2025届江苏省高邮市生物高三上期末学业质量监测模拟试题含解析

2025届江苏省高邮市生物高三上期末学业质量监测模拟试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．临床观察发现化疗药物会通过抑制T细胞中IFN-y（具有抗病毒及抗肿瘤作用）的表达量来抑制T细胞的免疫功能，导致患者免疫低下（如图1）。为探讨白细胞介素12（IL-12）能否缓解化疗药物对肿瘤患者的免疫抑制作用，科研工作者用肿瘤模型小鼠进行实验，结果如图2。据图分析以下说法不正确的是（）A．患肿瘤可能与自身IFN-y表达量降低有关B．顺铂可能是一种用于肿瘤治疗的化疗药物C．IL-12可以缓解化疗药物对肿瘤患者的免疫抑制作用D．IL-12对健康人的IFN-y表达量没有影响2．科研人员根据某种群一百年间的数量变化绘制了图示曲线。下列叙述错误的是（）A．前20年该种群的种群密度基本不变B．第20年与第50年该种群数量相等C．第50年到第80年该种群的年龄组成为增长型D．第80年到第100年该种群表现为“J”型增长3．下列有关组成生物体元素和化合物的叙述，正确的是（）A．组成不同细胞的元素种类基本相同，但含量可能会有差异B．脂质的组成元素与糖类完全相同，但其分子中氧的相对含量远少于糖类C．蛋白质和DNA分子的多样性都与分子的空间结构密切相关D．淀粉、糖原、纤维素彻底水解后，得到的产物是不同的4．下列有关教材实验的表述，正确的是（）A．“观察DNA和RNA在细胞中的分布”和“观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒”两个实验都要使用显微镜B．酒精在“脂肪的鉴定”和“低温诱导植物染色体数目的变化”中作用相同C．探究温度对淀粉酶活性影响的实验，斐林试剂、碘液均可用来检测实验结果D．用于观察质壁分离与复原的洋葱的细胞同样可用来观察有丝分裂5．1979年的10月26日，人类彻底消灭了天花，从此不再接种天花疫苗。天花疫苗除可以对抗天花病毒，还能抵抗与天花病毒亲缘关系较近的一些痘病毒，如猴痘病毒等。天花病毒和猴痘病毒的传播途径如下图所示，下列说法正确的是（）A．接种牛痘能使机体产生并保留相应的记忆细胞和B细胞，从而治疗天花B．终止天花疫苗的接种不影响人类对猴痘病毒的免疫力C．猴痘病毒可在人一畜、畜一畜之间传播，但不能在人一人之间传播D．人体内浆细胞可以来源于B细胞与记忆细胞6．据《细胞报告》最近报道，我国科学家成功将小鼠的颗粒细胞（卵泡中卵母细胞周围的细胞）转化为GV卵母细胞，进而恢复减数分裂并顺利培育出健康后代（如下图）。有关叙述错误的是（）A．过程①的实质是基因选择性表达 B．X细胞应处于减数第二次分裂中期C．过程③中受精的实质是雌雄原核融合 D．过程③选择原肠胚进行胚胎移植二、综合题：本大题共4小题7．（9分）黑加仑是我国北方主要的浆果之一，黑加仑果加工得到的果汁富含Vc、花青素等，每年有大量的出口，国内还有黑加仑果汁加工的软糖。果渣中的种籽经加工提取得到的种籽油有防治动脉硬化、降低血脂等作用，因而有较髙的经济价值。相关工艺流程如下图所示，请据图回答问题：（1）生产黑加仑果汁时，加入的果胶酶包括___________________________和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是将果胶分解为__________________，从而使浑浊的果汁变得澄清。（2）为降低生产成本和提高产品质量，需对果胶酶或产生果胶酶的细胞进行固定化处理。若针对产生果胶酶的细胞而言，应选用__________________（填“化学结合法”“物理吸附法”或“包埋法”）进行固定化处理，不选择另两种方法的原因是___________________________。（3）从黑加仑种籽中提取种籽油较为简便的方法是__________________。提取种籽油后余下的饼粕还可用于_______________________________________________________________（填写两种用途）。（4）黑加仑种籽油的主要成分是γ-亚麻酸，其稳定性极差，容易氧化，故在贮存时可采用________________________________________________等方法减少其氧化（填写三种方法）。8．（10分）阅读下列短文，回答相关问题。细胞感知氧气的分子机制2019年诺贝尔生理学或医学奖授予了威廉·凯林、彼得·拉特克利夫以及格雷格·塞门扎三位科学家，他们的贡献在于阐明了人类和大多数动物细胞在分子水平上感知、适应不同氧气环境的基本原理，揭示了其中重要的信号机制。人体缺氧时，会有超过300种基因被激活，或者加快红细胞生成、或者促进血管增生，从而加快氧气输送——这就是细胞的缺氧保护机制。科学家在研究地中海贫血症的过程中发现了“缺氧诱导因子”（HIF）。HIF由两种不同的DNA结合蛋白（HIF-la和ARNT）组成，其中对氧气敏感的是HIF-la，而ARNT稳定表达且不受氧调节，即HIF-la是机体感受氧气含量变化的关键。