2024年饭店厨房经营承包协议样本版

2024年饭店厨房经营承包协议样本版A版本合同目录一览1.合同主体及定义1.1甲方名称及定义1.2乙方名称及定义1.3丙方名称及定义2.饭店厨房经营范围2.1经营范围描述2.2经营地点及设施3.承包期限3.1承包开始日期3.2承包结束日期4.承包费用4.1承包费用金额4.2费用支付方式及时间5.经营权与管理权5.1乙方经营权5.2乙方管理权5.3甲方监督权6.人员配置6.1乙方员工数量及岗位6.2员工薪酬及福利7.食材供应7.1食材供应商选择7.2食材质量及安全8.卫生与安全8.1厨房卫生标准8.2食品安全措施8.3事故处理机制9.维修与保养9.1厨房设备维护9.2维修费用承担10.经营成果分配10.1经营成果计算方式10.2分配比例及时间11.合同变更与终止11.1合同变更条件11.2合同终止条件11.3终止后事宜处理12.违约责任12.1违约行为界定12.2违约责任承担13.争议解决13.1争议解决方式13.2仲裁地点及机构14.其他条款14.1保密条款14.2法律适用14.3合同签署日期及地点第一部分：合同如下：第一条：合同主体及定义1.1甲方名称：_______（填写甲方全称）1.2乙方名称：_______（填写乙方全称）1.3丙方名称：_______（填写丙方全称，如无丙方则不填写）第二条：饭店厨房经营范围2.1经营范围描述：乙方承包的饭店厨房将提供包括但不限于烹饪、餐饮服务等相关业务。2.2经营地点及设施：厨房位于_______（具体地址），设施包括_______（列举主要厨房设备及设施）。第三条：承包期限3.1承包开始日期：_______年_______月_______日。3.2承包结束日期：_______年_______月_______日。第四条：承包费用4.1承包费用金额：人民币_______元整（大写：_______元整）。4.2费用支付方式及时间：乙方应按月向甲方支付承包费用，支付时间为每月_______日前。第五条：经营权与管理权5.1乙方经营权：乙方拥有对承包厨房的经营权，负责厨房的日常经营活动。5.2乙方管理权：乙方拥有对承包厨房的人员管理权，负责员工的招聘、培训、考核等工作。5.3甲方监督权：甲方有权对乙方的经营活动进行监督，确保符合相关法律法规及合同约定。第六条：人员配置6.1乙方员工数量及岗位：乙方应配置不少于_______名员工，具体岗位包括厨师、服务员等。6.2员工薪酬及福利：乙方向员工支付的薪酬及福利应符合国家法律法规及当地规定。第七条：食材供应7.1食材供应商选择：乙方有权选择食材供应商，但需确保供应商符合食品安全标准。7.2食材质量及安全：乙方应保证食材的质量及安全，不得使用过期、变质、有害食品。第八条：卫生与安全8.1厨房卫生标准：乙方应按照国家标准保持厨房卫生，确保食品安全。8.2食品安全措施：乙方应采取有效措施确保食品安全，防止食品中毒等事故的发生。8.3事故处理机制：一旦发生食品安全事故，乙方应立即报告甲方，并采取措施防止事故扩大。第九条：维修与保养9.1厨房设备维护：乙方负责厨房设备的日常维修与保养，确保设备正常运行。9.2维修费用承担：维修费用由乙方承担，除非是由于甲方原因导致的设备损坏。第十条：经营成果分配10.1经营成果计算方式：经营成果将根据乙方实际经营收入扣除必要成本后计算。10.2分配比例及时间：经营成果的分配比例为甲方_______%，乙方_______%，分配时间为每月_______日前。第十一条：合同变更与终止11.1合同变更条件：合同的变更需经双方协商一致，并签订书面变更协议。11.2合同终止条件：合同终止的条件如合同法规定，或双方协商一致。11.3终止后事宜处理：合同终止后，乙方应按照甲方要求将厨房设施、资料等交还甲方。第十二条：违约责任12.1违约行为界定：违约行为包括但不限于未按约定支付费用、未履行合同义务等。12.2违约责任承担：违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿对方损失、支付违约金等。第十三条：争议解决13.1争议解决方式：双方发生争议时，应通过友好协商解决；协商不成时，可向合同签订地人民法院提起诉讼。