2024年服务行业技能考试-家政服务员考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案

（图片大小可自由调整）2024年服务行业技能考试-家政服务员考试近5年真题集锦（频考类试题）带答案第I卷一.参考题库(共100题)1.家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。A、配单一原料B、配主辅料C、配不分主次的多种料D、配杂烩菜2.头粗丝是指长度为（）厘米，粗约0.4cm的丝。A、5～10B、3～5C、10～15D、15～203.给孩子喂饭时，不要催促孩子快吃，让其细嚼慢咽。4.正确的清洁家居的方法是：先整理摆放，最后擦拭地面。（）5.家具清洁时，（）用力移动，以免损坏家具和地板。6.四肢扭伤后，需要用冷水敷（）。A、30分钟左右B、1个小时左右C、2个小时左右D、至疼痛感消失7.黄鱼、鲤鱼、鲫鱼等打鳞时，应（）鱼鳞的走向刮。A、顺着B、逆着C、先逆着再顺着D、先顺着再逆着8.家政服务员在工作时，不宜穿着的服装是（）。A、毛料衣裤B、休闲衣裤C、紧身衣裤D、宽松衣裤9.孕妇最好穿（）鞋。10.婴幼儿发热时应该多穿衣服，尽量穿厚一些的衣服。11.下不是家中消毒电器的是（）。A、消毒柜B、消毒仪C、洗衣机D、消毒灯12.给婴幼儿喂饭时勺体的（）伸进孩子嘴里即可。A、1/3B、2/5C、1/2D、2/313.清洗微波炉时要使用中性洗涤剂，用（）左右的温水。A、15～20℃B、25～30℃C、35～40℃右D、45～50℃14.家政服务员的职责是根据雇主家庭的需要为雇主家庭服务，要努力提高雇主家庭生活质量。（）15.关于孕妇妊娠期运动哪项是错误的 （）A、应每日进行B、每次保持30分钟以内为宜C、妊娠晚期最适当的运动方式是散步D、可参加带有比赛性质的运动16.为了防止摔伤，家政服务员应该（）。A、禁止擦拭高层楼房的户外玻璃B、没有保护措施的情况下擦拭高层楼房的户外玻璃C、抱着孩子站在阳台或窗口玩耍D、独自站在梯子或桌椅上擦拭顶灯、吊扇17.婴儿发热擦浴应使用75%的酒精。18.水痘病症后期通常会结痂，所以会留下疤痕。19.生煮是把（）原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。A、生的B、熟的C、半熟的D、半生的20.（）在烹调过程中极易被破坏，故老年人应注意补充A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素B1221.用人单位解除劳动合同，工会认为不适当的，有权提出意见。22.对少量的图书文件可采用家用微波炉消毒的方法。将图书文件用（）包裹好，放在微波炉内，在650W功率下，5-10分钟即可。23.古代人们在（）有禁火寒食、踏青扫墓、祭拜祖先的习俗。24.6-12个月的宝宝每日要维持（）毫升奶量。A、500-750B、800-1000C、800D、50025.室内植物浇水后，（）放在阳光下晒晒。26.空调机的清洗应该包括三个部分：第一、空调机体外壳和裸露部分，容易受污染的部件；第二、（），是核心最重要部位；第三、冷凝器和蒸发器部分。27.预防房门反锁最简单的方法就是（）。A、将钥匙挂在自己的手腕上B、将钥匙放在邻居家里面C、讲钥匙放在门口比较隐蔽的地方D、将钥匙插在门上28.婴幼儿食物烹调方法尽量不用（）。A、煮B、蒸C、炒D、煎29.摄像机的持机方式有几种，一般（）适用于“大带子”大型机。A、肩扛式B、手握式C、单手握式D、双手握式30.人民警察办理治安案件时，刑讯逼供、体罚、虐待、侮辱他人的，应依法给予行政处分。31.打开室内机盖板，轻轻取出过滤网，将过滤网在水容器中先用（）水冲洗，再用软毛刷轻刷。32.当家人患病，若病情一般非危重病情，通常的方法是（）。A、找急救站B、拨打120C、上医院门诊D、上医院急诊33.黑木耳营养丰富，含有多种维生素和矿物质。