2023年北京市初三二模化学试题汇编：化学与社会生活章节综合

第1页/共1页2023北京初三二模化学汇编化学与社会生活章节综合一、单选题1．（2023·北京朝阳·统考二模）“垃圾是放错位置的资源”，垃圾分类人人有责。矿泉水瓶、易拉罐属于A． B． C． D．2．（2023·北京朝阳·统考二模）化学元素与人体健康密切相关。为了防止骨质疏松应适当摄入的元素是A．钙 B．铁 C．锌 D．硒3．（2023·北京顺义·统考二模）下列用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是A．流通硬币 B．

青花瓷瓶C．纯棉T恤 D．塑料滑板4．（2023·北京石景山·统考二模）化学与生活、生产息息相关。下列食品中，富含蛋白质的是A．苹果 B．黄瓜 C．牛肉 D．馒头5．（2023·北京平谷·统考二模）下列清洁双手的方法中，利用乳化作用的是A．用自来水冲洗 B．用肥皂清洗 C．用湿毛巾擦拭 D．用酒精喷雾消毒6．（2023·北京顺义·统考二模）下列物质属于有机化合物的是A．CO2 B．HCl C．NaHCO3 D．C2H5OH7．（2023·北京东城·统考二模）下列人体所必需的元素中，缺乏会引起骨质疏松的是A．Zn B．Fe C．Ca D．K8．（2023·北京大兴·统考二模）丝绸染织技艺具有重要的历史、文化和技艺价值。木瓜酶（C19H29N7O6）是常用的丝绸精炼剂。下列关于木瓜酶的说法不正确的是A．木瓜酶属于有机化合物 B．木瓜酶由61个原子构成C．木瓜酶中碳元素的质量分数最大 D．木瓜酶中氮、氧元素的质量比为49：489．（2023·北京房山·统考二模）下表列出了某饼干的营养成分，其中含量最高的营养素是项目每100g蛋白质8.0g脂肪10.0g碳水化合物65.0g钠150mgA．蛋白质 B．糖类 C．油脂 D．无机盐10．（2023·北京房山·统考二模）6月5日是世界环境日，2023年中国主题为“美丽中国，我是行动者”。下列做法不符合这一主题的是A．外出随手关灯 B．减少使用塑料袋C．纸张双面打印 D．夏天空调温度调至最低11．（2023·北京西城·统考二模）以β-胡萝卜素和对苯二胺为原料可制得一种可降解塑料。β-胡萝卜素可转化为维生素A。常见食品中β-胡萝卜素的含量见下表，其含量最高的食品是品种每100g胡萝卜8.3mg菠菜6.3mg红薯11.5mg南瓜4.6mgA．胡萝卜 B．菠菜 C．红薯 D．南瓜12．（2023·北京西城·统考二模）以β-胡萝卜素和对苯二胺为原料可制得一种可降解塑料。可降解塑料属于有机合成材料。下列同属有机合成材料的是A．不锈钢 B．合成橡胶 C．羊毛 D．陶瓷13．（2023·北京西城·统考二模）以β-胡萝卜素和对苯二胺为原料可制得一种可降解塑料。下列做法不利于减少“白色污染”的是A．废弃塑料回收利用 B．推广一次性塑料餐盒C．开发可降解塑料 D．用布袋代替塑料袋14．（2023·北京海淀·统考二模）下列食物富含糖类的是A．牛肉 B．奶油 C．馒头 D．花生15．（2023·北京海淀·统考二模）下列元素人体缺乏会引起骨质疏松或佝偻病的是A．Fe B．Zn C．Ca D．Na16．（2023·北京朝阳·统考二模）蔬菜为人体提供的主要营养素是A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素17．（2023·北京门头沟·统考二模）下列实验操作能达到实验目的的是选项实验目的实验操作A鉴别纯棉线和羊毛线观察颜色B鉴别硬水和软水观察浑浊程度C除去H2中混有的水蒸气通过足量浓硫酸D除去NaCl溶液中的NaOH加入适量的稀硫酸A．A B．B C．C D．D18．（2023·北京门头沟·统考二模）下列材料中，不属于有机合成材料的是A．塑料 B．合成橡胶 C．羊毛 D．合成纤维19．（2023·北京门头沟·统考二模）馒头是我国的传统食品。馒头中富含的营养素是A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素20．（2023·北京门头沟·统考二模）为了防止佝偻病，青少年需要摄入的元素是A．铁 B．钙 C．锌 D．碘21．（2023·北京门头沟·统考二模）下列做法不利于保护环境的是A．乘坐公共交通工具 B．经常使用一次性餐具C．垃圾分类处理 D．节约用水22．（2023·北京石景山·统考二模）下列生活用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是A．青花瓷瓶 B．塑料水杯C．纯棉毛巾 D．不锈钢锅二、填空题23．（2023·北京平谷·统考二模）刚刚过去的“五一”假期，很多人到平谷品“清泉石锅豆腐”、赏油菜花花海、住露营公园，解镜别样的休闲乡村游。(1)豆腐的制作过程:取豆浸泡--磨浆..煮浆点浆一包豆腐，上述流程中，包豆腐，就是将豆腐花制成豆腐的过程，就是将豆腐与水分离，该制作过程与化学实验操作中_____________相似。(2)资料，下表是豆腐中主要成分的平均质量分数成分水蛋白质脂肪糖类钙铁磷维维生素B1维生素B2质量分数%89.34.71.32.80.241.40.0640.000060.00003豆腐中含有的营养素除水、蛋白质、糖类、油脂、维生素还含有___________。(3)油菜花花香浓郁、植株高大，化肥起着重要作用，下列能作复合肥的是。A．NH4HCO3 B．CO(NH2)2 C．Ca(H2PO4)2 D．KNO3(4)露营公园，人人行动，支持平谷文明城市的创建，推进垃圾分类。垃圾铝言余桶如图所示，回答下列问题：

