人教版（2019）选择性必修 第二册Unit 3 Food and culture Reading2教学设计

人教版（2019）选择性必修第二册Unit3FoodandcultureReading2教学设计学校授课教师课时授课班级授课地点教具教材分析“人教版（2019）选择性必修第二册Unit3FoodandcultureReading2教学设计”聚焦于食物与文化的关系，通过阅读一篇关于不同国家饮食文化特点的文章，引导学生了解世界各地的饮食差异，培养学生的跨文化交际能力。本节课旨在让学生掌握文章中的关键信息，提高阅读理解能力，并能运用所学知识进行相关话题的交流。核心素养目标分析本节课核心素养目标包括：培养语言能力，通过阅读和理解文章，提升学生的信息获取和整合能力；发展思维品质，鼓励学生分析和比较不同文化背景下的饮食差异，形成自己的见解；增强文化意识，让学生认识到文化多样性，尊重不同文化背景下的饮食习惯；提升学习能力，通过课堂活动和实践任务，培养学生自主学习和合作学习的能力。重点难点及解决办法重点：理解文章主旨和细节信息，掌握关键词汇和句型，了解不同国家饮食文化的特点。

难点：分析比较不同文化间的饮食差异，运用所学知识进行跨文化交际。

解决办法：

1.采用图示法和思维导图，帮助学生梳理文章结构和关键信息，提高理解力。

2.通过词汇游戏和语境练习，帮助学生掌握关键词汇和句型，增强语言运用能力。

3.设计小组讨论和角色扮演活动，让学生在实际语境中练习比较和分析不同饮食文化，培养跨文化交际能力。

4.针对理解难点，提供简化版的解释和例句，帮助学生克服理解障碍。

5.对学生的疑问进行针对性解答，确保每个学生都能跟上教学进度。教学资源1.软硬件资源：多媒体投影仪、电脑、音响设备

2.课程平台：校园网络教学平台

3.信息化资源：电子版课文、教学PPT、相关文化背景资料

4.教学手段：小组讨论、角色扮演、互动问答、思维导图教学过程设计1.导入环节（5分钟）

-创设情境：展示不同国家美食的图片，让学生观察并猜测这些食物分别来自哪个国家。

-提出问题：询问学生是否了解这些国家的饮食文化，以及他们对于食物和文化的看法。

-学生讨论：邀请学生分享他们对饮食文化的认识和个人喜好。

2.讲授新课（15分钟）

-文章阅读：引导学生阅读课文，关注文章标题、小标题和段落首尾句，把握文章大意。

-信息提取：让学生回答关于文章内容的问题，如文章介绍了哪些国家的饮食文化，它们有什么特点。

-语言点讲解：讲解文章中的关键词汇和句型，如“饮食文化”、“传统”、“特色”等，并给出例句。

-文化知识拓展：简要介绍文章中提到的国家文化背景，帮助学生更好地理解文章内容。

3.巩固练习（10分钟）

-小组讨论：将学生分成小组，讨论以下问题：

-文章中提到的饮食文化特点有哪些？

-你认为哪些饮食文化特点值得学习和借鉴？

-角色扮演：学生扮演不同国家的饮食文化推广者，向其他同学介绍本国饮食文化。

-练习提问：教师提问，学生回答，检查学生对文章内容的理解和掌握。

4.课堂提问与互动（10分钟）

-师生互动：教师提问，学生回答，针对文章内容和饮食文化进行深入讨论。

-问题1：你认为饮食文化对人们的生活有什么影响？

-问题2：你如何看待不同国家饮食文化的差异？

-问题3：如何在日常生活中尊重和包容不同文化背景下的饮食习惯？

-小组互动：学生分组，针对以上问题进行讨论，然后每组选代表进行分享。

5.解决问题与核心素养能力拓展（5分钟）

-教师总结：对学生的讨论和回答进行总结，强调饮食文化的重要性以及尊重不同文化的重要性。

-核心素养拓展：引导学生思考如何在日常生活中运用所学知识，提高跨文化交际能力。

6.结束语（5分钟）

-教师总结本节课的主要内容，强调饮食文化对人们生活的影响。

-鼓励学生在课后继续关注不同国家的饮食文化，提高自己的文化素养。知识点梳理一、课文内容概述

-文章标题：探讨不同国家的饮食文化特点

-文章结构：引言、各国饮食文化介绍、文化差异分析、结论

-文章主旨：通过比较不同国家的饮食文化，展示文化多样性和相互影响

二、关键词汇与短语

-饮食文化（dietaryculture）

-传统（tradition）

-特色（characteristic）

-饮食习惯（dietaryhabit）

-食物多样性（fooddiversity）

-健康饮食（healthyeating）

-食物来源（foodorigin）

-饮食礼仪（dietaryetiquette）

-食品安全（foodsafety）

三、语法结构与句型

-比较级和最高级的使用

-定语从句的构成

-条件状语从句的构成

-并列句的使用

四、文化知识点

-中国饮食文化：注重食材多样性和烹饪技艺，讲究饮食平衡和健康

-西方饮食文化：强调食物的多样性和口味，注重饮食礼仪和个人选择

-亚洲其他国家饮食文化：如日本料理注重季节性和食材新鲜，印度料理香料丰富

五、阅读理解技巧

-通过标题和副标题预测文章内容

-关注段落首尾句以把握段落主旨

-利用关键词汇和短语进行信息定位

-根据上下文推断生词词义

六、写作技巧

-如何撰写比较对比型文章

-使用恰当的过渡词汇和短语

-构建清晰的文章结构，包括引言、主体段落和结论

七、口语交流技巧

-如何表达个人观点和喜好

-如何进行文化间的比较和讨论

-如何礼貌地提出问题和回答问题

八、核心素养拓展

-语言能力：通过阅读和讨论提高理解和表达的能力

-思维品质：通过比较分析培养批判性思维和创新能力

-文化意识：认识和理解不同文化背景下的饮食差异

-学习能力：通过合作学习和自主探索提高学习效率教学反思与总结今天的课堂让我深感教学的喜悦与挑战。在Unit3FoodandcultureReading2的教学中，我尝试了多种教学方法，以激发学生的学习兴趣和促进他们的全面发展。

