2024年烟草职业技能鉴定考试-卷烟工艺考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

（图片大小可自由调整）2024年烟草职业技能鉴定考试-卷烟工艺考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案第I卷一.参考题库(共100题)1.在叶丝干燥工序中，干头干尾的数量每批不能超过（）。2.卷烟生产过程中为什么要实现过程控制？3.在切梗丝工序中，切后梗丝厚度应满足后工序加工要求，不得因梗丝厚度影响梗丝（）和（）4.简述烟丝整丝率变化率的取样方法是什么？5.在线检测高水分物料水分检测仪精度（）A、0.3％B、0.5％C、1％D、2％6.烟片通过干燥区时间保持（）以上7.卷烟工艺规范对成形后醋酸纤维滤棒和聚丙烯纤维滤棒的圆度的要求是（）。8.烟梗回潮机就其设备性能而言，应使烟梗含水率可以增加（）以上9.在切叶丝工序中，其设备性能应满足哪些要求？10.在梗丝加料回潮工序中，梗丝流量应均匀稳定，且流量波动应小于等于（），加料流量计的计量精度为（）11.烘焙后干燥端烟片含水率（）范围内选择，回潮端烟片含水率（）范围内选择，冷却端烟片温度（）范围内选择。12.在叶丝干燥工序中，其质量要求是（）A、干燥后叶丝水分应在11.5-14%、温度55-75℃、填充值大于等于4.0cm3/g弹性3.3%、整丝率大于等于80%、碎丝率小于等于3%；B、干燥后叶丝松散，手感柔软，感官质量得到提高；C、干燥后的不合格叶丝能得到及时处理；D、干头干尾量每批不超过0.6%；E、干头干尾量每批不超过0.5%。13.无嘴烟单支含丝量W为650mg，烟支圆周长度U24.36mm，烟支烟条长度为L59mm烟支密度D（mg/cm3）为：（）A、240.21B、223.14C、233.18D、238.1214.在混合加香工序中，加香应均匀，加香精度应达到（）%A、0.5B、1C、215.在混丝加香工序中，应定期对加香精度进行测定，根据（）给予适当调整16.在叶丝增温增湿工序中，采用滚筒式增温增湿机时，增温增湿后叶丝的含水率应达到（），允差1%，温度应大于等于（），允差±3℃17.允差是标准值（）允许的误差范围，以标准值设定指标相应的单位为计量单位。18.在配丝贮丝工序中，不同牌号或批的烟丝必须分开贮存并有明显的（）、（）、（）、班次等标识19.卷烟原料的标准含水率为12％，实际水分卷烟烟丝重量M为100kg，卷烟烟丝实际水分为12.8％，标准水分下卷烟烟丝的重量M0为：（）A、102B、101C、103D、104E、99.120.在切梗丝工序中，切后梗丝厚度应满足后工序加工要求，不得因梗丝厚度影响梗丝膨胀质量和（）质量A、感官B、耐加工C、后工序21.白肋烟烘焙工序的检测项目及取样方法是什么？22.计算批内卷烟焦油量波动值：测得同一批次卷烟焦油量的最大值为16mg，最小值为14.8mg，，批内卷烟焦油量波动值J为：（）A、1.2B、1.1C、1.4D、1.523.批内烟碱量波动值指标要求为（）24.在梗丝膨胀与干燥工序中，就其设备性能而言，隧道振槽式和膨化塔热风区热风温度应达到（）℃A、160B、180C、20025.烟（叶、梗）丝纯净度26.计算含水率：待生产正常后，在烟片加料出口处随即取样品10g置于样品盒内，烘后样品重量为8g，求加料出口烟片的含水率Wo。27.在叶丝增温增湿工序中，其技术要点是（）A、流量均匀稳定，超过设备工艺制造能力；B、蒸汽、水和压缩空气工作压力符合设计要求；C、各类仪表工作正常，数字显示准确无误；D、水、汽管道畅通，喷射角度合适，排潮系统工作正常；E、叶丝增温增湿后指标的设定应考虑到对其感官质量的影响。28.