当细胞处于正常氧条件时，在脯氨酰羟化酶的参与下，氧原子与HIF-la脯氨酸中的氢原子结合形成羟基。羟基化的HIF-la能与VHL蛋白结合，致使HIF-la被蛋白酶体降解。在缺氧的情况下，HIF-la羟基化不能发生，导致HIF-la无法被VHL蛋白识别，从而不被降解而在细胞内积聚，并进入细胞核与ARNT形成转录因子，激活缺氧调控基因。这一基因能进一步激活300多种基因的表达，促进氧气的供给与传输。HIF控制着人体和大多数动物细胞对氧气变化的复杂又精确的反应，三位科学家一步步揭示了生物氧气感知通路。这不仅在基础科学上有其价值，还有望为某些疾病的治疗带来创新性的疗法。比如干扰HIF-la的降解能促进红细胞的生成治疗贫血，同时还可能促进新血管生成，治疗循环不良等。请回答问题：（1）下列人体细胞生命活动中，受氧气含量直接影响的是___。A．细胞吸水B．细胞分裂C．葡萄糖分解成丙酮酸D．兴奋的传导（2）HIF的基本组成单位是____人体剧烈运动时，骨骼肌细胞中HIF的含量_______，这是因为____。（3）细胞感知氧气的机制如下图所示。①图中A、C分别代表___________、______________。②VHL基因突变的患者常伴有多发性肿瘤，并发现肿瘤内有异常增生的血管。由此推测，多发性肿瘤患者体内HIF-Ia的含量比正常人__________。③抑制VHL基因突变的患者的肿瘤生长，可以采取的治疗思路有___________。9．（10分）科学研究发现，在光照、高氧和低CO2情况下，叶肉细胞在进行光合作用的同时会发生“光呼吸”作用，它是光合作用时发生的一个损耗能量的副反应。即催化C5与CO2结合生成C3的Rubisco酶同时还可以使C5与O2结合，形成一个同样的C3和另一个C2，C2可参与线粒体的有氧呼吸，其部分中间产物经ATP和[H]还原转变成C3参与暗反应，过程如图甲所示。在图乙实验装置中，已知通过配制不同浓度CO2缓冲液X可以调节并维持空气中不同浓度的CO2，而空气中CO2浓度值可以通过CO2浓度感应器测定。（1）据图甲分析，Rubisco酶发挥作用的场所是______________，图中ATP的水解与细胞内的_______（填“吸能”或“放能”）反应相联系。（2）已知ATP和[H]的积累会对叶绿体造成伤害，依据图甲信息，解释植物在干旱天气和过强光照下，光呼吸的积极意义是______________。（3）利用图乙装置，提供高氧和低浓度CO2缓冲液，给予一定光照发现红色液滴向左移动，结合图甲信息，分析液滴向左移动的具体原因是_____________________。（4）在农业生产上可利用图乙装置测定CO2浓度对于植物净光合速率的影响，为给大棚种植户提供增产的科学数据，请简述利用该装置测定植物达到最大净光合速率时对应的最小CO2浓度的实验思路是______________。10．（10分）腐乳和泡菜是我国独特的传统发酵食品，几百年来深受老百姓的喜爱。腐乳是用豆腐发酵制成的，民间老法生产腐乳为自然发酵，现代腐乳生产多采用优良的毛霉菌种进行发酵。现代化生产流程如图，请回答下列问题：（1）民间制作腐乳时毛霉来自__________。（2）当豆腐上长出毛霉后，对豆腐要进行A处理，是指___________。腐乳制作的后期要加入酒和多种香辛料配制的卤汤，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因__________。（3）泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行__________的过程。该过程发生在乳酸菌细胞的__________中。（4）从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是__________，原因是___________。（5）泡菜发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因是___________。11．（15分）DMS（二甲基硫醚）是一种对气候有明显影响的气体，海洋中生成DMS的主要过程如下图。回答下列问题：（1）圆石藻、浮游动物、海洋细菌等生物共同构成_____________。圆石藻细胞固定的太阳能，传递给浮游动物的渠道是_____________。浮游动物所同化的能量，除自身呼吸作用以热能形式散失外，还将流向_____________。（2）中间产物X的浓度上升到一定程度时，能作为一种_____________信息使浮游动物对圆石藻的捕食明显减少，这体现了生态系统信息传递的作用是_____________。（3）负反馈调节在生态系统中普遍存在，请用文字和箭头构建一个圆石藻种群与浮游动物种群之间负反馈调节的概念模型：_____________。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

