怀山药零余子种栽繁育技术规程DB41-T 2511-2023

ICS65.020.20

CCSB38

41

河南省地方标准

DB41/T2511—2023

怀山药零余子种栽繁育技术规程

2023-10-31发布2024-01-29实施

河南省市场监督管理局发布

1

DB41/T2511—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：河南省农业科学院经济作物研究所、焦作市玖道种苗繁育有限公司、河南中医药

大学、新乡医学院。

本文件主要起草人：杨铁钢、代丹丹、孙瑞斌、理向阳、葛晓瑾、腊贵晓、郭晓阳、余彦鸽、李彦

鹏、郭红霞、陈随清、孙泽煜。

I

DB41/T2511—2023

怀山药零余子种栽繁育技术规程

1范围

本文件规定了怀山药零余子种栽繁育的零余子选择与处理、选地与整地、播种、田间管理、收获与

分级、包装、标识、运输与储藏、生产记录和档案等。

本文件适用于怀山药零余子种栽繁育。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T15063复合肥料

GB15618土壤环境质量标准农用地土壤污染风险管控标准

GB/T20351地理标志产品怀山药

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T1107大量元素水溶肥料

SB/T11182中药材包装技术规范

DB41/T1963怀山药主要病虫害综合防治技术规程

中华人民共和国药典.一部.2020年版

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

怀山药

薯蓣科薯蓣属植物薯蓣(DioscoreaoppositaThunb.)的根茎。

[来源：GB/T20351—2006，4.1，有修改]

零余子

薯蓣叶腋处腋芽形成的块茎，又称珠芽。

种栽

由零余子经繁育形成用于大田种植的种用材料。

4零余子选择与处理

选择

1

DB41/T2511—2023

选择优良品种、生长健壮、无病虫害的怀山药植株，10月上中旬中部叶片发黄时，晴天采收。

采收时，选择健壮饱满，表皮有光泽且无破损的零余子作为翌年繁育种栽的播种材料。

贮藏

收获后，晾晒5d～7d，2℃～4℃、相对湿度50%～60%处存放。

播前处理

4.3.1晒种

选择晴天把零余子摊开晾晒1d～2d。

4.3.2分级

繁育种栽的零余子应按照表1进行分级，以确保繁育的种栽质量的均一性。

表1怀山药零余子分级指标

指标一级二级

发芽率（%）≥9085～89

百粒重（g）≥150120～149

5选地与整地

选地

选择远离污染源、向阳、地势平坦、排灌方便、土层深厚的地块；以通气性好、富含有机质的壤土

或沙壤土为佳。种植过山药、地黄、白术等根茎类药材的土地不适宜作为圃地，前茬作物为禾本科植物

的地块为宜。

环境空气质量应符合GB3095的规定，土壤环境质量应符合GB15618的规定，灌溉水质量应符合

GB5084的规定。

整地

5.2.1冬前深翻

采收完前茬作物后，冬前深翻30cm～35cm进行晾晒。

5.2.2播前整地

整地前，每亩撒施100kg～150kg的商品有机肥、100kg硫酸钾型复合肥（N:P2O5:K20=15:15:15），

耕深20cm～30cm，耙平，整细。有机肥应符合NY/T525的规定，复合肥料应符合GB/T15063的规定。

5.2.3起垄

依据地势，按照垄宽40cm、垄距60cm，垄高30cm起垄，南北走向起垄为宜。

6播种

播期

2

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当地温稳定在10℃以上时及时播种，时间在3月中旬到4月上旬。

播种方式

在同一地块选择同一等级的零余子作为繁育种栽的材料。按照一垄双行，每穴单粒播种。在垄上按

行距30cm、深4cm～5cm纵向开沟，将零余子按照株距4cm～5cm均匀穴播于垄面的浅沟内，覆土，喷

水保墒。

7田间管理

搭架

当茎蔓达10cm～15cm时，及时按垄搭架，搭三角架，搭架高度在80cm～100cm。

追肥

8月上旬，每亩追施硫酸钾型水溶肥（N:P2O5:K20=15:15:20）15kg～20kg，宜结合浇水进行追肥。

9月中下旬开始，每亩叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液30kg～45kg，2～3次，间隔10d～15d。肥料使用

应符合NY/T496的规定，水溶肥应符合NY/T1107的规定。

除草

及时人工除草。

排灌

干旱时及时灌溉，宜采用垄沟渗透浇水或者喷灌，忌大水漫灌；雨后要及时排除田间积水，田块周

围作宽50cm～60cm、深40cm～50cm围沟，沟沟相通，地势较低一端留排水口。

病虫害防治

应符合DB41/T1963的规定。

8收获与分级

收获

10月下旬地上茎蔓枯萎后，即可收获；收获时应保持根茎完整。

挑拣与分级

8.2.1挑拣

按照龙头短粗、表皮光亮、无病虫害、无分叉、无机械损伤的外观标准，对种栽进行挑拣。

8.2.2分级

依照表2中的种栽分级标准将挑拣后的种栽分为两级，低于二级的不宜作为生产用种。

3

DB41/T2511—2023

表2怀山药零余子种栽分级指标

指标一级种栽二级种栽

单株重量（g）≥5540～54

种栽长度（cm）12～1515～18

8.2.3晾晒

种栽收获后，应及时晾晒1d～2d，晾晒期间忌淋雨、防冻害。

9包装、标识、运输与贮藏

包装

应符合SB/T11182的规定。

标识

用于销售的怀山药种栽外包装上应附有清晰、牢固的标识。每一个包装应有一个标识，内容应包括

种栽名称、产地、品种、数量、质量等级、植物检疫证书编号、生产日期、生产者或经营者名称、地址

等基本信息。

运输

运输过程中应注意防冻、防雨淋、防晒和通风散热，禁与有害、有毒或其他可造成污染物品混运。

贮藏

选用保鲜冷库贮藏。种栽库内贮藏适宜温度为2℃～4℃，相对湿度为50%～60%。

10生产记录和档案

对生产全过程进行详细记录，档案至少保存3年。

4

DB41/T2511—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：河南省农业科学院经济作物研究所、焦作市玖道种苗繁育有限公司、河南中医药

大学、新乡医学院。

本文件主要起草人：杨铁钢、代丹丹、孙瑞斌、理向阳、葛晓瑾、腊贵晓、郭晓阳、余彦鸽、李彦

鹏、郭红霞、陈随清、孙泽煜。

I

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怀山药零余子种栽繁育技术规程

1范围

本文件规定了怀山药零余子种栽繁育的零余子选择与处理、选地与整地、播种、田间管理、收获与

分级、包装、标识、运输与储藏、生产记录和档案等。

本文件适用于怀山药零余子种栽繁育。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准