叶丝干燥机的设备工艺性能点检项目应有（）等A、计量精度B、热风温度C、排潮风速D、滚筒转速E、物料厚度29.卷包车间空气温度设计值要求在（）A、18—22℃B、20—27℃C、22—27℃30.简述叶丝膨胀设备性能31.在梗丝膨胀与干燥工序中，其技术要点是什么？32.滤棒成形空气温度应满足（）、允差（），空气相对湿度应满足（）。33.在关键设备工艺性能点检中传送带速度如何测量？34.梗丝结构取样：待生产正常后，在梗丝干燥机出口处，用取样盘随机接取样（），混合均匀后用四分法缩至1000gA、2000gB、3000gC、4000gD、5000g35.在叶丝干燥工序中，其工艺任务是（）A、提高叶丝的弹性、填充能力和燃烧性；B、去除叶丝的部分水分，满足后工序加工要求；C、去除青杂气，提高感官质量；D、改善和提高叶丝的感官质量；E、提高叶丝的填充能力和耐加工性，达到二者的协调36.卷烟产品要以提高（）为前提，注重各项质量指标之间的平衡37.简述叶丝弹性的检测方法是什么？38.贮梗丝的工艺任务是平衡制叶丝同制梗丝两加工工段之间的加工时间和平衡梗丝的（）39.简述烟丝含水率的取样方法是什么？40.在切叶丝工序中，切后叶丝宽度应在（）毫米范围内，允差为±0.1毫米A、0.7-0.9B、0.7-1.0C、0.7-1.141.压梗机的两压辊直径差不大于（），压辊表面应光洁平滑，压辊凸度不超过（）42.真空回潮后烟叶回透率低的现象及后果，原因及改进措施是什么？43.在叶丝增温增湿工序中，隧道振槽式增温增湿机处理后的叶丝含水率应达到22-26%，允差±1.0%；滚筒式增温增湿机处理后的叶丝含水率应达到（）%，±1.5%A、20-30B、25-35C、25-4044.定量喂料及计量的质量要求中要求香精、香料、水、汽计量精度为（）45.在混合加香工序中，应定期清洗加香滚筒，定期对加香系统进行（）清洗A、自动B、深度C、表层46.配送后的烟丝整丝率降低应（）47.切叶丝宽度的设定应充分考虑到对叶丝物理指标和（）的影响48.在工艺流程的设置过程中，哪些工段工位需设置筛分，设置的目的，网孔的大小，筛分的物料如何处理，从什么工位掺入？49.在配丝贮丝工序中，柜内贮丝高度应小于（），且换牌号或烟丝出柜后必须定期对贮丝柜进行清理50.在梗丝风选工序中，风选后的梗丝含水率应达到12.5-14.5%，允差±0.5%；整丝率降低小于等于（），纯净度大于等于99%51.接装纸损耗率应（）52.简述配叶贮叶的技术要点是什么？53.梗丝加香的工艺任务是按（）准确、均匀地对梗丝施加香液54.在比例掺配工序中，来料流量波动应小于等于（），配比精度应达到（）。55.在梗丝加料回潮工序中，来料梗丝的流量应均匀稳定，流量波动应小于等于（）%。A、0.5B、1C、256.配叶贮叶的作用和工艺任务是什么？57.在切梗丝工序中，其技术要点有（）A、供料均衡，铺料均匀、不脱节、刀门四角勿空松；B、刀门高度适当。压力调整适宜，正常工作时应保证稳定；C、刀门应平整并与刀片平行，刀门与刀片的间隙调整适当；D、刀片的材质、硬度和尺寸规格应均匀一致，磨刀砂轮符合质量要求。正常运行期间刀口应锋利，不卷刀，不缺口；E、刀片进给系统和磨削系统应保持工作正常，进刀和磨削距离一致。58.混丝加香的工艺任务是按照产品设计要求，将香精（）、（）地施加到烟丝上，且将各种物料进一步混合59.计算卷烟原料的标准重量：卷烟原料的标准含水率为12％，实际水分卷烟烟丝重量M为100kg，卷烟烟丝实际水分为12.8％，求标准水分下卷烟烟丝的重量M060.过程检测的检测任务是什么？61.在叶丝增温增湿工序中，采用隧道振槽式增温增湿机时，增温增湿后叶丝的含水率应达到（），允差1%，温度应大于等于（），允差±3℃。62.简述整丝率降低的检测方法是什么？