一年级安全教育教案

一年级安全教育教案（续）

上传：江军亮更新时间：2013-1-1418:15:10

一年级安全教育教案（续）

六、防食物中毒

一、教学目标

知识目标：

1.知道食物中毒五大特点。

2.了解食物中毒的四大分类。

3.预防食物中毒的六大做法。

能力目标：

能运用新学的“食物中毒”教育安全知识，在短时间内做好一份讲义题

填空练习表。

情感目标：

1.感知认同“食物中毒安全教育”的重要性。

2.关注自身和他人的“食物中毒”方面的安全预防。

3.培养自己注意食品安全及关爱他人身体健康的意识。

二、教学重难点

教学重点

基本了解“食物中毒”的特点、分类与食源性疾病的预防。

教学难点

在新授知识的基础上，独立完成一份“食物中毒”安全教育的讲义题填

空练习表。

三、教学准备

教师：收集有关“食物中毒”资料并制作多媒体课件，设计好生均一份

“食物中毒安全教育”的讲义题填空练习表。

学生：课前回忆并简单写出自己知道的关于“食物中毒”方面的相关知

识与事例。

四、教学过程

一、导入课题板书：食物中毒

课前老师请大家回忆并简单写出自己知道的关于“食物中毒”方面的

相关知识与事例。

谁先给大家简单说说“食物中毒”有那些类型？激发学生表现欲与求

知欲。

二、食物中毒的分类。可以在学生叙述的基础上，结合教材读本进行

逐条归类。

1.细菌性食物中毒

它是指因摄入被至病菌或其毒素污染的食品以后，所发生的急性或亚

急性疾病，是食物中毒最常见的。这类食物中毒发病率高，往往呈集

体突然爆发，抵抗力较弱的患者、老人、儿童临床症状较重。如果及

时抢救，一般病程短，恢复快，预后好，病死率低。

三、食物中毒的五大特点。

既要学生针对以上所述的食物中毒的四大分类进行反馈，集体议论食

物中毒的主要特点，又能结合教材内容，正确理解食物中毒五大特点

进行逐点归纳。

1.发病与食物有关

患者在一段时间内食用过一种“有毒食物”，不食者不发病，停止食用

该食物很快不再发病。

教师口述：去年国庆节，老师自己去外面旅游前，吃了有点腐烂的哈

密瓜，结果肚子疼、呕吐、腹泻，当时我想不吃东西让它拉净为止。

嗨，还真灵呢！我坐车到余姚车站还拉肚子，但不吃东西，第二天早

上到阜阳就没有事情了。

2.发病时间短

食入“有毒食物”以后在短时间内由几分钟到几小时几乎同时出现一

批患者:来势凶猛，很快形成高峰。用多媒体回播资料（4）加以证

实。

3.患者临床表现相似

多以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状为主。2003年7月

24日晚8时许，永州市道县一中高三理科145班学生何丽娟在课

堂上突然呕吐，随即被送到县中医院接受治疗。这是她前日吃了学校

食堂空心菜中毒以来第二次进医院接受治疗。前日下午4时至6时

许，道县一中高三文理科13个班凡吃了学校食堂空心菜的学生，基

本出现了中毒症状，症状严重的34名学生被紧急送往医院抢救。

4.一般人与人之间不传染。5.有明显季节性。

细菌性食物中毒多发生在夏秋季。

七、防煤气中毒

（一）切入正题，明白道理：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，

似乎不存在什么危险。但是生活中仍然许多事情需要务加注意和小心

对待，否则容易发生危险，酿成事故。

（二）讲述新课：

1、课题：煤气中毒安全教育【板书】

2、设问：（1）煤气中毒多发生在什么季节？

3、提问学生：举手回答。

4、老师点评:煤气中毒一般发生在秋冬季节，因为秋冬季节气温低、

气压低、室内空气流通不畅，最容易导致煤气中毒事故的发生。

探究：

一、气中毒的原理及症状？【板书】

1、分组进行讨论，各小组的同学根据自己从新闻、报纸等渠道知道

的煤气中毒的原理及症状进行讨论；

2、老师提问各小组。

老师点评：

煤气中毒的原理：煤气中毒即一氧化碳中毒。

煤气中毒的原理：

一氧化碳是一种无色无味的气体，不易察觉。血液中血红蛋白与一氧

化碳的结合能力比与氧的结合能力要强200多倍，而且，血红蛋白与

氧的分离速度却很慢。所以，人一旦吸入一氧化碳，氧便失去了与血

红蛋白结合的机会，使组织细胞无法从血液中获得足够的氧气，致使

呼吸困难。

煤气中毒的症状：

a、轻度煤气中毒：最初感觉为头痛、头昏、恶心、呕吐、软弱无力;