免疫系统的功能：防御功能、监控和清除功能，监控和清除功能是免疫系统监控和清除衰老损伤的细胞及癌变细胞。【详解】A、IFN-y具有抗病毒及抗肿瘤作用，肿瘤患者体内IFN-y表达量降低，A正确；B、图2中使用顺铂组中IFN-y的相对量较空白组低，说明顺铂抑制T细胞中IFN-y的表达量，可能是一种用于肿瘤治疗的化疗药物，B正确；C、图2中顺铂加IL-12中IFN-y的表达量较高，说明IL-12可以缓解化疗药物对肿瘤患者的免疫抑制作用，C正确；D、根据以上选项的分析，IL-12可以促进健康人的IFN-y表达量，D错误。故选D。2、B【解析】

种群是指占有一定空间和时间的同一物种的集合体，它有很多特征，如出生率和死亡率、年龄结构、种群密度、性比率、分布型等。种群的年龄结构是指各个年龄组个体数量在种群中所占的比例关系，可以分为增长型、稳定型、衰退型，可以预测种群未来数量的变化。在资源无限、空间无限和不受其他生物制约的理想条件下，种群就会呈指数增长（“J”形增长）。逻辑斯蒂增长是指在资源有限、空间有限和受到其他生物制约条件下的种群增长方式，其增长曲线很像字母S，又称“S”形增长曲线。【详解】A、λ表示该种群数量是一年前种群数量的倍数。前20年λ=1，表明该种群数量保持相对稳定，种群密度基本不变，A正确；B、第20年与第50年虽然λ都等于1，但由于前一年的基数不同，所以种群数量不相等，B错误；C、第50年到第80年λ>1，且在不断增大，说明该种群的年龄组成为增长型，C正确；D、第80年到第100年λ>1，且保持不变，说明该种群表现为“J”型增长，D正确。故选B。3、A【解析】

1、DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸中与脱氧核糖相连的碱基有A、T、G、C四种，根据碱基不同脱氧核糖核苷酸分为4种，DNA分子是由2条脱氧核糖核苷酸链组成的规则的双螺旋结构，DNA分子的多样性与碱基对排列顺序有关。2、组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种，每个蛋白质分子中的氨基酸小于或等于20种，蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关。3、糖原、淀粉、纤维素是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，麦芽糖是由2分子葡萄糖形成的。4、脂质包括磷脂、脂肪和固醇，脂肪的组成元素与糖类相同，只有C、H、O，但是脂肪中C、H的含量高于糖类，而O含量低与糖类。【详解】A、组成不同细胞的元素种类基本相同，这体现了细胞的统一性，但元素的含量可能会有差异，体现了细胞的多样性，A正确；B、脂肪的组成元素与糖类完全相同，但其分子中氧的相对含量远少于糖类，B错误；C、蛋白质分子的多样性与其空间结构有关，DNA分子多样性与其空间结构无关，与其碱基对的排列顺序有关，C错误；D、糖原、淀粉、纤维素、麦芽糖的基本组成单位都是葡萄糖，因此彻底水解后的产物相同，D错误。故选A。4、A【解析】

