标准解读

《GB/T 44620-2024 苹果及苹果制品中根皮苷的检测方法 高效液相色谱法》是一项国家标准,旨在规定了通过高效液相色谱技术测定苹果及其加工产品(如苹果汁、苹果酱等)中根皮苷含量的方法。该标准适用于以新鲜或加工后的苹果为原料的各种食品中根皮苷成分的定性和定量分析。

根据此标准,首先需要准备样品溶液。这包括对苹果或其制品进行适当的预处理,比如粉碎、均质化等步骤,然后使用特定溶剂提取其中的根皮苷。提取过程中可能涉及超声波辅助或其他物理化学手段来提高提取效率。之后,将获得的液体通过过滤或者离心的方式去除不溶性物质,得到待测溶液。

接下来是采用高效液相色谱仪进行分析。标准中详细描述了所使用的色谱柱类型、流动相组成与流速、检测器参数设置等内容。这些条件的选择对于确保良好的分离效果至关重要。通常情况下,会利用紫外检测器在特定波长下监测目标化合物峰形,并与已知浓度的标准品对比,从而实现对样品中根皮苷含量的准确测定。

此外,《GB/T 44620-2024》还提供了关于实验操作的具体指导,包括但不限于如何正确配制标准溶液、实施质量控制措施以及数据处理方法等。遵循这些指南可以保证检测结果的一致性和可靠性。

该标准的发布有助于统一我国范围内苹果及相关产品中根皮苷检测的技术规范,促进食品安全管理和科学研究领域的发展。


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  • 即将实施
  • 暂未开始实施
  • 2024-09-29 颁布
  • 2025-04-01 实施
©正版授权
GB/T 44620-2024苹果及苹果制品中根皮苷的检测方法高效液相色谱法_第1页
GB/T 44620-2024苹果及苹果制品中根皮苷的检测方法高效液相色谱法_第2页
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文档简介

ICS6708001

CCSB.31.

中华人民共和国国家标准

GB/T44620—2024

苹果及苹果制品中根皮苷的检测方法

高效液相色谱法

Determinationofphloridzininappleandappleproducts—

Highperformanceliquidchromatographymethod

2024-09-29发布2025-04-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T44620—2024

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国标准化研究院提出并归口

本文件起草单位北京化工大学中国标准化研究院中华全国供销合作总社济南果品研究所中国

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农业大学深圳市易瑞生物技术股份有限公司浙江天草生物科技股份有限公司河北冠卓检测科技股

、、、

份有限公司北京市科学技术研究院分析测试研究所北京市理化分析测试中心合肥师范学院山东

、()、、

天元盈康检测评价技术有限公司河北省晨光检测技术服务有限公司中山洪力健康食品产业研究院有

、、

限公司食药环检验研究院山东集团有限公司利和味道青岛食品产业股份有限公司南京中科药

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业有限公司

本文件主要起草人魏芸路艳珍席兴军兰韬严义勇郑晓冬倪汉文周文峰魏彤宇曹宁

:、、、、、、、、、、

鲁润华刘媛媛刘聪靳兰曾加佳于迎春王文娟王尉贺天雨闫晨邵云东黄孟乔张敬轩张与弛

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翟翠翠雷敏芝张晓芳焦利卫孙学文黄雯雯鞠小敏李盼盼赵兴利钟离建民李国升张永泽

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张梦颖管煜伟冯鹏张永昌周亚杰莫秋华段佳欣

、、、、、、。

GB/T44620—2024

苹果及苹果制品中根皮苷的检测方法

高效液相色谱法

1范围

本文件描述了苹果及苹果制品中根皮苷含量的高效液相色谱测定方法

本文件适用于苹果及苹果制品中根皮苷的测定

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

测量方法与结果的准确度正确度与精密度第部分确定标准测量方法重复

GB/T6379.2()2:

性与再现性的基本方法

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

4原理

样品经乙醇水溶液提取吸附剂净化采用液相色谱分离紫外检测器或二极管阵列检测

(80%),C18,,

器检测以保留时间定性外标法定量

,,。

5试剂和材料

除非另有规定仅用分析纯试剂

,。

51水一级

.:GB/T6682,。

52抗坏血酸号

.(C6H8O6,CAS:50-81-7)。

53乙腈号色谱纯

.(C2H3N,CAS:75-05-8):。

54乙醇水溶液量筒量取乙醇号及水至试剂瓶中

.(80%):80mL(C2H6O,CAS:64-17-5)20mL,

摇匀

55三氟乙酸水溶液量筒量取水至试剂瓶中用移液枪吸取的色谱纯三

.(0.01%):1000mL,0.1mL

氟乙酸号至试剂瓶中摇匀

(C2HF3O2,CAS:76-05-1),。

56标准品根皮苷含量

.:(Phloridzin,C21H24O10,CAS:60-81-1),≥98.0%。

57标准储备液准确称取根皮苷标准品精确至于容量瓶

.(1.0mg/mL):25mg(0.0001g)25mL

中用乙腈溶解并稀释至刻度摇匀即得冰箱避光保存有效期为

,(5.3),,

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