道地药材生产技术规程 第1部分：总则（征求意见稿）

ICS65.020.20CCSB05DB21辽宁省市场监督管理局发布IT/CACM1375.1—2021本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件是DB/21T####《道地药材生产技术规程》的第1部分。DB/21T####已经或计划发布以下部——第2部分龙胆草——第3部分黄芪请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：辽宁省绿色农业技术中心、辽宁省经济作物研究所。本文件主要起草人：宋国柱、孙文松、温健、贾慧群、王新雅、李旭、孙佳琳、汪岐禹、录亿隆、樊勇、于春雷、杨正书、刘坤、张天静、李晓丽、沈宝宇、刘莹、孙敏杰。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题，均可通过来电和来函方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估和复审。归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（辽宁省沈阳市和平区太原北街2号邮编：110001，联系电话件起草单位通讯地址：辽宁省绿色农业技术中心（沈阳市和平区太原北街2号邮编：110000；辽宁省经济作物研究所（辽阳市白塔区胜利路65号邮编：111000。1DB21/XXXXX—XXXX道地药材生产技术规程第1部分：总则本文件规定了道地药材生产技术规程的通用格式和要求。本文件适用于道地药材生产技术规程的编制。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该注日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4285农药安全使用标准GB5084农田灌溉水质标准《中华人民共和国药典》2020版GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1道地药材Dao-diherbs经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，品质佳、疗效好、质量稳定，具有较高知名度的中药材。种子seed种子是指道地药材基源植物植株经生长开花结实所形成的植物学种子。种栽seedstock种栽指供移植的道地药材基源植物的块茎、鳞茎等繁殖器官。4中药材基原植物及其生态生物学特征2DB21/XXXXX—XXXX描述中药材的基原。对种植模式应用有品种要求的中药材，应明确模式所适用的中药材品种。描述栽培药用植物生态生物学特征，尤其是生态主导因子、限制因子及原生境特征等与种植技术密切相关的内容。5种植技术5.1地块选择5.1.1地理位置需考虑适宜的海拔、经纬度、坡向、坡度，地形,及可能影响排水或根系生长的基岩、硬质土层、高水位等地理条件，避免由于土壤、空气或水的污染带来的风险。5.1.2气候环境综合考虑无霜期、有效日照时间、光照强度、平均降雨量（供水）、年均温、年有效积温等影响中药材生长发育和品质的因素。5.1.3土壤条件根据中药材原植物种类和药用部位等确定适宜的土壤条件。选择因素主要包括土壤类型，土壤含水量，土壤肥力，土壤pH值等。土壤环境质量应符合GB15618的要求。5.2品种选择因地制宜选择适宜种植的中药材种类，优先选择道地中药材品种，鼓励人工驯化和培育新品种。5.3茬口安排根据中药材品种特点和种植时间选择合适的前茬作物，同时明确不合适的前茬作物。5.4田间管理5.4.1整地根据中药材品种的生长要求进行整地，包括平地（土地平整）、翻耕、耙地、起垄、作畦等。5.4.2土壤处理可用生石灰、草木灰或者农用微生物杀菌剂进行土壤处理或消毒。5.4.3种子（球、茎）处理采用日晒、温汤浸种、草木灰或石灰拌种，或有机态微量元素肥料浸种。5.4.4育苗采用大田育苗、穴盘育苗及有机基质育苗，利用遮阳网、避雨棚、防虫网等设施辅助育苗。5.4.5施肥3DB21/XXXXX—XXXX肥料应以有机肥作基肥，可搭配生物菌肥使用，追肥可用矿物质肥料。鼓励使用苜蓿、细菌肥料等“绿肥”。城市固体废物、工业废物、医院废物、人体排泄物禁止用作肥料。5.4.6灌溉和排水应根据所种植的中药材在不同生长阶段的需水特征进行灌溉和排水。灌溉水质量应符合GB5084的要求。5.4.7病虫害防治5.4.7.1基本原则积极贯彻“预防为主、综合防治”的原则，优先使用农业防治、生物防治和物理防治手段，科学应用化学防治。5.4.7.2农业防治合理利用抗耐品种，精选种苗、使用无毒种苗；结合轮作、间作、套种、少耕免耕等措施建立合理的种植制度；通过改良土壤、选好苗床和土壤消毒、科学管理肥水等栽培措施降低病虫害的发生。种植过程中还可通过增加田间生物多样性的方式防治病虫害。5.4.7.3物理防治种植过程中利用捕杀法、诱杀法（灯光诱杀、色板诱杀等）等方法防治病虫害。5.4.7.4生物防治种植驱虫植物趋避害虫；饲养天敌或喷施杀虫微生物；喷施芽孢枯草杆菌、荧光假单胞杆菌等微生物杀菌防病；采用农用抗生素或植物、动物提取物或生物碱防治病虫害。5.4.7.5化学防治可采用生物源农药（如灭瘟素、春雷霉素、多抗霉素等）和矿物源农药（如硫悬乳剂、可湿性硫、石硫合剂、硫酸铜、矿物油乳剂等）等防治病虫害。5.5采收5.1.1采收期根据中国药典或地方中药材质量标准，结合当地物候期和中药材成熟期，确定适宜的采收期。5.1.2采收方式根据中药材植物学特征和种植环境确定适宜的采收工具和采收方式。不同药用部位或不同种类中药材应当分开储运。应清除非药用部位和腐烂发霉药材。5.6产地加工根据中药材品种选择适合的产地加工方法，进行分拣和修制（去茎叶、去须根、去皮、去心等）、净制（挑选、筛选、风选、水选等）、杀青（炒青、蒸清、烘青、泡青、辐射杀青等）、切制（切片、4DB21/XXXXX—XXXX切块、切段、切丝等）、蒸煮烫（蒸汽、水煮、水烫等）、干燥（晒干、阴干等自然干燥法；低温、高温等烘干法；碳烤法；烘焙法，发汗干燥等）等处理。5.7包装贮存和运输5.7.1包装按照中药材的贮存特