教学反思：

在设计导入环节时，我通过展示图片和提问的方式成功吸引了学生的注意力，他们积极参与讨论，表现出对饮食文化的好奇心。然而，我也发现有些学生在讨论中较为被动，可能是因为他们对于某些国家的饮食文化不太熟悉。未来，我可以提前准备更多与学生们生活经验相关的素材，以便更好地激发他们的兴趣。

在讲授新课环节，我注重了关键词汇和句型的讲解，并通过例句帮助学生理解。但是，我也意识到在讲解过程中可能没有给予足够的时间让学生实践这些语言点。下次我会留出更多的时间让学生在课堂上练习使用新学的词汇和句型。

巩固练习环节中，小组讨论和角色扮演活动让学生有机会在实际语境中运用所学知识。但是，我也注意到一些学生在表达时仍然感到困难，可能是因为他们的语言基础还不够扎实。我计划在后续的课程中加强对这些学生的个别辅导。

教学总结：

从学生的反应和参与度来看，本节课的教学效果是积极的。他们通过阅读文章了解了不同国家的饮食文化，并在讨论中展示了他们的思维能力和文化意识。学生们在课堂上的互动也显示了他们的学习热情和合作精神。

在知识掌握方面，学生们能够复述文章的主要内容和观点，也能够正确使用本节课学到的关键词汇和句型。在技能方面，他们的阅读理解和口语表达能力得到了提升。情感态度上，学生们表现出对多元文化的尊重和兴趣。

尽管如此，我也看到了教学中存在的不足。例如，一些学生在表达时仍然缺乏自信，可能需要更多的鼓励和支持。另外，课堂管理方面，有时候学生的讨论过于热烈，导致课堂秩序有些混乱。我将在未来的教学中加强对课堂纪律的管理，确保每个学生都有机会参与讨论。

改进措施和建议：

1.为提高学生的参与度，我将在课前准备更多与学生们生活经验相关的素材，以便更好地激发他们的兴趣。

2.我会调整课堂活动的时间分配，确保学生有足够的时间进行语言实践。

3.对于语言基础较弱的学生，我将提供更多的个别辅导，帮助他们提高语言能力。

4.我将加强对课堂纪律的管理，确保课堂活动有序进行，同时鼓励每个学生积极参与。重点题型整理题型一：文章主旨概括

题目：请根据课文内容，概括文章的主旨。

答案：文章通过介绍不同国家的饮食文化，探讨了文化多样性和相互影响，强调了饮食文化在文化交际中的重要性。

题型二：信息提取与分析

题目：文章提到了哪些国家的饮食文化特点？请列举至少三个，并简要说明。

答案：1.中国：注重饮食平衡，讲究食材多样性和烹饪技艺。

2.美国：饮食文化多元，快餐文化盛行，注重个人选择。

3.日本：料理注重季节性和食材新鲜，讲究美观和口感。

题型三：语法结构应用

题目：请使用课文中的定语从句结构，描述你最喜欢的食物。

答案：我最喜欢的食物是那种既美味又健康的食物，它能够给我带来愉悦和满足。

题型四：文化差异比较

题目：比较中国饮食文化和西方饮食文化的异同。

答案：相同点：都注重食物的多样性和口味。不同点：中国饮食文化更注重饮食平衡和健康，而西方饮食文化更强调个人选择和饮食礼仪。

题型五：写作实践

题目：请写一段话，介绍你国家的饮食文化特点，并表达你对其他文化饮食的看法。

答案：我国的饮食文化历史悠久，以稻米为主食，注重五谷杂粮的搭配，讲究烹饪技艺和食材的新鲜度。我认为各国的饮食文化都是独特的，值得我们去尊重和学习。通过了解其他文化的饮食，我们可以拓宽视野，丰富自己的生活体验。板书设计①重点知识点：

-饮食文化的定义

-不同国家饮食文化的特点

-饮食文化对人们生活的影响

②重点词汇：

-dietaryculture

-tradition

-characteristic

-dietaryhabit

-fooddiversity

-healthyeating

-foodorigin

-dietaryetiquette

-foodsafety

③重点句子：

-"Thedietarycultureofdifferentcountriesreflectstheirtraditionsandcustoms."

-"Fooddiversityisimportantforabalanceddiet."

-"Dietaryetiquettevariesfromculturetoculture."

-"Understandingdifferentdietaryculturescanpromotecross-culturalcommunication."作业布置与反馈作业布置：

1.阅读拓展：请学生在课后阅读一篇关于另一个国家饮食文化的文章，并总结出该国的饮食特点。

2.写作练习：要求学生写一篇短文，介绍自己国家的饮食文化，并对比另一种文化的饮食差异，字数不少于150词。

3.口语作业：学生分组，每组准备一个关于某个国家饮食文化的口头报告，下节课向全班展示。

4.词汇复习：学生复习本节课学习的词汇和短语，并尝试在句子中使用它们。

作业反馈：

1.阅读拓展反馈：我将仔细批改学生的阅读笔记，重点关注他们是否能准确提取文章中的关键信息，并给出个性化的反馈，如：“你的总结很到位，但可以尝试更多细节描述来丰富内容。”

2.