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白银事件调查报告白银事件调查报告背景介绍：2021年3月，中国白银市一名小学生在学校食堂吃饭时突发食物中毒，导致其晕倒。该事件被报道后引发社会广泛关注。随后，当地卫生监督部门展开了调查，并与该学校食堂负责人、供应商展开了一系列的沟通和交流。调查结果：1.食物来源：经过调查发现，该食堂的米饭由当地的A农场提供，其它菜品通过邮购方式由外地的B公司提供。2.食物加工：调查显示，该食堂从使用调料、加工温度、保温时间等方面均按照卫生标准执行，但未与供货商合作开展食品安全溯源工作，未经过检验合格的食品直接使用。3.卫生保障：该食堂存在卫生问题，如存储食品的环境不够干净卫生，菜品运输容易污染等问题。4.食品安全监管：该学校食堂的食品安全监管制度不够完善，学校负责人未对食品供应商的食品安全进行严格审核。当地卫生监督部门也未定期对食堂进行安全检查和指导，监管不到位。结论：在该事件中，有着供应商与学校食堂之间监管责任不到位的问题。为了保障师生的健康，应该逐步建立市场监管体系，并加强顶层设计，强化监管责任，加强相关人员的培训及投入。建议：1.辖区内政府应该加强对学校食堂的监管力度，建立纵向管理机制和横向联合执法机制。2.建议学校和食品供应商签订协议，在协议中规定供应商要对食品安全负责，并与供应商共同制订质量监控措施；3.食品供应商应该严格按照国家相关法律法规保证食品的质量，建立健全的行业标准，执行食品安全责任追溯制度，保障客户的食品安全。4.学生家长关注食堂食品的质量，建议关注食品安全知识，通过网络等渠道对学校食堂的食品供应、加工环节进行监管。同时，也可以向学校提供相关建议与意见。结语：在保障食品安全方面，每个相关的行业、环节和个

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