b、中度煤气中毒：大部分病人迅速发生抽痉、昏迷，两颊、前胸皮

肤及口唇呈樱桃红色，

c、重度煤气中毒：很快呼吸抑制而死亡。

二、煤气中毒的急救措施和注意事项：【板书】

1、煤气中毒的急救措施：（冷静沉着）

a:立即打开门窗，流通空气，同时尽快离开中毒环境。

B:有自主呼吸，充分给以氧气吸入。

C:呼吸心跳停止，立即进行人工呼吸和心脏按压。

d:呼叫120急救服务，急救医生到现场救治病人

2:注意事项：因为一氧化碳的比重为0.967,比空气轻，救护者应俯

伏入室。

每组派一个同学上讲台演示：假设某同学在洗澡时，发生煤气中毒事

故，该如何处理？

三、如何防止煤气中毒：【板书】

1、防止煤气管道和煤气灶具漏气。

2、防止煤气点燃后被浇灭，而导致大量泄气。

3、正确使用煤气热水器。

4、保持室内空气流通。

四：集体讨论：

问题：这次班会课大家学到了什么？我们以后该怎么做？

老师小结：防止煤气中毒，以预防为主。只要同学们具有较强的安

全防范意识，，大多数煤气中毒事故是可以预防的。希望通过这次的

防煤气中毒安全教育班会使同学们提高警惕，增强安全意识，掌握煤

气中毒自救技能，希望同学们都能远离事故，天天平安幸福

五、作业

结合生活实际写一篇500字以上的预防煤气中毒的心得体会

八、交通安全

一、导入课题激发兴趣

师：慌里慌张从教室外走入教室，并有意识的在脸颊处粘贴一创可

贴（让学生注意自己）看到教师脸部有外伤。

师：知道为什么脸部受伤吗？

生：不知道。

师：沮丧的说：“不好意思在来上课的路上不小心骑车摔倒了，脸颊

和地面“接吻”被咬了一口。

生：哄堂大笑。

师：知道为什么吗？

二、课堂活动

流程一：【案例分析提出主题】了解违反交通法付出的代价

（说明原因，导入本堂课主题：“遵守交通法规关爱生命旅程”播放北

京交通局录制的《血泪悲歌》交通事故录像10分钟）。

设疑：观看完视频同学们有什么想法?您们知道这些交通事故是怎样

发生的吗？列举出视频里1-2个违反交通规则的事例吗？

师总结：发生交通事故的三大诱因：跨越护栏、横穿马路、摩托车超

载，违章驾驶、醉酒驾驶等等。

（投影：大字幕遵守交通法规关爱生命旅程）

流程二：合作探究：

【案例分析】

图片展示1：（妇女抱着孩子在人流中跨越栏杆）

图片展示2：（护栏较矮四路人轻松跨过横穿马路）

图片展示3：（肇事车尚未被拖走，行人又开始“跨栏）

图片4：小学生骑车带人

图片5：一辆自行车竟能“三人行”。

图片6：骑车学生成群结队

上下学时、或是与同伴打闹，或是跟人斗气，还有的压根儿不在意周

围疾驰而过的机动车，仅仅本能地认为“反正他不敢撞我”。

流程二：

设疑:同学们你们在上下学的途中是怎样过马路的？

三、总结

九、小学生安全教育教案——防火自护、自救安全

教学过程：

㈠谈话导入：

同学们生活在幸福.温暖的家庭里.受到父母和佳人的关心.爱护.似乎

并不存在什么危险。但是•家庭生活中仍然有许多意外事情需要备加

注意和小心对待.否则.很容易发生危险.酿成事故.象不久前发生在本

班同学毛光辉家里的一场火灾.我们不得不提高警惕引以为戒.下面就

谈谈家庭火灾要注意什么：(师生共同)

