《畜禽营养与饲料》 - 畜禽的营养基础 第1卷 （原卷版）_第1页
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文档简介

中职《农林牧渔类考卷》第1卷一、单项选择题（本大题共12小题，每题3分，共36分）1.动、植物体内的水一般以()状态存在。A.四种B.三种C.二种D.一种2.非真蛋白质的含氮化合物称为非蛋白氮，是下列选项中的()A.CF B.Ash C.NPN D.NFE3.关于组成动、植物体的成分，下列说法不正确的是()A.有机物主要是蛋白质、脂类、糖类B.有机物主要由碳、氢、氧组成C.糖类在动物体内的存在形式主要是葡萄糖和糖原D.糖类在植物体内的存在形式主要是糖原4.家畜对饲料的物理消化主要靠()A.消化管壁肌肉的收缩对食物进行研磨和搅拌B.强有力的肌胃壁C.少许沙石把饲料磨碎D.以上都有5.反刍动物对饲料中蛋白质消化的主要形式是()A.甘油B.脂肪酸C.葡萄糖D.短肽6.为防止尿素中毒，尿素的喂量约为日粮蛋白质需要量的()A.1% B.5%～10%C.10%~20%D.20%～30%7.对牛来说，日粮中粗纤维含量不能()A.低于3% B.超过5%C.超过8%D.低于15%8.动物消化吸收淀粉的主要器官是()A.瘤胃B.皱胃C.小肠D.大肠9.关于影响粗纤维消化能力的因素，下列说法不正确的是()A.草食家畜牛、羊、兔对粗纤维的消化利用率高B.杂食畜禽对粗纤维的消化利用率较低C一般幼猪、鸡日粮中粗纤维含量不超过8%D.日粮中适当添加钙、磷、食盐等矿物质，可提高畜禽对粗纤维的消化吸收10.畜禽采食量最大、吸收利用最多的能源物质是()A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.水11.植物脂肪与动物脂肪的比较，下列说法不正确的是()A.植物脂肪含不饱和脂肪酸较多B.植物脂肪在常温下呈液态，熔点低，易保存C.动物脂肪含饱和脂肪酸较多D.动物脂肪在常温下呈固态，熔点高，易保存12.脂肪与糖类、蛋白质相比较,()的含量较少A.碳B.氢C.氧D.氮二、多项选择题（本大题共4小题，每题5分，错选、漏选、多选不得分，共20分）1.动、植物体内的非蛋白氮有()A.氨基酸B.硝酸盐C.铵盐D.尿素2.无氮浸出物是()等物质的总称A.单糖B.双糖C.多糖D.多缩戊糖3.影响畜禽消化力的主要因素有()A.畜禽的种类B.畜禽的年龄C.畜禽的品种D.个体差异4.短肽吸收的主要部位有()A.瘤胃B.网胃C.瓣胃D.皱胃三、填空题（本大题共6题，每空2分，共20分）1.饲料中__________和__________对饲料消化率的影响最大2.在反刍家畜对蛋白质的消化过程中，当菌体蛋白在进入________后的消化与单胃动物相似。3.__________是指日粮每兆焦代谢能所含粗蛋白质的克数，单位为__________4.粗纤维加工成颗粒饲料，可造成饲料在瘤胃内停留时间过长，pH降低，导致粗纤维_______5.糖类在畜禽体内有两种代谢方式，一是__________,二是__________6.畜禽体内钾与很多代谢有关，与__________、__________协同发

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