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42.“Whenweroastaturkey,thetemperatureoftheovencan'tbetoohigh.”这句A、1978年7月30日B、1988年8月23日C、1989年10月30日D、1995年10月30日D、用牛奶泡12小时D、鲜明性答案：C161.电伤事故是由于电流通过人体外表面或者人体与带电者之间产生()而造成身体外表创伤。答案：D162.布朗少司属于()。A、热少司B、冷少司C、冷调味汁D、甜食少司答案：A163.《中国居民膳食指南》中，具有提醒百姓预防高血压病的条款是()。A、食物多样，谷类为主B、多吃蔬菜、水果和薯类C、吃清淡少盐的膳食D、食量与体力活动要平衡答案：C164.“grilledprawns”的中文菜肴名称是()。微克/千克B、两个面()小时，冬天12小时。C、1年半D、2年333.根据质量标准，铁扒鳕鱼的色泽应该是(),有焦纹。C、褐红色B、粉红色A、0.5177.扒鹿柳的主料是鹿腿肉400克。()190.制作培根熵鲜贝应把鲜贝用干白葡萄酒、柠檬汁、盐、胡椒粉腌入味。()191.冷鸭肉批的主料是鸭胸肉、猪通脊肉、猪肥膘和鸡肝。()导热。()193.食物中的细菌大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起食物中毒。()194.雪利酒主要产于葡萄牙的加的斯。()物。()206.司刀分计司煽龙虾辅料中用的是荷兰沙司500克(按10客计算)。()2
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