①图中标示的物质中，属于金属材料的是________(写出1种即可)②塑料矿泉水瓶应放入_________(填“可回收”或“不可回收”)筒中。24．（2023·北京房山·统考二模）垃圾分类是新时尚。补齐废弃物与垃圾桶的连线___________。25．（2023·北京房山·统考二模）氢能源汽车是未来汽车工业可持续发展的重要方向。(1)下列汽车部件所使用的主要材料，属于有机合成材料的是___________(填序号，下同)。A．钢制外壳 B．塑料灯罩 C．橡胶轮胎(2)氢能源汽车中常用锆系储氢材料储存氢气。锆在元素周期表中的信息如图所示，下列说法正确的是___________。

A．原子序数为40 B．元素符号为ZrC．属于金属元素 D．相对原子质量为91.22(3)如图为氢能源汽车的电池工作原理图。电池工作时发生反应的化学方程式为___________。

26．（2023·北京海淀·统考二模）正确使用化学品可以提高人们的生活质量。勤洗手、勤消杀有助于阻止病毒传播。以下为家庭中常见的三种消毒液及有效成分。

(1)上述消毒剂的有效成分属于有机物的是_____（填序号）。(2)双氧水在消毒过程中会在酶的作用下分解产生气泡，反应的化学方程式为________。（2023·北京海淀·统考二模）空间站完成在轨建造标志着我国航天技术发展到新高度。完成下面小题。

27．空间站建设用到的下列材料中，属于金属材料的是A．钛合金 B．碳纤维 C．氮化硼陶瓷 D．工程塑料28．空间站的气体环境要与地球上的空气比例基本一致，以保证航天员的健康。下列图“

”表示氧原子，“

”表示氮原子，下列微观示意图空间站气体主要成分的是资料：在同温同压下，气体的体积之比等于分子个数之比。A．

B．

C．

D．

29．空间站物质循环系统涉及到的下列物质中，不可能用作供氧剂的是A．CH4 B．CO2 C．H2O D．CO(NH2)2三、科学探究题30．（2023·北京西城·统考二模）菠菜是人们喜爱的一种绿叶蔬菜。实验小组探究营养液中不同成分的浓度对水培菠菜生长的影响。

