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2102Productofgeographicalindication—Dalianseacucumber2023-11-14发布I 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 5 5 6 6 6 6 6 6 8 8 9 9 9 9 9 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》和GB/T李克诗、杨永梅、王灵芝、王海婷、辛雨霏、惠香、何凤梅、于来鑫归口管理部门通讯地址：大连市知识产权局（大连市沙河口区中山路381号），联系电话：3地理标志产品大连海参本文件适用于国家知识产权局依据《地理标志产品保护规定》批准保护的大连海GB2762食品安全国家标准食品中污GB5009.3食品安全国家标准食品中水GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化GB5009.237食品安全国家标准食品中pGB7718食品安全国家标准预包装食品GB20941食品安全国家标准水产制品生产卫GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病GB31602-2015食品安全国家标准GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残NY5052无公害食品海水养殖用水水质自然生长或采用人工育苗、养成和海底增养殖长成的鲜活海参，以及用独特的加工工艺制44地理标志产品保护范围大连海参地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局公告（2005年第167号）批准的），5.1海域自然环境表层月平均温度：2℃~22℃,底层月平均温度：4℃~18℃。5.1.2潮差5.1.3盐度5.2生产方式5.3产品分类5.4加工工艺5.4.2干海参5.5加工要求55.6.3干海参5.7理化指标≥96≤≤65.7.2干海参335.9兽药残留5.10净含量将样品平摊白搪瓷盘内，于光线充足、无异味的环境中，对样品按5.6.1、5.6.2、5.6.3和5.6.478有下列情况之一时，应进行型式检验。检验项目为本文件中规定的全a)新建海参养殖场；b)海参生长环境发生变化，可能影响产品质量时；d)正常生产时，每年至少一次的周期性检如仍有不合格项则判为不合格，安全指标及兽有下列情况之一时，应进行型式检验。检验项目为本文件中规定的全a)新建海参养殖场；b)海参生长环境发生变化，可能影响产品质量时；d)正常生产时，每年至少一次的周期性检如仍有不合格项则判为不合格，安全指标及兽9有下列情况之一时，应进行型式检验。检验项目为本文件中规定的全a)新建海参养殖场；b)海参生长环境发生变化，可能影响产品质量时；d)正常生产时，每年至少一次的周期性检

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