高中美术 人美版 选修《工艺》《保护与发展传统手工艺》大单元教学课例

2022安徽省普通高中新课程新教材美术优质课评选暨优秀课例汇集活动

匠心文脉中华传承

保

护

号

发

展

惇

统

手

工

艺

.i

单元课时:

主题一《物质与精神一感知传统工艺源远流长的道器之美》

授课教师：胡皖南合肥市第九中学

主题二《专注与精益一体会徽州工艺精益求精的工匠精神》

授课教师：程春旭中国科学技术大学附属中学

主题三《文化与现实一调研徽州工艺文化传承的发展现状》

授课教师：陈禄芬合肥一六八中学

主题四《传承与发展一探究徽州工艺鉴古现今的融创之路》

授课教师：宁子合肥市第七中学

主题五《推广与策展一展示传统工艺薪火相传的中华文脉》

授课教师：袁芳合肥市第四中学

大单元教学课例

《保护与发展传统手工艺》

单元基本信息

学科：美术实施年级：高二教材版本：2019人美版选择性必修《工艺》

设计者：袁芳程春旭陈禄芬宁子胡皖南

单元课程

《保护与发展传统手工艺》工艺

课题模块

单课核心

传统手工艺中的1.传统手工艺表达的审美内涵。（文化）

单元核心基于“单元核

中华优秀非物质文化2.传统手工艺中蕴含的工匠精神。（感知）

指向本单心”，结合分

遗产的保护与发展。3.传统手工艺保护与发展的时代意识。（现状）

元核心文课时内容，分

4.传统手工艺传统手工艺的可持续发展之路。

化定位匠心文脉中华传承别提炼出各课

（传承）

的核心内容。

5.凝练工艺之魂，坚定文化自信。（践行）

关键词传统文化传统美学人文内涵工匠精神活态传承

一、教材定位分析：

本单元的定位：

1.本单元基于人美版美术新教材选择性必修《工艺》一一第三单元《保护与发展传统手

工艺》

单元设计课本分为两课：

（教材分第一课《保护传统手工艺——守护中华优秀文化遗产》

析、学情第二课《发展传统手工艺一一传统手工艺融入当代生活》

分析，提2.传统手工艺与人们的衣食住行息息相关，但随着时代的发展、全球化进程的加快，传

出教学思统手工艺及其产品慢慢淡出人民生活。但从文化及需求的多样性来看，对传统手工艺进

路、真实行保护和发展理应成为迫切需要解决的问题。我们需要明确：

性学习任①传统上手工艺非“过去式”“静态”的，而是同步于时代和文化的演进发展。传统手

务、评价工艺是传统价值观在当下时代核心价值观的冲击下的融合产物，是先进生产力的体现，

机制、教是文化延续和积累的即时体现。因此本单元体现出了传统手工艺生存与发展的现代转化

与文化保护。’!

