结球甘蓝杂交制种技术规程DB41-T 600-2020

ICS65.020.20

CCSB31

DB41

河南省地方标准

DB41/T600—2020

代替DB41/T600—2009

结球甘蓝杂交制种技术规程

2020-12-30发布2021-03-30实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T600—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB41/T600—2009《甘蓝制种技术规程》，与DB41/T600—2009相比，除结构调整和逻

辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了标准名称；

b)更改了标准适用范围(见第1章，2009年版的第1章)；

c)更改了部分引用文件（见第2章，2009年版的第2章）；

d)更改了部分术语和定义（见第3章，2009年版的第3章）；

e)更改了环境条件的构成及表述形式（见第4章，2009年版的4.1、4.2、4.3）；

f)删除了自交不亲和系原种繁殖一章(2009年版的第5章)；

g)将“生产用杂交种的配制、调节双亲花期”二章细分为“育苗、定植、田间管理”三章，并将

2009年版的有关内容更改后分别纳入（见第5章、第6章、第7章，2009年版的第6章、第

7章）

h)更改了病虫害防治构成及表述形式，部分条款以引用文件代替（见第8章，2009年版的第8

章）；

i)增加了种子收获、种子加工、生产档案三章（见第9章、第10章、第11章）；

j)更改了附录A、附录B。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：济源市绿茵种苗有限责任公司、济源市园艺工作站。

本文件主要起草人：侯三元、王旭东、王国强、翟庆慧、高建东、侯卫华、常旭长、张伟、冯坤坤、

曹佩、李林浩、王广军。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2009年首次发布为DB41/T600—2009；

——本次为第一次修订。

I

DB41/T600—2020

结球甘蓝杂交制种技术规程

1范围

本文件描述了结球甘蓝杂交制种的术语与定义、环境条件、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、

种子收获、种子加工和生产档案等。

本文件适用于结球甘蓝杂交种种子的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T3543（所有部分）农作物种子检验规程

GB5084农田灌溉水质标准

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

GB/T23416.1蔬菜病虫害安全防治技术规范第1部分：总则

GB/T23416.4蔬菜病虫害安全防治技术规范第4部分：甘蓝类

NY/T2118蔬菜育苗基质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

强冬性品种

即晚抽薹品种或者耐抽薹品种。对低温春化条件要求严格，一般要求茎粗1.5cm、叶片15片以上，

在0℃～12℃需要80d～90d以上才能完成春化作用，进而抽薹开花的品种。

3.2

弱冬性品种

对低温春化条件要求不太严格，一般在茎粗0.6cm、叶片7片以上，在0℃～12℃经过50d～60d

即能完成春化作用，进而抽薹开花的品种。

3.3

雄性不育系

雌性器官发育正常，而雄性器官退化或丧失功能，用其保持系授粉繁殖后代保持100%不育株率的稳

定品系。

3.4

自交不亲和系

雌雄性器官正常但同系统内单株自交或株间交配不结实或结实很少，而系间交配结实正常的系统。

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4环境条件

4.1气象条件

温度≥0℃的年积温在4000℃以上，无霜期在200d以上，平均年日照时数＞2000h。

不同生育期对温度的要求，外叶生长适温为20℃～25℃，叶球生长适温为20℃左右，花期生长发

育适温为17℃～22℃。

花期、采收期阴雨寡照，易出现连续3d以上阴雨天气的地区不宜于结球甘蓝杂交制种。

4.2土壤条件

土壤肥沃，pH值6.5～8.0，具备良好的排灌条件。

4.3空间隔离

种子田与结球甘蓝其他品种及苤蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝等甘蓝类作物隔离2000m以上。

