某蝶EAS食品行业整合解决方案相关两份资料

某蝶EAS食品行业解决方案

EAS产品事业部食品行业发展的生命周期初创期成长期成熟期衰退期(来源：wind)休闲小食品调味品软饮料乳制品肉制品红、白酒啤酒法律监管质量跟踪安全召回突发事件相关食品领域的生产认证、监管政府监管和食品认证从产地到消费者餐桌的全程跟踪批次、序号跟踪出现质量问题或接近效期的食品召回食品召回快速处理其它原因引起的单个安全事件突发的安全事件食品安全是行业所面临的最大不确定风险食品安全对企业品牌的影响往往是致命的！是目前行业最不确定的风险源；食品行业的发展趋势食品行业企业的管理特点某蝶食品行业解决方案食品行业成功案例提纲提纲

Outline食品行业的市场增长状况食品板块增长率CAGR白酒719%26.30%啤酒203%13.10%葡萄酒588%23.90%液体奶415%20.00%速冻食品1334%34.40%方便面532%22.70%酱油602%24.20%2002年到2012年的10年间，食品行业整体保持高速增长、高利润率的状态！政治和经济状况对部分食品细分的市场产生明显影响，如白酒、葡萄酒，正处在低景气周期出厂价涨幅茅台五粮液奶粉葡萄酒黄酒啤酒纯牛奶2002-2012年276%194%100%70%50%40%30%食品行业价值链全过程供应基地辅料供应商食品企业包装厂商物流分销自营机构经销批发供水点零售商电子商务消费者政府及社会监管稳定的竞争战略是行业最大挑战ABCD效期管理、批次跟踪跟踪库存、采购、生产和销售的效率KA零售商、电商管理，高效促销价格管理、返利管理，保持渠道效率食品安全降低成本市场品牌渠道优化保证毛利、保持收入增速；跟踪消费者风格转换，恩格尔系数的变化，改变食品的消费结构；新品上市加快；食品行业的管理的全要素食品行业常见的营销渠道企业消费者经销渠道电商网购下游厂商KA零售商自营渠道传统成功的食品企业，一般都有密集的营销网络，如：娃哈哈。但人工成本、房租的的上升、电商冲击，对传统食品企业的营销模式，带来革命性影响！市场更加扁平化；高效的物流缩短中间环节；电商成为重要的营销渠道；消费者的消风格发生明显改变；互联网对食品行业的改变正在发生……不考虑季节因素，网购已呈井喷之势上涨，食品电商的网购增长，除了超始元年2009、2010年之外，保持两位数增长！食品行业所面临的外部环境正在发生改变市场的消费风格正发生转变：健康、休闲、营养是发展方向；公众对食品安全的日益关注政府监管和行业法规更加严格互联网对传统渠道形成革命性影响全球合作与市场布局网络化原材料和人工成本的不断上涨质量要求越来越严格产品生命周期的不断缩短企业规模的不断扩大与管理手段落后之间的落差，成为企业重要风险源……食品行业所面临的挑战渠道与终端食品分销渠道下沉扁平化是发展趋势，深度分销和对终端争夺竞争焦点。需要借助信息系统实现对渠道的精细化管理寻找新的产品诉求，引导市场消费潮流，必须提高对市场需求的快速反应能力销售、促销与流通费用占食品总成本的比重很高，必须提高成本与费用管理水平食品安全日益成为消费关注的重点，加强质量管理和风险管控成为企业良性发展的基础市场细分竞争市场费用控制食品安全管理互联网对食品行业的影响“互联网+”能为食品行业带来什么机会？经营不受时间地理位置的限制，提升消费者关注度，和市场覆盖能力受众定位更精准，营销效果可量化发觉潜在顾客及促进购买决策高效的市场反馈机制，把握市场变化提升整个业务流的运营效率面对网络新生代消费群体，产生新的价值经营打破时间限制营销更精准密切用户关系提升市场反馈效率供应链控制加强获得新的机会食品行业与互联网融合的可行模式食品行业电子商务导入的可行模式如何选品单次购买品多量少附加值有限仓储物流短期快速分拨特殊配送要求物流成本高用户体验客服、配送质量用户群体细分站点依赖、品类粘度挑选具有更高毛利率的品类专业的包装存放运输一定客单价以上免邮费包邮外延虚拟服务（旅游、优惠券）平台运营监控服务质量数据导向性服务广泛利用社会资源（自提等）O2O模式的拓展食品行业的发展趋势食品行业企业的管理特点某蝶食品行业解决方案食品行业成功案例提纲提纲

