家政服务员工作职责考试题及答案

家政服务员工作职责考试题及答案单选题1.婴幼儿的骨缝要到个月才能闭合。A、1～2B、4~6C、10~12D、15~16答案：B2.中维生素B6含量最为丰富。A、米糠B、蛋黄C、辣椒D、乳类答案：A3.西红柿去皮的方法是。A、冷水泡B、热水烫C、开水煮D、火烤答案：B4.免疫功能减退和免疫平衡失调是老年人伴随年龄的增长而出现的特征改变。A、病理B、心理C、生理D、病理答案：C5.偏于阳虚的老年人，冬季最好少吃。A、羊肉B、狗肉C、鸡肉D、猪肉答案：D6.当妊娠周子宫越出腹腔后，孕妇尿频、尿急症状便会自然消失。A、2B、12C、22D、32答案：B7.婴幼儿最先发育_A、颈部肌肉B、躯干C、四肢D、手答案：A8.产后第一天可以做的运动是A、胸式呼吸运动B、腹式呼吸运动C、抬头运动D、腹肌运动答案：A9.老年人秋季饮食应该。A、多吃新鲜蔬菜水果B、多吃煎炒食物C、多吃带酸味的食品D、多吃萝卜、莲藕、香蕉答案：B10.的主要作用是将已经消化了的食物中的营养素吸收。A、大肠B、小肠C、十二指肠D、直肠答案：B11.患有高血压、冠心病的老年人应把食盐综合摄入量控制在每天克以下。A、5B、7C、7D、8答案：A12.导致新生儿夜醒的原因不包括。A、吃奶时含乳头的方式不正确B、新生儿太热或太冷C、新生儿的尿布湿了D、新生儿患有小儿佝偻病答案：A13.患口溃疡的病人在做完口腔护理后，可在患处涂等药物。A、龙胆紫药水B、红药水C、正红花油D、碘酒或酒精答案：A14.中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量高，是产褥期较理想的食物。A、小米B、大米C、白面D、高粱米答案：A15.酒精擦浴主要适用于，因酒有较强的挥发性，在皮肤上蒸发时，可带走大量的热量。A、高热降温B、降血脂C、腹泻D、降血压答案：A16.不是婴幼儿良好的睡眠习惯。A、睡前小便，按时上床B、不用别人哄，自然入睡C、睡眠姿势右侧卧位D、蒙头睡觉答案：D17.调味品芡粉汁不适用于_等制菜方法。A、熘B、爆C、煮D、炒答案：C18.妊娠晚期，孕妇应吃饮食。A、低盐B、高盐C、高糖D、高脂肪答案：A19.是指只用一种调味品调制出的滋味。A、单一味B、复合味C、多味复合味D、复杂味答案：A20.老年人摄取的脂肪应该以为主。A、动物内脏B、蛋类C、植物油D、动物油答案：C21.典型的湿疹不会出现在。A、头B、面部C、双面颊D、四肢答案：D22.婴幼儿长到岁时可以培养其自己刷牙。A、1~2B、3~4C、5~6D、7~8答案：B23.火焰低而稍微摇晃，呈红色，光度稍暗，辐射热较强。A、旺火B、中火C、小火D、微火答案：B24.婴幼儿到__岁左右，才可以有意识地回忆以前的事件。A、1B、2C、3D、4答案：A25.在洗涤羊绒织物的做法中，错误的是A、羊绒织物滑软，可用搓板搓洗B、勿用开水漂洗C、脱水后放阴凉处晾干，切忌暴晒D、花色羊绒织物适宜手洗答案：D26.在熨烫操作间隙做准备工作时，应将电熨斗平放在A、放在衣物上B、金属物上C、陶瓷板D、镀铬铁丝架上答案：D27.胃寒、体质较弱的老年人宜饮用。A、绿茶B、红茶C、咖啡D、可乐答案：B28.缺__可导致味觉灵敏度下降。A、钙B、锌C、铁D、碘答案：B29.冬季为家禽煺毛时应该用℃左右的热水。A、80B、70C、60D、50答案：A30.下面几种材质中，不宜熨烫的是A、棉制品B、毛制品C、涤纶制品D、氨纶制品答案：D31.烤制食品时如果烤箱温度过高食品容易。A、外煳内生B、夹生C、成熟D、不熟答案：A32.可促进血液循环及加速渗出物的吸收，有消炎、止痛、消肿的作用。A、冷敷B、冬泳C、热敷D、冷水浴答案：C33.婴幼儿湿疹是指岁以下婴幼儿的湿疹，俗称奶疹。A、3B、4C、5D、6答案：A34.熨烫质地薄、平纹、颜色浅的精纺面料时，应比正常毛料的适应温度低℃左右为宜。A、10B、20C、30D、40答案：A35.婴幼儿临近睡觉前小时必须停止一切会导致兴奋的活动和游戏。A、0.5B、1C、2D、3答案：A36.衣服上的陈旧酱油渍可用的洗涤剂溶液加氨水浸洗。A、5:1B、4:1C、3:1D、2:1答案：A37.中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量高，是产褥期较理想的食物。A、小米B、大米C、白面D、高粱米答案：A38.处理乳头凹陷应在产后分钟内第一次哺乳开始。A、20B、30C、40D、50答案：B39.甲鱼宰杀后，宜下锅，然后再逐渐加热。A、开水B、热水C、温水D、冷水答案：D40.老年人由于，肺动脉也可发生硬化及肺小动脉血栓形成。A、静脉硬化B、支气管扩张C、动脉硬化D、静脉曲张答案：C41.世界卫生组织建议，妊娠早期每天应增加_千焦热量。A、603B、147C、630D、174答案：A42.不足时会影响蛋白质代谢及胎儿发育，若缺乏易患口角溃疡、舌炎、外阴炎等。A、维生素AB、维生素B1C、维生素DD、维生素B2答案：D43.疙瘩汤煮熟后撒入香菜末的时间是要，味道才会突出。A、在离火之前B、与面一起下锅C、在离火之后D、先于面下锅答案：C44.饭前分钟开始应让婴幼儿静心、禁食。A、30B、40C、50D、60答案：A45.新生儿时期常因的影响而发生脂溢性湿疹，也就是人们常说的“胎毒”或湿毒。A、受母体孕激素B、过热C、过冷D、饮食不当答案：A46.婴幼儿轻度腹泻的症状不包括。A、大便呈黄色或黄绿色B、大便呈稀糊状C、偶有呕吐，食欲不佳D、腹泻的次数多达十余次甚至数十次答案：D47.婴幼儿出生后小时内进行乙肝疫苗的初种。A、24B、48C、72D、96答案：A48.入药时宜用纱布包裹入煎的药品是。A、番泻叶B、车前子C、牡蛎D、制川乌答案：B49.熨烫丝织品衣物时，熨烫温度应设定在_℃。A、150~160B、160--180C、210~230D、300-360答案：C50.的婴幼儿不会影响接种疫苗。A、有免疫缺陷病、恶性肿瘤B、严重疾病、伴发热C、最近6周注射过丙种球蛋白D、体质比较弱答案：D51.婴幼儿断乳后每日应保证喝毫升左右牛奶。A、100B、200C、300D、500答案：D52.是婴幼儿最常见的疾病，其发病占婴幼儿各种疾病的首位。A、腹泻B、湿疹C、上呼吸道感染D、麻疹答案：C53.制作海米烧菜花前，一定把菜花用含盐量的淡盐水浸泡30分钟A、30%B、10%C、3%D、15%答案：C54.