【进行实验】将品种、质量相同的菠菜幼株，置于10L不同营养液中培养，控制培养温度相同。实验记录如下：序号营养液中的主要成分及浓度15天后单株鲜重/g氮素浓度(mmol/L)Mg2+浓度(mmol/L)腐殖酸浓度/%①80.61604.36②81.23202.42③82.464011.50④120.61607.14⑤121.23206.01⑥122.46408.52⑦82.4640.1165.09⑧82.4640.2322.98说明：单株鲜重越大，菠菜生长越好。【解释与结论】(1)菠菜中铁含量丰富。人体中缺铁可能会导致________(填序号，下同)。A．甲状腺肿大 B．贫血 C．骨质疏松(2)营养液中含有KNO3。KNO3属于_________。A．氧化物 B．盐 C．化合物 D．混合物(3)对比②⑤的目的是_________。(4)探究Mg2+浓度对菠菜生长有影响的实验组有_______(填序号，写全对比组)。(5)依据③⑦⑧得出的结论是________。【反思与评价】(6)依据实验数据，不能得出“不添加腐殖酸且Mg2+浓度相同时，氮素浓度越大，菠菜生长越好”的结论，其证据是______。【实际应用定量分析)四、科普阅读题31．（2023·北京朝阳·统考二模）阅读下面科普短文。谈到二氧化硫，人们可能会想到它对人体健康和环境的危害。其实在食品行业，SO2是一种国内外允许使用的食品添加剂，通常以焦亚硫酸钠、亚硫酸钠等形式添加在食品中，起到护色、漂白、防腐和抗氧化的作用。SO2常用于葡萄酒的生产加工。SO2作为保鲜剂，在低温环境下可有效减缓酿酒葡萄的腐烂。研究人员在4℃时，采用不同浓度的SO2对酿酒葡萄进行预处理，经过四周的储藏，测得酿酒葡萄的腐烂率如右图所示。葡萄酒的生产过程包括葡萄除梗、榨汁和葡萄汁发酵等步骤。葡萄汁的发酵过程是在酵母的作用下将多糖转化为酒精(C2H5OH)，此过程需添加SO2抑制杂菌的滋生。为保证SO2安全使用，我国《食品添加剂使用标准(GB2760-2014)》明确了各种食品中SO2最大残留量：食品蜜饯葡萄酒食糖水果干巧克力果蔬汁最大残留量0.35g/kg0.25g/L0.1g/kg0.1g/kg0.1g/kg0.05g/kg世界卫生组织也规定，每人每天摄入的SO2(比体重)应控制在0.7mg/kg以内，否则人体会产生中毒现象。

依据文章内容回答下列问题。(1)酒精属于_____(填“无机化合物”或“有机化合物”)。(2)葡萄汁发酵过程中添加SO2的作用是_____。(3)由图可知，酿酒葡萄在4℃时储存一周，腐烂率最高的是_____。A．未添加SO2 B．低浓度SO2 C．高浓度SO2(4)一个体重为60kg的成年人，每天SO2安全摄入量是_____mg以内。(5)判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。①按照国家标准，巧克力中的SO2最大残留量为0.1g/kg。_____②生产葡萄酒的步骤中，所涉及的变化均属于化学变化。_____32．（2023·北京顺义·统考二模）阅读下面科普短文。淀粉是小麦、玉米等谷物粮食中最主要的成分，也是重要的工业原料。我国科研团队在人工合成淀粉方面取得重要进展，在实验家实现利用太阳能从CO2到淀粉的全合成(合成途径ASAP如图1)。检测发现，人工合成淀粉分子与天然淀粉分子的组成结构一致，转化速率约为玉米合成淀粉的8.5倍；同时，ASAP由11个核心反应组成，而绿色植物中的淀粉合成涉及60多个化学反应及复杂的调控机制；理论上，1m3大小的生物反应器年产淀粉量相当于5亩地玉米的年产淀粉量。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类(图2)，人工合成淀粉可控制二者的比例(图3)，以满足不同的需求。

如果人工合成淀粉产业化成功，全球性的粮食危机有望得到彻底解决。同时合成过程中使用大量的二氧化碳，为实现“碳中和”提供新的思路。依据文章内容，回答下列问题：(1)淀粉属于六大营养素中的___________。(2)图1中，在催化剂作用下制氢的化学方程式为___________。(3)直链淀粉遇碘变蓝色，而支链淀粉逃碘变紫红色，由图2可知，原因是___________。(4)由图3可知，人工合成淀粉过程中支链淀粉占比最高的时间是___________。(5)判断下列说法是否正确(填“对”或“错”)。①ASAP中碳元素的转移途径为C1→C3→C6→淀粉。___________。②人工合成淀粉产业化，有利于解决粮食危机和缓解温室效应。___________。33．（2023·北京海淀·统考二模）阅读下面的科普短文。食品添加剂种类丰富，可以提升食物的口感，提高食物的营养价值，延长保质期等，但违规使用食品添加剂可能对人体健康产生不利影响，因此需要对食品添加剂的含量进行精确检测。研究人员利用气相色谱技术同时完成对样品中甜蜜素、丙酸、苯甲酸等多种食品添加剂的检测。处理样品的操作流程如图1。食物样品溶解后，向其中加入沉淀剂，使样品中的蛋白质变成沉淀分离出来，从而避免蛋白质对检测结果的影响。沉淀剂用量会对蛋白质的沉淀效果产生影响。实验人员分别取5g样品，溶解后向其中添加不同用量的沉淀剂，比较沉淀所需时间，实验结果如图2。用上述方法分别处理两种糕点样品获得溶液，将溶液再处理后用气相色谱技术测定食品添加剂含量，实验结果如表1。将实验结果与国家标准对比，可以判断食品的安全性。