学方法。）

②本单元不仅仅是对中国传统手工艺的鉴赏，在新材料、新技术的当下，更应思考中国

传统手工艺给现代手工艺的文化厚度和启发。

3.通过本单元的学习，能够更好的达成立德树人、以美育人、健康审美观念，培养创新

精神，促进学生全面而有个性发展。

本课特色：

1.有针对性的选用了大量中国传统手工艺图片和视频，凸显美术的视觉性；

2.全过程注重主题研究性的学习，追求真实性学习结果，具有实践性；

3.通过一系列情境教学，显现中国传统手工艺的民族精神和民族智慧。

4.引导学生“像艺术家一样创作”。

二、学情分析：

本课授课对象是高中二年级学生，对传统手工艺的品种、艺术特点等有一定的认识

基础，但缺少深入性、系统性的学习，知识面广、想象力丰富、动手能力较强，具备一

定自主学习的能力和小组合作策划、探究的能力。

三、总体教学思路（分课时）：

第1课时：《物质与精神—感知传统工艺源远流长的道器之美》

中国传统手工艺的艺术特色、文化内涵。感知中华优秀传统文化的魅力。

第2课时：《专注与精益—体会徽州工艺精益求精的工匠精神》

探究徽州传统手工艺的材料、形式、装饰等工艺特色，深入挖掘所蕴藏的工匠精神。

第3课时：《文化与现实—调研徽州工艺文化传承的发展现状》

调研徽州传统手工艺传承与发展现状，建立起传统手工艺保护与发展的意识。

第4课时：《传承与发展—探究徽州工艺鉴古观今的融创之路》

分析传统手工艺融入当代生活的方式方法，探究传统手工艺的可持续发展之路。

第5课时：《推广与策展——展示传统工艺薪火相传的中华文脉》

以策展实践的方式，从“我”做起，进一步内化中华优秀传统手工艺文化对于民族独

立品格的重要性；树立文化自信。最终达到自觉保护与发展的目的。

四、真实性学习任务

真实性学习任务具体任务内容

第1课时任务1：参观博物馆，采访任务2：以“家乡的工艺文脉”为题，

传承人；撰写一篇调研报告；

第2课时

任务1：探究徽州传统手工艺任务2：实践体验非遗纸笺加工技艺，

的材料、形式、装饰等工艺当回手艺人，勾描传统纹样，感受匠

特色，进行调研汇报；心所在。

第3课时任务1：拜访传承人工作室，任务2：选择徽州文房中的一种深入

拍摄、记录制作过程；体检制作过程；

第4课时任务1：优化小组融创方案任务2：以《匠心文脉中华传承一徽

州传统手工艺展》为主题，撰写策展

方案；

第5课时任务1：策展方案竞标演讲任务2：优化中标方案

五、评价机制

调研报告自评加互评

手工艺文化地图自评加互评加师评

创意项目书自评加互评加师评

实践创作组内量化互评加小组互评加专家、教师评价

本单元亮点：

设计思路(1)以保护与发展案例为研究为载体，培养学生的批判性思维；

(结合地(2)策展与实践，像艺术家一样创作。

方特色和安徽传统手工艺方面的优势资源：

优势资考虑到安徽地区手工艺非物质文化遗产资源丰富，国家级16项，省市级更多。

源，设计传统手工艺在传统村落、建筑、戏曲、民俗中的保留甚至使用，给学生实地考察、学习

有地方特提供非常大的帮助。比如徽州三雕、徽州文房等。所以本单元增加了以徽州地区传统

色的教学手工艺运用的调研与体验，调查内容包括搜集身边一家手工艺作坊、一位手工艺人、一

形式。)项手工艺品类等。同时，在调研与体验中体会工匠精神。

国家课标学段：高二

（相对年学习领域目标：

龄段、学1.欣赏与感受

习领域的感受自然界与生活中美好的事物，鉴赏多地区多种多样的手工艺作品。

目标、活2.表现与创造

