家政服务员四级模拟习题与参考答案

家政服务员四级模拟习题与参考答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.当妊娠周子宫越出腹腔后，尿频、尿急等症状便会自然消失。A、32B、2C、22D、12正确答案：D2.不是为老年人选择食物的基本原则。A、宁杂勿偏B、以细粮为主C、合理搭配D、粗细兼顾正确答案：B3.一般从事轻体力劳动的健康老年人每日摄入千焦左右热量即可。A、80000B、8000C、800D、80正确答案：B4.为防止衣物霉变，衣物在收藏前要。A、包装好B、晾晒彻底C、放驱虫剂D、洗干净正确答案：B5.导致新生儿夜醒的原因不包括。A、新生儿患有小儿佝偻病B、新生儿太热或太冷C、新生儿的尿布湿了D、吃奶时含乳头的方式不正确正确答案：D6.脾胃虚弱的老年人在早晨应以食用为主。A、豆浆B、牛奶C、面食D、粥正确答案：D7.老年人补钙不需要_。A、晒太阳B、多吃牛奶、大豆C、医生指导D、多吃粗粮正确答案：D8.酒精擦浴主要适用于，因酒有较强的挥发性，在皮肤上蒸发时，可带走大量的热量。A、高热降温B、降血压C、腹泻D、降血脂正确答案：A9.音乐胎教的音量应不超过分贝。A、150B、90C、50D、120正确答案：B10.老年人三餐热能分配比例为。A、早餐占40%，午、晚餐各占30%B、早餐占30%，午、晚餐各占35%C、早餐占50%，午、晚餐各占25%D、晚餐占30%，早、午餐各占35%正确答案：B11.由三种以上调味品调制出的具有三种以上味道的复合味称为A、变异味B、多味复合味C、单一味D、复杂味正确答案：B12.褥疮局部若已破溃，浅表疮面可用生理盐水清洗消毒，然后涂，再以无菌纱布覆盖。A、1%龙胆紫药水B、生理盐水C、30%酒精D、0.04%呋喃西林正确答案：A13.芳香剂、防蛀剂的原料是。A、天然樟脑或松节油B、二氯苯C、拟除虫菊脂类D、萘正确答案：B14.妊娠中、晚期，由于妊娠子宫压迫盆腔静脉、站立工作等，都会影响下肢静脉回流，从而导致。A、上肢疼痛B、下肢水肿C、上肢水肿D、下肢疼痛正确答案：B15.使用热水袋进行干性热敷时，热水要占到热水袋左右。A、2/3B、1/3C、1/2D、2/5正确答案：A16._就是把饼铛烧热，放入成形的面坯，通过铛传热使食品成熟的方法。A、煎B、烙C、炸D、烤正确答案：B17.衣物长时间潮湿会发生霉变现象，即在衣物上出现类似的现象。A、炭化B、锈斑C、油渍斑点D、黄褐斑正确答案：B18.通过接触而传染的疾病有。A、疟疾、狂犬病B、流感、肺结核C、痢疾、伤寒D、破伤风、梅毒正确答案：D19.卧床病人要经常检查受压部位，定时用__酒精或正红花酒按摩。A、50%B、30%C、90%D、70%正确答案：A20.婴幼儿日常生活安排要，室内外结合。A、繁简交替B、水陆交替C、动静交替D、冷热交替正确答案：C21.一般用酸性染料染色的绢丝类衣物的特点是A、色彩齐全B、鲜艳夺目C、不易掉色D、牢度差正确答案：C22.是婴幼儿断乳后的首要食品。A、米粉B、牛奶C、大米粥D、小米粥正确答案：B23.鹅口疮首先在口腔部位充血发红，渐出现奶块样斑点，用力可擦去，但易出血。A、黏膜B、骨骼C、肌肉D、韧带正确答案：A24.母乳喂养的新生儿在个月前不用添加辅和水。A、2B、10C、4D、6正确答案：C25.三鲜蒸饺要用水蒸制，以避免塌陷。A、开B、冷C、热D、温正确答案：A26.夏天要特别注意饮食卫生，防止食物中毒及发生。A、呼吸道疾病B、肠道传染病C、血管疾病D、泌尿系统疾病正确答案：B27.给婴幼儿洗澡时，洗澡水温度要保持在_℃之间。A、40~50B、50~60C、24~35D、38~40正确答案：D28.褥疮一般不会发生在_。A、肩胛部B、头部C、肘部D、髂部正确答案：B29.