农业生产经营规范流程手册

农业生产经营规范流程手册TOC\o"1-2"\h\u9522第1章农业生产经营筹备 453831.1场地选择与规划 487991.1.1地块选择 533251.1.2规划设计 5229461.1.3土地整理 5166201.2农业生产资质申请 528981.2.1了解政策法规 5131851.2.2申请资质 5195161.2.3资质审查 561181.3生产资料准备 5220851.3.1种子、种苗选择 5200361.3.2农药、化肥采购 5182761.3.3农业机械设备购置 523991.3.4仓储、物流设施准备 623801.3.5人员培训 63605第2章土壤管理与改良 6121532.1土壤类型识别 6173462.1.1收集土壤样品 6180402.1.2土壤物理性质观察 6176242.1.3土壤化学性质分析 698902.1.4土壤分类 6228322.2土壤检测与评价 6116982.2.1土壤样品准备 6204412.2.2土壤指标检测 676272.2.3数据分析 772852.2.4土壤质量评价 756102.3土壤改良措施 7318402.3.1土壤施肥 7304422.3.2土壤调理 7190022.3.3土壤水分管理 7249462.3.4土壤生态修复 767902.3.5土壤保护与培肥 77303第3章农业种植技术规范 7211153.1育苗技术 7290923.1.1土壤准备 7128703.1.2种子处理 7129233.1.3播种技术 8220763.1.4苗期管理 8322033.2栽培管理 837993.2.1移栽 8174003.2.2间作与套作 8116403.2.3水肥管理 8208013.2.4修剪与整形 851773.3病虫害防治 848093.3.1预防措施 823953.3.2生物防治 8135243.3.3化学防治 848793.3.4物理防治 8276113.4收获与储藏 817133.4.1收获时间 919023.4.2收获方法 937563.4.3储藏条件 994693.4.4储藏管理 917565第4章畜禽养殖技术规范 9189344.1畜禽品种选择 9106084.1.1畜禽种类选择应根据市场需求、当地气候条件、饲料资源及养殖技术水平等因素综合考虑。 9102124.1.2选择适应性强、生长速度快、繁殖力高、抗病力强、肉质优良的品种。 9213904.1.3引种时应从正规、有信誉的养殖场或企业引进，保证品种质量和健康。 988174.1.4引种前应了解引种地区的动物疫病情况，避免引进患有疫病的畜禽。 9110934.2饲养管理 9118904.2.1饲养环境 942074.2.2饲料与饲养 967654.2.3管理措施 9222134.3疾病防治 1051764.3.1建立健全疫病防控体系，制定疫病防治计划。 10164144.3.2严格执行免疫程序，定期进行疫苗接种。 1073274.3.3加强养殖场环境卫生管理，减少疫病传播途径。 10326874.3.4发觉疫病及时隔离、治疗，防止疫情扩散。 10248894.3.5定期对养殖场进行消毒，使用低毒、高效、环保的消毒剂。 10325444.4屠宰与加工 10301554.4.1屠宰前应检查畜禽健康状况，保证无疫病、无药物残留。 1063614.4.2屠宰过程应严格遵守国家有关屠宰加工标准，保证产品质量。 10291684.4.3屠宰后应进行检疫，合格的产品方可出厂。 10229314.4.4加强产品包装、储存、运输等环节的管理，保证产品质量安全。 1023780第5章水产养殖技术规范 10111285.1水产养殖种类选择 10247255.1.1根据当地气候、水文地质条件、市场需求等因素，合理选择养殖种类。 1080355.1.2优先选择适应性强、生长速度快、抗病力强、市场前景好的养殖品种。 10180375.1.3结合养殖技术水平，选择养殖难度适中、技术要求符合自身条件的养殖种类。 