2024年办公室清洁卫生管理制度例文（三篇）

第10页共10页2024年办公室清洁卫生管理制度例文办公环境的清洁维护应确保以下标准：1.确保所有公共区域，包括办公室、走廊、会议室、洗手间和前台，始终保持无尘、无污渍、无垃圾。门窗需保持清洁，玻璃需透明。墙壁应无积尘和污迹。2.悬挂的装饰品、画框和其他展示品需保持表面清洁。卫生工具在使用后应立即清洁并整齐存放，避免垃圾溢出。3.垃圾篓应放在合适位置并及时清空，防止溢出。办公用品如文件、票据应分类存放在文件夹或盒中，办公桌左侧可放置笔、尺等小工具，使用后需归位。4.电脑键盘要保持清洁，下班或离开时需关闭电脑。饮水机、灯具、打印机等设备需整齐摆放，保持表面无污垢和灰尘，电线应有序布置。5.新设备的包装和废弃设备应及时处理，不得在办公区域内堆积杂物。个人卫生规范如下：1.不在办公区域内随地吐痰、丢弃垃圾，禁止在办公区域吸烟。下班时需整理个人办公桌，关闭电源，台式电脑关闭，笔记本电脑合上。2.不在办公室门口或窗外丢弃废纸、烟头，确保办公区域整洁。离开前检查门窗是否锁好，切断所有电源。3.植物应定期浇水、防虫、施肥，以保证其健康生长。日常卫生清扫计划如下：1.每个工作日早上，各部门员工需清扫各自的工作区域，保持清洁。2.国家法定节假日前一天，由行政文员组织全体员工进行大扫除。3.前台员工负责总经理办公室的清洁工作，确保其始终保持整洁。4.公共区域的卫生清洁工作由清洁阿姨在每周一、三、五进行，其余时间由综合管理部负责。5.综合管理部将定期检查公共区域和个人工作区域的卫生状况，确保卫生标准得到执行。2024年办公室清洁卫生管理制度例文（二）(三)禁止采购或制售腐败、霉变、生虫、有异味或违反《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。2.食品贮存与保管(1)依据《食品卫生法》的规定，食品不得与有毒有害物质接触。建筑用的防冻盐（亚硝酸钠）等有毒有害物质，各施工单位需设立专人专库存放，严禁亚硝酸盐与食盐混存，应建立并执行严格的管理制度。(2)食品存储应隔墙、离地，确保通风、防潮、防虫、防鼠。具备条件的单位应配置冷藏设备。主副食品、原料、半成品、成品应分开存放。(3)酱油、盐等副食品调料应使用透明容器，加盖保存，保持清洁卫生。3.制售过程卫生(1)制作食品的原料需新鲜卫生，坚决不用、不售腐败变质的食品。各种食品需烧熟煮透，防止食物中毒。(2)制售过程中，刀具、砧板、盆、筐、水池、抹布及冰箱等工具应严格区分生熟，售饭时需使用工具销售直接入口食品，饭票需经过消毒处理。(3)生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩余饭菜需回锅彻底加热后食用，发现变质不得食用。(4)公共餐具应洗净消毒，应配备上下水洗手设备和餐具洗涤设施。(二)个人卫生1.炊管人员每年需进行健康检查，持有健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生疾病的人员，不得参与直接入口食品的制售及食品洗涤工作。2.炊管人员在操作时应穿着整洁的工作服、发帽，并保持个人卫生。应保持文明生产，禁止赤背、光脚，禁止随地吐痰。3.炊管人员必须保持个人卫生，做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。(二)炊事人员健康证为加强建筑工地食堂管理，防止肠道传染病发生，杜绝食物中毒，各施工单位应对民工食堂进行治理整顿。在岗炊管人员必须持有所在地区防疫部门办理的健康证。无健康证的民工炊管人员不得上岗，否则将面临经济处罚，关闭食堂，并追究相关领导的责任。工地食堂卫生管理制度为保障项目部员工的饮食安全与卫生，规范工地食堂的饮食制作行为，特制定以下规定：1.工地临时食堂需向所在辖区卫生行政部门申请，取得卫生许可证后方可提供餐饮服务。2.项目部应加强对临时食堂的管理，建立卫生管理制度，配备专业的餐饮工作人员，负责日常食品加工及卫生管理工作，食堂工作人员的卫生状况直接对项目部后勤主管负责。3.工地食堂的面积应与就餐人数相适应，原料清洗、切配、烹调、备餐、仓库等加工区域应单独设置，附设餐厅等辅助用房。严禁在食堂内搭铺住人。4.工地食堂内禁止存放农药、消杀药品和建筑用亚硝酸盐等有毒有害物品，防止误食误用。