1.用电安全

随着生活水平的不断提高.生活中用电的地方越来越多了。因此.我们

有必要掌握一些基本的用电常识。

(1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

(2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦找电器。

(3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。

我们的做法：

A.特别是平常我们看完电视之后，只用遥控器关电视其实此时的电

视仍处于待机状态.这种做法是错误的，一定要亲手把电视机关上.并

拔掉插头。

B.电火箱用完后，一定要把插头拔掉，不要让它处于保温状态不管,

这是最容易发生火灾的。本班毛同学就是这种情况造成的。

C.提醒老人，因年老易忘事,一定要他们仔细检查，并把我们今天学

的告诉他们。

(4)使用中发现电器有冒烟,冒火花，发出焦糊的异味等情况,应立即

关掉电源开关，停止使用。

(5)雷电时，应关闭正在使用的个种电器.特别是电视机。

（6）发现有人触电时要设法及时关闭电源，或者用干燥的木棍等物

将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

（7）发现有老化爆皮的电线应及时向家长反映.并要求他们换掉。

2、煤气的泄漏以及用吹风时造成的火灾。

3、小心使用打火机不让小孩玩弄打火机。

（二）用幻灯片展示各种火灾实录.从中学习自救知识。师生共同总

结几种逃生的方法。

1、室外火灾关门求生的方法：

①测试门的温度.用水把棉絮浸湿.堵住门和窗户。

2、室内火灾.从窗户逃生。

3、高层建筑火灾逃生。

4、公共场所火灾逃生。

5、安全出口火灾逃生。

（三）教师介绍火灾报警须知：

1、牢记火警电话“119”.事发时可用任何一部电话拨打.无论欠费与否。

2、火灾地址要报详细：

XX市XX村XX路XX号.如：（什么东西在燃烧.火势很大.请速来

扑救.我的电话号码是XX）

3、要派人来主要路口迎接消防车。

（四）小结：（卡纸出示）（全班齐读）

遇到火灾：临危不乱.暗记出口。扑灭小火.不乱玩火。不贪财物、

蒙鼻匍匐。火已及身，切勿惊跑，跳楼有术，虽损求生。

（五）让经历过火灾的同学具体谈谈火灾时人的心理及行为.老师帮

他们指出当时的误区。

（六）总结：

只要我们处处小心.注意安全.掌握自救.自护的知识.锻炼自己自护自

救的能力.机智勇敢的处理各种异常的情况或危险.就能健康的成长。

十、小学生安全教育教案——时时刻刻注意安全

活动目的：通过本次主题班会，学习安全知识，掌握一些安全常识，

增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。

活动形式：小品、比赛、小快板、游戏等。

活动过程：

引入：

同学们，你们好！“时时处处注意安全”主题队会现在开始。我们是

21世纪的主人、是祖国的未来、民族的希望。我们爱学习、爱劳动,

是充满生机的新一代。我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心

哺育下一天天成熟。我们是肩负重任、跨世纪的新苗。可是，我们却

经常听到一些无端横祸向我们小学生飞来的噩耗；看到一些触目惊

心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生，请看小品《踢球》——

老师问：同学们，看了小品后你觉得他们做得对吗？错在哪里？（指

名说）

小结：是啊！这多危险啊！为了小小的足球，送上一条腿，落个终身

遗憾，真可惜！交通安全，我们可得随时注意。在学校里，我们应该

怎样注意安全呢？

下面我们来进行选择题比赛。（课件出示）

1.下课了，不能干什么：①打球。②追赶打闹。③跳绳。

2.哪些东西不准带进校门：①皮球。②三角尺。③利器、易燃物品。

3.哪种行为不对：①跳高、跳远。②攀越围墙、滑楼梯。③翻单杠、

荡秋千。

4.上下楼梯怎样行：①靠右行。②靠左行。③左右行都可以。

师说：同学们都很聪明，那就希望同学们在学校能自觉遵守安全规则。

但是当我们独自在家的时候，安全知识也不能少，请看《家庭AB居I］》

小品表演：剧2

C1：（读白）好大一个家，我独自一个人，爸爸妈妈都上班，我可

自由啦！

（高兴地跳）我打开电视机，唉，都不好看——（这时，传来敲门声）

谁呀？

D：我，你李叔叔。

C1：李叔叔，怎么没听爸爸说过呀！

D：噢，我是新来的，时间不长，是你爸爸让我来拿东西的。

C1：（开门，让D进来）

D：（左看右看）小朋友，你一个人在家呀？

Cl：（倒茶）叔叔请喝茶，我爸爸让你来拿什么东西？

D：（嘿嘿一笑）来……拿——钱。

C1：（大吃一惊）

D：（拿出小刀，恐吓道）不准喊叫，不然的话，我要你的小命，动

作快点。

C1：（乖乖地到抽屉去拿钱给D）

下面，我们再来看看B剧中另外一个同学是怎样做的。

小品表演：剧3

老师问：看了这两个表演后，你认为哪一次的同学做得对呢？对在哪

里？如果的情况发生在你身上你会怎样做呢？（小组讨论后，指名汇

报）

小结：独自在家时，生人敲门别理他，是熟人敲门还要多答答话，刚

才A剧中的小朋友就吃了这个亏。冒牌“叔叔”被抓去了，真令人高兴,

这样的喜事，真该放串鞭炮，庆贺庆贺。

但放鞭炮，也要注意安全，请听快板——

快板表演：剧4（人物：E、F）（课件出示）

老师说：我们小学生，也应知道一些消防知识，下面我们就来进行消

防知识抢答赛。

（课件出示）

（1）电器线路破旧应该怎样？（及时修理更换）

（2）电路保险丝烧断，用铜线代替对吗？（不对）

（3）发现火灾怎么办？（赶快拨打火警119）

师说：刚才的同学都很聪明，对消防的知识也掌握好。下面请你们几

位总结一下安全小知识，看看我们应该掌握了哪些安全知识？(9人

站成圆弧形)