10279025.2养殖设施与工艺 1050215.2.1养殖场地应选择水源充足、水质良好、排水方便、交通便利的地方。 10186255.2.2根据养殖种类和规模，合理配置养殖池、温室、增氧设备等设施。 1018555.2.3养殖池应保持适宜的水深、水温和透明度，定期进行清淤、消毒和曝晒。 10264195.2.4采用科学的养殖工艺，如分级养殖、轮养、混养等，提高养殖效益。 1055045.3饲料与投喂 10324655.3.1根据养殖种类和生长阶段，选择适宜的饲料种类和配方。 1125955.3.2饲料质量应符合国家相关标准，严禁使用变质、霉变和含有违禁成分的饲料。 11262475.3.3投喂应遵循定时、定量、定点的原则，根据天气、水温、鱼类摄食情况调整投喂量。 1165905.3.4避免过量投喂，减少饲料浪费，提高饲料利用率。 1173315.4病害防治 1174915.4.1建立健全水产养殖病害防治体系，加强养殖环境监测和病原检测。 1188705.4.2采用合理的养殖密度，避免养殖密度过高导致鱼类抵抗力下降。 11212845.4.3定期进行水体消毒，使用高效、低毒、低残留的消毒剂。 11154615.4.4严格执行国家关于水产养殖用药的规定，合理使用渔药，防止药物残留和病原耐药性的产生。 1167575.4.5一旦发觉病害，应及时诊断、隔离、治疗，防止病害蔓延。 1121838第6章农产品加工与包装 11325876.1加工工艺与设备 1194316.1.1加工工艺概述 11283126.1.2主要加工设备 11131496.1.3加工技术创新与发展 11192996.2食品安全与质量控制 11110076.2.1食品安全管理体系 11176896.2.2质量控制措施 12317916.2.3食品添加剂管理 12302546.3包装设计及材料选择 12235816.3.1包装设计原则 12229036.3.2包装材料选择 1249026.3.3绿色包装与环保 12213276.3.4包装标识 12993第7章农业市场营销策略 12135587.1市场调研与分析 12224107.1.1市场调研 1250617.1.2市场分析 13253087.2产品定位与品牌建设 13233457.2.1产品定位 13119247.2.2品牌建设 13306437.3营销渠道拓展 13105497.3.1渠道选择 13107567.3.2渠道开发 14296377.4电子商务与网络营销 14198107.4.1电商平台运营 1424617.4.2网络营销策略 1428841第8章农业生产经营管理 14172768.1人力资源管理 14249688.1.1员工招聘与选拔 14308528.1.2员工培训与发展 145458.1.3员工绩效管理 14214488.1.4员工福利与保障 15176118.2财务管理 15275338.2.1资金管理 15181348.2.2成本控制 15203478.2.3财务报表与分析 1526898.2.4税收管理 15115848.3生产计划与调度 1544788.3.1生产计划 15264968.3.2生产调度 15257868.3.3生产监控与改进 1564008.3.4安全生产与环保 1515170第9章农业生态环境保护与可持续发展 1636949.1农业生态环境保护 16167689.1.1生态环境评估 16213089.1.2生态环境保护措施 16192329.2农业废弃物处理与资源化利用 1647009.2.1农业废弃物分类与处理 16198059.2.2农业废弃物资源化利用 16209699.3低碳农业与节能减排 16114069.3.1低碳农业发展 1622969.3.2节能减排措施 1732542第10章农业政策与法规 171873510.1农业政策解读 171468810.1.1国家农业政策概述 171685110.1.2农业补贴政策 17431110.1.3农业金融政策 172057810.1.4农业科技政策 17689110.2农业法律法规体系 171305510.2.1农业法律法规概述 17259910.2.2农业土地管理法规 172130110.2.3农产品质量安全法规 181802710.2.4农业生态环境保护法规 18508410.3农业项目申报与验收 181631710.3.1农业项目申报 18900210.3.2农业项目实施 18630610.3.3农业项目验收 18670310.3.4农业项目后续管理 18第1章农业生产经营筹备1.1场地选择与规划1.1.1地块选择在进行农业生产经营前，需对地块进行严格筛选。