DB1307-T 412-2023 优.质酿酒葡萄幼树管理技术规程

EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up22(CS),CS)EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up22(6),B)EQ\*jc3\*hps20\o\al(\s\up22(0),5)DB13072023-03-23发布张家口市市场监督管理局发布IDB1307/T412—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由张家口市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：中粮长城桑干酒庄（怀来）有限公司。本文件主要起草人：于海森、于庆泉、勾健、石琳、武慧、李长征、师占海、王道瑛、柯昕、张慧军、张凤娇、张淑敏、梁江丽、陈进亮、赵旭东。1DB1307/T412—2023优质酿酒葡萄幼树管理技术规程本文件规定了优质酿酒葡萄幼树管理的苗木选择、第一年砧木管理和第二年嫁接苗管理技术要求。本文件适用于张家口酿酒葡萄种植区优质葡萄幼树管理。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1高位嫁接苗葡萄苗木嫁接口高度距地面40cm～60cm，被称为高位嫁接苗。4苗木选择4.1嫁接苗4.1.1高位嫁接第一年种植砧木苗，砧木长度≥10cm、粗度≥0.8cm，母株粗度≥0.35cm，具有3～5个饱满芽，根系完整。第二年6月份，进行绿枝嫁接，嫁接口粗度≥0.6cm，接穗高度距地面40cm～60cm。4.1.2常见嫁接苗剪口粗度≥0.6cm，接穗具有3～5个饱满芽，接口愈合良好，苗木根系完整，无病虫害及机械损伤。4.2自根苗剪口粗度≥0.6cm，具有3～5个饱满芽，苗木根系完整，无病虫害及机械损伤。5第一年砧木管理5.1水肥管理5.1.1叶面肥苗木萌芽后每隔7d施用1次大量元素叶面肥，连续3次。5.1.2追肥第1次施肥在苗木长出卷须后，亩施氮肥10kg；第2～4次施肥间隔15d，亩施高钾复合肥15kg；第5次施肥在8月初，亩施高钾复合肥15kg。5.1.3灌溉根据气候及土壤持水情况，及时滴灌补水，满足植株生长所需。2DB1307/T412—20235.2栽培管理5.2.1新梢管理新梢生长至30cm时，选取一个健壮新梢，直立绑缚在竹竿上，其余新梢全部剪除；及时清除无效萌芽及果穗；7月底至8月初对主蔓摘心1～2次。5.2.2中耕除草及时清理园内杂草，保持田间干净整洁。5.2.3秋季修剪砧木苗留2～3个饱满芽平茬。5.2.4防寒保护将修剪好的苗木防寒保护。6第二年嫁接苗管理6.1春季管理去除防寒物，及时浇水、施肥、消毒。新梢生长至30cm时，选取一个健壮新梢，直立绑缚在竹竿上，其余新梢全部剪除。6.2高位嫁接6.2.1嫁接位置砧木出土后培养枝条，待枝条长度达到至50cm～60cm以上时，半木质化处嫁接，嫁接高度保持40cm～60cm。6.2.2嫁接方法5月中下旬，采用劈接法嫁接，选用半木质化接穗。6.3树体管理6.3.1水分管理嫁接后立即灌透水1次，以后每隔7d～10d灌水1次，连续5次；苗木生长期根据天气土壤情况灌水。6.3.2施肥管理结合植株生长情况适当补充叶面肥。6.3.3枝蔓管理嫁接后苗木生长达到30cm后，选留一个生长健壮的新梢绑缚在竹竿上，引导向上生长；及时清除苗木上的无效萌芽及果穗；7月底至8月初摘心处理1～2次，促进新梢的成熟。6.3.4冬剪管理依据苗木主干粗度和成熟情况分别用以下方式进行冬剪：a）主蔓粗度≥8mm，保留成熟主干，成熟的主干枝条长度超过第二年上架所需长度时在第二年上架的长度处修剪；成熟的主干长度未超过第二年上架所需长度的枝条，保留其枝条成熟部分；b）主蔓粗度5mm～7mm，保留成熟主干，苗木主干长度预留1.5m；成熟的主干长度≤1.5m的枝条，保留其枝条成熟部分；c）主蔓粗度＜5mm，保留成熟主干，苗木主干长度预留在1.0m左右；成熟的主干长度≤1.0m时，保留其枝条成熟部分；d）主蔓高度＜1.0m，可保留成熟的二次枝，预留1～5个芽眼。3DB1307/T412—20236.3.5越冬保护冬剪后压条，将