安全警句朗读：剧5(每人一句)(课件出示)

⑴小学生，上学校，走路要走人行道，过马路别乱跑，十字路口看

信号。

⑵上下楼梯不拥挤，集体活动守纪律。

(3)家用电器和煤气，使用时要注意，阅读说明再开启。

(4)发生火灾不要慌，快叫大人来帮忙。

(5)放学回家快快走，回家晚了爸妈愁。

(6)遇上骗子多琢磨，抓住机会赶快溜。

(7)一人在家关好门，与人说话要谨慎。

(8)发现坏人来撬门，赶快拨打110。

总结：

学校安全人人讲，安全学校个个赞。安全知识时时记，注意安全

处处提。愿同学们乘上安全之舟，扬起生命之帆，在知识的海洋里乘

风破浪。

十一、小学生安全教育建安——家居安全教育

一、谈话引入

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，

似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加

注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居

安全要注意什么：

1、用电安全

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我

们有必要掌握一些基的用电常识。

1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。

4）使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立

即关掉电源开关，停止使用。

5）发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触

电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。

2、安全使用煤气

1）燃气器具在工作时、人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中

溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。

2）使用燃气器具（如煤气炉、燃气热水器等），应充分保证室内的

通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

二、发生火灾怎么办

1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，

还要讲清什么物品着火，火势怎么样。

2、一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火

场。

3、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物

包裹身体。

三、小结

只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自

护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能

健康地成长。

十二、小学生安全教育教案—食品安全教育

教学过程

（一）谈话导入

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学

生各抒己见）

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，

一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注

意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何

做到健康饮食呢？

（二）好好吃早餐

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱

护，似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注

意和小心对待，民以食为天，食以安为重。下面请听一个故事。（故事

大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时

间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课

认真听讲了。）

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？

早餐对我们有多重要呢？

（三）饭前饭后多补水

身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使

人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在

早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。

为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升

水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是

通过汗和呼吸排出体外。

不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如,

多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。

（四）有节制地吃点零食也不坏

零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零

食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身

体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的

零食具有不同的功能：

花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼

♦您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。

核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，

核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油

酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生

成色斑。

无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动,

从而使大脑量充足。

奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮

肤润泽。

吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电

视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，

只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。

（五）良好的烹调促进健康

良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中

的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一

种烹调法能使维生素较好地保留下来。

煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和

维生素C。

蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水

溶性维生素。

微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成

分。

烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底

烤透。

十三、家庭生活安全

教学目的：

1、增强学生在家庭生活中的安全意识，提高自我保护意识和能力。

2、唤醒学生在玩耍时的安全意识，加强自我保护。

3、教给学生用电常识，正确使用家用电器，熟练掌握触电后的应急

措施，遇事不急不躁，沉着老练，做到防患于未然。

4、让学生充分认识到烧伤、烫伤、划伤、扎伤、摔伤的严重性，学

会自我处理。

教学重点：

增强学生在家庭生活中的安全意识，提高他们的自我保护意识，掌握

自救和自我处理的方法和措施，增强自救和自护的能力。

教学过程：

一、谈话导入：同学们放学后的大部分时间是在家里度过的，家庭是

同学们生活起居、活动玩耍的主要场所，但是在家中玩耍、活动的时

候，大家往往容易放松安全这根弦，以致发生许多危险事故，所以同

学们在家里玩耍时一定要注意安全。

二、深入学习：（一）、玩耍的安全

1、讨论并交流达成共识：徒手玩耍时加强自我保护：玩耍时不要从

很高处往下跳，也不要从低处往高处跳，更不要往摞起来的凳子上爬;