5育苗

5.1育苗准备

5.1.1设施与物资

育苗棚：每667m2制种田需10m2左右。采用塑料大棚，应具有防雨、防虫、防晒和遮阴降温功能。

育苗床：漂浮育苗在地面挖6m×1.36m×0.1m～0.2m的育苗池，平整踏实，铺0.8mm的整块农用

塑料薄膜；普通穴盘育苗苗床宽115cm～120cm，长度依大棚而定，土壤做防病虫处理，整平拍实。

育苗盘：漂浮育苗采用136孔的聚苯已烯泡沫育苗盘，长67cm，宽34cm，厚5.5cm，孔径3cm。每

667m2制种田需育苗盘36个；普通穴盘育苗采用128孔的塑料穴盘。

育苗基质：穴盘基质可采用商品基质，也可按照草炭、蛭石、珍珠岩按体积比3:1:1的比例混配，

每立方米混配基质加入尿素0.75kg，磷酸二氢钾0.9kg，烘干鸡粪4kg；烘干鸡粪直接混入基质中，化

学肥料加水溶解后混入基质。基质质量符合NY/T2118的要求。

5.1.2消毒处理

设施：播种前2d～3d，对育苗棚进行消毒，每667m2用硫磺粉2kg～3kg、50%敌敌畏乳油0.5kg

分散点燃，密闭薰蒸，24h后通风。

器具：对重复使用的育苗盘、压穴板等器具洗净后采用2%的漂白粉或0.5%的高锰酸钾溶液泡0.5h，

清水漂洗干净。

种子：用种子量0.3%的35%甲霜灵拌种剂拌种。

5.2播种

5.2.1种子质量

使用亲本原种，种子质量符合GB16715.4要求。

5.2.2播种时期

弱冬性品种亲本，黄河以北地区或黄河以南地区的高山区于8月下旬播种、黄河以南地区9月上旬播

种；强冬性品种亲本，黄河以北地区或黄河以南地区的高山区8月上中旬播种、黄河以南地区8月中下旬

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播种；少数冬性极强品种亲本，黄河以北地区或黄河以南地区的高山区于7月下旬播种、黄河以南地区8

