第1课 从食物采集到食物生产2023-2024学年新教材高中历史选择性必修2经济与社会生活同步教学设计 (统编版2019)

第1课从食物采集到食物生产2023-2024学年新教材高中历史选择性必修2经济与社会生活同步教学设计(统编版2019)课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容分析本节课的主要教学内容是关于从食物采集到食物生产的历史变迁。具体内容包括：

1.食物采集时期的狩猎采集生活方式，以及这一时期人类对食物的认识和利用。

2.农业革命的发生，农作物的种植和家畜的驯化，以及这一变化对人类社会的影响。

3.食物生产的发展，包括耕作技术的进步，农业生产组织的变化，以及食物生产对人类生活方式和社会结构的影响。

教学内容与学生已有知识的联系：

学生在初中历史课程中已经学习了人类起源和早期人类文明的发展，对人类社会的演变有一定的了解。在此基础上，本节课将引导学生进一步了解人类从食物采集到食物生产的转变，以及这一转变对人类社会的影响，帮助学生构建更为完整的历史知识体系。二、核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括：

1.时空观念：通过学习食物采集到食物生产的历史变迁，帮助学生建立正确的时间和空间观念，理解不同历史时期人类食物生产方式的差异和变迁。

2.史料实证：引导学生运用史料，如考古发现、古代文献等，来验证食物生产方式的变化，培养学生的实证意识和批判性思维。

3.历史解释：通过分析食物生产方式的变化对人类社会的影响，培养学生的因果关系理解和历史解释能力。

4.家国情怀：通过了解中国在不同历史时期的食物生产方式，增强学生的国家认同感，培养学生的家国情怀。

5.创新思维：鼓励学生在学习过程中提出新的观点和解释，培养学生的创新思维和问题解决能力。三、教学难点与重点1.教学重点：

-本节课的核心内容是食物采集到食物生产的历史变迁，以及这一变迁对人类社会的影响。重点讲解狩猎采集生活方式、农业革命的发生、食物生产的发展等关键历史节点。

-重点强调食物生产方式的变化对人类生活方式、社会结构、经济发展等方面的影响，帮助学生理解食物生产对社会进步的重要性。

2.教学难点：

-难点一：理解狩猎采集生活方式和农业革命的发生。学生可能对狩猎采集生活方式的特点、农业革命的原因和影响难以理解，需要教师通过具体的案例、图像和史料进行解释和展示。

-难点二：掌握食物生产的发展和影响。学生可能对食物生产技术的进步、农业生产组织的变化以及对社会的影响难以把握，需要教师通过实际案例和数据分析进行讲解和引导。

-难点三：理解食物生产方式的变化对人类社会的影响。学生可能对食物生产方式与社会生活方式、社会结构、经济发展之间的关系难以理解，需要教师通过具体的历史事例和实例进行解释和分析。

四、教学策略与方法四、教学资源-软硬件资源：教室、投影仪、计算机、白板、历史教材、参考书籍、文具等。

-课程平台：学校学习管理系统、历史学科网站、在线教育资源库等。

-信息化资源：历史纪录片、图片资料、音频资料、在线课程、学术文章等。

-教学手段：讲授法、案例分析法、小组讨论法、互动提问法、角色扮演法、史料分析法等。五、教学过程1.导入新课

-开场白：同学们，大家好！今天我们来学习一个新的历史课题：从食物采集到食物生产的历史变迁。这个课题对于我们了解人类社会的发展具有重要意义。

-提问：请问同学们，你们知道人类最初是如何获取食物的吗？狩猎采集生活方式又有哪些特点呢？

2.讲授内容

-狩猎采集生活方式：我会向同学们介绍狩猎采集生活方式的特点，包括狩猎技术、食物储存和分享方式等。同时，我会通过展示相关图片和史料，帮助同学们更直观地理解这一时期的生活方式。

