稻蟹种养田套养对虾技术规程（征求意见稿）

ICS65.150B52DB21Technicalspecificationforco-cultureofshrimpinpaddyfieldwithChin辽宁省市场监督管理局发布IDBXX/XXXXX—XXXX本文件按照GB/T1.1给出的规则起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：大连海洋大学、盘锦光合蟹业有限公司、东港利泓水产技术服务有限公司、辽宁省检验检测认证中心本文件主要起草人：姜玉声、李冰玉、黄姝、任同军、马野、赵晓弘、苏延明、包鹏云、席文秋、卢亚楠、赵小然本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话件起草单位通讯地址：大连海洋大学（大连市沙河口区黑石礁街52号），联系电话：0411-847626921DBXX/XXXXX—XXXX稻蟹种养田套养对虾技术规程本标准规定了稻蟹种养田套养对虾的环境条件、稻田工程、水稻栽培、虾蟹苗种放养、饲养管理、病害防治及捕捞收获等。本标准适用于北方盐碱地单季水稻养蟹稻田套养对虾。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB/T22213水产养殖术语GB/T43508稻渔综合种养通用技术要求GB/T26435中华绒螯蟹亲蟹、苗种GB13078饲料卫生标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB8371水稻种子产地检疫规程GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求GB/T22919.5水产配合饲料第5部分：南美白对虾配合饲料GB/T25878对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒(IHHNV)检测PCR法GB/T28630白斑综合征(WSD)诊断规程NY/T2192水稻机插秧作业技术规范NY/T2911测土配方施肥技术规程NY5051NY5052NY5071NY5072无公害食品无公害食品无公害食品无公害食品淡水养殖用水水质海水养殖用水水质渔用药物使用准则渔用配合饲料安全限量NY/T496肥料合理使用准则通则NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件NY5361无公害食品淡水养殖产地环境条件SC/T2002对虾配合饲料SC/T7228-2019传染性肌坏死病诊断规程SC/T1078中华绒螯蟹配合饲料SC/T1135.3稻渔综合种养技术规范稻蟹2DBXX/XXXXX—XXXX3术语和定义GB/T22213界定的术语和定义适用于本文件。4环境条件4.1稻田选择选择环境安静，交通便捷，电力通畅、坝埂坚固、保水性能好、进排水方便的田块。单元面积6667m2~20000m2为宜。符合NY/T5361的规定。4.2水质要求水源充足、水质无污染，符合GB11607和GB/T43508的规定。5稻田工程5.1坝埂根据地形条件设置种养单元，每个种养单元四周坝埂要加固夯实，不高于50cm，宽不少于50cm。5.2防逃设施沿坝埂外侧设置防逃墙，宜间隔50cm～80cm插竹竿支撑，竹竿顶端用细绳连接，用塑料膜上端包裹细绳固定，下端埋入地下15cm～20cm，高出地面50cm。养殖单元对角设置进排水管，管口加装防逃网，网眼大小以河蟹不能通过为宜。5.3养殖环沟养殖环沟宜在坝埂内侧50cm～100cm处布设，开口100cm～300cm，深150cm～200cm。较大面积的养殖单元可利用进排水沟渠作为养殖沟。机械化作业田块在临路养殖沟内铺设涵管，设置机耕作业道。养殖沟面积占比应符合GB/T43508的规定。5.4暂养池可因地制宜布设暂养池，面积占比应符合GB/T43508的规定。进排水口分别设置于暂养池两端，与稻地通过预埋管道连接，并安装软管带作为阀门。6水稻栽培6.1水稻品种的选择选用茎杆坚硬、耐深水、耐肥、抗倒伏、抗病虫害、米质优良、产量高的品种。6.2栽培方式机械化移栽作业应按照NY/T2192的规定执行。两趟作业间隔按照SC/T1135.3执行。边际密植发挥边际效应。移栽前3d~5d苗场喷施内吸性杀虫剂防治害虫。3DBXX/XXXXX—XXXX6.3施肥宜采用测土施肥和目标产量需肥相结合方式，肥料在整地时一次性旋入，或采用装有测深施肥装置的插秧机一次性将基肥施入稻苗根侧下方，肥料使用应符合NY/T496、NY/T2911和SC/T1135.3的规7苗种放养7.1苗种来源蟹种来源于国家级或省级良种场或自育。