应选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的区域。同时需考虑水源、交通、市场等外部条件，以保证生产效率和降低物流成本。1.1.2规划设计根据所选地块的地理、气候、土壤等条件，结合农业生产类型和经营目标，制定合理的农业生产规划。规划内容包括作物种类、种植结构、生产布局、基础设施建设等。1.1.3土地整理对选定的地块进行土地整理，包括土地平整、改良、施肥、病虫害防治等措施，以提高土地生产力和农作物产量。1.2农业生产资质申请1.2.1了解政策法规熟悉国家和地方关于农业生产的政策法规，明确资质申请的流程、条件和所需材料。1.2.2申请资质按照相关政策法规要求，向当地农业部门提交资质申请，包括企业法人或个体工商户的注册登记、土地使用权证明、生产计划等。1.2.3资质审查农业部门对申请材料进行审查，保证申请人具备从事农业生产经营的资格。审查通过后，发放相关证书。1.3生产资料准备1.3.1种子、种苗选择根据生产计划和作物品种，选择优质、抗病、适应性强的种子和种苗，保证农业生产的高产、优质。1.3.2农药、化肥采购合理选购农药、化肥，遵循国家有关农药使用的规定，保证农产品质量和食品安全。1.3.3农业机械设备购置根据生产需要，购置合适的农业机械设备，如播种机、收割机、灌溉设备等，提高生产效率。1.3.4仓储、物流设施准备保证农产品仓储、物流设施齐全，为农产品储存、运输提供保障。1.3.5人员培训对参与农业生产经营的人员进行技能培训，提高其业务素质和操作技能，为农业生产提供人力保障。第2章土壤管理与改良2.1土壤类型识别土壤类型的识别是农业生产经营中的一环。了解土壤类型有助于指导农作物种植、施肥、灌溉等农业生产活动。以下是土壤类型识别的主要步骤：2.1.1收集土壤样品在进行土壤类型识别前，需在农田中采集具有代表性的土壤样品。采样时，应选择多个位置，以保证样品的全面性和准确性。2.1.2土壤物理性质观察观察土壤样品的物理性质，如颜色、质地、结构等，初步判断土壤类型。2.1.3土壤化学性质分析对土壤样品进行化学性质分析，包括pH值、有机质含量、阳离子交换量等，以进一步确定土壤类型。2.1.4土壤分类根据土壤物理和化学性质的分析结果，参照我国土壤分类标准，对土壤进行分类。2.2土壤检测与评价土壤检测与评价是了解土壤质量状况、指导农业生产的重要手段。以下是土壤检测与评价的主要步骤：2.2.1土壤样品准备按照相关标准，对土壤样品进行预处理，保证样品的代表性、准确性和稳定性。2.2.2土壤指标检测对土壤样品进行多项指标检测，包括有机质、氮、磷、钾等养分含量，以及重金属、农药残留等污染指标。2.2.3数据分析将土壤检测数据进行分析，评价土壤质量状况，包括养分水平、污染程度等。2.2.4土壤质量评价根据检测结果，结合当地农业生产需求和土壤环境背景值，对土壤质量进行综合评价。2.3土壤改良措施针对土壤质量评价结果，采取相应的土壤改良措施，以提高土壤质量，保障农业可持续发展。2.3.1土壤施肥根据土壤养分检测结果，合理施用有机肥、化肥等，补充土壤养分，平衡土壤肥力。2.3.2土壤调理针对土壤酸碱度、盐分等问题，采用土壤调理剂进行调理，改善土壤环境。2.3.3土壤水分管理合理灌溉，防止水土流失，保持土壤湿度，提高土壤水分利用效率。2.3.4土壤生态修复针对土壤污染问题，采用生物、物理、化学等方法进行修复，降低污染物浓度，恢复土壤生态功能。2.3.5土壤保护与培肥加强农田基础设施建设，保护土壤免受侵蚀；同时通过轮作、秸秆还田等措施，提高土壤有机质含量，培肥地力。