标准生态茶园建设技术规范

ICSFORMTEXT点击此处添加ICS号FORMTEXT点击此处添加中国标准文献分类号FORMTEXTDBFORMTEXT36DBFORMTEXT36/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXTFORMTEXT标准生态茶园建设技术规范FORMTEXT点击此处添加标准英文译名FORMTEXT点击此处添加与国际标准一致性程度的标识FORMDROPDOWNFORMTEXT本稿完成日期：2019年1月10日FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施FORMTEXT江西省质量技术监督局发布DB36/XXXXX—XXXX范围本标准规定了标准生态茶园建设的术语与定义、园地选择与规划、茶树种植、档案记录。本标准适用于江西省新开垦茶园的建设。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB11767茶树种苗GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB15618土壤环境质量标准GB50433开发建设项目水土保持技术规范GB50434开发建设项目水土流失防治标准GB/T20014.12良好农业规范第12部分：茶叶控制点与符合性规范NY/T391绿色食品产地环境质量术语与定义生态茶园根据环境经济协调发展原则，按照生态系统内物种共生、物质循环、能量多层次利用的生态学原理，因地制宜地利用现代农业科学技术，运用系统工程方法，建立维持茶园生态平衡，促进茶园物质和能量良性循环，实现茶叶可持续优质、稳产、高效，达到社会经济生态效益协同发展目的的茶园。园地选择与规划园地选择生态环境良好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染。应符合NY/T391的规定；同时也需满足以下条件：茶园环境空气质量应符合GB3095中一级要求；茶园灌溉水质应符合GB5084旱作标准要求；茶园土壤应符合GB15618二级要求。新建茶园应避开都市、工业区和交通要道。远离排放有害物质（包括有害气体）的工厂、矿山、作坊、土窑等污染源。园地林木植被保存较好，形成天然的遮荫和防风带。与主干公路、荒山、林地和农田等的边界应设立缓冲带、隔离沟、林带或物理障碍区。园地生态保护与建设茶园建设应适当保护原地表植被及表土层，应符合GB50433的规定。茶园建设过程中应有效控制水土流失，应符合GB50434的规定。茶园周边合理保留原有林木，或根据要求种植林木。在上风口保留或种植防护林带，在茶园种植地与非茶种植地之间保留或种植隔离带和草带。茶园园内道路、沟渠两侧或一侧种植行道树。丘陵或低山地茶园，园内空地种植常绿、根系垂直分布较深的遮荫树，且不与茶树共生病虫害，遮荫率控制在20%～30%。行道树、防护林、隔离林和遮荫宜选择适应当地气候的树种。茶园园内地表裸露、荒秃的空地和梯壁等地应保留自然植被或种植绿肥，地表覆盖率要求达到75%以上；茶行间合理间（套）作绿肥。茶园基础设施建设准备开辟的地块要根据山势高矮、坡度大小、土壤条件和小气候等的差异做好规划，把宜茶土地尽量建成茶园，大于45°的陡坡和山顶、山脊宜划为林区；沟边、路旁和房屋前后要多种树木。茶区面积较大的，应根据地形、地势的具体情况，将全部茶园地块划分为若干生产作业区。平地和缓坡地的茶园地块，应尽可能划成长方形或近长方形，一般以10亩左右，茶行长度以50米左右为宜。根据基地规模、地形和地貌等条件，设置合理的道路系统，包括主干道、支道、步道、环园道或地头道。道路占地面积应控制在占茶园土地总面积5%左右较为适宜。建立完善的排灌系统，做到能蓄能排，有条件的茶园建立节水灌溉系统。平地茶园以排水沟为主。坡地及梯地茶园以蓄水沟为主。茶园排水沟与蓄水池相连接，并在连接处设沉沙池。茶园与周边荒山、林地及农田交界处开设隔离沟，沟深、沟宽60～100cm。茶园开垦深耕改土对生荒地土壤进行全面初垦和复垦。初垦翻耕深度要求达到50cm左右，将荒地内的灌木、荆棘、杂草等障碍物清除，运出园外或烧成草木灰供作肥料。复垦在开种植沟前进行，深度30～40cm，进一步清除树根、草根、杂草等杂物，碎土整平。测量等高线荒山地形复杂，坡度比较大，应先观察地形全貌，然后分区测定等高线。最好边测边作梯地，以便发现梯面宽窄相差过大时，随时纠正。修筑梯田坡度15°以下的平缓地直接开垦；坡度15°～25°的坡地，按等高水平线筑梯地，梯面宽宜在2m以上。开种植沟在土壤全面深翻或带状深翻的基础上，确定1.5～1.8m行距后，在茶行中间画好茶行种植线，开深60*60cm的种植沟。施足底肥在开好的种植沟内施经无害化处理后的厩肥或青草、饼肥、磷肥等肥料，土肥混合施入后，填土至离地面15cm～20cm，埋土时注意表土先回填，深层土则填在表面，间隔3个月后种植。茶树种植品种搭配应选择适合新建园区的气候条件和企业产品定位、具有较强抗性的国家级或省级茶树品种。面积超过100亩的茶园，主导品种不能为单一品种，应合理搭配早、中、晚生茶树品种，并充分考虑保护植物的遗传多样性。种苗质量要求选择种苗应符合GB11767的规定。无性系种苗质量标准要求见表1、表2中Ⅱ级以上标准。无性系中小叶品种扦插苗质量指标级别苗龄苗高/cm茎粗Φ/mm侧根数/根品种纯度/(％)Ⅰ一足龄≥30≥3.0≥3100Ⅱ一足龄≥20≥2.0≥2100无性系大叶品种扦插苗质量指标级别苗龄苗高/cm茎粗Φ/mm侧根数/根品种纯度/(％)Ⅰ一年生≥30≥4.0≥3100Ⅱ一年生≥25≥2.5≥2100种植时间茶苗移栽的最适宜时期是在茶苗地上部处于休眠时或雨季来临之前，雨季种植为好，热旱期和霜冻期不宜移栽。种植时间根据江西各茶区的气候条件进行选择，适宜时间为10月下旬至12月中旬、1月中下旬至3月初。种植规格单行条植：一般缓坡平地茶园和梯形茶园以单行条植为主，行距150cm～165cm，丛距20cm～33cm，每丛2～3株，每亩种植种苗2500～4500株。双行条植：双行条植，一般大行距160cm～180cm，小行距和丛（株）距均以30cm～35cm为宜，每丛2～3株，两行茶株交替种植，每亩种植种苗4000～5500株。定植方式茶苗定植要尽量做到“五不栽”，即：地不平不栽，土不细不栽，土不湿不栽，病苗弱苗不栽，晴天烈日不栽。先用新土泥浆蘸茶苗根部，再把茶苗分放在穴中，一边分发一边种植；种植时要把茶苗根系舒展开，盖上细土轻压，再用手将茶苗轻轻向上一提，使茶苗根系自然舒展，然后继续覆土，覆土至泥门时，用小锄头或用脚将土压紧，使茶苗根系和湿土接触良好。待茶苗栽好，及时浇足定根水，最后在茶株两边覆松土至泥门。茶苗栽植后要进行修剪，在离地3～5片叶上方斜口剪去上部茶苗枝条。苗期管理移栽后的第一年，主要任务就是保苗，主要的工作就是抗旱、防冻、防病虫草害、间苗补缺及追肥等，因此在冬季低温到来之前，最好进行茶行覆盖，如铺草、地膜等。铺草范围，可在茶树株两旁各30厘米左右进行，厚度10厘米左右，上压碎土。移栽后发现死株，必须在建园后1～2年内将缺苗补齐。档案记录记录要求应