1、观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原理：DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中；甲基绿和吡罗红对DNA、RNA的亲和力不同：利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。2、温度可以改变酶的活性，高温使酶空间结构发生改变，低温抑制酶的活性。3、洋葱作为实验材料：（1）紫色洋葱的叶片分两种：①管状叶，绿色，这种叶片可用于提取和分离叶绿体中的色素；②鳞片叶，其内外表皮都由一层细胞构成，适于显微镜观察；（2）根尖分生区是观察有丝分裂的最佳材料，一是色浅，无其他色素干扰；二是此处细胞处于分裂周期中，能找到进行分裂的细胞。【详解】A、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”和“观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒”两个实验都要使用显微镜，A正确；B、酒精在“脂肪的鉴定”中是洗去多余的苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液染色后的浮色，而“低温诱导植物染色体数目的变化”酒精的作用是在用固定液固定后洗去固定液，且有解离作用，B错误；C、斐林试剂需要进行水浴，会改变实验的温度，所以不能用斐林试剂作为“温度对淀粉酶活性影响的实验”的检验试剂，C错误；D、用于观察质壁分离与复原的洋葱的细胞是洋葱鳞茎外表皮细胞，不能分裂，所以不能用来观察有丝分裂，D错误。故选A。【点睛】本题综合考查教材实验，对于此类试题需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合适，实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。5、D【解析】

由图可知，天花病毒属于在人与人之间传播的病毒。而猴痘病毒既可以在人与人之间传播，也可以在啮齿类动物之间传播，还可以在人和啮齿类动物之间传播。【详解】A、接种牛痘能使机体产生并保留相应的记忆细胞和抗体，B细胞的产生与接种疫苗无关，A错误；B、由于天花疫苗除可以对抗天花病毒，还能抵抗与天花病毒亲缘关系较近的一些痘病毒，如猴痘病毒等，所以终止天花疫苗的接种使人类对猴痘病毒的免疫力相对降低，B错误；C、猴痘病毒可在人—人、人—畜、畜—畜之间传播，C错误；D、人体内的B细胞与记忆细胞在相应抗原的刺激下都可以分化为浆细胞，D正确。故选D。【点睛】本题主要考查免疫的相关知识，意在考查考生对免疫过程的识记和理解能力，以及应用所学知识解决问题的能力。6、D【解析】

分析题图可知：①为将颗粒细胞诱导为多能干细胞的过程；②为卵母细胞培养、增殖的过程；③为体外受精后培养到一定时期再胚胎移植的过程。【详解】A、过程①是将小鼠的颗粒细胞经诱导成为多能干细胞的过程，其实质定向诱导分化，本质是基因的选择性表达，A正确；B、体外受精时卵母细胞X应培养到减数第二次分裂中期，B正确；C、过程③体外受精的实质是雌雄原核融合，C正确；D、进行胚胎移植的时期一般是桑椹胚或囊胚，也可以是更早的时期，D错误。故选D。【点睛】本题结合图解，综合考查细胞的体外培养及胚胎移植等相关知识，解答关键是明确题图中各序号代表的含义。二、综合题：本大题共4小题7、果胶分解酶、果胶酯酶半乳糖醛酸包埋法细胞体积较大难以被吸附或结合压榨法做饲料、堆肥冷藏；贮藏容器密封；向贮藏容器中充入二氧化碳或氮气【解析】

1、果胶酶：（1）作用：果胶→果胶酶可溶性半乳糖醛酸；（2）组成：果胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶。2、直接使用酶、固定化酶、固定化细胞的比较：

直接使用酶固定化酶固定化细胞酶的种类一种或几种一种一系列酶常用载体无高岭土、皂土、硅胶、凝胶明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素、聚丙烯酰胺制作方法无化学结合固定化、物理吸附固定化包埋法固定化是否需要营养物质否否是催化反应单一或多种单一一系列反应底物各种物质（大分子、小分子）各种物质（大分子、小分子）小分子物质缺点①对环境条件非常敏感，易失活②难回收，成本高，影响产品质量不利于催化一系列的酶促反应反应物不易与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降优点催化效率高、耗能低、低污染①既能与反应物接触，又能与产物分离②可以反复利用成本低、操作容易【详解】（1）果胶酶包括果胶分解酶、果胶酯酶和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是将果胶分解为半乳糖醛酸，从而使浑浊的果汁变得澄清。（2）为降低生产成本和提高产品质量，需对果胶酶或产生果胶酶的细胞进行固定化处理。由于细胞体积较大难以被吸附或结合，因此固定化细胞应该采用包埋法。（3）从黑加仑种子中提取种籽油较为简便的方法是压榨法。提取种籽油后余下的饼粕还可用于做兽、禽饲料、堆肥。（4）黑加仑种籽油的主要成分是γ-亚麻酸，其稳定性极差，容易氧化，故在贮存时可采用冷藏；贮藏容器密封；向贮藏容器中充入二氧化碳或氮气等方法减少其氧化。【点睛】本题考查固定化酶、从生物材料中提取某些特定成分等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。8、BD氨基酸上升人体剧烈运动时，骨骼肌细胞内缺氧，HIF-1ɑ羟基化不能发生，导致HIF-1ɑ无法被VHL蛋白识别，HIF不被降解而在细胞内积聚HIF-1ɑVHL蛋白分子高加速HIF-1ɑ降解；阻断HIF-1ɑ进细胞核；抑制HIF-1ɑ与ARNT结合形成转录因子等【解析】