不明标识或用途不明的物品不得带入食堂。5.食堂必须使用集中式供水管网自来水，严禁使用未经检验或消毒的地下水或地面水。6.蔬菜、肉类和水产类食品原料应分池清洗、分开切配。清洗后的待加工食品应保持清洁，不得落地堆放。7.食品在烹调时必须彻底加工，易引发食物中毒的蔬菜（如扁豆等）、大块畜禽肉、冰冻水产品必须烧熟、烧透后食用。8.工地食堂不得制作凉菜，冷藏的隔餐饭菜需彻底加热后方可食用，无冷藏条件的食堂不得保存和食用隔餐饭菜。9.工地食堂应配备餐饮具、公共用具消毒设施。使用后的公共用具、餐具应及时清洗、消毒，并保持清洁。盛放生、熟食的容器应分开并有明显标识。10.提倡定向、定点采购禽肉、豆制品和蔬菜。采购食品及原料时，应向销售者索要卫生许可证、产品合格证、肉禽类检疫证明及相关销售凭证，并每日做好验收登记。严禁购买和食用来源不明的蘑菇、难以鉴别的贝类、腐败变质的食品和原料，以及标签要素不全的定型包装食品，不得采购、供应法律法规禁止的其他食品和原料。11.食品运输工具应专用并2024年办公室清洁卫生管理制度例文（三）(3)不得采购或制售腐败、霉变、生虫、有异味或违反《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。2.食品贮存与保管(1)依据《食品卫生法》的规定，食品不得与有毒有害物质接触。建筑用的防冻盐（亚硝酸钠）等有毒有害物质，各施工单位需设立专人专库存放，严禁亚硝酸盐与食盐混存，应建立并执行严格的管理制度。(2)食品存储应隔墙、离地，确保通风、防潮、防虫、防鼠。具备条件的单位应配置冷藏设备。主副食品、原料、半成品、成品应分开存放。(3)盛放酱油、盐等调料的容器应保持清洁，以原色为宜，加盖储存，确保卫生。3.制售过程卫生(1)制作食品的原料需新鲜卫生，坚决不用、不售腐败的食品。各种食品需烧熟煮透，以防止食物中毒的发生。(2)制作及销售过程中，刀具、砧板、盆、筐、水池、抹布和冰箱等工具应严格区分生熟，售饭时需使用工具销售直接入口食品，饭票需经过消毒处理。(3)生吃凉拌菜必须洗净消毒，剩余饭菜需回锅彻底加热后再食用，一旦发现变质，不得食用。(4)公共餐具应洗净消毒，应配备上下水洗手设备和餐具洗涤设施。(二)个人卫生1.炊管人员每年需进行健康检查，持有有效健康合格证及卫生知识培训证后，方可上岗。患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生疾病的人员，不得参与直接入口食品的制售及食品洗涤工作。2.炊管人员在操作时应穿着整洁的工作服、发帽，并保持个人卫生。应遵守文明生产规定，不赤背、不光脚，禁止随地吐痰。3.炊管人员必须保持良好的个人卫生习惯，做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。(二)炊事人员健康证为加强建筑工地食堂管理，防止肠道传染病的发生，杜绝食物中毒，各施工单位应对民工食堂进行治理整顿。在岗炊管人员必须持有所在地防疫部门发放的健康证。无健康证的民工炊管人员不得上岗，否则将面临经济处罚，关闭食堂，并追究相关领导的责任。工地食堂卫生管理制度为保障项目部员工的饮食安全与卫生，规范工地食堂的饮食制作行为，特制定以下规定：1.工地临时食堂需向所在辖区卫生行政部门申请，取得卫生许可证后方可提供餐饮服务。____项目部应加强对临时食堂的管理，建立卫生管理制度，配备专业的餐饮工作人员，负责日常食品加工及卫生管理工作，食堂工作人员的工作绩效和卫生状况直接对项目部后勤主管负责。3.工地食堂的面积应与就餐人数相适应，原料清洗、切配、烹调、备餐、仓库等加工区域应尽可能独立设置，配备餐厅等辅助用房。严禁在食堂内搭铺住宿。4.工地食堂内禁止存放农药、消杀药品和建筑用亚硝酸盐等有毒有害物品，以防误食误用。标识不清、用途不明的物品不得带入食堂。5.食堂用水必须使用集中式供水管网的自来水，不得擅自采用未经检验或消毒的地下水或地面水。6.蔬菜、肉类和水产类食品原料应分池清洗、分开切配。清洗后的待加工食品应保持清洁，不得落地存放。7.食品在烹调时必须彻底加工，易引发食物中毒的蔬菜（如扁豆等）、大块畜禽肉、冰冻水产品必须烧熟、烧透后方可食用。8.工地食堂不得制作、供应凉菜，冷藏的隔餐饭菜需彻底加热后方可食用，无冷藏条件的食堂不得保存和食用隔餐饭菜。9.工地食堂应配备餐饮具、