家用和类似用途多功能料理机能效测试及表征方法技术规范-征求意见稿

T/CECA-G00XX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国节能协会提出并归口。

主要起草单位：小米通讯技术有限公司、深圳市品罗创新实业有限公司、江苏威诺检测技术有限公

司、上海海尔智能科技有限公司、广东美领互联科技股份有限公司、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、

江门市贝尔斯顿电器有限公司。

主要起草人：郑晓航、邓利、何鑫、刘云鹏、汪有福、冯龙标、周劲松。

本文件为首次发布。

T/CECA-G00XX—2023

家用和类似用途多功能料理机能效测试及表征方法技术规

范

1范围

本文件规定了家用和类似用途多功能料理机（以下简称“料理机”）的能效等级、技术

要求、试验方法和能效计算方法。

本文件适用于额定电压不超过交流250V的家用和类似用途多功能料理机。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其

随后所有的修改单（不包括勘误表的内容）或修订版均不适用于本规范。然而，鼓励根据本

规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

新版本适用于本规范。

GB/T15854-2021食物搅拌器

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

多功能料理机multi-functioncooker

是能将多种厨房用具和智能食谱程序合为一体，既能搅拌、打浆、研磨、切碎等食材处

理，又能做到制糊、熬汤等食物料理的一种高度自动化厨房电器。

3.2

搅拌blending

通过旋转刀片将两种或两种以上的食物搅碎并混合在一起。

3.3

打浆pulping

通过旋转刀片将固体和液体一起搅拌，同时将固体打碎并过滤分离残渣。

3.4

研磨grinding

3

T/CECA-G00XX—2023

通过旋转刀片将固体食物搅打成细颗粒和粉末。

3.5

切碎chopping

通过旋转刀片将容器中的食物切成碎粒。

3.6

工作效率workingefficiency

在规定的测试条件下，产品以相应模式的最高速度挡位且负载最高额定容积量进行搅拌、

打浆、研磨、切碎等工作的效率，单位为瓦每升（W·h/L）。

3.7

多功能料理机能效限定值minimumallowancevaluesofenergyefficiencyfor

multi-functioncooker

在满足加热能量消耗和电机工作能量消耗要求的前提下，在标准规定测试条件下，允许

多功能料理机能源效率的最低标准值。

4能效等级

4.1多功能料理机能效等级

多功能料理机能效等级分为3级（见表1），其中1级能效最高。各等级产品的能效值

应不低于表1的规定。

表1多功能料理机能效等级

能效等级

1级2级3级

加热功能

工作效率

有≤155155<≤175175<

（单位：W·h/L）

ϕ

ϕϕϕ

无≤1010<≤1515<

ϕϕϕ

无联网功能Q0.5<Q<Q

待机功率Q

(单位：W)≤0.5≤1.01.0≤1.5

有网络功能Q<Q1.5<Q

注1：针对料理机不同工作模式的能效测试应≤先1满.0足对应工1作.0模式的≤性1能.5要求，如下：≤2

（1）搅拌：具有搅拌功能的料理机，加工后的食材通过率不应小于95%，尺寸大于4mm的颗粒

数不应超过4个。

（2）打浆：具有打浆功能的料理机，加工后的食材通过率大应低于95%。

（3）研磨：具有研磨功能的料理机，应同时符合下列要求：a）加工后的食材通过孔径为1.1mm

4

T/CECA-G00XX—2023

（12目）试验筛的通过率不小于90%；b）加工后的食材通过孔径为0.3mm（50目）试验筛的通

过率不小于50%。

（4）切碎：具有切碎功能的料理机，不应出现质量大于1g或者重力下的自然长度超过4mm的肉

里。

以上料理机不同工作模式的性能测试见附录A。

4.2能效等级判定方法

按照表1所示，能效1级应满足工作效率能效1级的指标要求。若产品包括多个功能模式，

工作效率的测试应对每个功能模式进行，并且判定应按最差的能效表现进行判定。当产品的

工作包括加热与非加热两种工况时，应以加热的能效表现进行判定。

5检测方法

5.1试验环境

在下列范围内的温度、湿度和气压条件下进行测量：