第3章农业种植技术规范3.1育苗技术3.1.1土壤准备在播种前，应对土壤进行深翻、破碎、平整，保证土壤疏松，排水良好。根据不同作物需求，调整土壤酸碱度和有机质含量。3.1.2种子处理选用优质、高产、抗逆性强的品种。播种前进行种子消毒、浸种和催芽处理，以提高种子发芽率和抗病虫害能力。3.1.3播种技术根据作物种类和当地气候条件，选择适宜的播种时间。播种深度、密度和方式应符合作物生长需求。3.1.4苗期管理加强苗期水肥管理，及时防治病虫害，保证幼苗健康生长。3.2栽培管理3.2.1移栽根据作物生长周期和土壤条件，选择合适的时间进行移栽。移栽前应对幼苗进行适度锻炼，提高其抗逆性。3.2.2间作与套作合理搭配作物种类，实行间作与套作，提高土地利用率，减少病虫害发生。3.2.3水肥管理根据作物需水量和生长周期，合理安排灌溉。合理施用有机肥、化肥和微量元素，保证作物生长所需营养。3.2.4修剪与整形针对不同作物，进行合理的修剪和整形，促进作物健康生长，提高产量。3.3病虫害防治3.3.1预防措施选用抗病虫害品种，加强栽培管理，提高作物抗逆性。3.3.2生物防治利用天敌、微生物等生物资源，降低病虫害发生。3.3.3化学防治选用高效、低毒、低残留的农药，合理施用，注意交替使用，防止产生抗药性。3.3.4物理防治利用物理方法，如诱杀、捕杀等，降低病虫害发生。3.4收获与储藏3.4.1收获时间根据作物成熟度和市场需求，选择合适的时间进行收获。3.4.2收获方法采用适宜的收获方法，保证作物产量和品质。3.4.3储藏条件针对不同作物，提供适宜的储藏条件，如温度、湿度、通风等，保证作物品质。3.4.4储藏管理加强储藏期管理，防止病虫害和霉变，保证作物安全储存。第4章畜禽养殖技术规范4.1畜禽品种选择4.1.1畜禽种类选择应根据市场需求、当地气候条件、饲料资源及养殖技术水平等因素综合考虑。4.1.2选择适应性强、生长速度快、繁殖力高、抗病力强、肉质优良的品种。4.1.3引种时应从正规、有信誉的养殖场或企业引进，保证品种质量和健康。4.1.4引种前应了解引种地区的动物疫病情况，避免引进患有疫病的畜禽。4.2饲养管理4.2.1饲养环境（1）保持养殖场环境卫生，减少污染物排放。（2）保证养殖舍通风、光照、温度、湿度等条件适宜。（3）定期进行消毒，防止疫病传播。4.2.2饲料与饲养（1）根据畜禽生长阶段及生理需求，合理配制饲料。（2）饲料原料应新鲜、无霉变、无污染，严禁使用违禁药物。（3）饲养过程中应定时定量喂食，避免饲料浪费。4.2.3管理措施（1）建立完善的养殖档案，记录畜禽生长发育、饲料消耗、疫病防治等情况。（2）定期对畜禽进行体检，及时淘汰生长发育不良的个体。（3）加强畜禽行为观察，发觉异常情况及时处理。4.3疾病防治4.3.1建立健全疫病防控体系，制定疫病防治计划。4.3.2严格执行免疫程序，定期进行疫苗接种。4.3.3加强养殖场环境卫生管理，减少疫病传播途径。4.3.4发觉疫病及时隔离、治疗，防止疫情扩散。4.3.5定期对养殖场进行消毒，使用低毒、高效、环保的消毒剂。4.4屠宰与加工4.4.1屠宰前应检查畜禽健康状况，保证无疫病、无药物残留。4.4.2屠宰过程应严格遵守国家有关屠宰加工标准，保证产品质量。4.4.3屠宰后应进行检疫，合格的产品方可出厂。4.4.4加强产品包装、储存、运输等环节的管理，保证产品质量安全。第5章水产养殖技术规范5.1水产养殖种类选择5.1.1根据当地气候、水文地质条件、市场需求等因素，合理选择养殖种类。5.1.2优先选择适应性强、生长速度快、抗病力强、市场前景好的养殖品种。5.1.3结合养殖技术水平，选择养殖难度适中、技术要求符合自身条件的养殖种类。5.2养殖设施与工艺5.2.1养殖场地应选择水源充足、水质良好、排水方便、交通便利的地方。5.2.2根据养殖种类和规模，合理配置养殖池、温室、增氧设备等设施。5.2.3养殖池应保持适宜的水深、水温和透明度，定期进行清淤、消毒和曝晒。5.2.4采用科学的养殖工艺，如分级养殖、轮养、混养等，提高养殖效益。