动建议和学会使用至少一种手工艺的制作流程，具有使用手工艺语言进行设计和制作的能力。

评价要点活动建议：

的具体要1.进行一次传统手工艺的考察，用文字、图像、速写、视频等记录；

求）2.研究一个徽州地区代表性手工艺，分析记录其制作方法、设计中的传统元素、人文思

想和美学内涵；

3.结合课后调研撰写一篇关于徽州地区传统手工艺运用现状的调查报告；

4.小组合作设计制作一个创新转化传统手工艺的作品，完善学习档案袋；

5.将成果通过策展展示出来，在策展、布展实践中提出问题、研究问题、解决问题；

评价要点：

1.知道传统手工艺能够反应一定地域和民族的文化习俗、生活方式和审美观念。（图

像识读、美术表现、文化理解）

2.能选择适合的材料和工具时间体验制作传统手工艺作品，体会传统手工艺的制作流

程，感受工匠精神和文化内涵。（美术表现、文化理解）

3.能调查、了解当地的传统手工艺，用摄影、摄像或文字进行记录，与同学团队合作完

成调研。（图像识读、审美判断、美术表现、文化理解）

4.能利用传统和现代的材料、方法，进行有创意的设计和实践活动。（美术表现、创

意实践）

5.能够将所学和成果融会贯通，并通过策展、布展实践运用。

理论依据：学科核心素养：图像识读、美术表现、审美判断、创意实践、文化理解。

单元目标知识与技能：

及重难点1.鉴赏、识别手工艺的品种和艺术特色；

（参照美2.探寻传统手工艺承载着的文化样式和维系的传统生活方式，感悟工匠精神，认识与保

术课程标护发展的意义。

准精神，3.学习鉴赏传统手工艺及创新转化的方式，学会创新转化并设计制作出作品。

分析该单4.通过学习策展和实践布展，进一步推动中华优秀传统文化创造性转化、创新型性发展。

元的教学过程与方法：

目标、教1.学习任务法：以课程核心任务为指引，以传统文化为抓手，以安徽徽州地区传统手工

学任务和艺为线索，任务式推进，引导学生分组进行材料收集、整理和讨论撰写调研报告、策划

教育功展览。

能。从知2.小组探究法：分组从工艺、样式、功能等角度探究创新转化传统手工艺的方式方法，

识与技通过构思、寻找材料、展览策划、完善、布展等加强学生综合思维、动手能力和创造性

能、过程解决问题的能力。

与方法、

情感态度情感态度与价值观：

与价值观1.激发学生对传统手工艺的研究热情，认识到中国传统手工艺是文化的载体；

等方面对2.深入了解蕴含在中国传统手工艺的文化内涵，了解中国传统文化的基本精神，增强文

该课进行化自信，形成健康向上的审美观；

必要的阐3.体验中国传统手工艺向现代转化创作的乐趣，体会古今的匠人精神；

释。）4.培养学生热爱家乡、爱护传统手工艺的情感；

5.形成保护文化遗产的意识和态度，认识传统手工艺的传承与发展对于民族独立品格的

重要性；增强文化自信。

单元重点：

1.调研本地区的传统手工艺，体会精益求精的工匠精神；

2.认识传统手工艺创新发展的意义，探究传统手工艺创新转化的主要方式。

3.通过展览策划与落实，明确保护与发展传统手工艺就是保护中华民族独有的文化样式

和生活方式，是对中华优秀传统文化的传承与延续。

单元难点：

1.把握传统手工艺的手工价值和文化特色，在分析当前社会生活方式新变化的基础上，

考虑传统手工保护与传承的意义和要点。

2.体验传统手工艺创新转化设计制作过程，培养将创新观念转化为具体成果的能力。

3.落实策展方案。

1.完成本单元的学习任务单、资料搜集、地区手工艺考察、手工艺创新转化制作方案。

单元评价2.完成学生学习目标达成度的评价量化表。

3.完成布展和观展调研报告。