不要在屋内追跑打闹，以防撞伤和滑倒。进卫生间和厨房时要留意地

上有没有水，以防打滑、摔倒；不要盲目模仿电影、电视剧中的危险

动作；不要随意玩火和触碰摆弄带电设施以免造成人员伤亡事故。

2、说一说，演一演：

用玩具、器械玩耍时的安全，总结成文：不制作、不购买仿真手枪、

火药枪、弹弓等发射性或撞击性玩具；在屋里或人多的地方不用棍棒、

飞镖相互打斗游戏，万一不小心触到人的身上或眼上是很危险的；不

把异物含在嘴里，因为异物进口，既不卫生，又容易发生意外。

（二）、用电的安全

1、资料展示安全用电注意事项：不随便柴、卸、安装电源线路、插

座、插头等；家里的一切电源插座，都不可以用导电的物体去试探；

插插头时，手一定要注意不能碰到插头的金属片；拔插头时，也要小

心的掐住插头的绝缘部分将插头拔起；手上有水或汗时，不要插插作

或按开关，因为水能导电；安装灯泡时要先切断电源；室外有电线断

落地上，一定要远远避开，20米内不能靠近。雷雨天不可在高大建

筑物下躲避，不要靠近铁护栏、不要随意打手机，最好穿塑料雨衣持

木柄雨伞，不可涉足高压危险区。

2、说一说，做一做，正确使用家用电器

一边说，一边演示自己熟悉的家用电器操作方法及注意事项:电冰箱、

电视机、电风扇、微波炉……

3、深入人心，熟练操作触电后的应急措施：立即呼喊成年人救助立

即断开电源开关或拔掉电源插头，使触电者脱离电源；不能断开的，

如果是低压设备，可用干燥的布棒、木板、竹竿将触电者与电线或带

电的电器分开如果是高压电则必须找成年人通知有关部门停电，自己

千万不要贸然行事。

三、结束语：同学们健康是人生的头等大事，有了健康生活才富有意

义，愿我们都能提高自我保护的意识，还我们家庭以平安、幸福。

十四、饮食安全与卫生防病

一、教学目标：

1、以“安全第一，预防为主”为指导方针，营造安全、文明、健康的

育人环境。

2、通过教学生增强安全防范意识，教给学生掌握一些简单的安全常

识，会处理日常生活中出现的紧急情况，学会自我保护。

3、让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会

预防各种常见的传染病的发生。

二、教学过程：

导入：同学们已经学习了不少卫生方面的知识，今天老师和同学们一

起学习饮食卫生方面的知识。

（一）教学饮食卫生。

1、学生表演小品（音乐）

刚才他们表演精彩吗？大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼？

拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大，容易引

起消化不良。

2、说明“一日三餐”的重要性

找学生自由发言。

3、问答题

早晨时间紧，可以不吃早餐吗？

4、总结。

养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。

（二）注意饮食营养

1、合理搭配饮食有哪些好处？（讨论）

2、合理地烹饪，减少营养的损失。

3、食物的感官性指什么？

饭菜的色、香、味。

4、注意饮食卫生

注意饮食卫生，应从哪些方面做起？

（三）保障饮食安全，预防食物中毒及肠道传染病

1、预防食物中毒；

①选择经过安全处理的食品。；

②彻底烹调食品；

③立即食用做熟的食品；

④精心储存熟食；

⑤彻底再加热熟食；

⑥避免熟食与生食接触；

⑦反复洗手；

⑧精心保持厨房的清洁卫生；

⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品；

⑩使用净水

食物中毒是怎么发生的？

引起中毒的食品有哪些？

如何预防食物中毒？

食物中毒的应急处理？

2、预防肠道感染

如何防止肠道感染？

十五、交通安全

教学内容：

交通安全应急常识

教学过程：

行车的安全：

1、谈话导入：衣食住行，缺一不可。我们现在大部分的同学都是步

行上下学，步行安全关系我们每一个人的切身利益，那么你都知道哪

些步行时应该注意的问题呢？

2、请结合实际交流一下自己的观点。

生：走路靠右行；要走人行道；两人以上自觉排队行走；穿越马路

时，要走斑马线，如果没有斑马线，应该在没有车辆通行的情况下，

穿越马路；在十字路口时，要按照信号的提示穿越，不抢行；不攀爬

交通互栏；不在马路上追逐、嬉戏；自觉佩带小黄帽；不尾随机动车

辆等等。

3、师：同学们知道的真不少，那么请观看下面的短片，看看短片中

的他们是否注意了行路安全，如果错了，请用自己的话给他们以友情

提示。

4、生辨证，交流

5、自主学习横穿马路的交通规则

6、学生自主表演横穿马路的情景短剧。

7、教师小结

安全，首先在于自身的认识，只有自己重视了安全，自觉遵守交通

法则，安全才会相伴。

二、乘汽车的安全