正常成年人的舒张压在千帕。A、12~17B、8~12C、5~8D、17~21答案：B55.哺乳期妇女每天都应摄入的食品不包括。A、咖啡B、豆制品C、鸡蛋D、红糖答案：A56.制作菜水时，要先将水煮沸后再加入蔬菜，煮分钟后，停火再焖5分钟即可。A、5B、10C、15D、20答案：A57.尼克酸含量较多的食物有。A、蛋黄、紫菜B、动物肝脏、瘦肉C、口蘑、鳝鱼D、细粮答案：B58.烫绢丝类织品前，熨烫温度可高达℃。A、140~160B、170~190C、190~210D、210~230答案：D59.婴幼儿肠系膜柔软而长，黏膜下组织松弛，易发生及肠扭转。A、肠癌B、肠下垂C、肠炎D、肠套叠答案：D60.世界卫生组织建议，妊娠中期以后每天增加千焦热量。A、603B、147C、630D、174答案：B61.制作口蘑蒸鸡时，要放人蒸笼用大火蒸分钟左右即成。A、40B、60C、20D、80答案：B62.羽绒制品的面料大多属化纤织品，因此洗涤时应采用_洗涤用品。A、弱碱性B、强碱性C、弱酸性D、强酸性答案：A63.在排泄方面，新生儿一般在出生后开始排出黄色粪便。A、10个小时B、第1天C、第2天D、第4天答案：D64.下面关于孕妇的饮食安排中，错误的说法是。A、多吃精制米面，少食粗粮B、多吃新鲜蔬菜和瓜果C、多吃豆类、花生、芝麻及其制品D、多吃鱼、肉、蛋和奶答案：A65.在熨烫丝织品时可垫一层湿水布，水布含水量应为。A、20%-30%B、30%--50%C、60%~70%D、80%~90%答案：C66.制作水煮牛肉时，错误的做法是A、牛肉要选用牛腿部位的，切片时要竖筋切制B、炸制辣椒、花椒时不能过火，变色、出香味即可C、蒜苗、芹菜、黄豆芽、莴笋片炒断生即可，不需要将其炒熟D、牛肉入锅时要将其抖散，避免堆积答案：A67.是导致孕妇便秘的因素之一。A、孕期补充钙剂B、运动量大C、多吃水果型D、孕期补充铁剂答案：D68.孕妇的恐惧心理中，以心理较普遍。A、怕流产B、怕体形改变C、怕分娩疼痛D、怕畸胎和怕难产答案：D69.衣服上如有陈旧油漆，可将污渍处浸在的氨水或硼砂溶液中使漆溶解。A、10%~20%B、30%~40%C、40%~50%D、50%~60%答案：A70.住平房或楼房底层的居民，装有毛皮衣服的衣箱要离地面厘米。A、5B、5-10C、10~15D、15-30答案：D71.给老年人、婴幼儿、昏迷类病人使用热水袋时，水温应保持在__℃左右。A、50B、60C、75D、90答案：A72.羽绒制品要用_浸泡、洗涤。A、冷水B、热水C、开水D、温水答案：A73.婴幼儿年龄越小，心律及血流速度就。A、越快B、越慢C、超有力D、越无力答案：A74.不要使用对尼龙、毛料去污，否则会导致变色。A、药品B、温水C、冷水D、亚盐酸钠答案：D75.下面的食物中，几乎不含有碳水化合物的是。A、羊肝B、猪心C、鸡肉D、鸭蛋答案：B76.婴幼儿皮肤新陈代谢快且活跃，分泌物多，需要经常清洗，否则容易长。A、疖B、脂肪C、斑点D、皱纹答案：A77.一般1~2岁的婴幼儿阅读时间应控制在分钟左右。A、5B、10C、15D、20答案：A78.婴幼儿A、改善身体的健康状况B、增强身体的抗病能力，提高身体免疫力C、提高工作效率D、导致衰老答案：D81.肠道中菌群失调是老年人患的主要原因。A、痴呆症B、高血脂症C、缺血性心脏病D、慢性便秘答案：D82.母乳喂养的婴幼儿在个月前不用添加任何辅食和水。A、二B、四C、六D、十答案：B83.三鲜蒸饺要用水蒸制，以避免塌陷。A、温B、冷C、热D、开答案：D84.常见的接触性传染病有。A、破伤风、梅毒B、疟疾、狂犬病C、流感、肺结核D、痢疾、伤寒答案：A85.高血压病人服用降压药期间，可以吃。A、扁豆B、干酪C、蘑菇D、小白菜答案：D86.健康新生儿的状态不包括。A、生后会大声啼哭，但无眼泪B、两眼在初生时紧闭或定视C、吸吮能力强，充满活力D、有各种有意识的动作答案：D87.胎儿的完全由孕妇供给，缺乏时可导致婴儿早熟及贫血。A、维生素AB、维生素CC、维生素B12D、维生素B6答案：C88.制作水煮牛肉时，牛肉应该选择A、牛腰柳肉B、肥牛肉C、牛腿肉D、牛腩答案：A89.4-6个月的婴幼儿不能添加的辅食是。A、米糊、稀粥B、蛋黄C、菜末D、软饭、面条答案：D90.当婴幼儿1岁以后，白天需要睡2次，每次睡眠时间约个小时左右。A、1B、2C、3D、4答案：C91.熨烫羊毛衫、羊绒衫时，水布含水量应为。A、70%B、80%C、90%D、100%答案：D92.在储藏干货的做法中，错误的是A、干货储藏间内切忌同时存放潮湿物品B、所有干货原料的码放必须做到隔墙、离地C、储藏间要保持干燥、凉爽、低温、低湿D、储藏干货原料的场所温度以30℃为佳答案：D93.在三鲜蒸饺的制皮阶段要将面团置于面盆内饧分钟左右。A、10B、20C、30D、40答案：A94.__不但有降胆固醇、降甘油三脂的作用，还可降糖、减肥、通便。A、胡萝卜B、绿茶C、黑木耳D、燕麦答案：D95.品质好的豆油为A、深黄色B、淡黄色C、棕红色D、棕褐色答案：A96.70岁时，肝脏的绝对重量减轻约。A、5%B、15%C、25%D、35%答案：C97.食物含碳水化合物高，除供给热能外，还供给维生素B1、叶酸、钙、铁等营养素。A、肉类B、禽类C、鱼类D、谷类答案：D98.的发病率在脑血管疾病中居首位，多发于60岁左右的老年人。A、高血压B、高血脂C、脑血栓D、便秘答案：C99.在制作软炸里脊的过程中，错误的做法是A、整理好的里脊用盐、味精、料酒、葱、姜末抓拌均匀，并腌制30分钟B、把腌制好的里脊放入调制好的糊中抓匀C、油温不能过高，防止产生有害物质D、花椒盐直接淋撒在软炸里脊上答案：D100.鼻饲前后均应先给病人灌注30毫升左右的__℃温开水，再灌注流质饮食或药物。A、15~20B、25~30C、35~40D、45~50答案：C101.遇热不会出现极光现象，因此，蒸汽熨斗可直接放在衣物上硬烫。A、棉麻衣物B、毛织品C、丝绸衣物D、化纤衣物答案：A102.化纤织物上有了霉点或霉斑，不能用去除。A、酒精B、干洗剂C、5%氨水D、苏打粉答案：D103.呢绒织物上有霉点或霉斑可用棉花或海绵蘸些在霉迹处反复擦拭。A、苏打粉B、淀粉C、轻质汽油D、砂糖答案：C104.，孕妇可在医生的指导下适当食用干酵母、鱼肝油和钙片等。A、妊娠早期B、妊娠中期C、娠后期D、妊娠晚期答案：B105.