DB14-T 825-2023 枣裂果综合防控技术规程

ICS65.020.20CCSB0514代替DB14/T825-20132023-10-13发布IDB14/T825—2023前言 2规范性引用文件 3术语和定义 4防控措施 附录A（资料性）枣树主要推广品种 3附录B（资料性）枣树遮雨棚结构示意图 4DB14/T825—2023本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起本文件由山西省林业和草原局提出、组织实施和监督检查。山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省林业和草原标准化技术委员会（SXS/TC09）归口。本文件起草单位：山西省林业和草原科学研究院、临县高兰红枣专业合作社、临猗县忠德鲜枣种植专业合作社。本文件主要起草人：杨飞、杨延青、刘鑫、杨建华、张娜、安荣、田建华、顾思思、雍鹏、刘英翠、张茹、薛高兰、焦中德。本文件代替DB14/T825-2013《枣裂果综合防控技术规程》，与DB14/T825-2013相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)删除了规范性引用文件GB/T18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求（见2013年版2）；b)删除了术语和定义“木质化枣吊”“起收式棚架”“固定式棚架”（见2013年版3.2、3.4、3.5）；c)删除了疏果的内容（见2013年版4.1.5.4）；d)删除了喷施植物生长调节剂的内容（见2013年版4.3.1）；e)删除了附录A（资料性附录）枣树遮雨棚结构、起收式遮雨棚结构（见2013年版附录A）；f)增加了规范性引用文件NY/T391绿色食品产地环境质量、NY/T394绿色食品肥料使用准则、NY/T496肥料合理使用准则通则、LY/T2825枣栽培技术规程、DB14/T1669叶面营养剂防控枣裂果技术规程（见2）；g)增加了术语和定义“幼果期”“果实膨大期”（见3.2、3.3）；h)增加了附录A（资料性）枣树主要推广品种（见附录A）；i)增加了附录B（资料性）枣树遮雨棚结构（见附录B）；j)更改了章名，将“综合防控措施”修改为“防控措施”（见4）；k)更改了条名，将“农业措施”修改为“栽培管理措施”（见4.1）；l)更改了条名，将“新建园地选择”修改为“园地选择”，并修订了园地选择的规定（见4.1.1、见2013版4.1.1）；m)更改了条名，将“品种、品系选择”修改为“品种选择”，并修订了品种选择的见2013版4.1.2）；n)修订了物理措施的规定（见4.2、见2013版4.2）；本文件于2013年首次发布，本次为第一次修订，DB14/T825-2013同时废止。1DB14/T825—2023枣裂果综合防控技术规程本文件规定了枣（ZiziphusjujubaMill.）裂果综合防控的栽培管理措施、物理措施和化学措施等要本文件适用于枣裂果防控。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则LY/T2825枣栽培技术规程DB14/T1669叶面营养剂防控枣裂果技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1枣裂果枣果在生长发育后期遇雨或湿空气引起的果实表皮开裂的现象，是一种生理性病害。3.2幼果期枣花座果后，子房开始膨大形成绿色小果的时期。3.3果实膨大期幼果迅速膨大到不再增大的时期。3.4枣果的果面褪绿变白的时期。4防控措施4.1栽培管理措施4.1.1园地选择选择交通便利、背风向阳、土层深厚、排水良好的壤土地块，其他环境要求应符合NY/T391的规定。2DB14/T825—20234.1.2品种选择根据气候、立地条件和产业发展需求，选择优质、丰产、抗裂、抗病及适应性强的品种，主要推广品种参见附录A。4.1.3土肥水管理施肥按照NY/T394和NY/T496的规定执行；土壤、水分管理按照LY/T2825的规定执行。4.1.4整形修剪按照LY/T2825的规定执行。4.1.5花果管理4.1.5.1摘心根据不同枣树品种特性、立地条件及管理水平，在花期，骨干枝延长枝留6～8个二次枝摘心，其余根据空间大小对当年生枣头留2～4个二次枝摘心，同时对生长强旺的二次枝和木质化枣吊摘心。4.1.5.2喷施微量元素和植物生长调节剂初花期开始喷施15mg/kg赤霉素和0.1%～0.3%硼砂（或硼酸）混合液，视坐果情况喷1～3次，同时配合喷施0.1%～0.3%尿素、0.1%～0.3%磷酸二氢钾。自然坐果率高的品种不喷赤霉素，只喷微量元素。4.1.5.3枣园放蜂枣树开花前2d～3d，在枣园均匀放置蜂箱，密度为1箱/hm2～2箱/hm2（约3万只蜂/箱）。4.2物理措施在白熟期采用遮雨设施，设施结构设计参见附录B。4.3化学措施4.3.1喷施钙制剂幼果期到果实膨大期喷施喷0.2%～0.3%的氯化钙或750～1500倍氨基酸螯合钙（Ca≥180g/L、氨基酸≥130g/L、比重1:1.54）等钙制剂，每隔10d～15d喷1次，采收前半个月停止喷施。喷施方法按照DB14/T1669的规定执行。4.3.2喷施微量元素幼果期到果实膨大期喷施0.1%～0.2%硫酸锰、0.1%～0.2%硫酸锌溶液等，单独或与螯合剂EDTA混用，每隔10d～15d喷1次，采收前半个月停止喷施。喷施方法按照DB14/T1669的规定执行。3DB14/T825—2023（资料性）枣树主要推广品种表A.1给出了枣树主要推广品种。表A.1枣树主要推广品种果重22.8g，大小较整齐均匀。果面较平滑，果皮较厚，深红色。果肉汁液较少，肉质致密，味酸甜，鲜食品质较差。鲜枣可食率果皮较平展靓丽，果肉富有弹性和韧性，总糖含量70.3%，制干率均果重20.5g，大小较整齐均匀。果面较平滑，深红色。果肉汁液晚熟可以避开雨季，几乎没有裂果。耐寒、耐旱、耐瘠薄,抗缩果早期丰产性能强。果形倒卵圆形或椭圆形，平均单均单果重22.1g。果肉质地酥脆，汁液多，甜脆，鲜食口感好，早果易丰产。9月下旬成熟，成熟期早于冬枣。