月上旬播种。

制种甘蓝冬性的强弱，由育种单位提供相关信息与播种期建议。根据双亲特性和花期，分别确定父

母本具体播种时间。

5.2.3播种方法

配营养液：漂浮育苗池内水深5cm以上，每平方米苗床用20g复合肥（N、P2O5、K2O含量各15%）兑

水稀释后再混入池中搅匀。

装盘播种：基质拌湿，以手握成团、落地即散为宜。育苗盘用基质装实、装平，压穴板在盘上按压

出1cm深的播种穴，用专用播种器在穴内单粒播种，再用碎基质覆平。

放盘：漂浮苗盘整齐码摞起来催芽2d～3d，超过30%种子发芽露头时，放苗盘入池，2d～3d即可

出全苗；普通穴盘浇水至穴盘底孔渗水，稍干后置于苗床上。

5.3苗床管理

5.3.1温度调节

出苗期棚内温度在30℃左右，齐苗后25℃～30℃。当温度高于30℃时，及时通风降温。

5.3.2控旺防病

控旺：2～3叶期，用25%多效唑悬浮剂2000倍液均匀喷施一次，控制徒长。

防病：四叶后防治以霜霉病为主的苗期病害2～3次。

5.3.3补充肥料

在幼苗3～4片叶时，根据苗质情况，每平方米苗床追25g～30g冲施肥（N、P2O5、K2O含量各15%）。

补充肥料时可结合补水进行。

5.3.4去杂去劣

定植前，对照亲本生物学特征特性，反复进行检查，清除异株、病株、弱株。

5.3.5出圃标准

苗龄40d左右，7～8片叶，茎粗0.5cm以上，根系发达，叶色浓绿，无病虫害。

6定植

6.1整地施肥

清除前茬作物秸秆，每667m2施腐熟厩肥3000kg～4000kg或商品有机肥1000kg左右，深翻25cm；

撒施N、P2O5、K2O含量各15%的复合肥50kg、5%辛硫磷颗粒剂3kg，旋耕2～3遍，耙匀耙细。

6.2起垄

利用雄性不育系或自交不亲和系制种时，可采用大小垄种植，大垄垄底宽80cm，定植双行母本，

小垄垄底宽40cm，定植一行父本。每隔5～6带留一条120cm宽的管理走道。

利用自交不亲和系制种，要求父母本种子混收或者分收的，也可采用100cm起垄，每垄双行定植。

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6.3定植时期

弱冬性品种定植期在10月上旬，强冬性品种定植期在9月下旬。

6.4定植密度

大株型品种，每667m2定植3800株，行株距50cm×35cm；小株型品种，每667㎡定植4400株，行株

距50cm×30cm。

6.5定植要求

根据双亲特性和制种要求，确定父母本比例，先将父本定植结束后，再定植母本。

定植后,要及时浇足定植水。

6.6覆盖地膜

根据亲本特性和环境条件，确定覆膜时间。

生长速度慢、越冬期必须包大球的强冬性品种，可早覆膜；生长速度快、越冬期不需包大球的弱冬

性品种，可晚覆膜。

定植时气温较高时，可先定植，当气温适当降低时再覆盖地膜；定植时气温较低，可定植后立即盖

膜，也可先覆膜后定植。

7田间管理

7.1水肥管理

7.1.1浇水

冬前灌溉两次，一是定植后及时浇缓苗水，二是越冬前适时浇好封冻水；开春后根据天气和土壤情

况适当浇水，保证土壤湿润为宜；开花期和灌浆期，田间土壤相对含水量保持在60%～80%，空气相对湿

度保持在50%～60%，遇到干旱天气低于此指标时，适时浇水。在种子采收前10d内，停止浇水。

灌溉用水应符合GB5084的规定。

7.1.2追肥

追肥结合浇水进行。返青期每667m2施复合肥30kg，尿素15kg；开花期叶面喷施0.2%硼砂+0.1%钼

酸铵1～2次；开花到灌浆期叶面喷施0.5%磷酸二氢钾2～3次。

7.2覆盖天膜

对于晚抽薹品种或特小苗，12月下旬在植株上再覆盖一层天膜。

7.3割球与划球

割球：对于越冬前球茎直径达5cm左右抱球较紧的植株，在12月上旬将球茎割下来，植株上留下8～

10片叶，保证翌年春季分出6～8个一级分枝。

划球：返青后，对于一些结球比较紧实的植株，要及早划球。具体方法：在球茎的顶端用刀具划十

字线，划的深度以不损伤到球内花蕾和球茎为准，顺着十字线向下一直划到球茎基部。

7.4防除杂草

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田间杂草严重发生时，采用机械或人工中耕除草，也可用48%的氟乐灵乳油，每亩180mL，结合浇

水均匀冲施田内。

7.5清异除杂

苗期、莲座期、包心期、抽薹开花期分别对种株进行去杂去劣。参照附录A进行。

抽薹至开花前，对制种田周围2000m内的隔离区仔细检查，把易与甘蓝杂交的十字花科作物全部清

除干净。

7.6插杆围绳

开花期顺垄每隔2m插一根竖杆，在株高2/3处围第一道绳，随着株高增加，在其上方30cm处围第二

道绳，并在两杆之间拉横绳，形成网格化，防止倒伏。

7.7调整花期

开花前，对双亲花期预估，及时进行调整，确保花期相遇。预估母父本的花期相差3d～5d时，采

取摘心、打顶的办法进行调整；预估母父本的花期相差5d以上的，喷施浓度为500×10-6的赤霉素进行

调整；如果遇到花期相差在10d以上的特殊品种，要采用综合调控花期的办法进行解决。

7.8放蜂传粉

放蜂：引入一周之内未在十字花科等近缘植物环境中活动的蜂群，根据蜜源和工蜂状况，每667㎡

种子田放置1～2箱约0.5～2万只蜜蜂。放蜂期间禁止使用任何化学农药。

7.9拔除父本

对于单收母本种子的杂交制种田，当任一亲本谢花后，及时拔除父本。

8病虫害防治

结球甘蓝主要病害有猝倒病、霜霉病、黑斑病、黑胫病、菌核病、软腐病，主要虫害有蝼蛄、地老

虎、蚜虫、棉铃虫、菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾等。应根据病虫害发生情况，采用相应防治措施。