63.计算整丝率（%）和碎丝率（%）：取1000克贮丝柜烟丝置于振动分选筛上，启动振动筛分，收集3.35mm网孔上物料重t1为570克和2.50mm网孔上物料重t2为234克，1.00mm网孔下的物料重t3为14g，求烟丝结构整丝率Ta（%）和Tb碎丝率（%）64.滚筒转速测量中，用秒表测量分钟滚筒转动的圈数。测量（）次，计算平均值A、1、2B、1、3C、2、2D、2、365.叶丝冷却回潮后含水率应达到（）；温度＜（）℃；整丝率降低≤（）66.HXD焚烧炉炉温可达（），且能有效补充升华管的热量损失67.在烟梗一次回潮工序中，回潮后烟梗的含水率应达到（）%A、20-30B、22-30C、26-3268.在压梗工序中，其工艺任务是通过挤压烟梗，达到（）烟梗组织结构的目的A、破坏B、疏松C、压实69.在制梗丝的筛分与回潮工序中，筛梗时应尽可能地去除长度（）mm以下，直径1.5mm以下的碎梗、及金属与非金属杂物A、5B、10C、1570.在掺配加香的比例掺配工序中，其工艺任务是将按照产品配方设计要求，准确、均匀地掺配到干燥叶丝中。（）A、梗丝B、膨胀叶丝C、干燥叶丝D、再造烟丝（辊压法）E、回收烟丝71.在制梗丝的贮梗工序中，其工艺任务是（）A、使烟梗与烟梗之间的含水率趋于一致；B、提高烟梗的耐加工性；C、疏松烟梗的组织结构；D、稳定烟梗的流量；E、使烟梗表面与内部的含水率趋于一致。72.在线水分仪检测精度的计算公式为（）73.简述滤棒成形的工艺任务。74.简述温度检测的操作程序是什么？75.水槽式烟梗回潮机就其设备性能而言，应能使烟梗的含水率增加18%以上，水温可达到（）以上，并可调A、60B、80C、8576.在梗丝风选工序中，风选后梗丝的含水率应是12.5-14.5%，±0.5%。整丝率降低应小于等于（）%，纯净度应大于等于99%A、1B、2C、377.简述叶中含梗率的检测方法是什么？78.在烟梗增温工序中，蒸汽喷嘴或喷孔必须畅通，喷汽时应不带（）79.叶丝弹性测定是将取得的70g样品放入样品容器内，施加7.4Kg的压力，施压（）记录其样品高度，施压（）后记录其烟丝高度。80.碎片率是指小于（）的烟片占烟片总质量的比率。81.简述如何计算烟草物料流量波动？82.干燥段换气能力在（）范围内可调83.醋酸纤维丝束要求开松完全、均匀、无束状丝，它的开松展幅宽度为（），聚丙烯纤维丝束开松展幅宽度为（）84.成形后醋酸纤维滤棒吸阻的指标与允差是（），聚丙烯滤棒吸阻的指标与允差是设计值±10.0%Pa。85.在关键设备工艺性能点检中滚筒转速如何测量？86.在贮梗工序中，最短贮存时间应不少于（）小时，最长贮存时间以不得使烟梗品质降低为限87.烟丝配送的送丝风管内风速应低于（）m/sA、21.0B、22.0C、23.0D、24.088.在制梗丝的压梗工序中，就其设备性能而言，压梗机的性能应满足（）A、两辊间隙在0.5-2.5毫米范围内可调；B、两压辊的直径差不大于1毫米，压辊表面应光洁平滑，压辊凸度不超过0.15毫米；C、配有清理辊子表面积垢的装置；D、能自动保护压辊，具有卸荷与排除硬物的功能；E、具有压辊降温冷却装置。89.在制梗丝的筛分与回潮工序中，其工艺任务是什么？90.为保证在制品的加工质量符合工艺内容的要求，2003版规范要求在一些主要工序增设可参与控制的（）和（），以及（）等，以实现工艺控制目标的要求。91.梗丝干燥机应具有烟火探测、报警和（）功能92.整丝率降低测试是将样品置于YQ—32碎丝机进料斗内，启动碎丝机，进行造碎试验，停机后，收集接料斗的物料；将接到的物料置于YQ—2烟丝振动分选筛皮带上，启动振动筛分，收集（）和（）筛网上的物料，分别称重并纪录。93.