Outline食品企业管理需要较长的产业链基地集团渠道商超食品行业经营范围往往覆盖从原粮或养殖、收购、半成品、到成品及其分销渠道的全部产业链，多为典型纵向一体化企业集团。从集团财务和业务两个维度，实现对分布全国的销售网络、生产基地的管控；市场集中度进一步提高,需要高效应对市场的激烈竞争；食品安全的风险控制要求，必须强化集团的运营管控，跟踪从生产到渠道流转的全部链条；消费者市场变化加快，需要通过快速的市场反馈，调整新品的研发与投放速度。生产基地一生产基地二生产基地三食品企业食品研究所种养基地采购基地各大区域省内市场市场营销食品企业的哑铃型战略单元构成一般食品企业最重要的资产，放在营销、基地两端！财务、业务一体化管控贯穿集团多级体系的审核流程固化和优化食品的运营模式实现整个集团的流程管控精确的原料核算和成本管理制造与市场的高效协作制造与采购、库存的高效协作整合制造板块集团预算管理财务数据实现集中和共享计件、计时成本的精确考核关键应用框架的完善食品企业的管控模式与目标框架食品企业营销管理的关键业务需求多渠道/KA客户管理会员及客户管理；多品牌/多机构管理价格、促销管理批次跟踪商品管理/效期管理终端/业务/财务一体管理电商及结算管理企业消费者经销渠道电商网购下游厂商KA零售商自营渠道高效供应链技术是消除牛鞭效应的关键环节物流中心总部RDCRDCRDCXDXDXDXD销售区域销售片区/分销商店客户店客户终端每一级库存的少量沉积，最终会形成巨大数量通过高效供应链实现规模效益ActualForecast过量库存销售损失为保证销售平稳，总体库存量大过剩库存使效期问题突出对市场供需波动缺乏及时响应顾客满意度低于可接受的水平生产与物流、销售的计划协调

库存的商品效期管理商品在包括门店在内的每一级库存沉积，会形成巨大数量基于供应链的电子商务模式创新

ERPB2BB2C客户

合作伙伴(设计/生产/服务)经销伙伴供应商

分公司公司广域网员工工作组以IT为基础的现代分销管理采购中国传统批发模式销售财务IT

营销物流生产商分销商/零售商财务销售营销物流财务采购营销物流国际先进分销模式生产商分销商/零售商以商品为基础、上游驱动的传统批发以IT为基础的、合作驱动的现代分销架构在互联网上的现代分销管理系统INTERNET数据中心(IDC)信息服务WebServerComponentServer数据服务DataServerExchangeServerMobil短信息便携设备保障系统运行集团公司Intranet分支机构Intranet分销商Intranet专卖店、连锁店、零售店中国总公司美国分公司欧洲分销商网络系统管理架构在互联网之上的现代分销管理系统使同一分销价值链上的不同主体实时交互、在线协作成为可能世界变平了！生产与采购协作的关键需求通过集中采购，降低原材料成本完善的批次跟踪和效期管理；严格的质量控制，以满足行业监管的要求；完善的配方管理和生产计划、生产执行管理；通过外协管理，将日益增加的合作与外购与的生产紧密结合；严谨的服务流程，将流程与外部流程协作，更清晰掌握消费需求动向；通过风险管理，有效对冲全球商品市场的供方波动；利用互联网技术，适应企业规模的不断扩大；4.改善现金流4.1减少库存占用资金4.2降低运营资金需求4.3提高应收/应付账款的透明度产销一体化食品行业成功优化流程直接效益间接效益直接成本间接成本2.1缩短从下订单到交货的周期2.2提高库存周转率2.3减少盘点误差率2.4降低发货延迟率2.6减少库存损耗2.5提高仓库管理效率2.改善库存管理3.1提高预测的准确性3.2减少生产/发货盲目性3.改善销售预测改善生产1.1优化和简化业务流程1.2减少人事变动带来的影响1.3提高对客户和市场的反应速度1.4提高系统灵活性的1.5责任更明确/透明度增加1.优化流程食品企业的发展与增长战略要快速长大，以扩大规模来壮大实力，从规模上要效益