半流质食物不包括。A、肉末粥、碎菜粥B、蛋花粥、面条汤C、西瓜、熟香蕉D、大量肉类、蒸饺答案：D106.用蒸汽调温熨斗熨烫浅色毛料西裤时，可以将温度定在℃直接熨烫。A、150~160B、200~240C、240~300D、300~360答案：A107.新购置的电熨斗在使用前应用软布蘸将表面的防锈蚀涂料清除掉。A、汽油B、酒精C、洗洁精溶液D、氨水答案：C108.婴幼儿肺炎多发于季节。A、春、冬B、春、夏C、夏、秋D、秋、冬答案：A109.种子、果实类中药煎煮前应浸泡分钟左右。A、10B、20C、40D、60答案：D110.棉制品直接熨烫的温度应该是℃。A、175~192B、195~220C、200~250D、100~180答案：A111.夏季，老年人常吃，可起解热毒、止烦渴的作用。A、大米粥B、绿豆粥C、小米粥D、红豆粥答案：B112.婴幼儿每次玩游戏时间不宜超过分钟。A、10B、20C、30D、40答案：A113.给婴幼儿洗澡的整个洗澡过程必须控制在分钟之内。A、20B、30C、40D、50答案：A114.正常分娩的产妇A、1B、3C、5D、10答案：D116.制作刀削面的面坯要硬，揉制好后要盖上湿布饧分钟。A、10B、20C、30D、40答案：C117.是对卧床病人，尤其是昏迷、恶病质病人，威胁最大并发症之一。A、褥疮B、全身酸懒C、软组织坏死D、肌无力答案：A118.灌注流质饮食时要少食多餐，一般每2~3小时供应一次，每次毫升。A、100~500B、200~250C、300~350D、400~450答案：B119.___疗法主要用于持续高热的病人。A、冰袋局部冷敷B、冷湿敷C、全身冷敷D、干性冷敷答案：C120.更年期综合征病人的饮食应注意。A、多吃精盐，不吃植物油脂B、减少钙、磷、锌等无机元素的摄入C、多吃富含蛋白质、维生素的食物D、适量饮酒，多喝咖啡答案：C121.不是为老年人选择食物的基本原则。A、粗细兼顾B、合理搭配C、宁杂勿偏D、以细粮为主答案：D122.碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入量的合理比值应保持在。A、6.5∶1∶0.7B、6.5:0.7:1C、0.7:1:6.5D、1:6.5∶0.7答案：A123.婴幼儿最先发育肌肉。A、颈部B、躯干C、四肢D、手部答案：A124.患有高血压、高血脂、高血糖疾病的老年人的饮食方法中错误的是。A、要经常吃基本不含有胆固醇的食物B、最好不吃各种糖果、蛋糕C、少食用煎、炸、烧、烤食物D、食用油以动物油为主答案：D125.为了防止便秘，孕妇除了多喝水外，可适当吃的东西是A、菠菜B、白菜C、苹果D、花生答案：C126.有防治高血脂、胆石症，结肠癌以及降血糖等功效。A、脂肪B、维生素C、膳食纤维D、蛋白质答案：C127.人体缺乏时可出现浮肿、肢端发麻、感觉迟钝、心音异常等。A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D答案：B128.电熨斗可以自动断电，能保证衣物不会因为疏忽而烫坏。A、普通型B、调温型C、喷汽型D、远红外答案：D129.给卧床病人做晚间护理时，要先协助病人，然后再进行盥洗。A、洗澡B、吃饭C、刷牙D、排便答案：D130.老年人每餐以分饱为宜。A、4~5B、5~6C、7~8D、9~10答案：C131._能使菜肴达到酥、脆、滑、嫩、软。A、码味B、上浆C、调味D、造型答案：B132.褥疮部位，可起消炎和干燥作用。A、热敷B、冷敷C、紫外线照射D、红外线照射答案：C133.重度妊娠中毒症的症状是。A、孕妇的体重每周增加0.5千克以上B、怀孕24周后出现血压增高，而无蛋白尿及水肿C、血压一般在14~21千帕以上，尿蛋白++-~+++D、血压在13~18千帕以内，尿蛋白(+)答案：C134.进食母乳的新生儿的大便呈。A、金黄色、糊状B、淡黄色C、较干D、有白色小凝块答案：A135.正常成年人每人日平均摄入最多的应该是A、粮谷类及薯类B、干豆、鲜豆及豆制品C、蔬菜及其制品D、蛋及蛋制品答案：A136.蛋清浆是用_调制而成。A、蛋清和淀粉B、蛋黄和淀粉C、水和淀粉D、植物油和淀粉答案：A137.卡介苗是预防_的。A、结核病B、小儿麻痹症C、百日咳、白喉和破伤风D、麻疹答案：A138.新购置的电熨斗在使用前应清除表面所涂的一层防锈蚀油脂，但不能用擦拭。A、汽油B、清水C、洗洁精溶液D、温水答案：A139.新生儿吃完奶后应该，使其吐出过多的空气，从而避免漾奶。A、平放在床上B、抚平胸部C、将其抱起放在肩头轻拍其背部D、拍拍头部答案：C140.衣物上陈旧的铁锈渍可用草酸与柠檬酸的混合水溶液将锈渍处浸湿，然后浸于中1天后用水洗净即可。A、浓食盐水B、汽油C、2%高锰酸钾液D、酒精答案：A141.不是导致婴幼儿发生夜啼的原因。A、吃饱了B、饥饿C、缺钙D、冷或热答案：A142.皮革如果起皱，可用熨斗熨烫，温度可掌握在℃之间。A、60~70B、160--180C、210-230D、300-360答案：A143.如皮革表面发生干裂现象，可用填在缝内，再用熨斗烫平。A、石灰B、淀粉C、石蜡D、酒精答案：C144.煎煮中药的用水量很讲究，一般每剂中药每次煎成的药液在毫升左右比较恰当。A、50B、150C、250D、350答案：B145.适用于发烧、咀嚼吞咽困难及急性消化道炎症病人。A、普通流食B、半流食C、管灌饮食D、浓流食答案：B146.下面关于流产的预防措施中，错误的是。A、最好早婚和早育B、不参加剧烈运动和重体力劳动C、避免与有害物质接触D、孕前要控制或治愈母体疾病答案：A147.为了预防贫血，孕妇应多摄入含高的食物。A、钙B、铁C、锌D、碘答案：B148.婴幼儿卫生习惯的养成一方面受环境的影响，更重要的则是受到平时__的影响。A、教育B、妈妈C、爸爸D、小朋友答案：A149.脑血栓病人的饮食应以、高钾类食物为主。A、高胆固醇B、低盐C、高碳水化合物D、低蛋白答案：B150.下面症状中不是由于缺锌造成的是。A、羊水的抗微生物活性物质缺乏B、胚胎神经细胞数目减少C、神经系统畸形D、患先天性骨软化症答案：D151.婴幼儿5足月时，应该。A、复查卡介苗接种效果B、第二口脊髓灰质炎活疫苗C、第三次接种百白破混合制剂D、第一次接种百白破混合制剂答案：C152.混合喂养时，孕妇每天给新生儿直接喂哺母乳不少于次。A、1B、2C、3D、4答案：C153.