a)温度：23±2℃，风速<0.5m/s，无明显热辐射的影响；

b)相对湿度：45%~75%；

c)大气压力：98kPa~106kPa。

5.2电源

应在额定电压220V±2.2V，额定频率50Hz±1Hz的条件下进行。

5.3试验用测量仪器、仪表

试验仪器、仪表应符合下列要求：

a）电压表、功率表、电能表的准确度应不低于±0.5%；

b）测量温度用的仪器分辨率为0.1℃，温度测量仪的准确度应不低于±0.5%；

c）衡器在满量程时，相对误差不超过±0.1%，最小显示（刻度）值为1g；

d）计时器的精度为±2s/h；

e）热电偶应用线径不大于0.3mm的细线热电偶。

5.4工作效率试验方法

5.4.1标准测试物及预处理

5.4.1.1搅拌

将新鲜胡萝卜洗净，切成尺寸不超过15mm的块状物，放入水中浸泡24h。按2份浸泡

过的胡萝卜和3份水的质量比例将块状物装入搅拌杯至其所标示的最大额定容量。

5

T/CECA-G00XX—2023

5.4.1.2打浆

将一年内颗粒饱满无损毁发霉的黄豆在冷水里浸泡24h，完全泡涨，沥出水，按豆、水

质量比为1:8装入搅拌杯至其所标示的最大额定容量。

5.4.1.3研磨

器具容器中放入使用说明规定量的黄豆（100℃烤箱烘烤4h）。

5.4.1.4切碎

将温度为（4±2）℃的无筋纯瘦牛肉250g切成每边约20mm方块，放入容器。

5.4.2试验前设置

试验前器具应不通电，每次试验前，内胆、发热盘、外壳与环境温度之差在5℃以内或

产品至少有6h没有工作。

5.4.3试验步骤

测试时，初始水温为23℃±2℃。不同多功能料理机应按5.4.1.1中规定的相应标准测

试物及预处理准备试验。按5.2规定通电，并用电能表记录产品的耗电能（量）。器具按使

用说明规定的时间及挡位要求通电工作，如果使用说明没有规定（当不能确定某种模式为最

高速度挡，应将全部模式进行能效测试，选择最差情况进行判定），则在最高速度挡工作

1min，待工作结束立即切断电源，读取耗电能（量）。

对于料理机具备多种不同工作模式的，应将其所有工作模式的工作效率均进行测试，结

果取最大工作效率。

5.4.4工作效率计算

工作效率按式（1）计算：

...............................(1)

�

式中：�=�

——工作效率，单位为瓦每升（W·h/L），精确到小数点后一位；

�E——耗电量，单位为瓦时（W·h），精确到小数点后两位；

V——器具功能对应最大额定容量，单位为升（L）。

5.5待机功率

6

T/CECA-G00XX—2023

测定器具在待机状态下4h的耗电量(W·h),然后计算出每小时的耗电量即为待机功率

(W)，对于有唤醒功能的产品，测试过程中应使其保持在非唤醒状态。

5.6网络待机功率测定

测定多功能料理机在联网待机状态下4h的耗电量（W·h），然后计算出每小时的耗

电量即为待机功率（W）。

对于有唤醒功能的联网产品，测试过程中应使其保持在非唤醒状态。

7

T/CECA-G00XX—2023

附录A多功能料理机不同工作模式性能指标试验方法

（规范性资料）

A.1试验条件

A.1.1试验环境

除特殊要求外，试验应在以下环境进行：

a）环境温度(23±2)℃，风速<0.5m/s，无明显热辐射的影响；

b）相对湿度：45%～75%；

c）大气压力：98kPa～106kPa；

d）电源电压为(220±2.2)V，频率为（50±1）Hz；

e）试验区域无明显空气对流。

A.1.2试验用仪器、仪表

电工测量仪表，其准确度等级不低于0.5级（例行检验用不低于1.0级）：

a）测量温度用仪表，其准确度为±0.5℃；

b）计时仪器，其准确度为±1s/h；

c）测量质量用仪表，其准确度为测定质量的±0.2%；

d）量具，其准确度为±1mm。

A.1.3搅拌性能试验

按照本文件5.4.2.1.1的规定准备标准测试物及预处理。器具按使用说明规定的时间及挡

位要求通电工作，如果使用说明没有规定，则在最高速度挡工作1min。把制作出的胡萝卜、

水混合液全部经孔径为1.4mm（10目）标准试验筛自然过滤，然后将试验筛放到口径为DN15

的水龙头下约10cm处，用流量为（0.20~0.25）L/s的恒定水流冲洗残渣3min，冲洗期间不

停转动试验筛。然后将试验筛倾斜45°静置5min后称量残渣质量，同时检查尺寸大于4mm

的颗粒数。

按式（2）计算搅拌通过率：

100%...............................(2)