产品种类、营销网络、组织架构要实现全面有效的管理财务与业务一体化的协同管理要具有持续不断的创新能力，并同时降低成本快速开发出引领市场的产品，并且要保证食品的安全管理信息系统所要实现的目标在集成平台的信息基础上，对组织架构进行梳理，推行组织构架的扁平化，提高整个体系的运营效率实现以客户为核心，基于价值链的业务流程管理，有效节约成本整合管理供应链的关键环节，包括采购、生产、分销和物流等过程。集成渠道管理的所有“孤岛”，能够有效的串起流程的各环节，从渠道前端能够直达集团总部，从而实现协同工作，满足对信息共享和快速响应的管理需求。通过信息系统平台的建设，实现包括渠道在内的供应链信息的高度集成；集成的管理环境财务、业务一体化，使财务人员更有效地分配时间和精力，用于事前的计划、事中的控制及事后的分析；让财务部门从业务的事后记录者、监管者逐渐转化为业务不断优化的推动者，领导决策信息的提供部门；集团供应链管理核算型财务转为管理型信息系统建设的分期规划（讨论）实现集团预算管理目标协作市场、生产、采购的数据共享和流程数字承载实现销售的信息化管理和决策实现HR系统目标并进行了系统功能验收建立统一集团管控平台实现集团办公流程目标实现集团财务管控第一阶段（2015－2016初）第二阶段（2016-全年）产品开发与试运行系统优化与升级管理提升系统稳定运行，全面推广集成现有异构系统持续优化、发展信息系统第三阶段（2016－）食品行业的发展趋势食品行业企业的管理特点某蝶食品行业解决方案食品行业成功案例提纲提纲