烫刺绣类衣物前，熨斗应升高温度至℃。A、140~160B、170~190C、190~210D、210~250答案：B154.一般用酸性染料染色的绢丝类衣物的特点是A、色彩齐全B、牢度差C、不易掉色D、鲜艳夺目答案：C155.通过接触而传染的疾病有。A、破伤风、梅毒B、疟疾、狂犬病C、流感、肺结核D、痢疾、伤寒答案：A156.一般情况下老年人每天每千克体重应给予蛋白质克。A、1~1.3B、2~2.3C、3~3.3D、4~4.3答案：A157.主要用于无法经口进的病人食用。A、普通流B、清流食C、管灌饮食D、浓流食答案：C158.40岁以后，肝脏的血流量以每年的速度减少。A、1%B、5%C、10%D、15%答案：A159.老年人补钙不需要_。A、晒太阳B、多吃牛奶、大豆C、医生指导D、多吃粗粮答案：D160.在熨烫绢丝类衣物时可垫一层湿水布，水布含水量应保证达到A、25%-35%B、35%-45%C、45%~55%D、60%~70%答案：D161.是人体获取钙的主要来源。A、豆类及豆制品B、粮食类C、奶及奶制品D、动物性食物答案：C162.呼吸道传染病多发于。A、春季和冬季B、春季和夏季C、秋季和冬季D、夏季和冬季答案：A163.给婴幼儿洗澡时，洗澡水温度要保持在_℃之间。A、24~35B、38~40C、40~50D、50~60答案：B164.做什锦炒饭时要先将__清洗干净，用开水焯一下，切成米粒大小。A、生米饭B、胡萝卜、卷心菜、洋葱C、植物油D、葱、姜答案：B165.家禽掏膛时最忌抠破苦胆和把家禽留在体内。A、肺B、胗C、肠D、油答案：A166.摄入过多反而会导致婴儿出现动脉硬化及精神发育迟缓。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素E答案：C167.要幼儿1岁时胃容量为毫升左右。A、120B、250C、350D、450答案：B168.7~9个月的婴幼儿可以添加的辅食是。A、浓鱼肝油B、维生素CC、钙片D、菜泥、土豆泥答案：D169.__是脑出血最常见的原因。A、高血压和动脉硬化B、高血脂C、糖尿病D、冠心病答案：A170.秋季，老年人应该__。A、多吃新鲜蔬菜水果B、多吃煎炒之物C、多吃一些酸味的食品D、多吃萝卜、莲藕、香蕉答案：B171.熨烫衣领尖时，靠领尖部各留厘米不烫死。A、2~3B、3~5C、5~8D、8~10答案：C172.制作清炖肘子时，错误的做法是A、肘子在炖制前应将毛刮干净，并清洗干净B、炖制时要使用冷水逐渐加热C、直接将凉肘子放到开水里D、炖制过程中采用小火慢炖答案：C173.常用的碱水配制方法为A、3%的碱、7%的白石灰、90%的开水B、7%的碱、3%的白石灰、90%的开水C、90%的碱、3%的白石灰、7%的开水D、90%的碱、7%的白石灰、3%的开水答案：B174.我国专家建议孕妇在妊娠中期及以前蛋白质的供给量每天应比非妊娠期增加克。A、15B、25C、35D、45答案：A175.如果水滴在电熨斗的底部瞬间蒸发且熨斗上不留痕迹，只发出“扑”的一声，说明熨斗温度为℃。A、60~100B、100-130C、140~160D、170~200答案：D176.是将干货放在热水中浸泡加热，适用于涨发形体较小、质地较嫩或略有气味的发菜、银鱼等。A、泡发B、煮发C、焖发D、蒸发答案：A177.棉织物烫黄时马上向烫黄部分撒些A、汽油B、味精C、细盐D、柠檬酸溶液答案：C178.老年人每餐以分饱为宜，忌暴饮暴食。A、4~5B、5~6C、7~8D、9～10答案：C179.无法被人体消化吸收的无效碳水化合物是A、单糖B、双糖C、多糖D、纤维素答案：D180.不新鲜虾的基本特征是。A、虾头尾完整，爪须齐全B、有一定的弯曲度，虾身较挺C、皮壳发亮，呈青绿色或青白色D、虾体变红或灰紫色，肉质松软答案：D181.不是新生儿的形体特点。A、倭瓜头B、舌短而宽C、口腔黏膜干燥D、胸呈圆桶型答案：A182.给病人测血压时，血压表的水银柱平面或指针起点应在点位置。A、0B、15C、10D、15答案：A183.与婴幼儿一起“藏猫猫”的游戏，可以提高婴幼儿的。A、思维能力B、运动能力C、感知能力D、心理素质答案：B184.妊娠过程中孕妇需增加克脂肪。A、20~40B、200~400C、2000~4000D、20000-40000答案：C185.老年人每日可摄入最多不能超过克维生素C。A、5B、1C、3D、8答案：B186.婴幼儿输尿管_。A、较短而弯曲B、较长而弯曲C、较长而直D、较短而直答案：B187.不是润肠食品。A、蜂蜜B、芝麻C、核桃D、瘦肉答案：D188.上呼吸道感染就是人们通常所说的，是婴幼儿最常见的疾病。A、头疼、肚疼B、感冒、咳嗽C、腹泻、呕吐D、厌食、呕心答案：B189.熨烫毛料西裤时，熨斗温度应升至℃，再垫湿布熨烫。A、100~200B、200~240C、240~300D、300~360答案：B190.适用于涨发体积小、质地软的银耳、木耳、金针菜等。A、冷水发B、热水发C、碱水发D、油发答案：A191.1岁以内婴幼儿玩游戏的目主要是帮助婴幼儿发展。A、感知觉和一些基本动作能力受B、听觉C、触觉D、心理和语言能力答案：C192.人体缺乏__会引起心肌损害。A、钙B、锌C、铁D、硒答案：D193._是妊娠头2个月最常见的不适症状。A、头晕B、浮肿C、恶心、呕吐D、下肢肌肉痉挛答案：C194.妊娠早期，孕妇的饮食不能A、高蛋白B、清淡C、易消化D、油腻答案：D195.不新鲜肉的特点是A、有一种固有的香味B、表面微有干膜C、肉色淡红发光D、表面干燥或极为湿润答案：D196.孩子个月时要接种麻疹减毒活疫苗，1次接种后免疫作用可维持4~6年。A、2B、4C、6D、8答案：D197.配制好的流质饮食每毫升应含有千焦热量。A、1.18B、2.18C、3.18D、4.18答案：D198.通常用于制作烤制品，可保持形状完整。A、肋开B、腹开C、背开D、头开答案：A199.给病人鼻饲饮食时，每次喂食量不宜超过__毫升。A、500B、250C、1500D、2000答案：B200.适用于如阑尾、子宫等一般腹部手术后患者。A、普通流食B、清流食C、无糖流食D、浓流食答案：C201.除用于治疗贫血外，还可用来治疗传染性肝炎和恢复肝功能等作用。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素B12答案：D202.