其矿物质中以（）的含量最为丰富。A、镁B、铜C、硒D、铁34.清洁、消毒抽水马桶时，绝对不能把（）倒入马桶内，以防马桶裂开。A、温水B、凉水C、开水D、消毒水35.母乳喂养的婴儿患感染性腹泻的机率明显低于人工喂养的婴儿。36.在调味时，调味品的用量必须（）。A、加量B、减少C、恰当D、突出37.狗的嗅觉极为灵敏，要比人高出（）多倍。A、1B、2C、10D、4038.让座和（）是迎宾客进会客室时，家政服务员最先招待的工作。A、敬烟B、敬茶C、敬酒D、送糖39.在进行家庭服务时，如需搬动顾客家中重物品，须征得业主同意。40.新生儿溢奶处理的操作程序是：（）。A、喂奶后护理→溢奶时处理→溢奶后处理B、喂奶时护理→溢奶时处理→溢奶后处理C、喂奶时护理→喂奶后护理→溢奶时处理D、喂奶时护理→喂奶后护理→溢奶后处理41.饺子煮开时，应兑凉水（）次。A、1-2次B、2-3次C、3-4次D、4-5次42.木地板清洁时应使用（）性木地板清洁剂。43.给老年人、晕迷类病人使用热水袋时，水温应该保持在（）℃左右。A、50B、60C、75D、9044.超市保安员检查妇女的衣兜等，侵犯了妇女的（）。A、财产权益B、政治权利C、人身权利D、劳动权益45.地毯上的水果汁可用冷水加少量（）除去。A、香蕉水B、甘油水C、氨水D、柠檬酸46.拉坐训练时，因为婴幼儿力量很小，所以要完全依靠成人用力。47.（）岁是婴幼儿理解词的意义的敏感期。A、0-1B、1-2C、2-3D、3-448.干货涨发时，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（） A、冷水发和热水发B、蒸发和煮发C、浸发和泡发D、冲汽发和焖汽发49.地毯是世界范围内具有悠久历史传统的工艺美术品类之一。覆盖于住宅、宾馆、体育馆、展览厅、车辆、船舶、飞机等的地面，有减少（）、（）和装饰效果。50.家中电器过多或长期超负荷使用易造成用电负荷过大，可能引发电线过热造成的线路火灾。51.如果您有大量的现金或贵重物品，您会怎样处理？（）A、放在家中安全的地方（如保险柜、保险箱）。B、放在家中我认为非常隐秘的地方。C、存放银行或银行保险箱52.执行心肺复苏术，人工呼吸时，最常见气体无法有效吹入患者肺部的原因是（）A、 异物梗塞B、 呼吸道痉挛C、 打开呼吸道方式不正确D、 患者结构异常53.抱3个月以上婴幼儿时应注意扶住婴幼儿的（）A、头B、脖子C、背部D、四肢54.与雇主的亲友相处，要比对待雇主的态度还要好。（）55.湿拖把可除去浮尘污渍，使用时要（）施地，要勤换水、勤搓洗，忌一拖到底。A、反复B、向一个方向C、向几个方向D、重复56.印在热敏纸上的字迹最坏的条件下可保留（）。A、半年B、一年C、一年半D、三个月57.给婴儿喂奶的顺序是：先换尿布，洗净双手，清洁乳房，抱起婴儿弄醒，开始喂奶。（）58.（）不是婴幼儿良好的饮食习惯。A、不用手去抓饭菜吃B、不将非食品类物品随意放入口中C、一边吃饭一边玩游戏D、不偏食、不挑食、少吃零食59.老弱照料对象休息时，不恰当行为的是（）。A、说话轻B、走路轻C、开关门窗轻D、做家务时放音乐60.原木家具可以用（）蜡水直接喷在家具表面，再用柔软的布擦干，家具会光洁明亮。A、强碱性B、水质C、酸性D、强酸性61.为什么抹布要分色？62.妊娠中毒症多数发生在孕期（）周以后，分轻、中、重三度。A、6B、12C、24D、4863.拌菜多数是（），选料必须严格，操作时必须讲卫生。A、冷食B、熟食C、热食D、冰冻食品64.使用拖把清洁地面时，要勤换水搓洗，用完要清洗干净，放在通风处晾晒。（）65.冲泡绿茶的适宜水温应该在（）℃左右。A、55B、60C、65D、7066.（）个月是阅读行为发生准备阶段。A、0-3B、0-4C、0-5D、0-667.现役军人也适用劳动法。（）68.当雇主家里出现纠纷时，家政服务员应该（）。A、袖手旁观B、偷着乐C、保持清醒的头脑D、偏袒异性69.