在混合加香工序中，其技术要点是（）A、采用压缩空气喷射香精，工作压力符合工艺设计要求，喷嘴畅通，香精雾化适度；B、定期清洗加香滚筒，定期对加香系统进行深度清洗；C、定期校正加香计量泵的流量和喷嘴角度；D、烟丝流量均匀稳定，计量准确，自控系统正常；E、定期对加香精度进行测定，香精容器上应注明牌号、批次、数量、日期和班次等标识。94.梗丝回潮机应具有（）、（）、（）、（）95.在配丝贮丝工序中，烟丝贮存时间应不少于（）小时。96.梗丝膨胀与干燥的工艺任务是提高梗丝的（）、（）和（），且去除梗丝中的部分水分。97.在压梗工序中，就其设备性能而言，两压辊的间隙应在（）毫米的范围内可调A、0.5-2.5B、1.0-2.5C、0.5-2.098.在制叶丝的烟片增温工序中，其设备性能应满足哪些要求？99.在掺配加香的比例掺配工序中，其设备性能应满足（）A、能根据叶丝流量，按照设定比例自动调节梗丝、膨胀烟丝、再造烟丝（辊压法）、回收烟丝的掺配量；B、各掺配物使用的电子称为控制型，能调整、稳定各种物料流量，具有联锁功能；C、电子皮带称速度自动可调，并与设定值相符；D、电子皮带称控制箱具有数据处理、记录、显示和控制功能；E、电子皮带称的计量精度为0.5%。100.简述整丝率降低的定义第I卷参考答案一.参考题库1.参考答案：0.6%2.参考答案：质量即事物内在的本体，本性，事物之间内在联系，是产品固有的，消费者能得到的，感觉到的。质量指标是反映产品内在质量的标准。只有合理的指标才能真正反映质量。不合理的指标只能对质量控制提供假的质量信号。只有实现过程控制质量才能真正反映产品内在质量。 首先从逻辑上因果关系方面考虑，需要实行过程控制，因为结果控制具有滞后性，结果已形成再控制已无意义。结果控制的是指标，不能真正控制质量，过程控制即能控制指标又能控制质量。对加工过程参数进行控制，可以实现自控，提高加工精度从而稳定提高卷烟产品质量。其次经过多年的技术改造，硬件设备和工艺技术已基本具备实现过程控制的基础条件。3.参考答案：膨胀质量；感官质量4.参考答案：在贮丝柜出口处，用取样盘随机接样品4000g，混合均匀后用四分法缩至1000g。5.参考答案：B6.参考答案：5min7.参考答案：≤0.35mm8.参考答案：18%9.参考答案：⑴有自动铺叶功能，且铺布均匀合理； ⑵切丝宽度在一定范围内可调； ⑶刀辊转速及排链速度可调； ⑷刀门与刀片之间的间隙可调； ⑸刀门高度在一定范围内可自动调整； ⑹有完好的刀门压力控制系统，保证刀门压力稳定； ⑺有完善的除尘系统； ⑻设备具有自动控制功能； ⑼整机运行平稳、可靠。10.参考答案：1%；0.5%11.参考答案：4.0～10.0%；10.0～18.0%；35.0～45.0℃12.参考答案：A,B,D13.参考答案：C14.参考答案：A15.参考答案：测定结果16.参考答案：25-40%；60℃17.参考答案：设定指标18.参考答案：牌号；生产日期；批19.参考答案：E20.参考答案：A21.参考答案：⑴干燥终端烟片含水率：从白肋烟烘焙机冷房取样窗处，在网带上左中右各取样50g，分别置于样品盒中； ⑵回潮终端烟片含水率：在白肋烟烘焙回潮机出口处，随机取样50g，置于样品盒中； ⑶冷动终端烟片温度：在冷却终端测定。22.参考答案：A23.参考答案：≤0.2mg24.参考答案：B25.参考答案：指烟（叶、梗）丝中不纯物质量占总样品质量的比率。以百分数表示。26.参考答案：27.参考答案：A,B,C,D,E28.参考答案：B,C,D29.参考答案：C30.参考答案：（1）热风温度、风速可调，温度最高可达380.0℃，风速最高可达40.0m/s。 （2）热风管路内喷入的蒸汽量在一定范围内可调。 （3）焚烧炉炉温可达820.0℃，能在效补充升华管的热量损失。 （4）焚烧炉点火装置安全可靠，具有炉堂防爆性能。