呼吸道传染病主要通过、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。A、空气B、血液C、便溺D、昆虫答案：A203.婴幼儿的辅食不要加。A、味精B、蔬菜C、水果D、水答案：A204.妊娠晚期，孕妇应吃食品。A、低盐B、高盐C、高糖D、高脂肪答案：A205.是合成血液凝固所必需的凝血酶原，对防止孕妇凝血障碍和新生儿出血具有重要作用。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K答案：D206.洗涤刺绣类衣物时应使用温水，最好在温水里加_A、10克盐和5克醋B、10克盐和5克碱C、10克汽油和5克醋D、10克盐和5克酒精答案：A207.有机溶剂不包括A、汽油B、松节油C、盐水D、丙酮答案：C208.婴幼儿良好的排泄习惯不包括。A、用表情表示要大小便B、主动坐盆C、知道大小便要脱裤子D、憋尿答案：D209.当新生儿时，哭声洪亮，哭叫的同时头会来回转动，嘴会不停地寻找，并做出吸吮的动作。A、饥饿B、冷C、热D、困答案：A210.能促进体内蛋白质合成及伤口愈合，保进铁的吸收，防止贫血。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K答案：D211.下面关于流产的预防措施中，错误的是。A、早婚、早育B、不参加剧烈运动和重体力劳动C、晚婚、晚育D、孕前治愈母体疾病答案：A212.羽绒制品的面料大多属化纤织品，因此应采用_洗涤用品来洗涤羽绒制品。A、弱碱性B、强碱性C、弱酸性D、强酸性答案：A213.婴幼儿卧室温度应保持在℃左右。A、18~22B、22~24C、24~27D、27~30答案：A214.不是糖尿病的典型症状。A、多尿B、体重增加C、全身乏力D、多饮、多食答案：B215.米、麦等谷物中的蛋白质属于A、完全蛋白质B、半完全蛋白质C、不完全蛋白质D、优质蛋白答案：B216.流质饮食的配制要适量，一般一次配制够_小时食用即可。A、12B、24C、36D、48答案：B217.属于优质蛋白。A、乳类、蛋类、瘦肉的蛋白质B、米、麦等谷物中的蛋白质C、玉米、猪皮中的蛋白质D、鱼翅中的蛋白质答案：A218.饺子放入蒸笼中，置于蒸锅上，用沸水蒸约10分钟即可。A、小火B、微火C、旺火D、大火答案：C219.男士衬衫的正确熨烫程序是A、根据衬衫质地升高熨斗温度一系上下衣扣，然后依次熨衣领等部位B、根据衬衫质地升高熨斗温度→熨左前襟、袖子等部位C、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右前襟内贴边，然后依次熨托肩、衣领等部位D、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右袖子、托肩、后身等部位答案：C220.在高温状态下易变形、发光、熨烫时要喷水，垫上湿布。A、棉麻衣物B、毛织品C、丝绸衣物D、化纤衣物答案：D221.人工喂养的新生儿如大便呈绿色泡沫状、酸味重且出现腹胀，多是由于多了。A、糖B、蜂蜜C、盐D、奶粉答案：A222._通常用于清蒸，扒等烹调方法。A、肋开B、腹开C、背开D、头开答案：C223.如果水滴在电熨斗的底部立即滚散消失，并发出“扑哧”声，说明熨斗温度为℃。A、60~100B、100~130C、140~160D、170~200答案：C224.妊娠高血压是指怀孕前无高血压史，怀孕周后出现血压增高，而无蛋白尿及水肿。A、2B、4C、12D、24答案：D225.怀孕期间孕妇由于激素因素而产生抵抗胰岛素的作用，形成。A、妊娠性心脏病B、妊娠性高血压C、妊娠中毒症D、妊娠性糖尿病答案：D226.胃酸过多的老年人可以常吃。A、李子B、山楂C、柠檬D、香蕉答案：D227.性味甘平，具有补中益气、健脾益胃的功效。A、蜂蜜B、姜C、梨D、糖答案：A228.植物性脂肪含量最少的食物是A、花生B、大豆C、大米D、水果答案：D229.老年人吃饭狼吞虎咽会影响消化，极易造成。A、肺炎B、肝病C、脑血管病D、胃病答案：D230.不适用于配制流质饮食的食物有。A、米汤、芝麻糊B、排骨汤、牛肉汤C、牛奶、奶油D、馒头、米饭答案：D231.洗羊绒织物的水温应在℃左右为宜。A、20B、30C、40D、50答案：B232.擦拭呢绒织物的霉点时要，以免损伤衣料。A、从霉点或霉斑的周围向中心擦拭B、从霉点或霉班的中心向周围擦拭C、随便擦拭D、用力擦拭答案：A233.褥疮局部若已破溃，浅表疮面可用生理盐水清洗消毒，然后涂，再以无菌纱布覆盖。A、1%龙胆紫药水B、30%酒精C、生理盐水D、0.04%呋喃西林答案：A234.有清肺、益气、补血、活血、镇静止痛、防便秘等作用。A、胡萝卜B、绿茶C、黑木耳D、燕麦答案：C235.电熨斗是各种电熨斗中结构最简单的一种。A、普通型B、调温型C、喷汽型D、喷汽喷雾型答案：A236.孕妇应多吃，可有效补充碘。A、紫菜、海带B、大米、小米C、蔬菜、水果D、租粮答案：A237.在收藏前要把羽绒类农物上的金属扣用_涂抹一遍，且要敞开。A、米醋B、黄油C、机油D、石蜡答案：D238.纠正婴幼儿的偏食习惯，要在其时进行。A、胃口差、食欲不佳B、胃口好、食欲不佳C、胃口好、食欲旺盛D、胃口差、食欲旺盛答案：C239.洗涤羊绒织物的水温应在℃左右为宜。A、20B、30C、40D、50答案：B240.一般情况下婴幼儿到左右才能有意识地控制大小便。A、1岁半B、2岁半C、3岁半D、4岁半答案：A241．家政服务员制作菜肴时，必须根据原料的不同()合理掌握调味技术。A、数量B、色彩C、性质D、大小答案：C242．地毯清洁去污后，应尽快用毛巾将水分吸干，并将地毯()。A、绞干B、烘干C、晾干D、晒干答案：C243．科学配菜的方法是指菜肴的()搭配，营养搭配，菜肴色香味形的搭配。A、大小B、长短C、数量D、老嫩答案：C244．洗衣机在洗涤时要根据()来确定洗涤的方式。A、被洗衣物的重量B、被洗衣物的件数C、被洗衣物的颜色深浅D、被洗衣物的脏污程度答案：D245．家中遇到撬窃时,家政服务员首先应报案，()和配合公安机关侦破案件。A、打扫现场B、保护现场C、离开现场D、整理现场答案：B246．家政服务员对严重病人喂流质饮食一般()小时一次。A、12B、34C、56D、23答案：D247．家政服务员应安排()，以保证产妇营养。A、一日三餐B、一日五餐C、一日多餐D、多食少餐答案：C248．