农产品营销学第三版（教学课件）第十六章 油料作物产品营销

第十六章油料作物产品营销了解油料产品的生产及需求；了解油料产品的营销渠道；掌握油料产品企业的基本营销技巧。掌握、理解油料作物文化营销、概念营销、差异化营销及整合营销。学习目的：学习重点第一节油料生产与需求大豆、花生、油菜籽及葵花籽是世界最主要的油料作物，其中大豆占世界油料作物的比重超过50%；美国、巴西和阿根廷是世界最大的大豆生产国和出口国；食用植物油主要包括棕榈油、豆油、菜籽油和花生油；油料作物压榨后的饼粕是饲料行业的重要原料。生物柴油的迅速发展使得植物油的需求进一步扩大；油脂油料需求价格弹性、收入弹性较小；油脂油料的主要影响因素：消费者偏好、相关商品价格、人口等。

一、油料产品的生产二、油料产品的需求第一节油料生产与需求我国最为重要的油料作物为大豆、油菜籽和花生；大豆生产集中在东北地区；油菜籽生产集中在长江中下游地区；花生生产集中在华北和华东地区；我国油料需求旺盛，每年需要进口大量的油料作物以满足国内需求。1996年，我国放开大豆市场，进口111.4万吨，相比于1995年猛增274%；2002年大豆进口2074.1万吨，相比于2001年增长了83%；2010年进口量达5479.7万吨，为当年国内大豆产量的3.63倍；2013年大豆进口高达6340万吨，进口大豆占国内总供给量比例超过80%；黑龙江大豆面积由2005年的6323万亩下降到2013年的3105万亩。三、我国油料产品的生产贸易与需求第二节油料产品营销渠道1、新中国成立至1978年：统购统销；2、1985年，国务院取消统购统销制度，改为合同订购制度；3、1992年开始，全国性及区域性的油料批发市场迅速发展，市场规模不断扩大；如：大连农产品批发市场，郑州粮油批发市场。政府对油料流通渠道的宏观调控得到加强，政府从参与市场活动转变为管理市场活动一、中国油料产品营销渠道的发展第二节油料产品营销渠道油料作物生产者中介组织以及批发商次级批发商零售商消费者二、油料产品营销渠道的类型（1）第二节油料产品营销渠道二、油料产品营销渠道的类型（2）油料作物生产者中介组织农产品销售企业零售商消费者第二节油料产品营销渠道二、油料产品营销渠道的类型（3）油料作物生产运销专业户和经纪人零售商或加工厂消费者第二节油料产品营销渠道二、油料产品营销渠道的类型（4）油料产品生产基地零售商或加工商消费者第二节油料产品营销渠道二、油料产品营销渠道的类型（5）油料生产农户及油料生产组织网络服务商消费者第三节油料企业营销策略整合营销是指企业或品牌通过发展与协调战略传播活动，使自己借助各种媒介和其他接触方式与员工、顾客、利益相关者以及普通公众建立建设性的关系，从而巩固和加强互利管理的过程。例：新加坡南海油脂公司的营销策略：1、与经销商实行“一夫一妻制”；2、强化深度分销；3、推进组合式分销。一、整合营销策略第三节油料企业营销策略观念营销是指企业在提供产品和服务的同时或之前，设计出一种基于产品和服务的价值观念和社会观念，通过推广这种观念，使消费者的观念得到更新并产生对产品和服务的认同进而进行消费的过程。例：新加坡南海油脂公司的小包装食用油：二、观念营销策略第三节油料企业营销策略文化营销是基于文化与营销的契合点，有意识地通过发现、甄别、培养或创造某种核心价值观念来达成企业经营目标的一种营销方式。例：新加坡南海油脂公司营造“温暖亲情，金龙鱼的大家庭”形象。同时，该公司开展了诸如资助失学少年、慰问孤残儿童的各式公益活动。三、文化营销策略第三节油料企业营销策略产品差别化策略服务差别化策略人员差别化策略形象差别化策略四、差异化营销策略差异化营销是指反映产品定位不同的营销策略例：莱阳鲁花浓香花生油有限公司

本章思考题1、油料产品营销渠道有什么特点？2、简