阅读材料可知：1、人体缺氧时，会有超过300种基因被激活，或者加快红细胞生成、或者促进血管增生，从而加快氧气输送--这就是细胞的缺氧保护机制。2、缺氧诱导因子HIF由两种不同的DNA结合蛋白（HIF-1ɑ和ARNT）组成，其中对氧气敏感的部分是HIF-1ɑ；而蛋白ARNT稳定表达且不受氧调节。所以，HIF-1α是机体感受氧气含量变化的关键。3、细胞处于正常氧条件时，在脯氨酰羟化酶的参与下，氧原子与HIF-1ɑ脯氨酸中的氢原子结合形成羟基。羟基化的HIF-1ɑ能与VHL蛋白结合，最终被蛋白酶体降解。在缺氧的情况下，HIF-1ɑ羟基化不能发生，导致HIF-1α无法被VHL蛋白识别，从而不被降解而在细胞内积聚，并进入细胞核与ARNT形成转录因子，激活缺氧调控基因。这一基因能进一步激活300多种基因的表达，促进氧气的供给与传输。4、研究生物氧气感知通路，这不仅在基础科学上有其价值，还有望为某些疾病的治疗带来创新性的疗法。比如干扰HIF-1ɑ的降解能促进红细胞的生成来治疗贫血，同时还可能促进新血管生成，治疗循环不良等。【详解】（1）A、细胞吸水是被动运输，不消耗能量，与氧气含量无关，A错误；B、细胞分裂，消耗能量，受氧气含量的影响，B正确；C、葡萄糖分解成丙酮酸不受氧气含量的影响，C错误；D、兴奋的传导，消耗能量，受氧气含量的影响，D正确。故选BD。（2）据题干信息可知，HIF是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸。人体剧烈运动时，骨骼肌细胞内缺氧，HIF-1ɑ羟基化不能发生，导致HIF-1ɑ无法被VHL蛋白识别，HIF不被降解而在细胞内积聚，导致骨骼肌细胞中HIF的含量上升。（3）①根据题干信息和图示氧气感知机制的分子通路，正常氧时，在脯氨酰羟化酶的参与下，氧原子与HIF-1α脯氨酸中的氢原子结合形成羟基。羟基化的HIF-1ɑ能与VHL蛋白结合，最终被蛋白酶体降解；缺氧时，HIF-1ɑ羟基化不能发生，导致HIF-1ɑ无法被VHL蛋白识别，从而不被降解而在细胞内积聚，并进入细胞核与ARNT形成转录因子，激活缺氧调控基因，故图示中的A是HIF-1ɑ，B是O2，C是VHL蛋白，D是ARNT。②VHL蛋白是氧气感知机制的分子通路中一个重要分子，VHL基因突变的患者常伴有多发性肿瘤，并发现肿瘤内有异常增生的血管，可推测与正常人相比，患者体内HIF-1ɑ的含量高，因为肿瘤细胞代谢旺盛，耗氧较多，因此对氧气敏感的部分的HIF-1ɑ就高。③要抑制此类患者的肿瘤生长，可以采取的治疗思路有：加速HIF-1ɑ降解、阻断HIF-1ɑ进核、抑制HIF-1ɑ作为转录因子的活性等。【点睛】本题主要以材料信息为背景，综合考查细胞的缺氧保护机制，掌握基因的表达过程，考查学生对知识的识记理解能力和归纳能力，题目难度适中。9、叶绿体基质吸能“光呼吸”作用可以消耗多余的NADPH和ATP，对细胞起到保护作用。光呼吸消耗了装置中的氧气导致的液滴左移首先取长势相同的待研究植物若干株并分别置于已经准备好的若干装置乙（提前准备相同的装置乙若干）中；然后将配制好的不同浓度的CO2缓冲液X置于上述准备好的装置乙中，以调节并维持装置乙中不同浓度梯度的CO2浓度，给上述装置相同且适宜的光照，记录各组装置中液滴移动的速率并统计，通过分析实验结果找到该植物最大净光合速率时对应的最小CO2浓度。（或将配制好的不同浓度的CO2缓冲液X置于上述准备好的装置乙中，以调节并维持装置乙中不同浓度梯度的CO2浓度，给上述装置相同且适宜的光照，记录各组装置中液滴移动的速率并统计，通过分析实验结果找到该植物最大净光合速率时对应的最小CO2浓度。）【解析】

