水果消费的调查报告

第1页共12页水果消费调查报告经济贸易系物流1014第二小组2011年6月目录1、杭州水果调查报告12、调查基本情况53、调查问卷64、水果调查数据统计表85、水果调查数据比例表9市民在购买水果是不要只看果品的外表，要从气味、颜色两方面挑选。另外，反季节水果尽量少买，价格便宜的本地水果不会打蜡，可多选购本地一些外表“朴实”的水果。挑选水果一般采用：一闻，二看。三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了。挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹的越厉害就越甜。我们知道水果作为日常生活中的必备食品，必然会有人与人接触，这时，我们统计了被调查者每周用于购买水果的支出。从比例中我们可以得出以下结论：不同的工作人群的购买程度都不一样，消费水平较高的相对于水果这一栏花费较多，在被问“您每周用于购买水果的支出？”46%的消费者回答每周水果消费在10-25元，29%的消费者回答每周的水果消费在50-100元，这可以看出：这一人群经济收入较好，对生活质量要求较高；20%的消费者回答水果消费在10元以下，5%的消费者回答水果消费在100元以上，这类所占比例比较小。从图中我们可以看到：50%的消费者购买水果是因为水果营养丰富，20%的消费者认为水果品种繁多而被吸引,24%的消费者购买说过是因为水果口味独特。从中可以了解到，水果从方方面面吸引着消费者的眼球。不同水果有不同的营养，每天摄入适量的水果，不但可以防癌，有些水果吃了还会让你的肌肤晶莹剔透，补充人体所需要的维生素和钙等矿物质，也可以补充人体所需要的水分。同时从这份问卷调查中我们了解到，消费者对于购买水果过程中有很多不满意的地方。普遍的消费者认为水果的价格太高了，价格低点较能被消费者接受。还有在购买水果的是，消费者发现水果的质量存在问题，例如：大部分的水果不能保证新鲜，可能是当天没有卖完，或者保鲜措施没有做到位等；有些水果店为了提高利润，进购带有急速的反季节水果，这对消费者身体是大大不利的。消费者对于在购买水果的过程中的服务态度也是很在意的，有些服务员不准消费者自行挑选水果，怕把水果的卖相破坏了，服务态度影响着消费者的购买程度。消费者也希望水果的种类更加丰富，如果可以的话可以提供上门送货这一服务。通过本次调查活动，我们希望：一、调节同类水果的结构，合理发展早熟、晚熟品种，避免果成熟期的集中导致了水果上市的高度集中，使得水果季节性供大于求非常严重，果品销售不畅。二、大力发展水果加工工业，提高水果的附加值，从而增加水果的销路，减少市场上鲜果的过剩，增加农民收入。三、发展水果贮藏业，调节水果的季节供求变化，提高果农的收入。四、加快国内市场的信息灵敏度，调节国内各地的水果疏通，减少水果的地区价格差，使买卖双方都受益。调查基本情况调查人员：杜志萍、章梦佳、潘思敏、陈俊杰、汤树怀报告撰写人：章梦佳、潘思敏调查时间：2011年6月发放问卷份数：100份实际回收：100份回收率：100%关于水果消费的调查问卷

您好，我们是浙江商职院物流管理专业的学生，由于课程需要，正在进行一项有关于水果消费的调查，我们保证您提供的资料不会给您带来任何不便，仅供学习参考，个人消息绝对保密。现在，麻烦您抽几分钟的时间回答下面的问题，非常感谢！姓名

性别

联系方式

1、您对水果的喜欢程度（

）A非常喜欢

B喜欢

C一般

D不喜欢2、您认为哪种水果令您映像深刻？（

）A香蕉

B龙眼

C芒果

D荔枝

E火龙果

F柑橘

G其它（

）3、您认为水果吸引您的原因？（

）A品种繁多

B营养丰富

C口味独特

D其它（

）4、您水果的销售前景如何？（

）A前景看好

B前景堪忧

C说不上好坏5、您对水果的食用的了解程度如何？（

）A水果博士

B比一般人了解

C略懂

D不懂6、您对水果的依赖程度如何？（

）A每天都吃

B一周几次

C偶尔会吃

D基本不吃7、您每周用于购买水果的支出（

）A10元以下

B10-25

C50-100

D100以上8.您更乐意到哪买水果？(多选)（

）A超市

B水果店

C贸市场

D路边摊

E其他地方（

）9、您在购买水果时注重的是（多选）（

）A.新鲜度

B.价格

C.食用方便

D.能美容，减肥且对身体好E.其他原因（

）10、您购买水果是最担心的是什么？（

）A不新鲜

B农药残留

C包装不合格

D运输、销售中的二次污染

E其它（

）11、你会因为忙碌而忘记去买水果么？(

)

A会，买水果要特意坐车去买,

麻烦

B不会12、您觉得您身边的水果市场的水果质量如何？（

）A很好

B一般

C不太好

D劣质

13季节转换会影响您购买的次数吗？（

）A会

B不会14哪个季节购买更频繁？（

）A春天

B夏天

C秋天

D冬天15您认为目前水果的价位（

）A便宜实惠适合学生B合理适中，新鲜为宜C较高，勉强接受D其他想法（

）

16您在购买水果中的有哪些不满意？

谢谢您配合我们完成这次调查！访问员

访问时间

水果消费的调查数据表选项题号ABCDEF其它1404317

2247658446（苹果，西瓜，梨，樱桃，等）3205024

6（解渴/暑/馋）4691615

563854

6304425

72046295

860653236

2968494133

104441573

116634

12961264

137030

14483103

15514081

16开放题

水果消费的调查数据比例表选项题号A（%）B（%）C（%）D（%）E（%）F（%）其它（%）1254317

22476584463205024

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