表1两种糕点中添加剂含量及国家标准组分糕点1(g/kg)糕点2(g/kg)糕点中国家标准允许的最大使用量（g/kg）甜蜜素0.331.581.6苯甲酸00.210丙酸0.972.352.5食品添加剂的高效检测为食品安全提供了保障，同时有助于食品行业的规范发展。(1)食品添加剂的作用是______（写出一条即可）。(2)图1中，“离心”的作用与______（填“过滤”或“蒸发”）相似。(3)由图2看出，沉淀时间随沉淀剂用量的增大，其变化趋势为_____。(4)由表1判断，糕点2中部分食品添加剂超标，其依据是______。(5)判断下列说法是否正确（填“对”或“错”）。①只要含有食品添加剂的食品就不安全。_____②气相色谱技术可以同时检测多种食品添加剂。_____

参考答案1．A【详解】矿泉水瓶中的塑料、易拉罐中的金属都是可以回收再利用的，故矿泉水瓶、易拉罐属于可回收物。故选A。2．A【详解】A、钙是人体内含量最高的金属元素，是构成人体的重要组分。幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。为了防止骨质疏松应适当摄入的元素是钙，正确；B、铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输，缺铁会引起贫血，错误；C、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振生长迟缓，发育不良，错误；D、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒，错误。故选A。3．D【分析】常见的合成材料有塑料、合成橡胶、合成纤维素等。【详解】A、流通硬币是由合金制成的，合金属于金属材料，故A错误；B、青花瓷瓶是由泥土烧制而成，属于无机非金属材料，故B错误；C、纯棉T恤是由纯棉制成的，属于天然材料，故C错误；D、塑料滑板是由塑料制成，属于有机合成材料，故D正确；故选D。4．C【详解】A、苹果富含维生素，不符合题意；B、黄瓜富含维生素，不符合题意；C、牛肉富含蛋白质，符合题意；D、馒头富含糖类，不符合题意。故选C。5．B【详解】A．用自来水洗手不是利用乳化原理，错误。B．用肥皂清洗，利用乳化作用，肥皂中含有乳化剂，正确。C．用湿毛巾擦拭不是利用乳化原理，错误。D．用酒精喷雾消毒，是由于酒精能使蛋白质变性，不是利用乳化原理，错误。故选：B。6．D【详解】有机物是含有碳元素的化合物，碳酸盐、碳酸、碳的氧化物除外；A、二氧化碳属于无机物，故A不正确，不符合题意；B、氯化氢，属于气态氢化物，属于无机物，故B不正确，不符合题意；C、碳酸氢钠属于盐，属于无机物，故C不正确，不符合题意；D、乙醇中含有碳元素，且符合有机物的特点，属于有机物，故D正确，符合题意。故选D。7．C【详解】A、缺锌会导致食欲不振，发育不良，生长迟缓，不符合题意；B、缺铁会导致贫血，不符合题意；C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，符合题意；D、钾离子和钠离子对维持人体内的水分和维持体液恒定的pH起到重要的作用，缺钾不会导致骨质疏松，不符合题意。故选C。8．B【详解】A、木瓜酶为含碳元素的化合物，属于有机物，该选项说法正确；B、木瓜酶是由分子构成，1个分子中含有19+29+7+6=61个原子，该选项说法不正确；C、元素的质量分数=，木瓜酶中碳、氢、氮、氧元素的质量比为（12×19）：（1×29）：（14×7）：（16×6）=228：29：98：96，则碳元素的质量分数最大，该选项说法正确；D、木瓜酶中氮、氧元素的质量比为98：96=49：48，该选项说法正确。故选B。9．B【详解】观察表格数据的时候注意看钠的单位150mg，所以其中含量最高的营养素是碳水化合物，也就是糖类。故选：B。10．D【详解】A、外出随手关灯可节约用电，低碳环保，不符合题意；B、减少使用塑料袋可减少白色污染，不符合题意；C、纸张双面打印可减少对森林的破坏，有利于环境保护，不符合题意；D、夏天空调温度调至最低不节能环保，符合题意。故选D。11．C【详解】由表格数据分析可知，β-胡萝卜素含量最高的食品是红薯，每100g含有11.5mg。故选：C。12．B【详解】A、不锈钢是铁的合金，属于金属材料，不符合题意；B、合成橡胶属于有机合成材料，符合题意；C、羊毛属于天然材料，不符合题意；D、陶瓷属于无机非金属材料，不符合题意；故选B。13．B【详解】A、废弃塑料回收利用，可以减少塑料的丢弃，有利于减少白色污染，故A不符合题意；B、推广一次性塑料餐盒，会加大塑料的使用，不利于减少白色污染，故B符合题意；C、开发可降解塑料，可以减少难降解塑料的使用，有利于减少白色污染，故C不符合题意；D、用布袋代替塑料袋，可以减少塑料袋的使用，有利于减少白色污染，故D不符合题意；故选B。14．C【详解】A.牛肉富含蛋白质；