1.光合作用的具体的过程：

①光反应阶段：场所是类囊体薄膜

a．水的光解：2H2O4[H]+O2b．ATP的生成：ADP+PiATP

②暗反应阶段：场所是叶绿体基质

a．CO2的固定：CO2+C5

2C3b．三碳化合物的还原：2C3（CH2O）+C5+H2O

2.细胞中的吸能反应往往与ATP的水解相联系，而放能反应往往与ATP的合成相联系。【详解】（1）图甲显示，Rubisco酶既能催化C5和CO2反应，又能催化C5和O2反应，由光合作用的过程可推测，Rubisco酶发挥作用的场所是叶绿体基质，ATP的水解过程要释放能量，故应该与细胞内的吸能反应相联系。（2）植物在干旱天气和过强光照下，植物的自我调节性的适应会导致气孔关闭，气孔关闭引起CO2供应不足，会导使CO2的固定产物C3减少，进而引起.NADPH和ATP的消耗减少，造成NADPH和ATP在叶绿体内积累，对叶绿体造成伤害，而“光呼吸”作用可以消耗多余的NADPH和ATP，对细胞起到保护作用。（3）题意显示“光呼吸是所有进行光合作用的细胞在光照和高氧与低二氧化碳情况下发生的一个生化过程”，而图乙装置，提供高氧和低浓度CO2缓冲液，并给予一定光照条件，显然装置中的植物可进行光呼吸作用，结合图甲可知，光呼吸过程中消耗O2并释放出CO2，而装置乙中的CO2缓冲液X会维持CO2浓度的稳定，也就是说引起液滴移动的原因是氧气浓度的变化，而红色液滴向左移动，是因为光呼吸消耗了装置中的氧气导致的。（4）实验目的为用图乙装置测定CO2浓度对于植物净光合速率的影响，由实验目的可知实验的单一变量是CO2浓度的不同，因变量是净光合速率的变化，这里应该是装置中液滴移动的距离，因此利用该装置测定植物达到最大净光合速率时对应的最小CO2浓度的实验思路为：首先取长势相同的待研究植物若干株并分别置于已经准备好的若干装置乙（提前准备相同的装置乙若干）中；然后将配制好的不同浓度的CO2缓冲液X置于上述准备好的装置乙中，以调节并维持装置乙中不同浓度梯度的CO2浓度，给上述装置相同且适宜的光照，记录各组装置中液滴移动的速率并统计，通过分析实验结果找到该植物最大净光合速率时对应的最小CO2浓度。【点睛】熟知光合作用的过程及其影响因素是解答本题的关键！能提取题目中的关键信息解答光呼吸的有关问题是解答本题的另一关键！实验设计能力也是本题的考查点。10、空气中的毛霉孢子加盐腌制酒精浓度过高则腐乳的成熟时间会延长；酒精浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败无氧呼吸细胞质乳酸菌数量增多，杂菌数量减少乳酸菌比杂菌更为耐酸发酵的不同时期亚硝酸盐含量会发生变化，及时测定是为了把握取食泡菜的最佳时机【解析】

传统制作腐乳的发酵过程中，毛霉的菌种来源一般来自于空气中的毛霉孢子。制作的过程会经过加盐腌制、加卤汤装瓶再密封腌制的过程，卤汤一般是由酒和香辛料来配制。泡菜制作过程中涉及的菌种是乳酸菌，乳酸菌为厌氧生物，只能进行无氧呼吸，进行无氧呼吸的场所为细胞质基质。【详解】（1）民间制作腐乳时，毛霉来自空气中的毛霉孢子。（2）制作腐乳的实验流程为：豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。可见，流程图中的A处理是指加盐腌制；由于酒精浓度过高则腐乳的成熟时间会延长，酒精浓度过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败，所以腐乳制作的后期，在用酒和多种香辛料配制卤汤时，需将酒的含量一般控制在12%左右。（3）乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行无氧呼吸的过程。该过程发生在乳酸菌细胞的细胞质中。（4）从开始制作到泡菜品质最佳这段时