OutlineEAS食品行业整体解决方案框架系统平台人力资源平台协同平台集团决策平台预算管理资金管理合并报表商业分析基础数据平台采购中心采购申请委外管理采购订单采购计划交易采购合同销售中心销售合同发货通知销售计划销售订单供应商网上采购供应商管理网上寻报价报表管理客户渠道库存渠道销量网上寻报价客户管理财务管理库存管理基础数据管理门户业务中心消息中心流程中心人事管理培训管理招聘管理薪酬管理出库管理入库管理调拨管理批号管理总账管理应收应付固定资产存货核算成本管理凭证处理报表管理财务管理组织架构客商资料统一科目单据转换消息平台客商套打系统设置食品行业管控解决方案集团对事业部制的分层管控第一层面第二层面第三层面战略决策总部对各事业部重大事件的审核和决策业务管理总部对各事业部业务经营的监督和指导财务控制总部对各事业部财务工作的监督和控制战略决策总部对各事业部经营业绩评价、激励制度事业部制控制模型集团通过通过事业部，从三个层面实现对分布全国的生产基地、销售网络的管控集团处于第一层面，接收财务、业务反馈，管理整个经营体系的运营效率客户互动管理快报经营指标新管控---财务云服务:管理者云洞察总裁开讲资金洞察流程审批客户管理销售回款新管控---供应链管理者云服务销售日报销售发货新管控---财务云服务:角色工作台简约一致的体验简洁时尚的界面现代风格的色系一站式工作中心关注的信息一目了然快速访问待办事项和常用功能多终端接入访问支持桌面电脑/平板电脑等多种终端客户应收催收移动客户移动订单移动库存移动订单新管控---供应链专业岗位云服务统一基础资料统一会计政策统一报表计算口径实现跨业务查询集团统一核算对哑铃型布局的基础财务集中管控解决方案集团及下属所有分、子公司的所有数据集中管理、实时查询基础资料财务核算集团子公司统一基础资料统一会计政策集团统一查询集团统一核算集团统管科目集团统管客商集团统管辅助账……集团统一建立：组织、会计政策配置、职位、角色、授权……集团资产报表集团资金报表集团资产报表集团穿透查询集团合并报表集团管理合并集团汇总报表集团业绩快报集团基础资料机构基础资料现金业务固定资产总账供应链报表趋势洞察：法定报表管理报表定期报表实时报表被动等待主动获取关键特性利润中心报表合并：提供基于部门、事业部的报表编制与合并。管理合并：灵活构建多个合并方案，快速出具各种管理口径的合并报表移动化指标分析：面向管理者移动经营洞察集成应用框架EAS+EASEAS+K/3EAS+ExcelEAS+异构系统合并报表个别报表财务组织报表报表模板报表编制报表共享自动编报报表工作台利润中心报表报表编制往来法定合并抵销分录合并报表报表接收调整分录管理合并利润中心合并报表中心快速汇总模拟合并分析与报告XBRL云分析模型移动指标分析合并平台自动合并机制取数平台合并政策网络化布局的战略财务:从法定合并到管理合并EAS管理合并特性---灵活构建各种管理视图过去现在严格基于法人合并范围的合并灵活构建各种管理视图的合并公司1财务自下而上逐级手工合并公司2财务公司3财务公司n财务公司1报表公司2报表公司3报表公司n报表子集团A合并子集团B合并集团合并公司1财务一站式批量自动合并公司2财务公司3财务公司n财务行业合并报表区域合并报表行业合并方案区域合并方案SBU合并方案SBU合并报表多口径EAS管理合并特性---利润中心报表合并财务组织报表合并利润中心报表合并精细化多口径合并方案可设置调度时间，由系统自动在后台完成调整、抵销及合并处理在一个界面，可以进行调整分录、抵销分录以及所有报表的查看与编辑，实现一站式合并可设定取数方案、调整方案、抵销方案，系统自动抽取下属单位财务数据、自动生成调整分录、自动生成抵销分录通过计算方案，可灵活选择任意组织参与合并计算一个界面可以管理权限范围内的所有报表EAS管理合并---功能界面食品行业分销解决方案经营目标帐户管理银企互联报表分析订单管理帐户监控渠道信息业务分析商务政策订货平台费用管理渠道信息业务处理信息上报信息查询需求计划促销管理费用报销经销商A费用管理集团总部网上订货经销商订货需求促销管理计划管理往来对账网上支付网上对账信息查询需求计划促销管理费用报销经销商B网上订货网上支付网上对账分销一体化解决方案---总体构架返利管理分销一体化解决方案---前端流程协作流程客户传递订单确认客户账户余额调整订单录入系统打印订货记录组织车辆发货通知单销售出库单发票&出门证物流部检查客户信用及账户余额，客户需补充余额后方能确认订单客户通过传真或者自带向物流部提交订单物流部调度，根据客户订货品种及数量，打印订货记录，并组织车辆，并从开具发货通知单物流部录入原始订单，并确认客户订货品种及数量仓储部们根据发货通知单进行发货出库，并在系统内完成销售出库单。财务部门根据销售出库单开具发票及出门证，并与客户进行结算，完成凭证处理。财务结算财务核算物流部与运输商签订物流协议，在物流协议上确定运输费用如货物不足，需修改发货通知单发货时精确到托盘1、通过系统保证了全集团内的销售政策统一执行，包括信用及促销；2、运输协议及费用有系统进行集中管理，有效的控制了运输费用；3、有效的控制产品的串货；开票大厅（经销商）的业务流程开票大厅总部/营销中心经销商仓库订单经销商开票人员提货单库存查询、价格查询终端掌控（销售公司）的业务流程终端客户总部/销售公司经销商门店（POS）销售政策销售政策涵盖赠品等信息。电脑小票终端数据传输终端数据传输分销一体化解决方案---分销商对账便捷大型企业集团经销商的对账：应收单审核时，会自动弹出短信发送界面，点击发送后信息就发送到了客户的手机上。短信中详细说明了客户本次发货的金额、运输车号、目前账面余额等信息。以方便客户核对应收账款及按照短信上的内容进行收货确认高效对账移动应用集团分销管理的业务关键点业务基础：渠道政策和价格策略，是分销管理的业务基础销售计划渠道库存促销活动返利价格、数量批次跟踪强化渠道渠道销售计划提高库存周转了解消费者渠道商管理渠道政策相应速度、执行状况、渠道返利、渠道盈利、安装维修相应渠道管理渠道商类别正式渠道服务渠道商渠道经营渠道商档案全面、详细的渠道资料渠道商ABC级别管理目标经销商识别渠道服务及关怀进行长期跟踪服务和关怀，构建利益生态圈渠道商升级、淘汰集中企业资源，针对重点关注渠道提供优质服务、让利政策，实现利益均衡渠道商生命周期管理业务基础——渠道商全生命周期管理业务基础——渠道档案管理建立层级关系的渠道档案资料实时了解各级渠道的规模、下级经销商数量及门店数量终端划分商圈及规模属性，以保证专卖店的形象统一区分卖场与专卖店的类别，为渠道终端的分析提供基础资料通过渠道档案管理的建立，分析经销商的成长特性，分类管理，提供不同的指导建议；业务基础——渠道管理的基本信息渠道的分类与所属区域商店类型、市场类型、陈列标准新品上市流程、货架管理渠道基本信息业务基础——渠道销售信息分类渠道归属管理渠道维护管理（拜访）渠道经营状况渠道竞争对手状况渠道管理人员渠道销售信息业务基础——渠道发展计划和结构渠道发展计划渠道结构渠道销售信息分销一体化解决方案---基于互联网的渠道管理下订单货物跟踪往来对账查询信用查询可订货查询业务基础——价格政策满足集团价格政策管理中统分结合的要求，适应复杂的集团管理状况在公司层进行价格政策控制，满足集团下不同管理水平的公司的不同管理要求分公司1分公司2经销商1经销商2销售公司业务基础——价格管理kingdee定价模型取价优先级价格控制期间+区域+产品系列+产品大类+产品组+产品1、促销价2、特别折扣3、价格有效期最新价4、普通价1、销售合同2、销售发货价格调整1、价格调整2、价格审批3、价格更新4、价格发布1、区域2、产品严谨的价格政策强有力保障执行确保市场有序化规范营销体系运作定价取价控价调价业务基础——价格管理按需统一制定不同的价格类型集团统一制定基本价格体系针对不同价格类型,设定对应基本价格基本价格业务基础——价格政策灵活方便的价格政策，在产品、客户、价格类型、限价、有效期等各个维度对价格政策进行维护可以定义促销类型的价格政策可以设置促销产品的终端限价控制，保证经销商终端售价的合理有效与相关单据直接捆绑价格政策业务基础——弹性价格控制弹性的价格控制可定义的取价优先级可定义的限价控制方式弹性的价格控制渠道需求及销售计划预测需求需求计划库销平衡销售计划总部订货需求计划汇总YN渠道库存集团库存支持经销商按天、周、月，季、年等定期上报需求，可实现需求计划的灵活管理；