外购蟹种应经检疫合格，符合GB/T26435的规定。根据生产计划及当地气候条件，选择大规格、经过淡化的虾苗，体长通常大于1.5cm，对外界刺激反应敏捷、活力强、无特异性病原（SPF必要时按照GB/T25878、GB/T28630、SC/T7228等标准进行检疫。应查验虾苗培育过程中药物使用记录，使用违禁药物的虾苗不得用于养殖。如有条件，可以自行培育2.0cm以上大规格虾苗。7.2暂养池消毒4月中、下将暂养池注入新水，蟹种放养前两周用生石灰消毒，用量为75kg/667m2~100kg/667m2。7.3蟹种暂养蟹种用20g/m3高锰酸钾浸浴5min~10min，或用3%~5%食盐水浸浴3min~5min后放入暂养池，放养密度3000只/667m2～5000只/667m2；暂养期间配合饲料日投喂量为蟹体重的3%~5%，根据水温和摄食情况随时调整，以前一日投喂饲料略有剩余为宜；7d~10d换水一次，换水后用15g/m3~20g/m3生石灰，或用生物制剂调节水质。暂养池内应设隐蔽物或移植水草。7.4蟹种放养5月下旬至6月下旬。在水稻秧苗缓青后，排出田内老水，灌注新水，将暂养池中的蟹种抓捕放入田中，应避开蜕壳高峰期。根据蟹种质量及养殖条件，一般为500只/667m2~600只/667m2。放养前用20g/m3高锰酸钾浸浴5min~10min，或用3%~5%食盐水浸浴3min~5min。7.5虾苗放养虾苗：6月中旬至下旬，平均水温25℃以上。在暂养池中的蟹种抓捕放入田中后，于暂养池及环沟种种投放大规格虾苗。放养密度视具体条件而定，一般为环沟：2000尾/667m2~6000尾/667m2；暂养池：20000尾/667m2~40000尾/667m2。放苗前取准备好的池水，加入塑料水槽或水桶等容器中，一般10L水中放入30尾～50尾虾苗，充气模拟正式放苗，12小时后虾苗成活率大于95%，则可正常放苗。放苗前2小时可泼洒Vc2mg/L。放苗后注意观察，虾苗通常无聚集现象，能快速游开并下沉。8饲养管理8.1饲料选择对虾投喂配合饲料，饲料质量和安全卫生应符合NY5072、SC/T2002、GB/T22919.5的规定。河蟹饲料种类有植物性饲料、动物性饲料和配合饲料。植物性饲料：豆饼、花生饼、玉米、小麦、4DBXX/XXXXX—XXXX地瓜、各种水草等；动物性饲料：螺蛳、河蚌等。动物性饲料应来源清楚，投饲前应洗净后用沸水浸泡3min~5min，或用高锰酸钾20g/m3浸泡15min~20min，或用5%食盐水浸泡5min~10min，再用清水漂洗后投饲。宜使用配合饲料，限制冰鲜（冻）动物性饲料，饲料和新鲜原料应在保质期内使用，饲料卫生标准应符合GB13078的规定，配合饲料应符合SC/T1078的规定。8.2投喂方法对虾前期日投喂量为虾体重的10%～30%，每日投饵4次～6次，中、后期日投喂量为虾体重的5%～10%，每日投喂3次，投喂后注意观察对虾摄食情况，以便及时调整投喂量。河蟹日投喂2次，早、晚各一次，每日的投饵量为早上占30%，傍晚占70%。沿养殖沟“一”字形摊放，每隔1m左右设一投喂点。配合颗粒饲料的日投饵量为蟹体重的3%~5%。投喂植物性和动物性饲料应确保新鲜适口，其中动物性饲料占40%，植物性饲料占25%，水草占35%，日投饵量为蟹体重的5%~10%。投喂量以前一日投喂略有剩余为宜。每天的实际投饵量视摄食、天气情况增减。8.3水质调控蟹种入田后，每隔7d~10d注换水一次，在不影响水稻生长的情况下，尽量提高稻田水位。每隔15d向田中泼洒一次生石灰水上清液，调节pH值7.5~8.0之间，生石灰用量为15g/m3~20g/m3，或用生物制剂调节水质。培育过程中使用芽孢杆菌、光合细菌及其它有益的微生物制剂调节水质。8.4日常管理结合早晚投饵观察河蟹摄食、蜕壳生长、活动、水质、病害、敌害等情况，发现问题及时采取措施。经常检查防逃设施有无破损。对虾养殖需要定期检测水质与生物指标：a)每日早、中、晚定时巡检，测定水温、溶解氧、pH等常规水质指标，换水前测定氨氮、亚硝酸盐等指标；b)定期检测源水和培育水体的盐度、余氯、钙镁离子、总碱度等水质指标，以及弧菌、总菌等微生物与浮游生物的种类和数量变化；c)每2d～3d检测对虾数量及生长情况。9病害防治9.1蟹病防治采取无病先防，有病早治，全面预防，积极治疗的原则。具体如下：a)随时观察对虾活动、分布、摄食情况，注意发现病虾及死虾，检查病因；b)不应纳入发