m2

1

式中：A=1−m×

A—搅拌通过率；

8

T/CECA-G00XX—2023

m1—加入的胡萝卜的质量，单位为克（g）；

m2—残渣质量，单位为克（g）。

A.1.4打浆性能试验

按照本文件5.4.2.1.2的规定准备标准测试物及预处理。器具按使用说明规定的时间及挡

位要求通电工作，如果使用说明没有规定，则在最高速度挡工作1min。将制作出豆浆和豆

渣的混合液全部经孔径为0.3mm（50目）标准试验筛自然过滤，然后将试验筛放到口径为

DN15的水龙头下约10cm处，用流量为（0.20~0.25）L/s的恒定水流冲洗残渣3min，冲洗期

间不停转动试验筛。然后将试验筛倾斜45°静置5min后放入45℃环境中1h，称量残渣质

量。

按式（3）计算打浆通过率：

100%...............................(3)

m4

3

式中：B=1−m×

B—打浆通过率；

m3—加入湿黄豆的质量，单位为克（g）；

m4—残渣质量，单位为克（g）。

A.1.5研磨性能试验

按照本文件5.4.2.1.3的规定准备标准测试物及预处理。器具按使用说明规定的时间及挡

位要求通电工作，如果使用说明没有规定，则在最高速度挡工作1min。然后分别使用孔径

为1.4mm（12目）和孔径为0.3mm（50目）的试验筛过滤搅碎的黄豆，称出每个试验筛所

留下的黄豆残渣的质量。

按式（4）计算研磨通过率：

100%...............................(3)

m6

5

式中：C=1−m×

C—研磨通过率；

m5—加入容器中黄豆的质量，单位为克（g）；

m6—残渣质量，单位为克（g）。

9

T/CECA-G00XX—2023

A.1.6切碎性能试验

按照本文件5.4.2.1.4的规定准备标准测试物及预处理。器具按使用说明的要求运行，如

果使用说明没有规定则用最高挡速度工作30s，对于有定时器的器具，以定时器的最大工作

时间计算。如果器具不能容纳250g牛肉，以产品使用说明中规定的额定质量添加负载，或

加牛肉至容器最大刻度。试验结束后，检查牛肉切碎情况。

_________________________________

10

ICS27.010

团体标准

T/CECA-G00XX—20XX

家用和类似用途多功能料理机能效测试

及表征方法技术规范

TechnicalSpecificationforEnergyEfficiencyTestingandCharacterization

Methodsforhouseholdandsimilarmulti-functioncooker

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

中国节能协会发布

T/CECA-G00XX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国节能协会提出并归口。

主要起草单位：小米通讯技术有限公司、深圳市品罗创新实业有限公司、江苏威诺检测技术有限公

司、上海海尔智能科技有限公司、广东美领互联科技股份有限公司、浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司、

江门市贝尔斯顿电器有限公司。

主要起草人：郑晓航、邓利、何鑫、刘云鹏、汪有福、冯龙标、周劲松。

本文件为首次发布。

T/CECA-G00XX—2023

家用和类似用途多功能料理机能效测试及表征方法技术规

范

1范围

本文件规定了家用和类似用途多功能料理机（以下简称“料理机”）的能效等级、技术

要求、试验方法和能效计算方法。

本文件适用于额定电压不超过交流250V的家用和类似用途多功能料理机。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其

随后所有的修改单（不包括勘误表的内容）或修订版均不适用于本规范。然而，鼓励根据本

规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最

新版本适用于本规范。

GB/T15854-2021食物搅拌器

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

多功能料理机multi-functioncooker

是能将多种厨房用具和智能食谱程序合为一体，既能搅拌、打浆、研磨、切碎等食材处

理，又能做到制糊、熬汤等食物料理的一种高度自动化厨房电器。

3.2

搅拌blending

通过旋转刀片将两种或两种以上的食物搅碎并混合在一起。

3.3

打浆pulping

通过旋转刀片将固体和液体一起搅拌，同时将固体打碎并过滤分离残渣。

3.4

研磨grinding

3

T/CECA-G00XX—2023

通过旋转刀片将固体食物搅打成细颗粒和粉末。

3.5

切碎chopping

通过旋转刀片将容器中的食物切成碎粒。

3.6

工作效率workingefficiency

在规定的测试条件下，产品以相应模式的最高速度挡位且负载最高额定容积量进行搅拌、

打浆、研磨、切碎等工作的效率，单位为瓦每升（W·h/L）。

3.7

多功能料理机能效限定值minimumallowancevaluesofenergyefficiencyfor

multi-functioncooker

在满足加热能量消耗和电机工作能量消耗要求的前提下，在标准规定测试条件下，允许

多功能料理机能源效率的最低标准值。

4能效等级

4.1多功能料理机能效等级

多功能料理机能效等级分为