需求计划按渠道层级关系进行层层汇总；依据需求计划编制销售计划，依据销售计划编制采购计划；需求计划作为给经销商发货参考，通过对于经销商需求计划准确率的考核，促进经销商提升需求预测水平。渠道库存管理采购退货采购管理销售管理库存数据采购入库销售出库销售退货借入借出盘点处理报废处理库存状态调整调拨处理库存补货计划包装调整库存调整其他出入库处理统计分析库存管理的重点要素分布计价形态异动状态存货管理重点多网点、多地域、多库位可用、不可用、预留、批次在库、在途、途损、效期账面价、成本价进、销、领、调、盘降低损耗、防止过期和近效期、提高周转率！销售合同管理销售合同结算与返利销售订单销售促销销售订单管理——开票大厅快速下单支持快速销售开单实时查询库存自动活动政策提醒提货与配送协调经销商实时余额控制工程机关联控制自动工程机库存冻结促销管理的整体框架促销款商品销货单促销（赠送）商品管理促销方案促销期间定义促销对象定义促销款商品促销费用促销费用预算促销费用审批价格折扣促销费用报销赠送异种商品促销政策促销活动促销绩效促销绩效评价促销的总部管理和高效执行由集团总部统一进行促销；集团通过系统维护促销政策，分、子公司在系统中按照集团规定的促销政策和产品基本价格进行销售。作为快消品的典型，促销活动的工作量巨大，通过信息系统极大的提高了促销的工作效率，公司的促销政策在各个分子公司之间得到了真正的执行促销管理的闭环业务流程以促销规划、执行为链条，实现营销资源的高效整合！利润分析测算利润分析测算表：根据全面预算数据，科学的制定测算，年度季度月度的促销计划费用、毛利和价格，实现促销工作的精细管理。促销价格政策促销价格政策：临时性的灵活多样的组合方式适应市场动态的促销。包括：直降促销、定量区间促销、限量促销价格、最低量促销价格、完成合同返价、、捆绑、买赠、……促销执行多促销政策的优先、叠加计算，系统自动算出每一笔销售业务的商品折扣比率终端反馈精细掌握每个终端的促销工作促销和销售政策的应用控制销售订单查询政策界面返利管理的闭环业务流程以合同管理为核心，实现返利管理，与经销共赢！渠道合同管理全面的管理同厂家同渠道和终端协议内容，清晰管理的利益共赢关系渠道返利政策明确销售任务及相关返利点数返利计算计算结果查看，返利全局数据返利执行返利直接支付分销一体化解决方案---发运与运输食品行业普遍存在订货数量与实际出库数量不一致的情况在车辆出厂结算时系统会再次判断执行的销售政策是否匹配。如不匹配，系统自动提示多发或少发赠品数量，如果实际出库数量超出销售政策限量，则超出限量部分按照基本价格进行销售。订货数量与实际出库数量在EAS中实现了装车顺序号管理，先开发货通知单的车辆优先装车。通过装车顺序号对车辆装车的顺序进行排序，实现了有序装车；实现了车辆装货出厂一车一结算功能，在出厂结算时如果少结算出库单，系统会自动进行报警提示。。顺序装车与结算食品行业生产管理解决方案食品行业的“X”形配方主料催化剂溶剂特性：