制种田病虫害综合防治按GB/T23416.4规定执行。农药使用按GB/T23416.1规定执行。结球甘蓝

杂交制种主要病虫害防治用药参见附录B。

9种子收获

采收：当植株中、下部枝条种荚内的籽粒完全变色，上部枝条种荚内的籽粒转色时，分批分期及时

采收。采收后在地上摊开晾晒2d～3d后脱粒。

脱粒：用种子脱粒机进行脱粒，脱粒前要将脱粒机、场地和包装物逐项仔细检查，把遗留在上面的

异品种作物籽粒清理干净。

种子晾晒：脱粒后的种子，不能直接在水泥地上晾晒，应及时摊开放在透所材料上晾晒并勤翻动，

使种子均匀受光干燥，若遇阴雨天气，要采取通风防潮措施，防止发霉。有条件时可采用干燥设备进行

干燥。当种子水分降低到7%以下时，装袋保存。

10种子加工

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初选：用带有风机和筛子的简易清选器械进行初步清选，清除混入种子中的植株残体、土块石砾、

小籽瘪籽等杂物，用泥土分离机清除混在其中和种子形状相似的沙土粒。

精选：用专用的种子加工设备对初选后的种子进行精选，去除杂质和秕粒、破粒、霉粒、小粒等不

合格籽粒，种子质量符合GB16715.4规定。

根据GB/T3543（所有部分）规定进行种子检验，合格后按要求包装贮藏。包装袋上要有品种名称、

生产者、重量、质量等标识。

11生产档案

建立生产档案，记载田间管理、收获加工和种子检验的每个环节，包括生育期、生产管理情况、肥

料使用情况、农药使用情况、种子收获加工和检验记录等。

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A

附录A

（资料性）

结球甘蓝田间调查项目

A.1苗期检验

茎色:绿、微紫。

叶色:浅绿、绿、灰绿、深绿、紫红。

叶形:近圆、卵圆、椭圆、倒卵圆型。

叶缘:全缘、有锯齿。

蜡粉:多、中、少。

A.2结球期植株及熟性检验

熟性:由定植到收获的天数。在正常生产条件下允许变动范围：早熟品种±3d，晚熟品种±5d。

植株开展度:植株纵横方向的外叶开展最宽处。允许变动范围±5cm。

A.3结球后期外叶调查

外叶数（包括已脱落和尚未脱落的外叶）:脱落的外叶数按叶痕记数，变动范围：±3。

外叶色泽:浅绿、绿、深绿、浅灰绿、灰绿、深灰绿、紫红。

外叶着生情况:半直立、半平铺等。

外叶形状:倒卵形、倒卵圆形、扁圆形、椭圆形、近圆形。

叶缘:全缘、缺刻（有、无、深、浅）、大波、微波。

叶柄及中肋颜色:绿白、绿、灰绿、紫红。

叶面生长情况:平滑、微皱、皱缩、有褶。

叶面蜡粉:多、中、少。

A.4叶球检验

叶球形状:圆球、近圆、扁圆、圆锥形。

球顶:平、圆、尖。

球高:由叶球基部至顶部。变动范围：±2cm。

横径:叶球最宽处之直径。变动范围：±2cm。

单球重:除去外叶及叶球基部短缩茎后的叶球重。变动范围：早熟品种±150g，中熟品种±250g，

晚熟品种±500g。

紧实度:松、中、紧。

球叶色泽:绿白、淡绿、黄绿、绿、紫红等。

腋芽:多、中、少、无。

球内中心柱高:从中心柱基部至柱顶。变动范围：±2cm。

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球内中心柱宽:中心柱横径最宽处。变动范围：±0.2cm。

A.5种株花期检验

始花期（群体内30%的主花枝开花）:早、中、晚。

种株株高:终花期种株基部至主花序之高度，变动范围：±5cm。

茎色:绿白、绿、灰绿、紫红。

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BA

附录B

（资料性）

结球甘蓝杂交制种主要病虫害防治用药

结球甘蓝杂交制种主要病虫害防治用药参见表B.1。

表B.1结球甘蓝杂交制种主要病虫害防治用药

有效成分每667m2

防治对象农药名称剂型使用方法

含量制剂量(g、mL)

