标准解读
《GB/T 21442-2024 栉孔扇贝》与《GB/T 21442-2008 栉孔扇贝》相比,在多个方面进行了更新和调整。具体而言,新版标准在定义、分类、要求、检验方法等方面有所改进或新增内容。
首先,在术语和定义部分,2024版对某些术语进行了更准确的界定,确保行业内对于栉孔扇贝相关概念的理解更加统一。此外,可能还增加了新的术语以反映行业发展的最新情况。
其次,关于产品的分类,新版本可能根据市场变化和技术进步调整了原有的分类体系,或者引入了新的分类依据,以便更好地满足不同消费者的需求以及适应养殖技术的发展。
再者,在质量要求方面,《GB/T 21442-2024》可能会基于最新的科学研究成果和社会需求,对原有标准中的规格尺寸、感官指标、理化指标等提出了更高的要求,同时也可能加入了食品安全方面的考量,比如重金属含量限制、抗生素残留量控制等更为严格的规定。
最后,针对检验规则及方法,新版标准也可能进行了优化,包括但不限于采用更先进的检测技术和设备,提高检测效率与准确性;同时,对于抽样方案、判定原则等内容也有可能做了相应的修订,使之更加科学合理。
如需获取更多详尽信息,请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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- 现行
- 正在执行有效
- 2024-09-29 颁布
- 2025-04-01 实施



文档简介
ICS
65.150
CCS
B51
中华人民共和国国家标准
GB/T21442—2024
代替GB/T21442—2008
栉孔扇贝
Zhikongscallop
2024-09-29发布2025-04-01实施
国家市场监督管理总局发布
国家标准化管理委员会
GB/T21442—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
本文件代替GB/T21442—2008《栉孔扇贝》,与GB/T21442—2008相比,除结构调整和编辑性
改动外,主要技术变化如下:
a)删除了核型的内容(见2008年版的5.2);
b)删除了生化遗传学特征(见2008年版的第6章);
c)删除了同工酶分析方法(见2008年版的7.2);
d)增加了分子遗传学特性及相应的检测方法(见第8章、附录A);
e)更改了判定规则(见第10章,2008年版的第8章);
f)删除了同工酶染色液配方(见2008年版的附录A)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中华人民共和国农业农村部提出。
本文件由全国水产标准化技术委员会(SAC/TC156)归口。
本文件起草单位:中国水产科学研究院黄海水产研究所、中国海洋大学、威海长青海洋科技股份有限
公司、中国科学院海洋研究所。
本文件主要起草人:汪文俊、鲁晓萍、胡晓丽、常丽荣、张岩、姚艳艳、梁洲瑞、殷效申、张辉、
卢龙飞、王慧贞、杨晓斌、马爽。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
—2008年首次发布为GB/T21442—2008;
—本次为第一次修订。
Ⅰ
GB/T21442—2024
栉孔扇贝
1范围
本文件规定了栉孔扇贝[Chlamysfarreri(Jones&Preston,1904)]的学名与分类,主要形态结构
特征、生长与繁殖特性、细胞遗传学特性与分子遗传学特性,描述了相应的检测方法,同时规定了判定
规则。
本文件适用于栉孔扇贝的种质检测和鉴定。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文
件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用
于本文件。
GB/T18654.6养殖鱼类种质检验第6部分:繁殖性能的测定
GB/T18654.12养殖鱼类种质检验第12部分:染色体组型分析
GB/T22213水产养殖术语
GB/T32757贝类染色体组型分析
3术语和定义
GB/T22213界定的术语和定义适用于本文件。
4学名与分类
4.1学名
栉孔扇贝Chlamysfarreri(Jones&Preston,1904)。
4.2分类地位
软体动物门(Mollusa),双壳纲(Lamellibranchia),珍珠贝目(Pterioida),扇贝科(Pectinid﹘
ae),栉孔扇贝属(Chlamys)。
5主要形态结构特征
5.1外部形态
双壳,呈扇面状,左右两壳大小几乎相等,但右壳稍平,左壳微凸,腹缘近似圆形;壳顶位于背
缘,略凸;壳顶向前突出一个较大的前耳和向后突出一个较小的后耳,皆呈三角形,左右两耳的形状不
同。右壳前耳的腹面向后凹入,形成左右两壳关闭时与外界相通的栉孔,孔的腹面右壳上端边缘生有小
形栉状齿。壳外表面多呈紫褐色、浅褐色,间有黄褐色、杏红色、灰白色;壳内面呈白色、褐色或粉红
色。两壳放射肋的数量和形状不同。栉孔扇贝外形见图1。
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