酒店楼面经理岗位职责

第第页酒店楼面经理岗位职责酒店楼面经理岗位职责1、负责全面主持楼面服务工作，听从总经理和领导的布置。对本部门各项工作有计划的布置、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、依据本楼面实在情况，审核岗位编制，岗位职责及各相关制度，工作标准和考核方法。3、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。4、依据市场情况和季节更改，了解客人需求及时将信息反馈给厨师（番禺厨师），并搭配厨房拟定菜肴回复计划。掌控物品标准规格和要求，满足市场供应。5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责本楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。6、重视现场管理，布置大型团体宴会并接待好vip客人，妥当处理客人的投诉。7、负责督促各部门保持设备乾净完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用掌控，订立餐具管理赔偿制度，节省费用本钱。8、负责本部门服务员的考核，任用，晋升和奖罚，审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚，决议本楼面员工的内部调动和招聘，解聘。9、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集客人及其他部门的看法，总结经验矫正错误，不绝改进工作。10、批阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的紧要客情，以及客人的有关情况和特殊要求，认真组织布置各项当前准备工作。11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素养。12、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关怀员工生活，加强企业凝集力，奖罚分明，激发员工工作的乐观性，更好的开展工作。13、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理和副总经理交办的其他工作。篇2:酒店楼面经理岗位职责酒店楼面经理岗位职责1、负责全面主持楼面服务工作，听从总经理和领导的布置。对本部门各项工作有计划的布置、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。2、依据本楼面实在情况，审核岗位编制，岗位职责及各相关制度，工作标准和考核方法。3、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。4、依据市场情况和季节更改，了解客人需求及时将信息反馈给厨师（番禺厨师），并搭配厨房拟定菜肴回复计划。掌控物品标准规格和要求，满足市场供应。5、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责本楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。6、重视现场管理，布置大型团体宴会并接待好vip客人，妥当处理客人的投诉。7、负责督促各部门保持设备乾净完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用掌控，订立餐具管理赔偿制度，节省费用本钱。8、负责本部门服务员的考核，任用，晋升和奖罚，审核对员工的考核、任用、晋升和奖罚，决议本楼面员工的内部调动和招聘，解聘。9、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集客人及其他部门的看法，总结经验矫正错误，不绝改进工作。10、批阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的紧要客情，以及客人的有关情况和特殊要求，认真组织布置各项当前准备工作。11、负责本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素养。12、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关怀员工生活，加强企业凝集力，奖罚分明，激发员工工作的乐观性，更好的开展工作。13、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理和副总经理交办的其他工作。篇3:工厂生产部经理岗位职责工厂生产部经理岗位职责在总经理的直接领导下，负责产品的制造、品质的保证及改善、制造本钱的掌控与降低、生产效率的提高以及生产设备管理等工作。实在职责如下：1、依据销售计划，科学地编制、调整生产计划，满足销售的需要，保证市场供应。2、加强与部下的沟通、沟通，力所能及地解除部下的后顾之忧，激励部下努力向上；悉心听取员工合理化建议，并应乐观接受。3、组织生产部员工学习领悟集团及公司的各项规章制度，确保各项规章制度在生产部得以正确、顺利地贯彻执行。4、深入现场引导工作，定期对员工进行职业道德、思想素养、岗位技能、安全生产、质量掌控的培训。定期对员工进行技能考核，培养员工的爱岗敬业精神，提高操作技能，提高劳动生产率。5、建立健全设备维护和修理保养制度，鼓舞并组织机电工对生产工艺及设备进行科学、合理的改进；督促机电人员确保公司全部设备正常运行，保持公司水、电、汽路畅通。提高生产效率。6、准确测算生产耗用和生产本钱，向先进公司看齐，抓好节能降耗，严格掌控生产本钱。7、鼓舞节省，杜绝跑、冒、滴、漏，订立消耗管理制度及考核方法，层层分解落实。8、加强本部所属收发货及其它保管人员的职业道德教育，严把产品、原材料子、包装物等的进出库关，维护集团和公司的利益。9、努力将集团规范化工作细则和其它管理要求落到实处，不绝深化、提高，并将改进建议及时报告总部。10、乐观在本部门培养、选拔后备班干部，并定期将其业务本领、工作表现考核料子报总部主管部门。11、关注报表数据，及时发现、解决问题；审核由生产部填报的各种报表并签，确保其准确及时地报出。12、加强员工管理，依据工作表现做出公平、公正的奖惩决议或建议。有权调整、任免本部门班组长的工作、职务；有权向总经理建议调动或任免车间主任的工作、职务；有权向总经理建议本部门人员的辞退、晋升；有权对本部门的开支费用