5.3饲料与投喂5.3.1根据养殖种类和生长阶段，选择适宜的饲料种类和配方。5.3.2饲料质量应符合国家相关标准，严禁使用变质、霉变和含有违禁成分的饲料。5.3.3投喂应遵循定时、定量、定点的原则，根据天气、水温、鱼类摄食情况调整投喂量。5.3.4避免过量投喂，减少饲料浪费，提高饲料利用率。5.4病害防治5.4.1建立健全水产养殖病害防治体系，加强养殖环境监测和病原检测。5.4.2采用合理的养殖密度，避免养殖密度过高导致鱼类抵抗力下降。5.4.3定期进行水体消毒，使用高效、低毒、低残留的消毒剂。5.4.4严格执行国家关于水产养殖用药的规定，合理使用渔药，防止药物残留和病原耐药性的产生。5.4.5一旦发觉病害，应及时诊断、隔离、治疗，防止病害蔓延。第6章农产品加工与包装6.1加工工艺与设备6.1.1加工工艺概述农产品的加工工艺主要包括原料处理、加工过程和成品处理三个阶段。根据产品种类和市场需求，加工工艺可分为传统工艺和现代工艺。传统工艺注重手工操作和经验传承，现代工艺则侧重于机械化和自动化生产。6.1.2主要加工设备农产品加工设备主要包括：切割、分级、清洗、干燥、榨汁、发酵、冷藏、冷冻等设备。选择合适的加工设备可以提高生产效率，降低生产成本，保证产品质量。6.1.3加工技术创新与发展科技的发展，农产品加工技术不断创新。如：真空冷冻干燥技术、超临界流体萃取技术、微生物发酵技术等。这些技术的应用有助于提高产品质量，拓宽产品种类。6.2食品安全与质量控制6.2.1食品安全管理体系建立完善的食品安全管理体系，包括：原料验收、加工过程控制、成品检验、储存和运输等环节。加强食品安全监管，保证产品质量安全。6.2.2质量控制措施实施质量控制措施，包括：原料质量控制、生产过程质量控制、成品质量控制。对关键环节进行监控，及时发觉问题，保证产品质量。6.2.3食品添加剂管理合理使用食品添加剂，遵循国家相关法律法规。对食品添加剂的种类、用量和使用范围进行严格控制，保障消费者健康。6.3包装设计及材料选择6.3.1包装设计原则包装设计应遵循以下原则：美观、实用、环保、经济。包装设计应符合产品特性，突出产品优势，吸引消费者。6.3.2包装材料选择根据产品特性、保质期、运输和储存条件，选择合适的包装材料。常用的包装材料有：塑料、纸质、玻璃、金属等。包装材料应符合国家相关标准，保证食品安全。6.3.3绿色包装与环保提倡绿色包装，减少包装废弃物对环境的影响。采用可降解、可循环利用的包装材料，降低包装废弃物处理成本，保护生态环境。6.3.4包装标识包装标识应清晰、准确、全面，包括：产品名称、规格、生产日期、保质期、生产单位、地址、联系方式等。包装标识应符合国家相关法律法规，便于消费者识别和监督。第7章农业市场营销策略7.1市场调研与分析市场调研与分析是农业市场营销策略制定的基础。本节主要介绍如何开展农业市场调研与分析，为后续营销策略提供有力支持。7.1.1市场调研（1）调研目的：明确市场需求、竞争态势、消费者偏好等。（2）调研内容：包括产品需求、价格敏感度、消费者购买行为、竞争对手分析等。（3）调研方法：可采用问卷调查、访谈、观察、数据分析等方法。（4）调研对象：主要包括消费者、竞争对手、行业专家等。（5）数据分析：对收集的数据进行整理、分析，形成市场调研报告。7.1.2市场分析（1）市场规模：分析目标市场的容量、增长速度等。（2）市场结构：分析市场细分、消费群体分布等。（3）市场趋势：分析市场发展前景、潜在需求等。（4）竞争态势：分析竞争对手的优势、劣势、市场份额等。7.2产品定位与品牌建设产品定位与品牌建设是农业市场营销策略的重要组成部分。明确产品定位，打造强有力的品牌，有助于提升市场竞争力。7.2.1产品定位（1）产品特点：分析产品自身的优势、特点。（2）消费者需求：分析目标消费者的需求。（3）差异化策略：根据产品特点和消费者需求，制定差异化定位策略。（4）定价策略：根据成本、市场、竞争对手等因素，制定合理定价策略。7.2.2品牌建设（1）品牌定位：明确品牌的核心价值，树立品牌形象。