31.参考答案：⑴梗丝流量均匀稳定，不超过设备工艺制造能力； ⑵蒸汽、水、压缩空气工作压力均符合工艺设计要求，蒸汽、水流量计量准确； ⑶热交换系统、蒸汽管道、物料输送系统运行正常； ⑷各类显示仪表正常，在线检测准确，反馈及时，设备自控系统灵敏可靠； ⑸设备必须预热到设定温度方可进料生产； ⑹梗丝干燥速率合适，减少膨胀后梗丝体积收缩。32.参考答案：22.0—27.0℃；±2.0；62.0±5.0%33.参考答案：用秒表测定传送带移动1米所用的时间，求出实际速度。测定3次，计算平均值。34.参考答案：C35.参考答案：B,D,E36.参考答案：综合质量37.参考答案：从所取的样品中每次取出70g，取5次。将取得的70g样品放入样品容器内，施加7.4Kg的压力，施压7s，记录其样品高度，释压10s后记录其烟丝高度。计算公式为：烟丝弹性＝（释压10s后样品高度－施压7s时样品高度）／施压7s时样品高度×100%。38.参考答案：水分39.参考答案：待生产正常后，在贮丝柜出口处，随机取样50g，置于样品盒中40.参考答案：C41.参考答案：1.0mm；0.15mm42.参考答案：现象及后果：烟包中心有部分烟叶未回透，致使烟叶的韧性差，不易松散，在后序加工中会增大烟叶的造碎，使烟叶掺和不均匀，影响烟叶的水分、温度及加料的均匀性，降低消除烟叶的青杂气、刺激性的能力。 原因及改进措施：设备性能、操作条件的异常均会造成烟叶回不透，与来料烟包的大小、松紧度也有关系。烟叶未回透首先应查看一次抽空的真空度的高低，第一次抽空的真空度应达到99％以上，第二次应为72％左右；其次若烟包体积大，包内烟叶过紧，等级较高且包内有出油结块烟叶的烟包，在回潮前要进行松包处理43.参考答案：C44.参考答案：0.5％45.参考答案：B46.参考答案：≤2.5%47.参考答案：感官质量48.参考答案：加料前需设置筛分，因为10mm以下碎片吸料能力强，产生的湿团容易粘在筒壁上，1.5mm以下的碎末除尘或做薄片，3～6mm碎片在切丝后加入，以免切丝时重复造碎，6～10mm碎片在加料后续入。 加香前或后设置筛分，因为1.0mm以下碎烟末在烟支中起到填缝作用，不影响卷烟的体积，但影响卷烟密度、重量、吸阻和燃烧性应筛掉。在加香前设置影响加料精度，加香后设筛分吸料多，易形成湿团。具体设置位置视情况而定。切丝前设置筛分，因为6mm以下筛分绕过切丝加入，以免重复切，可以减少造碎，改善结构。49.参考答案：1200mm50.参考答案：3.0%51.参考答案：≤2.0%52.参考答案：1、烟片贮存时间根据产品的设计要求确定，最短贮存时间为2小时，最长贮存时间以不得使烟片品质降低为限。 2、贮柜应有明显的牌别、批等标志，不得错牌。 3、整批烟片完全进柜以后方能出柜，不得边进边出。 4、每个贮叶柜的贮存量不应超过规定，贮叶高度不大于1300mm。 5、底带不得有残留，应定期对贮叶柜进行清理，防止发生霉变。53.参考答案：比例54.参考答案：1%；1.0%55.参考答案：B56.参考答案：将不同类型、等级的烟片掺配均匀，并使烟片含水率、温度均衡，料液充分吸收，同时，起到调节制丝工段的加工时间与能力的平衡缓冲作用的工艺过程。57.参考答案：A,B,C,D,E58.参考答案：准确；均匀59.参考答案：60.参考答案：⑴检测得出物料特性，并用于指导过程控制； ⑵检测数据用于评价工序生产水平和控制能力； ⑶检测数据用于判定被检物料合格与否的依据。61.参考答案：22-26%；80℃62.参考答案：将所取来的约1000g物料分别称重并记录。将样品置于振筛皮带上，启动振动筛分，收集3.35mm和2.5mm筛网上的物料，分别称重并记录。计算公式为：整丝率降低＝（CO2膨胀、风送、风选前整丝率－CO2