13.2仲裁地点及机构：如双方约定仲裁，应选择_______（填写仲裁机构名称）进行仲裁。第十四条：其他条款14.1保密条款：双方应对合同内容及经营过程中获知的对方商业秘密予以保密，违者应承担违约责任。14.2法律适用：本合同适用_______（填写国家或地区）法律。14.3合同签署日期及地点：本合同于_______年_______月_______日在_______（填写地点）签署。第八条：维修与保养9.1厨房设备维护：乙方负责厨房设备的日常维修与保养，确保设备正常运行。9.2维修费用承担：维修费用由乙方承担，除非是由于甲方原因导致的设备损坏。第九条：经营成果分配10.1经营成果计算方式：经营成果将根据乙方实际经营收入扣除必要成本后计算。10.2分配比例及时间：经营成果的分配比例为甲方_______%，乙方_______%，分配时间为每月_______日前。第十条：合同变更与终止11.1合同变更条件：合同的变更需经双方协商一致，并签订书面变更协议。11.2合同终止条件：合同终止的条件如合同法规定，或双方协商一致。11.3终止后事宜处理：合同终止后，乙方应按照甲方要求将厨房设施、资料等交还甲方。第十一条：违约责任12.1违约行为界定：违约行为包括但不限于未按约定支付费用、未履行合同义务等。12.2违约责任承担：违约方应承担相应的违约责任，包括但不限于赔偿对方损失、支付违约金等。第十二条：争议解决13.1争议解决方式：双方发生争议时，应通过友好协商解决；协商不成时，可向合同签订地人民法院提起诉讼。13.2仲裁地点及机构：如双方约定仲裁，应选择_______（填写仲裁机构名称）进行仲裁。第十三条：其他条款14.1保密条款：双方应对合同内容及经营过程中获知的对方商业秘密予以保密，违者应承担违约责任。14.2法律适用：本合同适用_______（填写国家或地区）法律。14.3合同签署日期及地点：本合同于_______年_______月_______日在_______（填写地点）签署。第二部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：附件一：饭店厨房平面图详细说明：该附件应包括厨房的详细平面图，标明厨房各区域的位置、尺寸和功能。附件二：厨房设备清单详细说明：该附件应列明厨房所有设备的具体型号、数量和状态，以及设备的所有权归属。附件三：食材供应商名录详细说明：该附件应包括所有食材供应商的名称、联系方式和供应内容。附件四：员工名册详细说明：该附件应列出所有乙方面临的员工姓名、职务、入职日期等信息。附件五：卫生和安全标准详细说明：该附件应详细列明厨房卫生和安全标准的各项要求，包括操作规范、卫生检查记录等。附件六：经营成果报表模板详细说明：该附件提供经营成果报表的模板，包括收入、成本和利润等各项数据的计算公式和填写要求。附件七：合同变更协议模板详细说明：该附件提供合同变更协议的模板，用于双方在合同执行过程中发生变更时签订。附件八：违约金计算公式详细说明：该附件提供违约金的计算公式，用于确定违约方应支付的违约金金额。说明二：违约行为及责任认定：1.乙方未按约定时间支付承包费用。2.乙方未履行合同义务，如未达到约定的经营成果。3.乙方未遵守食品安全标准和卫生规范，导致食品安全事故。4.乙方未按照合同约定进行设备维护和保养。5.乙方未按照合同约定保密对方商业秘密。违约责任认定标准：1.根据合同约定的违约金计算公式计算违约金。2.违约方需赔偿因其违约给对方造成的直接经济损失。3.违约方需承担因违约产生的间接损失，如声誉损失、诉讼费用等。示例说明：如果乙方未能在每月约定的日期前支付承包费用，甲方有权按照附件八提供的违约金计算公式计算违约金，并要求乙方支付。如果乙方违约导致甲方遭受间接损失，如客户流失、诉讼费用等，乙方也需承担这些损失。说明三：法律名词及解释：1.合同：本合同是指2024年饭店厨房经营承包协议样本版A版，由甲方和乙方签订。2.承包费用：承包费用是指乙方支付给甲方的，用于承包饭店厨房经营权的费用。3.经营权：经营权是指乙方在承包期间对饭店厨房进行经营管理的权利。4.管理权：管理权是指乙方在承包期间对饭店厨房员工进行管理的权利。5.甲方监督权：甲方监督权是指甲方对乙方经营活动进行监督的权利