（2）品牌传播：通过广告、公关、线上线下活动等方式，扩大品牌知名度。（3）品牌管理：建立品牌管理体系，保证品牌形象的一致性和稳定性。（4）品牌延伸：根据市场需求，开发相关产品，提升品牌价值。7.3营销渠道拓展营销渠道是农产品销售的关键环节。本节主要介绍如何拓展农业营销渠道，提高产品市场占有率。7.3.1渠道选择（1）传统渠道：如批发市场、农贸市场等。（2）现代渠道：如超市、专卖店、电商平台等。（3）特色渠道：如社区团购、农场直销等。7.3.2渠道开发（1）合作模式：与渠道商建立长期、稳定的合作关系。（2）优惠政策：给予渠道商一定的优惠政策，提高其积极性。（3）服务支持：提供产品培训、营销指导等服务，帮助渠道商提升销售能力。（4）渠道管理：建立渠道管理体系，对渠道商进行考核、激励。7.4电子商务与网络营销互联网的普及，电子商务与网络营销在农业市场营销中发挥着越来越重要的作用。7.4.1电商平台运营（1）平台选择：根据产品特点、目标市场选择合适的电商平台。（2）店铺装修：优化店铺页面设计，提升消费者购物体验。（3）产品推广：运用直通车、钻展等推广工具，提高产品曝光度。（4）客户服务：提供在线咨询、售后等服务，提高客户满意度。7.4.2网络营销策略（1）内容营销：通过撰写优质文章、发布短视频等方式，吸引目标消费者。（2）社交媒体营销：利用微博、抖音等社交媒体平台，扩大品牌影响力。（3）网络广告：投放精准广告，提高产品知名度。（4）合作营销：与其他企业、意见领袖等合作，共同推广产品。第8章农业生产经营管理8.1人力资源管理8.1.1员工招聘与选拔农业生产经营企业应根据生产需求，合理制定招聘计划，公开、公平、公正地进行员工招聘。选拔过程中应注重应聘者的专业技能、工作经验和职业道德。8.1.2员工培训与发展企业应定期组织员工培训，提高员工的专业技能和综合素质。同时为员工提供职业发展通道，鼓励员工自我提升。8.1.3员工绩效管理建立科学合理的绩效考核体系，对员工的工作绩效进行定期评估，激励员工提高工作效率，促进企业目标的实现。8.1.4员工福利与保障依法为员工提供社会保障，改善员工工作环境，关注员工身心健康，提高员工满意度。8.2财务管理8.2.1资金管理加强资金筹集、使用、监督和回收管理，保证资金安全、合规、高效运作。8.2.2成本控制建立成本控制体系，对生产成本进行有效监控，降低成本，提高企业盈利能力。8.2.3财务报表与分析按照财务会计制度，编制真实、完整、准确的财务报表，对企业财务状况、经营成果和现金流量进行分析，为决策提供依据。8.2.4税收管理依法纳税，合理进行税收筹划，降低税收负担。8.3生产计划与调度8.3.1生产计划根据市场需求，结合企业实际情况，制定合理、可行的生产计划，保证生产任务按期完成。8.3.2生产调度合理配置生产资源，优化生产流程，提高生产效率。对生产过程中出现的问题及时进行调整，保证生产计划顺利实施。8.3.3生产监控与改进对生产过程进行实时监控，发觉异常情况及时处理。通过持续改进，提高产品质量和生产效率。8.3.4安全生产与环保加强安全生产管理，预防生产，保障员工生命财产安全。同时重视环境保护，严格执行环保法规，降低生产对环境的影响。第9章农业生态环境保护与可持续发展9.1农业生态环境保护9.1.1生态环境评估在农业生产经营过程中，首先要对农业生态环境进行系统评估，包括土壤质量、水资源、空气质量、生物多样性等方面。评估结果作为制定生态环境保护措施的依据。9.1.2生态环境保护措施根据生态环境评估结果，采取以下措施保护农业生态环境：（1）优化农业生产布局，保证生产活动与生态环境相协调；（2）推广绿色农业生产技术，减少化肥、农药使用；（3）加强农业生态环境保护基础设施建设，提高农田水利设施、防护林网建设水平；（4）保护生物多样性，加强对农业野生生物资源的保护与利用；（5）建立农业生态环境监测预警体系，及时掌握生态环境变化情况。9.2农业废弃物处理与资源化利用9.2.1农业废弃物分类与处理对农业废弃物进行分类，主要包括作物秸秆、畜禽粪便、农膜等。根据不同类型废弃物，采取以下处理方法：（1）秸秆还田、饲