用拖把清洁地面，每次擦拭约平方米，就应清洗拖布头。A、1B、3C、6D、9答案：C249．擦窗户玻璃时，在水中放些，可以增加玻璃的光泽。A、氨水B、蓝靛C、煤油或碱水D、植物油水答案：B250．在高层雇主家服务的家政服务员，送客时通常应是()。A、送出房门就返回B、送到电梯口再返回C、到大门口送别D、将客人送上电梯，待电梯门关闭再返回答案：D251．动物纤维尤其是羊毛、兔毛制品燃烧后。A、灰烬凝结在一起，用手一捻即碎B、灰烬呈粉末状，无异味C、散发出淡淡的臭味，灰烬凝结发硬，不易捻碎D、无色无味答案：A252．洗衣机在洗涤时要根据()来确定洗涤的时间。A、被洗衣物的重量B、被洗衣物的脏污程度C、被洗衣物的质地D、被洗衣物的颜色深浅答案：B253．竹笋、茭白、黄瓜切片的操作刀法，一般采用()。A、拉切B、锯切C、直切D、滚切答案：C254．家政服务员清洁卫生间时应先擦拭卫生间墙壁，接着打扫()最后清洁便池和地面。A、浴缸和洗手池B、洗手池和地面C、浴缸和地面D、洗手池和便池答案：A255．家政服务员应守时守信，尽心尽责、()地干好各项工作。A、自然顺序B、紧张有序C、有条不紊D、从容不迫答案：C判断题1.丝绸衣物晾至五成干时熨烫效果最好。A、正确B、错误答案：B2.下呼吸道感染主要是指感冒、咳嗽。A、正确B、错误答案：B3.原料加热中调味主要适用于加热时间短、成熟速度快的菜肴。A、正确B、错误答案：B4.孕期发生小腿腓肠肌疼痛性挛缩多因孕妇增大的子宫压迫下肢神经所致。A、正确B、错误答案：A5.腹部手术者或痢疾病人最好食用牛奶、豆浆等。A、正确B、错误答案：B6.皮革失去光泽后可用皮鞋油上光，省钱还省事，一般每隔两三年上一次光。A、正确B、错误答案：B7.软炸里脊、炸鸡、烤鸭、盐水虾等菜肴应该是原料加热前调味。A、正确B、错误答案：B8.口腔的温度、湿度和食物残渣最适于微生物的生长和繁殖。A、正确B、错误答案：A9.含磷洗衣粉是一种环保型的洗涤剂，手洗、机洗均可。A、正确B、错误答案：B10.海绵上滴几滴香水或风油精，用绳子拴住挂在卫生间门上，可以有效去除卫生间臭味。A、正确B、错误答案：A11.清洗和漂白床单、被罩等物品时，可将这类物品在洗衣粉水中泡45分钟再洗即可。A、正确B、错误答案：B12.炒制菜肴时，原料形体必须小一些，主要以丁、片、块、段或丝为主。A、正确B、错误答案：A13.擦拭凹凸不平的雕花玻璃杯，可用牙刷蘸盐和醋的混合液刷洗。A、正确B、错误答案：A14.婴幼儿的食管呈圆筒状，弹力组织及肌层尚不发达，容易溢乳。A、正确B、错误答案：B15.老年人应经常吃一些海产品，如海带、海鱼等，一般就不会缺碘。A、正确B、错误答案：A16.培养婴幼儿良好习惯，仅靠讲道理是难以奏效的，必须示范讲解具体的方法和过程。A、正确B、错误答案：A17.绢丝类衣物多采用水洗法。A、正确B、错误答案：B18.婴幼儿2足月时，可A、正确B、错误答案：A21.老年人肝脏的合成能力下降，同时也导致转化、清除有害物质的能力下降。A、正确B、错误答案：A22.新生儿刚吃完奶时不宜洗澡，但空腹的时候可以洗澡。A、正确B、错误答案：B23.婴幼儿大脑发育较晚，走路不稳，动作协调性比较差，容易摔跤。A、正确B、错误答案：B24.肋开是指在家禽的翅膀下开个口。A、正确B、错误答案：A25.储藏干货原料的场所温度以20℃为佳，湿度应控制在50%~60%之间。A、正确B、错误答案：B26.产褥期一股需要16-18周。A、正确B、错误答案：B27.做刀削面时，面团要软，面团揉制好后要盖上湿布饧30分钟左右。A、正确B、错误答案：B28.去污时应先用水，再用洗涤剂(或去渍油)，最后用药物，以免损坏衣服。A、正确B、错误答案：A29.烙馅饼的时候饼铛刷油不宜太多，否则就变成煎馅饼了。A、正确B、错误答案：A30.初次削面者一定要在面坯下垫一根细擀面杖将面坯托起。A、正确B、错误答案：A31.多数新生儿在出生后3天左右会出现黄疸，一般在出生后约2周左右会自行消退。A、正确B、错误答案：A32.老年人每天喝些牛奶可以有效补充和防止钙缺乏。A、正确B、错误答案：B33.甲平鱼宰杀后，宜开水下锅，然后再逐渐加热。A、正确B、错误答案：B34.婴幼儿的咽鼓管宽、直、短，呈水平位，鼻咽腔开口处较低，故婴幼儿患咽部炎症时易引起中耳炎。A、正确B、错误答案：A35.新生儿出生后24小时内应接种卡介苗。A、正确B、错误答案：B36.大馅饼初次翻转时，要等铛底面的而坯基本熟了再翻面。A、正确B、错误答案：A37.给婴幼儿制作菜水时，可稍加点盐或味精。A、正确B、错误答案：B38.世界卫生组织建议，妊娠早期每天应增加147千焦热量，中期以后每天应增加603千焦热量。A、正确B、错误答案：B39.老年人饮食以素食为主就是要求老年人不吃动物性食品。A、正确B、错误答案：B40.西红柿炒豆腐含有丰富的维生素C和植物蛋白。A、正确B、错误答案：A41.“离、退休综合征”症状表现是坐卧不安、无所适从，注意力不集中或抑郁孤独。A、正确B、错误答案：A42.婴幼儿1岁以后，其饮食的基本内容开始与成人类似，开始有主食与副食的区分。A、正确B、错误答案：A43.当母乳不足或产妇因故不能按时喂哺新生儿时，需加喂牛乳或其他代乳品，称为混合喂养。A、正确B、错误答案：A44.熨烫男士衬衫时，熨斗温度升高后应先烫衬衫的左右前襟内贴边。A、正确B、错误答案：A45.冬春季是甲肝的高发季节，要经常打开门窗通风换气，保持生存环境拥有清新空气。A、正确B、错误答案：A46.褥疮是身体受压部位持续受压过久，血液及皮下组织所需营养不能适当供给皮肤及皮下组织而导致的组织坏死和压力性溃疡。A、正确B、错误答案：A47.为新生儿按摩的最佳时间是沐浴后20分钟。A、正确B、错误答案：B48.婴幼儿7-9个月时，可以每日添加菜泥，土豆泥、胡萝下泥于粥中。A、正确B、错误答案：A49.将氨水加水涂在皮革表面，能减轻皮革表面的色泽脱落。A、正确B、错误答案：B50.婴幼儿卧室要保持18~22℃，睡前半小时应开窗通风换气。A、正确B、错误答案：A51.薄芡就是勾兑好的芡汁较稀薄，勾芡后菜肴的卤汁也较稀薄。A、正确B、错误答案：A52.人到中年，小肠壁内层赖以完成物质吸收的黏膜逐渐变厚，细胞数量增加。A、正确B、错误答案：B53.衣物上印泥油可以先用汽油润湿，再用10%氨水洗涤，最后用酒精擦拭。A、正确B、错误答案：A54.