师：同学们，汽车已经越来越快地融入到我们的生活之中，它给我们

的出行，带来了便捷的条件，节省了很多时间。乘坐汽车也是一门学

问，下面请经常乘车的同学为大家做介绍，当然，在这儿个同学介绍

的同时，大家也要细心倾听，及时给他们补充你所知道的。

生：上下车要有秩序；上车后要抓牢、扶稳；乘车时头、手等身

体部位不能伸出车外；下车时要等车子完全停稳，不急于跳车；要到

站时，提前到车门旁边等候；不能和司机说话，不随意在车内说话、

打闹；不乘坐酒后驾驶司机的车辆。

生：下车后，如果想到马路对面去，不要在车前、车后突然横穿马路,

车子开走以后，看清有无车辆行驶，再穿行；乘坐小型车时，要系好

安全带；乘坐摩托车时，要戴好头盔等。

师：同学们概括的比较全面，现在自己再结合课本，看看课本上还有

什么补充。

观看安全短片，通过不遵守交通规则，发生的不幸，提高认识。

十六、校内活动安全

教学目标：

通过学习校内活动安全知识，让同学们遵守校规校纪，学会正确使用

学具，确保自身安全。

教学内容：

1、学具使用安全

2、课外活动安全

3、体育活动安全

4、校园劳动安全

教学过程：

一、学具使用安全：

我们在学习中经常用到那些学具？

（生自由发言）

我们应该怎样安全使用这些学具？组织小组讨论。

交流：

1、工具不能随便带入学校。

2、经老师批准方可使用

3、使用时要谨慎小心不要刺伤同学

4、如被刀、剪等划伤，应及时上医院处理。

二、课间活动安全

1、课间，是同学们休息、作游戏的时间，是否有危险存在？有哪些

危险因素？（自由发言）

应怎样避免这些危险的发生？小组讨论表演。

2、一起总结课间活动安全须知:

不在狭窄的教室门口、楼道内疯打闹，以免跌倒摔伤或撞伤别人。

不起哄、尖叫，更不要滑楼梯扶手。

上下楼梯尽量靠右行，要走好走稳，以免失足受伤。

不在教室疯打闹、耍弄教鞭等教具。

进出教室、楼门时，轻推轻关，以免撞伤自己和他人。

三、体育活动安全

同学们喜欢上体育课吗？体育课上有没有不安全因素？都有哪些？

自由发言。

师生共同总结：

服装：要穿宽松、舒适的服装，不要穿紧身的、裙子和皮鞋，以免运

动时扯破衣裤，或扭伤脚踝。

开展活动前，要将口袋中的小刀、钥匙、钢笔等坚硬的、锐利的东西

掏出来，发卡等饰物也要取下，以免弄伤自己。

在垫上运动时要摘下眼镜。

在做体育运动之前，要先热身避免扭伤或拉伤。

投掷铅球、手榴弹等运动时，要在规定的场地进行，并听从体育老师

的指挥，避免被砸伤。

在做跳马、跳箱、单杠、爬杆等危险性动作时，必须在老师的监护下

进行。

无论课上还是课下都不要攀爬篮球架足球门，以免受伤。

四、校园劳动安全：

同学们经常参加校内劳动，如值日、大扫除等。这些劳动对我们有什

么好处？

在这些劳动中有没有危险因素？

在我们参加劳动时应该注意什么？

擦玻璃时，不要站在窗台上或将身子探出窗外，以免发生意外事故。

严禁擦高层教室的玻璃。

擦风扇、灯管，应先切断电源，并用干布擦；在擦拭过程中其他同学

不要随意拨能开关。

需要登高时，要有人负责扶稳梯子或叠搭起凳子，以保护登高时同学

的安全。

十七、校外活动安全

第一节校外游戏安全

一、教学目标

1、让学生意识到校外游戏的地点要恰当，游戏内容要健康。

2、引导学生做游戏要有规则，并做好防范准备。

二、教学内容：指导学生在做校外游戏安全的时候要注意的

问题。

三、教学过程：

（一）导入：

同学们，大家都喜欢做游戏，校外你们也做过不少的游戏，那你

知道在校外做游戏要注意些什么吗？

今天，这节课，我们就来学习校外游戏安全。

（二）新授

1、读课文，边读边思考，你从文中知道了些什么？

2、学生读课文，进行交流。

3、a校外游戏要选择恰当的地点，防止可能出现的危险。

b游戏内容在保证健康的同时，要考虑安全因素。

C集体游戏要做好事故防范。

d游戏要按规则进行，不要轻易改动。

（三）小结：

游戏大家都爱做，但是如果不注意安全的话，那就失去了做游戏

的乐趣了。所以，我们一定要注意这些安全。

第二节校外娱乐活动安全

一、教学目标

1、让学生意识到校外娱乐活动要选择正规的、安全的地点。

2、引导学生做游戏要有规则，并做好防范准备。

二、教学内容：指导学生在进行校外娱乐活动的时候要注意的问题。

教学过程：

（一）导入：

同学们，大家都喜欢休息日，你们也经常去校外的各种游乐园去

玩，那你知道在校外玩得时候要注意些什么吗？

今天，这节课，我们就来学习校外娱乐活动安全。

（二）新授

1、读课文，边读边思考，你从文中知道了些什么？

2、学生读课文，进行交流。

3、a要去经国家检验的合格的正规、安全的游乐园玩。

b参加一些惊险项目，要系好安全带、玩的时候不要做危险动作。

C要到正规的滑冰场滑冰，准备工作要做好。

D不要在马路上而要到正规的体育场所滑旱冰。要戴好保护品，以免

身体受到伤害。

(三)小结:

游戏大家都爱做，但是如果不注意安全的话，那就失去了做游戏

的乐趣了。所以，我们一定要注意这些安全。

(三)小结：

同学们，集体集会人多，但一定要学会自护自救的方法。

十八、突发自然灾害时如何自救和逃生

教学过程：

一、地震

1、图示地震图片和资料，让学生谈谈看后的感受。

2、了解地震知识，震来时有什么样的现象。

3、生谈：

(1)地震来的时候，我们都能怎么做？

(2)室内避震的方法。

(3)室外避震的方法。

(4)野外避震的方法。

4、师总结。

二、风暴

1、视频，影片关于风暴的一段视频。让学生直接感受风暴的威力。

2、谈谈你的感受。生谈。

3、风暴来临之时，我们都应该如果处理，如何躲避。

(1)风暴来临时，应该注意的问题？

(2)发生龙卷风时，应怎样做？

(3)风暴来时，如果来不及躲入室内，应该怎样做？

4、演练地震到来时，不同场景应该怎样做？生小组讨论设计，分组

表演。

5、师小结。

三、洪水

1、通读全文，了解洪水知识。

2、播放98年洪水的视频。

3、假如你就是这次洪水中受难的一个人，你会怎么做？

4、答记者问环节。

(1)生表演记者，采访受难人。

(2)记者谈采访心得。

5、遭遇洪水如何逃生？生谈。

6、落入洪水如何自救？生谈。

7、师总结。

四、森林(草原)大火

1、播放视频，森林大火。了解我国现状。

2、谈谈引起森林大火的原因。各抒己见。

3、读课文，谈谈遇到森林大火应该如何做？

4、给出一段案例：唐山地震教训多。

点评。

5、教师小结。

十九、消防安全

教学目标：让学生了解火灾的危害，俗话说“水火无情”，由火灾引起

的悲剧很多，也很惨烈。为了防患于未然，学生必须了解一些基本的

防火知识和在火灾中自救的本领。

教学内容：火灾的预防火灾的扑救火灾中的自救和逃生

教学过程：1、投影显示火灾现场的危险性

由此引入火灾的预防

（1）安全使用火炉（2）安全使用燃气灶具（3）其他防火知

识：注意吸烟既危害健康，又容易引起火灾

许多地方燃放烟花爆竹、生日晚会上，点燃蜡烛、在家中随意地烧东

西，或玩火柴、打火机都容易引起火灾。

2、火灾的扑救

发生火灾时，要注意进行火灾的扑救或者进行火势的控制，归纳起来,

灭火主要有三种方式：a、隔离：b、室息c、冷却

家庭火灾多起于厨房，厨房灭火的基本方法是：蔬菜灭火法锅盖灭

火法干粉灭火法

若灭火无效或火势蔓延，应立即拨打“119”火警电话。报火警时要注

意以下几点：（1）说明失火地点（2）说明是什么引起的火灾以及

火势的大小（3）说明报警人的姓名、电话号码（4）自己或让别人

到路口迎候消防人员，尽量提供水源位置等情况。

3、发生火灾时，我们应该怎样保护自己呢？

（1）、室内起火时，应迅速逃至室外，出门时应随手关门，这样可

控制火势发展，赢得逃跑事件，应朝逆风方向离开，不可乱跑；立即

用湿毛巾捂住口鼻，防止烟雾熏呛或中毒；不要为穿衣服或拿取贵重

物品而浪费了逃离时间；

（2）如果楼内起火，出口或楼梯间浓烟滚滚，要弯下腰、低重心行

走或匍匐前进，千万不可立起身奔跑；如楼层已着火，但楼梯未烧断

且火势不太猛烈时，可披上用水浸湿的衣服被褥，从楼梯快速冲下去;

