DB61T-高接换优技术规范编制说明

陕西省地方标准高接换优技术规范编制说明（征求意见稿）一、工作概况:1、任务来源本项目是陕西省市场监督局“关于下达2020年陕西省地方标准制定项目计划”的项目，项目编号SDBXM81-2020，由西北农林科技大学承担，协作单位为渭南市农业科学研究所、富平县梅家坪镇科园苹果种植专业合作社。2、目的意义苹果是陕西农业的优势产业和支柱产业，是陕西省人民政府确定的三个千亿级产业之一，目前陕西苹果面积近1000万亩，产量1100余万吨，全省44个苹果基地县，农民收入的60%以上依靠苹果，部分县收入的80%依靠苹果，因此，搞好苹果产业对陕西农村乡村振兴具有重要意义。陕西苹果产业目前存在的问题主要有：一是品种及品种结构不合理。主栽品种单一、红富士品种的栽培面积占70%以上。成熟期搭配不合理，早熟品种不足，中熟品种较少，晚熟品种过多；新优品种少，特别是缺乏适合渭北黄土高原气候特点的具有自主知识产权的苹果新优品种。二是乔化老果园的提质增效技术集成与示范推广任务艰巨。陕西目前乔化果园还有400多万亩，这些果园目前还存在着树体密闭，产量低，质量差等问题，开展老果园高接换优，产业转型升级，提质增效意义重大。三是陕西苹果单位面积产量低、果品质量差、经济效益不高、在国际鲜果市场上的占有份额少，与苹果生产大省的地位极不相称。针对陕西苹果产业中存在的这此关键问题，西北农林科技大学在以前对苹果树高接换种的基础上，从2014年开始，在西北农林科技大学白水苹果试验站开展了新的高接换各优技术研究与示范推广工作，针对不同树年，不同砧木类型，不同高接部位嫁接后的效果进行了6年的试验研究，总结形成了高接换优早果丰产新技术，通过近几年在西北黄土高原示范推广，取得了非常好的效果，高接换优，当年高接，次年结果，3年有一定的产量，4年丰产，是目前老果园提质增效一项关键技术，在生产中推广。近年来，到西北农林科技大学白水苹果试验站参观高接换优效果的果农每年5000人次以上，该技术在渭北苹果产区已经推广2万余亩，得到了果农和政府的双重认可。为了进一步规范和推广高接换优新技术，我们拟制定“苹果树高接换优技术规范”，为今后指导果农高接换优提供技术支撑。3、主导单位、主要工作过程、标准起草工作组成员及任务分工等;（1）成立专家组，进行任务分工项目成立后，首先成立了由西北农林科技大学、渭南市农业科学研究所、富平县梅家坪镇科园苹果种植专业合作社、陕西省果业研究发展中心等单位相关专家组成的“苹果高接换优技术规范”编制工作项目组，西北农林科技大学作为项目负责单位，全面负责项目的组织、实施和总结，提出项目实施的具体方案和工作进展，渭南市农业科学研究所和富平县梅家坪镇科园苹果种植专业合作社作为项目的协作单位，协助相关材料的收集，进行相关实地调查与试验验证工作。查阅相关资料项目组查阅了有关“苹果高接换优”的相关研究技术资料，研究进展情况，通过查阅中国期刊全文数据库，万方数据资源系统，重庆维普中文科技期刊数据库等国内外主要技术资料数据库，查阅收集了相关的国家，地方行业标准，从收集到的资料看，苹果树高接换优的技术标准比较少，只查到了与该标准相关的行业标准“苹果高接换优技术规范”（NY/T2305-2013）、陕西省地方标准“山地苹果生产技术规程”（DB61/T580-2013）两项。（3）积累田间试验经验课题组专家从上世纪90年代开始苹果树的高接换种试验研究与推广工作，“苹果树高接换种品种更新换代技术研究与示范推广”项目曾获得了陕西省2003年农业技术推广成果二等奖，总结出一套苹果品种更新换代实用技术，在以前研究工作的基础上，从2005年西北农林科技大学白水苹果试验站建站开始，我们开始了新的优化的“高接换优技术研究与示范推广工作”。针对不同树龄，不同砧木，采用皮下枝接，芽接和“多供一”嫁接新技术，利用近10余年的时间开展了多年的研究与推广工作，取得成熟的研究成果和比较好的示范效果，苹果树高接换优，不仅更换了品种，而且优化了树形，通风透光，早果丰产，品质优化，得到了果农和政府的双重认可。近几年在西北黄土高原地区推广面积达20万亩，这项技术已经成为“苹果树高接换优，提质增效”的一项关键技术，在各果区积极推广应用。综上所述，课题组在全面了解有关苹果高接换种技术规范编制及多年相关田间试验研究的基础上，完成陕西省地方标准“苹果高接换优技术规范”（征求意见稿）的编制工作。（4）项目组内交流讨论、修改初稿完成后，项目组内有关专家和技术人员（表1）于2020年11月至2021年3月进行了多次交流，对初稿进行了讨论修改，形成了陕西省地方标准《苹果高接换优技术规范》（征求意见稿）。表1项目组成员及分工序号姓名学历职称/职务单位主要工作1王雷存硕士研究员/站长西北农林科技大学全面负责2赵政阳博士教授/首席西北农林科技大学技术总负责3张伯虎硕士农艺师渭南市农业科学研究所高接换种推广与试验验证4邢燕硕士研究生西北农林科技大学数据采集与试验验证5候满伟硕士高级农艺师陕西省果研中心试验验证6周小明专科高级农艺师富平县梅家坪镇科园种植苹果专业合作社高接换优及试验验证7李娅南硕士研究生西北农林科技大学数据采集与试验验证8孙鲁龙博士助理研究员西北农林科技大学数据采集与试验验证9李星星本科助研延安市农业科学研究所试验验证（5）地方标准征求意见及意见处理陕西省地方标准《苹果高接换优技术规范》（征求意见稿）经项目组外10位专家（表2）仔细审阅，大家一致认为：项目组在查阅大量资料和对“苹果高接换优技术关键技术研究与示范推广”的基础上，制定形成的《苹果高接换优技术规范》紧密结合生产实际，内容新颖，对指导陕西苹果老果园更新改造，提质增效，品种更新换代具有重要的意义。