新生儿心跳每分钟为80~100次。A、正确B、错误答案：B55.当妊娠12周子宫越出腹腔后，尿频、尿急的症状便会自然消失。A、正确B、错误答案：A56.蔬菜、水果类食物具有多种保健功能，如降压、防癌、防衰老等。A、正确B、错误答案：B57.婴幼儿皮肤的散热和保温能力都不及成人，容易受凉或中暑。A、正确B、错误答案：A58.熨烫质地薄、平纹、颜色浅的精纺面料西裤时，水布拧得越干越好。A、正确B、错误答案：A59.新生儿便溺次数多，要勤换尿布，只要尿布有一点湿就要立即更换。A、正确B、错误答案：B60.高血压病患者应该多吃动物肝、脑以及肥肉、各种动物油脂、骨髓、蛋黄等食物。A、正确B、错误答案：B61.妊娠早期是胎儿生长发育最快的时期。A、正确B、错误答案：B62.肥胖老年人晚餐要多吃、吃好，必要时应吃点夜宵。A、正确B、错误答案：B63.烙饼时，揉好的面团要用盖好饧30分钟左右。A、正确B、错误答案：A64.给婴幼儿洗澡时，若发现婴幼儿身体有异常，应及时就医。A、正确B、错误答案：A65.在脐带未愈合以前，要始终把尿布放在新生儿脐部以上。A、正确B、错误答案：B66.霍乱和菌痢是临床上最常见的消化道传染病。A、正确B、错误答案：B67.如果胎盘部分或全部附着于子宫下段，并盖在子宫颈内口上，称为前置胎盘。A、正确B、错误答案：A68.熨烫绢丝类衣物时，水布含水量应达60%-70%，熨烫温度应达170-190℃。A、正确B、错误答案：B69.儿童到8岁时大血管的发育成熟程度与成人相同。A、正确B、错误答案：B70.音乐胎教时，音量以不超过90分贝为宜，每天早、中、晚各欣赏30分钟左右即可。A、正确B、错误答案：A71.0~1岁的婴幼儿建立的主要是伙伴关系。A、正确B、错误答案：B72.蛋清浆主要是用水和淀粉调制而成。A、正确B、错误答案：B73.碳水化合物、蛋白质、脂肪三者摄入量的比值应保持在6.5:1:0.7。A、正确B、错误答案：B74.孕妇合理的膳食对孕妇和孩子均是非常重要的。A、正确B、错误答案：A75.夏季，老年人饮食应以清淡、质软、易消化为主，应少食油腻辛辣食物。A、正确B、错误答案：A76.硝酸甘油是缓解心绞痛首选药，如心绞痛发作时可用短效制剂1~2片舌下含化。A、正确B、错误答案：A77.老年人秋季应晚睡早起，早晨起床后应积极参加活动健身锻炼。A、正确B、错误答案：B78.常晒衣服、被褥和儿童玩具，人多晒太阳，可以预防流脑。A、正确B、错误答案：A79.机洗毛毯时洗涤程序一定要选择“标准”。A、正确B、错误答案：B80.西服应用加宽型衣撑挂放收藏。A、正确B、错误答案：A81.制作老年人膳食的烹饪技法应以蒸、煮、煎、炸等方法为主。A、正确B、错误答案：B82.衣物上的皮鞋油用汽油、松节油或酒精均可擦除，然后用清水漂洗干净。A、正确B、错误答案：A83.产妇多吃鸡蛋有助于体力的恢复和婴儿的生长发育。A、正确B、错误答案：A84.呼吸道传染病多发于春季和冬季。A、正确B、错误答案：A85.一般情况下新生儿每日要大便2~3次。A、正确B、错误答案：A86.如果皮革上面有小裂痕，可在裂痕处涂点鸡蛋清。A、正确B、错误答案：A87.孕妇可以多服用含钙磷的片剂，以避免发生下肢肌肉痉挛。A、正确B、错误答案：B88.烤制面包的过程不能过长，在烤箱里烤1分钟左右即可。A、正确B、错误答案：B89.复合味是指用两种或两种以上调味品调制出的综合滋味。A、正确B、错误答案：A90.在熨烫操作间隙，应将电熨斗竖立放置，或平放在专用镀铬铁丝架上。A、正确B、错误答案：A91.高蛋白、高维生素、高营养膳食可以起到预防褥疮的作用A、正确B、错误答案：A92.孕妇为了预防贫血，应多吃含钙高的食物。A、正确B、错误答案：B93.营养配餐必须要达到平衡的膳食指标。A、正确B、错误答案：A94.妊娠期，胎儿与胎盘的发育、子宫的长大均需要大量铁。A、正确B、错误答案：A95.麻疹多见于冬末春初，以7个月到5岁婴幼儿最易感染，但没有传染性。A、正确B、错误答案：B96.一般用酸性染料染色的丝织品色彩齐全，鲜艳夺目，但牢度差。A、正确B、错误答案：A97.音乐胎教可以促使胎儿大脑优化发育，可开发右脑，启迪智能。A、正确B、错误答案：A98.孩子8个月时要接种麻疹疫苗，1次接种后免疫作用可维持4~6年。A、正确B、错误答案：A99.给新生儿清洁消毒脐带时，应自脐部中心位置向四周旋转放散消毒。A、正确B、错误答案：A100.用蒸汽调温熨斗熨烫浅色毛料西裤时，可以将温度定在250~260℃。A、正确B、错误答案：B101.消灭媒介昆虫是预防血液传染病的主要措施和努力方向。A、正确B、错误答案：A102.夏季时，菜的口味、颜色应比较厚重。A、正确B、错误答案：B103.如果新生儿脐部湿润并有脓性分泌物，且周围皮肤红、肿，可能是发生了感染。A、正确B、错误答案：A104.制作海米烧菜花时，菜花要用3%的淡盐水浸泡30分钟。A、正确B、错误答案：A105.应在切断电源的情况下给蒸汽熨斗的水箱加水。A、正确B、错误答案：A106.制作牛肉扒的牛肉应该选用牛腱子肉。A、正确B、错误答案：B107.正常体格的人每日摄入的植物性脂肪应占40%，动物性脂肪约占60%。A、正确B、错误答案：B108.常用的碱水配制方法为3%的碱、7%的白石灰、90%的开水。A、正确B、错误答案：B109.给病人热敷时，如发现局部有发红等异常表现，应暂时停止热敷。A、正确B、错误答案：A110.老年女性每日应比老年男性增加800焦耳热量。A、正确B、错误答案：B111.婴幼儿良好的睡眠习惯表现为睡前小便，按时上床，不用别人哄自然入睡。A、正确B、错误答案：A112.给婴幼儿种的卡介苗是预防麻疹的。A、正确B、错误答案：B113.婴幼儿的左侧支气管较垂直，因此异物较易进入左侧支气管。A、正确B、错误答案：B114.新购置的电熨斗在使用前不应清除表面所涂的一层防锈蚀油脂。A、正确B、错误答案：B115.冠心病患者应食用低热能、低脂肪、低胆固醇、低糖以及富含维生素、优质蛋白质和纤维素的食物。A、正确B、错误答案：A116.1岁以内婴幼儿的玩具应以能有效促进其感知觉和动作发展为主。A、正确B、错误答案：A117.棉麻衣物易长霉、生虫、变色，收藏时首先要清洗干净，在通风处晾干，最好再熨烫一遍。A、正确B、错误答案：B118.为老年人配制膳食的基本原则是粗细兼顾、合理搭配、宁偏勿杂。