（3）、在失火的楼房内，不可使用电梯，以免停电或电梯发生故障

被困，同时电梯往往是浓烟的通道，是很危险的地方；若身上衣服着

火后，切忌奔跑或用手拍打，或大喊大叫，如果身上火势较大，来补

及脱衣服，应尽快撕去燃着的衣服或跳入就近的浅塘、小河里灭火。

二十、认识简单的危险标志

教学过程：

一、导入

1、同学们注意到了吗？在街上我们经常能看到一个牌子，上面画着

一个大大的感叹号，像这样（出示图片），你们知道它代表什么意思

吗？

2、其实生活中还有很多像它那样的标志，它们都属于危险标志一类,

让我们一起来认识它们吧！

二、教授新课

1、禁止标志

这类标志用红色来表示，形状呈圆形，里面有图案或者表示“禁止”“强

制”意思的文字。用圆形来表示，是因为圆形给人的感觉比较直接，

容易引起人们的注意。

(1)圆形里面有一根燃着的火柴，再打一斜杠，你们知道这表示什

么吗？

(2)圆形里面有一支点燃的烟，再打一斜杠，你们知道这表示什么

吗？

(3)圆形里面有一个人，外面画了一个斜杠，你们知道这表示什么

吗？

(4)圆形里面有一个手掌，外面画了一个斜杠，你们知道这表示什

么吗？

(5)你还看到过类似的标志吗？你们知道是什么意思吗？

2、认识警告标志

(1)这类标志用黄色三角形来表示，意思是有危险，要注意安全。

(2)出示同学们都比较熟悉的交通警告标志：三角形里面有一个感

叹号，表示要注意安全。

(3)再向学生介绍几种常见的警告标志：当心火灾、当心爆炸、当

心有毒、当心触电等。

3、生活中的危险标志

你们见过生活中有哪些危险标志吗？

三、做游戏认标志

选出十人，分为五组，每组两人。第一组的一个同学站在讲台上，手

里拿一张画有危险标志的图片，第一组的另一个同学来表演。第一组

表演完，第二组表演，比一比哪个组表演的好。

一年级安全教育教案

---校内活动守秩序

教学目标:

1、引导学生懂得避风险、同学相处要友爱谦让，不相互打闹,

学会正确处理同学间的矛盾。

2、初步形成避免在活动、游戏中赞成误伤的意识，学会辨别具

有危险性的游戏。

3、学会正确安排课间休息时间，课余时间做有意义的活动。

教学重点：使学生知道校内活动守秩序应该怎样做。

教学难点：为什么校内活动要守秩序。

教学过程：

每天早晨，伴随着灿烂的朝阳，同学们背着书包，高高兴兴地来

到校园，快快乐乐地学习知识、开展活动，多么幸福啊！可是，你知

道吗？即使在美丽的校园内，我们也要注意安全，不能疏忽大意，要

不就有可能发生一些意外伤害事故。因此，我们要让安全的警钟长鸣,

请记住：''安全无小事〃，处处要小心。同学们，这可不是危言耸听哦。

不相信吗？那就请仔细听听下面两个真实的故事吧。

【故事一】

一天放学后，某小学两名学生小明和小亮在学校操场一起玩耍。

小明看地上的小石子，随手拿起丢掷，你丢我躲，玩得特别开心。可

是，就在小明对小亮射第三颗石子时，悲剧发生了！小石子飞快地往

前飞去，一下击中了小亮右眼，小亮捂着眼睛疼得在地上打滚，鲜血

不停地从眼睛里流出来，小明被吓得说不出话，赶紧去学校找老师。

老师们赶来后，立刻把小亮送到了医院，医生竭尽全力进行抢救治疗。

可是因为伤势严重，虽然花费医疗费6万余元，小亮那只眼睛始终没

有治好，几乎看不见任何东西，造成了终生残疾。

【故事二】

某日下午，某小学课间期间，学生杨某在操场玩耍，被正在追逐

打闹的学生李某、王某撞倒在地，并被压在身下，造成阴茎包皮挫裂

伤。杨某受伤后，学校立即将其送往医院治疗，并同时通知了3名学

生的家长。在医院，黄某做了包皮环切手术，但未住院治疗，并于

10天后到校继续上课。其医疗费、交通费等已由李某、王某的监护

人支付。经公安部门法医活体检验鉴定，该包皮环切手术属正常手术,

不会对杨某的身体造成不良影响，属于轻伤。其后，杨某的家长作为

代理人，以杨某因伤害造成生殖器畸形，可能对今后生活产生影响为

由，以另两个学生及该学校为被告，提起诉讼，要求3方赔偿他们误

工减少的收入及精神损伤费10万元。

同学们，听了这两个真实的故事，你的心里是不是沉甸甸的？只

是因为同学之间的玩耍嬉戏，只是因为一时的疏忽大意，竟然使小乔

的眼睛一辈子都无法看见光明，竟然造成了终生残疾，这真是太悲惨

了！其实，我们应该知道，正是因为同学们拥有对危险的模糊认知能

力、较差的防范意识、柔弱的体质和