针对专家们提出的修改意见，项目组进一步查阅资料，采纳其中的合理化建议，对文稿进行了认真的修改，使其更加完善。表2项目组外征求意见专家名单序号姓名学位从事专业职务/职称单位办公电话及手机1查养良硕士园艺研究员咸阳市园艺站135091042832郭云忠博士植保副研究员西北农林科技大学植物保护学院138091505863马文哲博士果树教授杨凌职业技术学院180921968904张建军学士园艺果树研究员榆林市果业中心136092238025李广文学士果树高级农艺师宝鸡市蚕桑园艺工作站185091793056李祥博士肥料教授陕西科技大学农林技术推广中心156191009217陈新宝学士果树高级农艺师延安市果业研究发展中心136891132968吴晓政学士园艺果树站长兼书记乾县果树技术服务站156091081289黄长科硕士管理处长陕西省果业中心1399190617310李会科博士土肥水管理研究员西北农林科技大学资源环境学、标准编制原则和标准主要内容:1、标准编制所遵循的原则为促使我国苹果产业健康、长远、持续发展，改变我国以晚熟品种--富士占绝对优势现状，加速我国苹果品种结构优化和布局合理化，推广发展我国自主选育的苹果新优品种，推动苹果产业品种结构的调整优化，本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则》第1部分、在GB/T20000标准化编写规则》的指导下，遵循“实用、规范、先进和可操作性”的原则，编写内容既要适合陕西省苹果产业的实际情况，实际应用性强，技术要点清楚、措辞正确到位，又要尽可能与国内外先进水平接轨，能够指导苹果生产，为苹果高质量发展提供技术支撑。2、标准主要内容（1）主要内容标准对象：品种结构不合理、种植效益低下、需要更换品种的果园。标准范围：适合以品种更新为目的的苹果树主要内容：优良品种选择,高接时间，高接部位，高接方式，高接方法及高接后的管理等。本标准分为范围、规范性引用文件、术语和定义、高接前准备、高接技术、接后管理等六部分。确定了本标准的范围及规范性引用文件；制定了苹果高接换种的具体步骤、操作要点。（2）本标准的高接技术在以下几方面具有创新。高接方式：本技术各年龄树均采用一次性大抹头技术(原规范是4年生以上树采用多头高接)。高接方法：本技术对4年生以上树采用一次性多枝嫁接与搭桥一次性完成，也叫“多供一”嫁接新技术。“多供一”嫁接技术嫁接后树体生长快，更容易培养与更新树形，修剪技术简单。该新技术嫁接后比老技术，树形规范，结果枝容易更新。三、实证研究本标准的内容是在近30年高接换种的基础上进行的，特别是2005年西北农林科技大学白水苹果试验站建设以来，采用新的高接技术，开展了多年的试验研究，试验表明：采用新的高接换优方法，把五年生富士苹果高接瑞雪品种，当年高接，第2年便可挂果，结果株率33.47%，产量可达到1500kg/hm2；高接3年产量为11582kg/hm2；高接第4年产量为39255kg/hm2；高接第5年产量60420kg/hm2；高接第6年产量可达61890kg/hm2。瑞雪品种品质优，市场销售价格高，近年来，‘瑞雪’市场平均销售价12元/kg，高接瑞雪第2年收入为18060元/hm2，第3年收入为138990元/hm2，第4年收入为261030元/hm2，第5年收入为724965元/hm2，第6年收入为742620元/hm2。高接树进入盛果期，新品种瑞雪的经济效益是对照品种红富士的3~5倍。高接换种虽在高接后的第一年，会影响产量，但从长远来看经济效益会有大幅度提高，该方法得到了地方政府和果农的认可，目前在陕西白水、富平、合阳、千阳、扶风、风翔、礼泉、淳化、旬邑、铜川印台区、洛川、绥德、米脂、甘肃的庆阳、山西的临猗、万荣、吉县等地试验和验证，重复性很好，推广面积达到近20万亩。四、知识产权说明:标准涉及的相关知识产权说明;拟制定的“苹果高接换优技术规范”是在申请单位长期从事和承担品种更新换代项目，总结研究成果的基础上，充分借鉴和印用国内外最新的品种更新换代科研成果的基础上，通过自己多年的试验研究，总结形成的，不存在知识产权收纷。五、采标情况:根据陕西省标准化研究院地方标准查新报告书“苹果高接换优技术规范”（DJS2021-029），检索出与该标准相关的行业标准“苹果高接换优技术规范”（NY/T2305-2013）、陕西省地方标准“山地苹果生产技术规程”（DB61/T580-2013）两项。本标准与行业标准“苹果高接换优技术规范”在采用技术、方法等方面相差巨大、与陕西省地方标准“山地苹果生产技术规程”在一定程度上没有可比性。陕西省标准化研究院地方标准查新报告书“苹果高