B.奶油富含油脂；

C.馒头富含淀粉，淀粉属于糖类；

D.花生富含油脂。故选：C。15．C【详解】A、缺铁会导致贫血，不符合题意；B、缺锌会导致食欲不振、发育不良，生长迟缓，不符合题意；C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，符合题意；D、钠离子和钾离子对维持人体的水分和维持体液恒定的pH起到重要作用，不会引起骨质疏松或佝偻病，不符合题意。故选C。16．D【详解】水果和蔬菜中含有丰富的维生素，从人体所需的营养素角度看，食用蔬菜、水果主要是补充维生素，故选：D。17．C【详解】A、纯棉线的主要成分是纤维素，羊毛线的主要成分是蛋白质，鉴别可以点燃，闻气味，观察颜色不能鉴别，A实验操作不能达到实验目的，不符合题意；B、硬水是水中溶有较多钙离子、镁离子的水，存在的是可溶性杂质，不能通过观察浑浊程度判断，B实验操作不能达到实验目的，不符合题意；C、浓硫酸具有吸水性，能除去氢气中的水蒸气，C实验操作能达到实验目的，符合题意；D、稀硫酸和氢氧化钠反应会生成硫酸钠，会变成氯化钠溶液中的新杂质，D实验操作不能达到实验目的，不符合题意。故选：C。18．C【详解】有机合成材料包括：合成纤维、合成橡胶、塑料，羊毛属于有机天然材料。故选：C。19．A【详解】馒头中含有丰富的淀粉，所以富含的营养素是糖类。故选：A。20．B【详解】A、人体缺少铁元素会导致贫血；B、青少年缺钙会导致佝偻病；C、人体缺少锌元素会导致侏儒症；D、人体缺少碘元素会导致甲状腺肿大；故选B。21．B【详解】A、乘坐公共交通工具，减少汽车尾气的排放，正确。B、经常使用一次性餐具，不利于保护环境，错误。C、垃圾分类处理，保护环境，正确。D、节约用水，保护环境，正确。故选：B。22．B【详解】A、青花瓷瓶是用泥土烧制而成的，属于无机非金属材料，错误；B、塑料水杯是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，正确；C、纯棉毛巾是用棉线制成的，棉线属于天然材料，错误；D、不锈钢锅是用不锈钢制成的，不锈钢是铁的合金，属于金属材料，错误。故选B。23．(1)过滤(2)矿物质/无机盐(3)D(4)铁制外筒或铝合金内筒可回收【详解】（1）在制豆腐工艺流程中，用过滤的方法将豆腐花与水分离，将固体与液体分离，与化学实验操作中过滤相似；（2）从表中看，豆腐中含有蛋白质、糖类、油脂、水、维生素，而钙、磷、铁是以无机盐的形式存在的，故还有矿物质或无机盐；（3）A、NH4HCO3中含有氮元素，属于氮肥，错误。B、CO（NH2）2中含有氮元素，属于氮肥，错误。C、Ca（H2PO4）2中含有磷元素，属于磷肥，错误。D、KNO3中含有氮元素和钾元素，属于复合肥，正确。故选：D。（4）①金属材料包含金属和合金，故为铝合金内筒或者铁质外筒；②塑料矿泉水瓶为塑料制品，可回收，应放入可回收筒中。24．