A、正确B、错误答案：B119.动脉硬化性脑梗塞又称“小中风”，持续时间短，其症状体征在24小时内即消失。A、正确B、错误答案：B120.婴幼儿湿疹是指3个月以下婴幼儿的湿疹，俗称奶疹。A、正确B、错误答案：B121.维生素A缺乏可导致佝偻病、骨质软化症等疾病。A、正确B、错误答案：B122.妊娠早期缺钙易导致胎儿中枢神经系统及听神经损害。A、正确B、错误答案：B123.婴幼儿的左侧支气管较垂直，因此异物较易进入左侧支气管。A、正确B、错误答案：B124.秋季天高气爽，但秋燥之气易伤肝。A、正确B、错误答案：B125.烤制豌豆酥的温度不能低于180℃，烤制时间最长不能超过15分钟。A、正确B、错误答案：B126.婴幼儿骨骼含骨胶原蛋白等有机物多，骨骼柔软、弹性大，可塑性强。A、正确B、错误答案：A127.婴幼儿不宜多吃糖，特别是饭前不要吃糖，以免影响食欲。A、正确B、错误答案：A128.老年人每日摄入水量应控制在200毫升左右。A、正确B、错误答案：B129.腹开通常用于制作烤制品，以保持形状完整。A、正确B、错误答案：B130.老年人在便溺时要心无杂念，少言静心。A、正确B、错误答案：A131.流脑一般从每年八月份左右开始发病，九、十月份是高峰期。A、正确B、错误答案：B132.给婴幼儿添加辅食时，营养搭配要科学、合理，不宜只听从广告宣传。A、正确B、错误答案：A133.熨烫男士衬衫托肩时，要从上肩向下3/4处提起，并上下双层铺平熨烫。A、正确B、错误答案：A134.婴幼儿营养不良、口腔卫生差或体弱多病等均易患鹅口疮。A、正确B、错误答案：A135.湿疹多两侧对称分布，时轻时重，反复发作，一般不发烧。A、正确B、错误答案：A136.婴幼儿2-3个月时，可以每日添加2茶匙米糊、奶糕、稀粥、并逐渐增至半小碗。A、正确B、错误答案：B137.新的油漆可用松节油、香蕉水、苯、四氯化碳等溶剂擦拭除去。A、正确B、错误答案：A138.铁是组成骨骼的重要物质，胎儿骨骼的生长需由母体吸收大量的铁。A、正确B、错误答案：B139.婴幼儿日常生活安排要依据其年龄特点和健康状况进行。A、正确B、错误答案：A140.白色织物上的尿渍，可先用苏打溶液润湿，1小时后再用水洗涤。A、正确B、错误答案：B141.碱水发适用于胶质丰富的蹄筋、干肉皮、鱼肚等。A、正确B、错误答案：B142.婴幼儿轻度感冒、发热并非完全是预防接种的禁忌症。A、正确B、错误答案：A143.婴幼儿湿疹是指3个月以下婴幼儿的湿疹，俗称奶疹。A、正确B、错误答案：B144.使用洗涤剂、药品等除污后，要水洗一遍，否则会损坏衣料。A、正确B、错误答案：A145.老年人由于视、听力减退及记忆功能减退，常常会变得自私、多疑、好猜忌。A、正确B、错误答案：A146.婴幼儿的辅食中可以加点味精，以增加婴幼儿的食欲。A、正确B、错误答案：B147.新生儿如出现呼吸急促、表浅、深重或困难，说明新生儿可能正在发热。A、正确B、错误答案：A148.皮革在收藏前要挂在阴凉干燥处晾一下，但忌放在阳光下暴晒。A、正确B、错误答案：A149.婴幼儿的肌肉发育是按从上到下、从小到大的顺序进行。A、正确B、错误答案：B150.从事轻体力劳动的哺乳期产妇每天应摄入约18000千焦的热量。A、正确B、错误答案：B151.孕妇应适时休息，放松心情，保持精神愉快，保持生活环境空气新鲜、流通。A、正确B、错误答案：A152.若进食者的年龄、性别、生理状态、劳动强度不同，营养素供给量标准也不同。A、正确B、错误答案：A153.甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、草鱼属于高胆固醇食物。A、正确B、错误答案：B154.婴幼儿的心跳和呼吸频率很快，节律不稳定，胃肠消化功能易受情绪响。A、正确B、错误答案：A155.为了洗涤干净羽绒制品，最好使用开水浸泡、洗涤。A、正确B、错误答案：B156.老年人冬季应早睡晚起，早晨起床后应适当参加体育锻炼。A、正确B、错误答案：A157.妊娠晚期，胎儿就具备了听觉与感觉能力。A、正确B、错误答案：B158.连续流产8次以上，才可称为习惯性流产。A、正确B、错误答案：B159.蒸花卷时，面团发酵要透，面皮薄厚、刷油、涂抹调味料均要均匀。A、正确B、错误答案：A160.衣服上如有墨汁，可先将墨汁处润湿，再用1：1：1的米饭粒、薯类食物和洗衣粉混合成糊状物涂在污渍处搓擦。A、正确B、错误答案：A161.熨烫羊毛衫、羊绒衫时，压力不能过大，要采用半提熨斗法进行悬烫。A、正确B、错误答案：A162.妊娠晚期，孕妇应低盐饮食，且要少食多餐，要少吃含蛋白质、钙、铁高的食品。A、正确B、错误答案：B163.酒精擦浴主要用于止血、止痛。A、正确B、错误答案：B164.黑木耳不但有降胆固醇、降甘油三脂的作用，还可降糖、减肥、通便。A、正确B、错误答案：B165.婴幼儿顽皮、不睡觉很正常，不必理会，婴幼儿困了自然就会睡觉。A、正确B、错误答案：B166.讲究卫生、不随地吐痰、不生吃鸡蛋、不喝未消毒的牛奶，可以预防肺结核。A、正确B、错误答案：A167.流食24小时内如未吃完，169.衣服上的红墨水可以用2%的高锰酸钾液擦拭。A、正确B、错误答案：A170.异位妊娠是指妊娠卵在输卵管、卵果及腹腔部位植入发育，通常称为宫外孕。A、正确B、错误答案：A171.孕妇摄人过多的维生素B1会导致孕妇发生多发性神经炎。A、正确B、错误答案：B172.甲肝是由甲肝病毒引起的，是主要经消化道传播的急性传染病。A、正确B、错误答案：A173.当褥疮有水泡时，应将其挑破，以便让毒素排除体外。A、正确B、错误答案：B174.烤箱中的油渍，在烘烤过程中会使食品染上油烟味，所以要保持烤箱和烤盆内没有油渍。A、正确B、错误答案：A175.黑色食品不仅营养丰富，对肾气渐衰、体弱多病的老年人尤为有益。A、正确B、错误答案：A176.杜牡蛎五花粥含有丰富的维生素C。A、正确B、错误答案：B177.采用滴水法测试电熨斗温度时，水滴在电熨斗底部不散开，挥发慢，几乎没有“哧”的声音，说明电熨斗温度为60-100℃。A、正确B、错误答案：A178.采用滴水法测试电熨斗温度时，水滴在电熨斗底部立即滚散消失，并发出“扑哧”声音，说明电熨斗温度为140~160℃。A、正确B、错误答案：A179.服用制酸剂的孕妇应注意不要多吃含铁的食物。A、正确B、错误答案：B180.做鸡蛋羹的时候可以少放一点香