烯酰·吡唑脂18.7%可湿性粉剂100～140喷雾

霜霉病百菌清75%可湿性粉剂1000倍液喷雾

黑胫病霜脲·锰锌72%可湿性粉剂110～150喷雾

猝倒病甲霜灵25%可湿性粉剂120～170喷雾

霜霉威盐酸盐722g/L水剂350～440喷雾

代森锰锌70%可湿性粉剂150～250喷雾

咪鲜胺25%乳油30～50喷雾

真菌性黑斑病嘧菌酯25%悬浮剂10～20喷雾

多氧霉素10%可湿性粉剂100～140喷雾

武夷霉素1%水剂400～600喷雾

乙烯菌核利50%可湿性粉剂75～100喷雾

菌核病异菌脲50%可湿性粉剂50～100喷雾

腐霉利50%可湿性粉剂40～70喷雾

硫酸链霉素72%可溶性粉剂15～30喷雾

链·土90%可溶性粉剂10～15喷雾

软腐病

中生菌素3%可湿性粉剂75～100浸种+灌根

细菌性黑斑病

络氨铜锌14%水剂80～120喷雾

氢氧化铜77%可湿性粉剂50～70喷雾

吡虫啉10%可湿性粉剂10～15喷雾

啶虫脒3%乳油40～50喷雾

蚜虫

高氯·啶虫脒5%乳油30～40喷雾

除虫菊素5%乳油30～50喷雾

苏云金杆菌8000IU/mg可湿性粉剂50～100喷雾

棉铃虫

氟啶脲50g/L乳油40～80喷雾

菜青虫

阿维菌素18g/L乳油50～70喷雾

小菜蛾

联苯菊酯100g/L乳油20～35喷雾

甜菜夜蛾

氯氟氰菊酯25g/L乳油15～20喷雾

蝼蛄

多杀霉素25g/L悬浮剂35～20喷雾

地老虎虫酰肼200g/L悬浮剂65～100喷雾

________________________________

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DB41/T600—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB41/T600—2009《甘蓝制种技术规程》，与DB41/T600—2009相比，除结构调整和逻

辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了标准名称；

b)更改了标准适用范围(见第1章，2009年版的第1章)；

c)更改了部分引用文件（见第2章，2009年版的第2章）；

d)更改了部分术语和定义（见第3章，2009年版的第3章）；

e)更改了环境条件的构成及表述形式（见第4章，2009年版的4.1、4.2、4.3）；

f)删除了自交不亲和系原种繁殖一章(2009年版的第5章)；

g)将“生产用杂交种的配制、调节双亲花期”二章细分为“育苗、定植、田间管理”三章，并将

2009年版的有关内容更改后分别纳入（见第5章、第6章、第7章，2009年版的第6章、第

7章）

h)更改了病虫害防治构成及表述形式，部分条款以引用文件代替（见第8章，2009年版的第8

章）；

i)增加了种子收获、种子加工、生产档案三章（见第9章、第10章、第11章）；

j)更改了附录A、附录B。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：济源市绿茵种苗有限责任公司、济源市园艺工作站。

本文件主要起草人：侯三元、王旭东、王国强、翟庆慧、高建东、侯卫华、常旭长、张伟、冯坤坤、

曹佩、李林浩、王广军。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——2009年首次发布为DB41/T600—2009；

——本次为第一次修订。

I

DB41/T600—2020

结球甘蓝杂交制种技术规程

1范围

本文件描述了结球甘蓝杂交制种的术语与定义、环境条件、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、

种子收获、种子加工和生产档案等。

本文件适用于结球甘蓝杂交种种子的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T3543（所有部分）农作物种子检验规程

GB5084农田灌溉水质标准

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

GB/T23416.1蔬菜病虫害安全防治技术规范第1部分：总则

GB/T23416.4蔬菜病