【详解】果皮菜叶属于厨余垃圾，矿泉水瓶是塑料制品属于可回收垃圾，过期药品属于有害垃圾，陶瓷碎片属于其他垃圾。故连线如答案所示。25．(1)BC(2)ABCD(3)2H2+O22H2O【详解】（1）合成材料包括塑料、合成纤维和合成橡胶。钢是铁的合金，属于金属材料；塑料和制作轮胎用的橡胶都属于合成材料。故选BC。（2）A、元素周期表单元格中，左上角的数字表示原子序数，故锆的原子序数为40，符合题意；B、元素周期表单元格中，右上角的字母表示元素符号，故锆的元素符号为Zr，符合题意；C、锆带有“钅”字旁，属于金属元素，符合题意；D、元素周期表单元格中，汉字下面的数字表示相对原子质量，故锆的相对原子质量为91.22，符合题意。故选ABCD。（3）分析氢能源汽车的电池工作原理图可知，电池工作时，氢气和氧气在催化剂的作用下反应生成水，化学方程式为2H2+O22H2O。26．(1)B(2)【详解】（1）次氯酸钠由Na、Cl、O三种元素组成，不属于有机物，乙醇由C、H、O三种元素组成，属于有机物，过氧化氢由H、O两种元素组成，不属于有机物，故填B；（2）过氧化氢溶液在酶的作用下分解生成水和氧气，化学方程式为。27．A28．C29．A【解析】27．A、钛合金是钛的合金，属于金属材料，故选项A符合题意；B、碳纤维属于无机非金属材料，故选项B不符合题意；C、氮化硼陶瓷属于无机非金属材料，故选项C不符合题意；D、工程塑料属于有机合成材料，故选项D不符合题意；故选：A；28．空气中氮气和氧气应该均匀分布，且氮气和氧气的体积比约为4：1，用微观示意图表示空间站气体主要成分，图中最合理的是C故选：C；29．空间站物质循环系统涉及到的物质中，能用作供氧剂的物质需要含有氧元素，二氧化碳、水和尿素都含有氧元素，而甲烷不含有氧元素，不可能用作供氧剂；故选：A。30．(1)B(2)BC(3)探究氮素浓度对菠菜生长的影响(4)①②③、④⑤⑥(5)在氮素浓度、Mg2+浓度等其他条件相同时，腐殖酸浓度在0~0.232%范围内，腐殖酸浓度越小，菠菜生长越好(6)对比③⑥，⑥的氮素浓度大于③，但⑥的单株鲜重小于③【详解】（1）A、人体缺碘会导致甲状腺肿大，故A错误；B、人体缺铁会导致贫血，故B正确；C、老人缺钙会导致骨质疏松，故C错误；故选B；（2）KNO3由钾离子和硝酸根离子构成，属于盐，属于化合物，故选BC；（3）②⑤实验中氮素浓度不同，其它量相同，对比②⑤的目的是探究氮素浓度对菠菜生长的影响；（4）探究Mg2+浓度对菠菜生长有影响，选择Mg2+浓度不同，其它量相同的实验，故选①②③、④⑤⑥；（5）③⑦⑧实验中，根据数据，在氮素浓度、Mg2+浓度等其他条件相同时，腐殖酸浓度在0~0.232%范围内，腐殖酸浓度越小，菠菜生长越好；（6）依据实验数据，不能得出“不添加腐殖酸且Mg2+浓度相同时，氮素浓度越大，菠菜生长越好”的结论，其证据是对比③⑥，氮素浓度不同，Mg2+浓度相同，腐殖酸浓度为0，⑥的氮素浓度大于③，但⑥的单株鲜重小于③。31．(1)有机化合物(2)抑制杂菌滋生(3)C(4)42(5)对错【详解】（1）酒精是含碳化合物，且不是碳的氧化物、碳酸和碳酸盐，属于有机化合物；（2）根据“葡萄汁的发酵过程是在酵母的作用下将多糖转化为酒精(C2H5OH)，此过程需添加SO2抑制杂菌的滋生”可知，葡萄汁发酵过程中添加SO2的作用是抑制杂菌滋生；（3）由图可知，酿酒葡萄在4℃时储