在洗涤羊绒织物的做法中，错误的是A、羊绒织物滑软，可用搓板搓洗B、勿用开水漂洗C、脱水后放阴凉处晾干，切忌暴晒D、花色羊绒织物适宜手洗正确答案：D30.食物主要提供维生素、无机盐和膳食纤维。A、蔬菜、水果类B、粮食类C、奶及其制品D、动物性食物正确答案：A31.正常成年人的舒张压在千帕。A、17~21B、12~17C、8~12D、5~8正确答案：C32.缺乏易使血管脆性增加而出血，严重缺乏时易发生坏血病。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D正确答案：C33.不是润肠食品。A、瘦肉B、蜂蜜C、芝麻D、核桃正确答案：A34.擦拭呢绒织物的霉点时要，以免损伤衣料。A、从霉点或霉斑的周围向中心擦拭B、用力擦拭C、随便擦拭D、从霉点或霉班的中心向周围擦拭正确答案：A35.婴幼儿输尿管_。A、较短而直B、较短而弯曲C、较长而弯曲D、较长而直正确答案：C36.干鱿鱼用清水浸泡回软后，要再用生碱水烧开后浸泡小时以上。A、5B、3C、1D、10正确答案：D37.呼吸道传染病主要通过、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。A、便溺B、血液C、空气D、昆虫正确答案：C38.新生儿每隔_小时左右要喂奶一次。A、1B、3C、7D、5正确答案：B39.婴幼儿肺炎多发于季节。A、夏、秋B、春、夏C、春、冬D、秋、冬正确答案：C40.常见的接触性传染病有。A、疟疾、狂犬病B、破伤风、梅毒C、痢疾、伤寒D、流感、肺结核正确答案：B41.婴幼儿在人学前个月要逐渐取消午睡习惯。A、1B、3C、5D、2正确答案：B42.一般情况下实测体重在标准体重值_以内属正常体重。A、±25%B、±5%C、±10%D、±15%正确答案：B43.下面不属于用盐基染料染色的丝织品的特征是。A、不易掉色，但色彩不艳B、牢度差C、色彩齐全D、鲜艳夺目正确答案：A44.孕妇应多吃，可有效补充碘。A、紫菜、海带B、租粮C、蔬菜、水果D、大米、小米正确答案：A45.白色织物上的陈旧汗渍可用去除。A、9%双氧水B、10%漂白粉液C、50%酒精D、5%大苏打溶液正确答案：D46.免疫功能减退和免疫平衡失调是老年人伴随年龄的增长而出现的特征改变。A、生理B、病理C、心理D、病理正确答案：A47.婴幼儿发生生理性流涎多在月时。A、5~6B、15~16C、10~12D、1~2正确答案：A48.烫甲鱼时如甲鱼嫩且非冬季，一般烫分钟左右即可。A、3B、5C、4D、2正确答案：D49.上呼吸道感染就是人们通常所说的，是婴幼儿最常见的疾病。A、腹泻、呕吐B、感冒、咳嗽C、头疼、肚疼D、厌食、呕心正确答案：B50.熨烫连衣裙时要先焖水，使衣服的含水量达左右。A、5%~10%B、10%~15%C、20%~25%D、15%~20%正确答案：D51.的婴幼儿不会影响接种疫苗。A、体质比较弱B、最近6周注射过丙种球蛋白C、有免疫缺陷病、恶性肿瘤D、严重疾病、伴发热正确答案：A52.不是婴幼儿良好的睡眠习惯。A、睡前小便，按时上床B、睡眠姿势右侧卧位C、蒙头睡觉D、不用别人哄，自然入睡正确答案：C二、判断题（共48题，每题1分，共48分）1.烤箱温度过高容易使食品外形干瘪，颜色浅白不好看，烤箱温度过低则易使食品外煳内生。A、正确B、错误正确答案：B2.甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、草鱼属于高胆固醇食物。A、正确B、错误正确答案：B3.新生儿具备觅食、吸吮、吞咽、伸舌头等非条件反射。A、正确B、错误正确答案：A4.新生儿脐带脱落后，在脐部完全愈合之前，就不需要每天清洁了。A、正确B、错误正确答案：B5.皮装要避免接触油污、酸性物质和碱性物质。A、正确B、错误正确答案：A6.