-农业革命的发生：接下来，我会讲述农业革命的发生原因和过程。我会详细介绍农作物种植和家畜驯化的起源，以及农业革命对人类社会的影响。

-食物生产的发展：最后，我会讲解食物生产的发展，包括耕作技术的进步、农业生产组织的变化等。我会通过具体的案例和数据，让同学们了解食物生产对社会进步的重要性。

3.互动环节

-小组讨论：我会将同学们分成小组，让他们讨论狩猎采集生活方式和农业革命的特点和影响。每个小组需要选出一个代表进行汇报。

-提问与回答：在小组讨论结束后，我会邀请同学们提问，对教学内容进行巩固和拓展。同时，我也会回答同学们的问题，解答他们的疑惑。

4.总结与反思

-总结：在本节课的结尾，我会对所学内容进行总结，强调食物采集到食物生产的历史变迁对人类社会的影响。

-反思：我会鼓励同学们反思自己在学习过程中的理解和困惑，并提出改进的建议。

5.布置作业

-作业：我会布置一个与本节课相关的历史作业，让同学们进一步巩固所学内容，并培养他们的独立思考能力。六、知识点梳理1.狩猎采集生活方式

-定义：狩猎采集是指人类在农业革命之前，通过狩猎和采集植物果实等方式获取食物的生活方式。

-特点：狩猎采集生活方式的主要特点包括集体行动、食物共享、无固定居住地、简单工具使用等。

-实例：举例介绍一些狩猎采集生活方式的实例，如洞穴居住、野味狩猎、果实采集等。

2.农业革命的发生

-原因：农业革命的发生原因包括环境变化、人口增长、食物需求增加等。

-过程：农业革命的过程包括农作物种植的起源、家畜驯化的发生、农业技术的进步等。

-影响：农业革命对人类社会的影响包括定居生活方式的出现、社会结构的变化、生产力的提高等。

3.食物生产的发展

-耕作技术的进步：介绍农业耕作技术的发展，如犁的发明、耕作方法的改进等。

-农业生产组织的变化：讲述农业生产组织的演变，如家庭农业、村落农业、农业社会等。

-食物生产对社会的影响：分析食物生产方式的变化对人类生活方式、社会结构、经济发展等方面的影响。

4.食物生产方式与社会进步

-人类生活方式的变化：介绍食物生产方式的转变对人类生活方式的影响，如饮食习惯的改变、生活节奏的加快等。

-社会结构的变化：讲述食物生产方式的改变对社会结构的影响，如阶级分化、社会等级的出现等。

-经济发展的影响：分析食物生产方式的进步对经济发展的推动作用，如农业产出的增加、贸易的发展等。

5.食物生产方式与人类文明的发展

-食物生产方式与古代文明：探讨食物生产方式对古代文明的发展的影响，如古埃及文明、古希腊文明等。

-食物生产方式与文化交流：分析食物生产方式的传播与交流对不同文化的影响，如丝绸之路、马可波罗的中国行等。

-食物生产方式与全球化的影响：讲述食物生产方式在全球化过程中的作用，如哥伦布的航行、新大陆的发现等。七、反思改进措施（一）教学特色创新

1.情境模拟：我在课堂上设置了情境模拟环节，让学生们扮演不同历史时期的人物，亲身体验狩猎采集生活方式和农业生产的变迁。这样的教学方式激发了学生的兴趣，增强了他们的参与感。

2.多媒体教学：我使用了多媒体教学资源，如历史纪录片、图片资料和音频资料，以直观的方式展示食物生产方式的变化。这样的教学方法有助于学生更好地理解和记忆历史知识。

3.小组讨论：我在课堂上采用了小组讨论的教学方法，让学生们分组讨论狩猎采集生活方式和农业革命的特点和影响。这样的教学方式促进了学生的思考和交流，提高了他们的团队合作能力。

（二）存在主要问题

1.教学管理：我在课堂上对学生的参与度把握不够准确，有时可能过于宽松，导致课堂纪律有些混乱。我需要更好地管理课堂，确保教学活动有序进行。

2.教学组织：我在安排课堂活动时，有时可能过于依赖教材和教案，缺乏对学生实际情况的考虑。我需要更加灵活地组织教学内容，根据学生的反应和需求进行调整。

3.教学方法：我在课堂上过于注重讲授，缺乏与学生的互动和参与。我需要更多地采用学生参与的教学方法，如提问、讨论和实践活动，以提高学生的学习积极性和效果。

（三）改进措施

1.优化教学管理：我将加强对课堂纪律的管理，确保教学活动有序进行。我会制定明确的课堂规则，并对学生的行为进行适当的引导和约束。

2.调整教学组织：我将更加灵活地组织教学内容，根据学生的实际情况和需求进行调整。我会充分考虑学生的兴趣和需求，以提高他们的学习积极性和效果。

3.多样化教学方法：我将采用更多样化的教学方法，如提问、讨论和实践活动，以提高学生的学习积极性和效果。我会鼓励学生参与课堂，培养他们的思考能力和创新思维。同时，我也会加强对学生的个别辅导，帮助他们解决学习中的问题。八、内容逻辑关系1.狩猎采集生活方式的特点：无固定居住地、集体行动、食物共享、简单工具使用等。

2.农业革命的发生原因：环境变化、人口增长、食物需求增加等。

3.农业革命的过程：农作物种植的起源、家畜驯化的发生、农业技术的进步等。

4.食物生产的发展：耕作技术的进步、农业生产组织的变化等。

5.食物生产方式对社会的影响：人类生活方式的变化、社会结构的变化、经济发展的推动等。

（二）重点词

1.狩猎采集：指人类在农业革命之前，通过狩猎和采集植物果实等方式获取食物的生活方式。

2.农业革命：指人类从狩猎采集生活方式向食物生产方式的转变过程。

3.食物生产：指人类通过农作物种植和家畜饲养等方式生产食物的活动。

（三）重点句

1.“狩猎采集生活方式的主要特点包括无固定居住地、集体行动、食物共享、简单工具使用等。”

2.“农业革命的发生原因包括环境变化、人口增长、食物需求增加等。”

3.“农业革命的过程包括农作物种植的起源、家畜驯化的发生、农业技术的进步等。”

4.“食物生产的发展包括耕作技术的进步、农业生产组织的变化等。”

5.“食物生产方式对社会的影响包括人类生活方式的变化、社会结构的变化、经济发展的推动等