家政服务人员携带工具，须清理（），不得有残损。70.以下不属于片刀分类的是（）。A、推刀片B、拉刀片C、晃刀片D、斜刀片71.新生儿腹泻症状较轻者，一般每日腹泻次数不超过（）次。A、5B、8C、10D、1272.3岁左右婴幼儿逐渐发展起（）思维。A、逻辑B、直观C、直觉行动D、具体形象73.书籍消毒方法有阳光曝晒法、（）、臭氧消毒、紫外线消毒、化学消毒剂熏蒸消毒。74.不鲜肉的特点是（）。 A、有一种固有的香味B、表面微湿有干膜C、肉色淡红发光D、指压时没有弹性75.在与他人交流的过程中，语言表达不能（）。A、简单、明了B、所说的话要能够明确表达自己的意思C、自己清楚别人明白D、使用方言76.外出活动，阳光直射老弱照料对象头部，容易引起（）。A、胸痛B、晕眩C、肢体疼痛D、呼吸困难77.去除冰箱异味可将（）放入平盘内，放置在冰箱内的上层阁架上消除各种异味。78.关节脱位也称（），是由于构成关节的两个骨端，因某种原因脱离了原来的位置。A、脱臼B、脱腕C、失臼D、失腕79.鼻出血处置后，如鼻腔内填塞了油纱条必须每日滴（）次石蜡油，以润滑纱条。A、2～3B、4～5C、6～7D、8～980.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红、渐出现（）斑点，用力可擦去，但易出血。A、奶块样B、稻糠样C、出血D、脓血样81.以下属于家政服务范围有（）A、家庭保姆B、家庭护老C、家居保洁D、家庭园艺82.婴幼儿独自一人时，禁止进食的食物是蛋糕。83.婴幼儿最好是每天洗澡。84.熟制食品应储藏在密闭容器里。85.老年人吃的食物要求烂、软和碎是因为老年人的（）原因。A、胃痛B、胃下垂C、消化吸收功能降低D、口腔发炎86.接待访客时，开门前要先问清来访人姓名、被访人姓名和（）的关系。A、来访者B、被访者C、亲友D、领导87.毛头连厂架使用时不得有砂砾，使用结束后应用清水（）并晾干。88.学前儿童每天户外活动时间应保证（）。A、半小时

B、1小时

C、1—2小时

D、2—3小时89.男性（）岁以后多有不同程度的前列腺增生，出现夜尿增多，排尿困难症状。A、45B、55C、65D、7590.选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中的标明的（）是否齐全，含量是否合理。A、原料配方B、保质期C、营养成分D、产地91.老弱照料对象不宜食用的是（）。A、蛋羹B、粥C、煎鹅肝D、西红柿汤92.对电器灭火时要用水浇。93.肉类的最佳保藏温度为（）。A、一15～一l8℃B、-25～-30℃C、1～-l0℃D、-8～-14℃94.亮光不锈钢油烟机表面不能使用（）清洗。95.消毒清洁剂不可与其他洗涤剂混合使用，以免产生对人体不可预知的伤害。（）96.与客户见面最重要的是第（）印象。97.家政服务员的指甲要经常修剪，不留长指甲，但可以涂有色的指甲油。98.制作三鲜饺子时要用（）蒸制，以避免塌陷，蒸制时不能中途打开锅盖。A、0℃水B、50℃水C、80℃水D、开水99.新产（）熬粥，粥表面的“米油”营养丰富，可代替参汤，是产妇、病人、婴幼儿的理想食品。A、小米B、大米C、大麦米D、高粱米100.下面的食物中，几乎不含有碳水化合物的是（）。A、羊肝B、猪心C、鸡肉D、鸭蛋第I卷参考答案一.参考题库1.参考答案：D2.参考答案：A3.参考答案：正确4.参考答案：正确5.参考答案：不能6.参考答案：B7.参考答案：B8.参考答案：C9.参考答案：平跟鞋10.参考答案：错误11.参考答案：C12.参考答案：B13.参考答案：B14.参考答案：正确15.参考答案：D16.参考答案：A17.参考答案：错误18.参考答案：错误19.参考答案：A20.参考答案：A21.参考答案：正确22.参考答案：湿布23.参考答案：清明节24.参考答案：C25.参考答案：需要26.参考答案：过滤网清洗27.参考答案：A28.参考答