一、目标达成:通过单元授课，基本达成目标（核心素养目标完成度较好）；

二、过程评价:在真实情境下产生任务驱动的学习，通过系列主题的培养，经历“像艺术

家一样创作”的过程；

三、学生主体：通过个体、小组、任务组的不同形式真正参与到课堂中来，以探究式

单元反思的学习方式，真正成为课堂的主人；

四、思维文化：中国传统工艺与传统文化的融合，科技发展与传统工艺发展的矛盾，

工艺文化传承与发展的选择，以上几个维度的文化理解在课程中均得以体现。

五、有待进步：大单元整体情境主线可以更加丰富、立体；每课时之间的节奏需要加

强。学生活动的开展形式可以进一步尝试多样化。

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第一课时

课题《物质与精神一感知传统工艺源远流长的道器之美》

单元第三单元《保护与发展传统手工艺》

课型工艺美术鉴赏课时单元主题一

年级高二年级授课教师胡皖南

学科领域文学、历史、地理

教材分析：

《美术工艺》内容上主要从认识传统、传承传统、保护与发展传统展开。认识传统中主要了解

传统手工艺的历史发展等，传承传统了解多种的传统手工艺并进行相应的实践操作，保护与传承传

统手工艺中要明确让学生自主性地进行保护等过程，要明确唤醒学生对于传统手工艺的认同，从而

产生自发性的或引导下保护与传承传统手工艺的意识观念并进行实际操作

延伸其内涵，研挖地方传统手工艺，发挥其鲜明的地域性、时代性等特征。突出了传统的精神

性和文化传承特征，同时加强学生的文化自信与保护意识。

将课程内容情境化结构化，以各个主题作为引领，循序渐进地开展大单元的学习，贯彻美术学科

核心素养的落实，相对美术鉴赏课程来说较为着重动手操作。

结合上述的内容要求，明确第一课主要让学生获得传统手工艺审美内涵、文化的感知与认同，

获得美的感受！因此分为以下三个部分，通过物质与精神两个方向，结合情景实践初步感受传统手

工艺的材质的不同之处及内在蕴含美感，深入探究到艺术之美，从造型、纹饰、色彩等几个部分通

过实践制作感受内在的艺术之美及蕴藏下的文化之美结合学生寻觅感受加强文化的认同。

学情分析：

课程衔接

在义务教育阶段的不同年龄段都出现过工艺美术课程。

这是开启学生对传统工艺美术认知或操作课程的第一步。中小学工艺美术课程中操作性体验活

动较多。

而高中学段就是进一步巩固并加深对于传统工艺美术的认知和精神文化理解。主要阶段性问题

是“为什么”.“该如何做”如“这件工艺品为什么是这个造型，它与我们传统文化或生活有什么

样的联系”等，具有一定探索能力。

学生已知与未知

以往的学习及前两单元课程中学生初步了解部分工艺美术艺术语言，感受了一些工艺实施制作

体验。但对于工艺品与传统文化、生活的关系理解需要进一步提高。未认识传统手工艺的传承与发

展对民族文化的重要性

高二的学生具有更强的探究精神，对生活有着较为丰富的感性认识。思维活跃，对新兴事

物饱含好奇，普遍有基础知识的储备，能够进行跨学科理解的互动，学生有一定团队沟通协同能力，

个人也有较强的表现欲望。经过义务教育的美术教学积累，学生们已经具备一定的美术鉴赏能力，

而且能熟练运用所学鉴赏方式进行课前准备工作和课堂探究分析，具备实践分析的能力。

本课在教学设计上会更多地采用教师引导，学生个人、小组自主性的探究，联系生活实际，感

受传统手工艺的魅力，培养健康的审美观念。

基本问题：

传统手工艺表达的审美内涵（学生如何感知传统手工艺各个方面的美？）

小问题:

1、如何感受传统手工艺材质之美？

2、如何体验传统手工艺艺术之美？

3、如何感知传统手工艺文化之美？

教学重难点：

重点：体会传统手工艺的材质之美、艺术之美

难点：从物质与精神的角度了解传统手工艺的文化之美

教学过程：主题一

情景：《中国传统工艺振兴计划》中指出传统手工艺振兴的重要意义、路径、举措，旨在促

进中国传统工艺的传承与振兴，在当前知识经济和文化创意产业发展的背景下，如果你们是其中

的传统手工艺的“传承人”、守护者或设计者，开展《匠心文脉、中华传承一一传统手工艺展》

课题情景：传统手工艺文化之旅

环节教师活动学生活动设计意图

体味大国特

结合光明日报微信公众号发布的《提起中学生立于自身感受,并色，典型意象，

国，你想到了什么？》引发同学思考回答追寻文化特色，

引入传统手工艺

情景：跟着匠人的脚步追寻，教师化身导游，带领学生线上线

创设情景结合

下实地、云游各个博物馆，进入传统手工艺的文化之旅的列车之

真实情况，带领

上。

导入学生去各个博物

一匠心文脉一中华传承一二一,■馆中真实感受。

引发学生对传统

中国传统手工艺展itaki手工艺的震撼等

货入场券之感

理解道器是物

《易传•系辞》形而上者谓之道，形而下

结合传统文化思考质的本源和精神

者谓之器

所在

新授出示课题探寻物质与精神一一感知传统工艺源远流长的道器之美

小组通过视觉判断、触创设探究

觉感受、道具辅助放大情境，引导学

主题一镜、手电筒等，阶段性生分组进行探

第一力b・鉴宇•大会究活动，提高

材质之美

感受传统手工艺材质之美学生图像识读

与对比分析能

力。实物感受

结合生活实际

操作

引起兴趣及鉴赏

探索

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分小组，分阶段鉴赏3分钟，并填写

任务单请各个鉴宝达人小组合作，阶段性

完成表格，并回答

分组进行

探究活动成果

1.小组鉴宝总结表达，提高学生

1.引导学生总结汇报汇报。分组分享探究成

图像识读、美术

2.观察学生互评过程与结果果。分阶段体会，并逐

表达与对比分

3.教师最终评价与总结：不同手工步了解各个材质的不

析能力。

艺品，材质呈现的特征。体会材质是传同之处，初步体会材质

体会材质是

统手工艺品的物质基础。的美感

2.小组互评传统手工艺品的

小组结合鉴宝成果汇

物质基础，明确

报，完成小组互评表格

3.深入感受材质的特对于工艺品，材

性及美感质基础的重要

性。

1.教师引导：不同材质背后透露蕴

含着什么？

2.深入感受，追问传统工艺品材质有

1.学生个人思考分析

哪些内在精神品质的体现，如果他们有生小组合作呈

材质的内在魅力，并进

命了，你认为他们有哪些性格呢？现，并初步体会

行小组交流。

3.教师小结：呈现玉器、木材质的精“材美”的内在

2.小组选取一个工艺

美图片感受内在情感精神方面“以玉比精神全面体会

品进行探讨分析感受内

德”“木之自然朴素”等。综述，我们的“材质之美”

一些材质在历史的长河中拥有了自身的在品质并汇报陈述

物质与精神文化的共同呈现。在物质与精

神的基础上感受的材质之美。

L教师提问：如果你们有件材料你会做

什么

挖掘材质的价

如果你有件材料你会做什么值和新的内涵，

学生进行材质塑造思考

对材质进一步的

并回答

艺术加工，引入

艺术之美

2.结合“玉不琢不成器”教师引导“材

美、工巧”的造物观

1.学生观察分析，古人所体会学生美术语

1.感受初步结构

说特征言与图像感知能

（1）教师引导：古人认为哪（找）力的转换与呈现

些传统工艺品的造型优美

2.运用智慧课堂平板选能力进一步进行

呢！结合许之衡所说的造型

择对应哪个瓶形图像识读，分析

特征。设计意图，了解

（2）播放选项图片，引导学

一-一一建筑背后蕴含的

生思考，结合造型特征转换

r»*

<MMUUt».>>.■政治、文化因素，

美术语言的思维认知。

加强文化理解

2.体会外在特征

（1）教师追加提问引导学生

（说）

思考：古人喜爱梅瓶的美在

w•'»4»•淞

什么地方

（—）＞许之曲

•片小蚯笈、丰南、蒯体会梅瓶外在的

.足的版式，型*舟、

造型之美造型之美

■学生深入分析，结合

已给梅瓶的基本造型特

1征分析感受

传统手工艺的il里英

3.深入内在品质（谈）

主题二古人用俊挺秀丽的梅瓶做什

aiojBWVX.

H«WQNt

么呢？结合古人的绘画作■.

艺术之美深入了解梅瓶

跖'-%.