糖尿病患者每日摄取的蛋白质中动物蛋白应占总量的1/5。A、正确B、错误正确答案：B7.中药饮片煎煮前最好先用冷水浸泡20分钟左右。A、正确B、错误正确答案：A8.远红外电熨斗10分钟内可以自动断电，保证衣物不会因为疏忽而烫坏。A、正确B、错误正确答案：A9.婴幼儿卧室要保持18~22℃，睡前半小时应开窗通风换气。A、正确B、错误正确答案：A10.制作婴幼儿膳食应保持细、软、烂、小、巧，而且越烂越好。A、正确B、错误正确答案：B11.制作牛肉扒的牛肉应该选用牛腱子肉。A、正确B、错误正确答案：B12.婴幼儿年越小，心律及血流速度就越慢。A、正确B、错误正确答案：B13.粗毛类服装可以折叠存放，但上面也不宜多放其他服装，以免受到挤压。A、正确B、错误正确答案：A14.维生素E可提高免疫能力，能改善脂质的代谢，促进蛋白质的合成。A、正确B、错误正确答案：A15.给病人量血压时，要使血压表水银柱的0点位与病人腋中线在同一水平线上。A、正确B、错误正确答案：A16.中风病人的饮食应以低胆固醇、低盐、少碳水化合物、高蛋白、高钾类食物为主。A、正确B、错误正确答案：A17.习惯性流产多为女方的原因，所以只要女方去医院检查就可以了。A、正确B、错误正确答案：B18.在脐带未愈合以前，要始终把尿布放在新生儿脐部以上。A、正确B、错误正确答案：B19.口腔的温度、湿度和食物残渣最适于微生物的生长和繁殖。A、正确B、错误正确答案：A20.人到中年，小肠壁内层赖以完成物质吸收的黏膜逐渐变厚，细胞数量增加。A、正确B、错误正确答案：B21.高蛋白、高维生素、高营养膳食可以起到预防褥疮的作用A、正确B、错误正确答案：A22.不喝生水，不生吃海产品，不吃不洁净的瓜果、蔬菜，可有效预防消化道传染病。A、正确B、错误正确答案：A23.产妇多吃鸡蛋有助于体力的恢复和婴儿的生长发育。A、正确B、错误正确答案：A24.制作三鲜蒸饺时，将包好的饺子置于蒸锅上，用沸水旺火蒸约30分钟即可。A、正确B、错误正确答案：B25.鸡蛋软饼味香质软，易于清化，含有丰富的蛋白质。A、正确B、错误正确答案：A26.毛绒衣物的汗渍可用柠檬酸液擦拭。A、正确B、错误正确答案：A27.给病人冷敷时，如病人局部皮肤发红或有灰白斑点出现，应立即停止冷敷。A、正确B、错误正确答案：A28.包裹新生儿前应先关好门窗，调节好室内温度，避免对流风吹到新生儿。A、正确B、错误正确答案：A29.患有高血压、冠心病的老年人每日食盐综合摄入量应控制在5克以下。A、正确B、错误正确答案：A30.不吃剩饭、剩菜和隔夜饭菜可以有效预防消化道传染病。A、正确B、错误正确答案：B31.婴幼儿的脚没有脚弓，到了站立和行走时，才开始出现脚弓。A、正确B、错误正确答案：A32.麻疹多见于冬末春初，以7个月到5岁婴幼儿最易感染，但没有传染性。A、正确B、错误正确答案：B33.洗涤刺绣类衣物时应使用35℃左右的温水，最好在温水里加10克碱和10克醋。A、正确B、错误正确答案：B34.烙制合子的过程中要用小火，如果火力过旺容易导致合子皮糊而馅料夹生。A、正确B、错误正确答案：A35.为新生儿按摩的最佳时间是沐浴后20分钟。A、正确B、错误正确答案：B36.熨烫男士衬衫托肩时，要从上肩向下3/4处提起，并上下双层铺平熨烫。A、正确B、错误正确答案：A37.癫痫是一种由于四肢功能异常所导致的急性泌尿系统疾病。A、正确B、错误正确答案：B38.胆囊炎、胰腺炎病人不宜食用辛辣刺激性食物。A、正确B、错误正确答案：A39.人工喂养的新生儿，大便如呈绿色泡沫状、酸味重且出现腹胀，可能是奶或水中糖加多了。A、正确B、错误正确答案：A40.音乐胎教可以促使胎儿大脑优化发育，可开发右脑，启迪智能。A、正确B、错误正确答案：A41.妊娠晚期，孕妇应吃低盐饮食，且要少食多餐，要控制高糖、高脂肪食品。A、正确B、错误正确答案：A4