品0t…乜的内在精神品质

教师引导追问：梅花的内在加深对整体造型

1

精神品质1之美的感受

对比分析从古画中寻求

答案，并自我分析梅花

的精神品质

1.学生对比分析中西

方传统纹饰。学生学嗡

运用比较分析思维方初步感受传统

1.初步对比分析去，理解中国传统纹，布纹饰的独特魅

（1）教师提问：的统一性的变化发展。力，直观分辨中

西方纹饰的特

结合古画寻找纹饰、判断中t1

国传统纹饰与西方纹饰征、来源及内在

（二）含义。

纹样之美

；：1〈士

L观看视频深入体会纹1

2.初步对比分析了解部分中国传

饰从单个纹样规律组合

统纹样，并能分

L观看《中国传统纹样之成美丽繁复的中国传统

美》析内在寓意深入

纹样。

.出示青花瓷等传统工艺实践体会传统纹

22.结合视频中的纹样，

图片饰之美

寻找青花瓷等传统手工

第二站《工艺塑造坊》艺中的纹饰，体验其中

的、线条、云雷纹、回

纹饰拼贴临摹，自由选择纹

纹等纹饰的魅力

样装饰

小组

《设色》各个小组为你们的

顿已

（三）颜色取一个名字，并附上由感受其中的古色

自然寻觅

古色之美来设名之美

由来

文化元素种类

引入：“文以载道”与“藏礼于器”等中

主题三实物对比分析文化体会

华美学的精神之美

文化之美

体会传统手工艺作品内深入体会内在的

传统造物文化之美，观看视频图片

容与材料的结合文化之美

第三站--觅文化元素小组合作追寻装饰下的

文化元素，并探究文化

活动三元素分类填写表格

传统手工艺装饰下的文化元素的探寻

—flWWIWPTCZN•I'VW*传统文化端集3计

N传统文化元素集tWr'•在体会精神的同

£点kin1点卡.H时感受美的认同

匕1•分类

装饰元素

展文化情怀

现在将所感受到的传统手工艺文化和蕴含的精神请书写到纸上，结合本课内容谈谈你

的收获，并上台展示。

文以载道，藏礼于器

总结文化理解（加深

重回道器，物质与精神：《周易•系辞》形而上者谓之道，形而下

道器之美文化理解）

者谓之器

课后探究培养小组合作探

课后以“徽州故事一一探究本土传统工艺”为探究主题，选取徽州具有究能力（实践操

代表性的某类传统手工艺进行调研，老师在这分为了以下四组：徽作）加深文化认

拓展任务

州文房、徽州三雕、徽州版画、徽州漆器。用文字进行记录，并用同的同时延续对

微电影的方式记录过程该单元小组学习起承转合。身边工艺探索激

情

课后资料学生调研推荐：1.雕梁（徽州三雕）安徽博物馆徽州古建筑360度全景展示

/Exhibition/BDetails/cszl7nid=184

2.安徽博物院——非遗传习工坊

■■与■，一■!!他虢手工艺・法曲长帕

板书设计安傕曳■

学术〉

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过程性自评互评：课程中明确各个任务主要负责人员进行小组内自评、互评、与不同

组进行任务互评

保护与发展传琉手工艺常一课时

课程评价

任务综合评价:

一、课程结构：

《工艺美术》第三单元《保护与传承传统手工艺》大单元课程设计分为5课时完成,

分别是1.《物质与精神一一感知传统手工艺源远流长的道器之美》、2.《专注与精益

—体会徽州工艺精益求精的工匠精神》、3.《文化与现实--调研徽州工艺文化

传承的发展现状》、4.传承与发展一一探究徽州工艺鉴古观今的融创之路

课后

、5.《推广与策展一一展示传统工艺薪火相传的中华文脉》

反思•二、课程定位：

本课设计是《保护与传承传统手工艺》单元的第一课时，主要了解传统手工艺

中的审美内涵，体会各个方面美的呈现，结合地方特色博物馆研学，设有特色，学

生感兴趣。

三、实施情况：

结合线上线下交错情境中教学，激发了学生的兴趣，以小组形式开展探究，利

用智慧课堂等模式，强化师生教学活动，及成果科学性、直观性呈现。学生完成度

高、参与性强，摆脱了以往美术鉴赏仅仅靠图片和视频的局限性。

四、改进方向：

在未来的课程中，重点关注以下的点：1.学生对传统手工艺品美感的认同；2.中国

传统手工艺在现代化社会中的文化内涵的存在感及传统艺术美感的延续。

第二课时

课题《专注与精益一一体会徽州工艺精益求精的工匠精神》

课型欣赏