浓度80%……残物或副产品产品联产品X原料工艺路线设备能源控制信息质量数据主配方中的原料、设备能源信息，决定了生产的大部分成本主配方食品行业生产计划的管理生产计划生产排程面向库存面向设备能力生产执行一般食品企业产能不成问题，采用MTS生产方式！食品生产管理解决方案---计划控制生产线精细供料计划建立集成、灵活的制造流程和采购流程监控生产成本严格的质量管理跟踪批次食品生产管理解决方案---MRP实现要货订单销售预测1、展开各层的毛需求2、计算净需求3、决定批量4、计算订单发出时间可用库存库存量预计入已分配安全库存配方生失效工程变更物料信息订货策略提前期加工计划采购计划适时、适品、适量应用解决方案-生产数据管理S&OP计划策略-生产计划策略工厂应用生产计划策略-目标库存水平，计算生产计划生产计划=本期销售计划数量+本期目标库存数量-期初库存数量需求来源统一管理需求计划集中管理各种来源的生产需求MPS/MRP运行参数设置设置参与MRP/MPS运算的单据范围设置参与MRP/MPS运算的仓库类型设置参与MRP/MPS运算的物料状态设置参与MRP/MPS运算的仓库范围支持MRP计划模拟和评估生产订单排程进度生产订单工序排程进度生产排程-生产订单可视化排程调整前调整后直观的图形化显示订单和工序的开工日期、完工日期、进度简单直观的在图形上的计划调整和自动重排集成的、方便的物料信息查询友好的居中、缩小、放大操作，方便查看和处理生产线排程解决方案生产线排程——生产线定义按班次能力：根据工厂设备日历进行排产按日产量：根据指定每天产出进行排产定义排产能力生产线排程——生产线换产表生产顺序严格控制，当违背顺序时，生产中断定义产品在生产线上的生产换产顺序生产线排程——日能力计划维护排产的开始和结束日期由计划订单、需求计划拉式生成或手工建立显示已读入的计划订单、需求计划、手工新增计划任务生产线排程—分配至生产线生产线任务分配结果，允许进行调整生产线排产按钮：点击后，根据参数设置、将任务排产到各生产线，生成日能力计划；将任务分配到生产线、调整任务分配、计算优先级、拆分、合并、能力分析、条件查询生产线排程——下达成为生产单日能力计划：提交、审核、下达、投放、完成、作废订单需求日期生成生产线日计划，并提交下达生成生产订单供料计算生产线供货计划精细采购计划订单建议批量政策精细采购计划查询对计划采购量修改、投放订单建议：整单取消、部分取消、整单提前、部分提前、整单延后、部分延后生产线精细供料计划—供料计算考虑计划时点各种供给和需求情况。单据建议（取消、整单延后、部分延后）生产执行解决方案不是是是是生产订单委外？派工？派工单领料通知单完工汇报领料出库单倒冲？倒冲领料生产退料质检？质检申请单直送？直送接收单产品入库单委外申请单订单备料调拨批次跟踪是生产线排程生产执行功能清单流程生产订单备料汇总单直送接收单派工单领料通知单完工报告批次跟踪流程生产订单跟踪查询统计分析生产执行-生产订单对批次管理的物料可生成批次号或指定批次号指定生产线、生成批次号、返工/返修业务、跟踪销售订单、委外、对订单进行下达、完工等、根据完工情况进行倒冲指定调出库存组织和调出仓库，调入领料的仓库针对难以分割发料的物料，先调拨至车间现场仓。可由各自生产订单关联生成。生产执行-生产备料调拨可控制超领料按生产订单进行领料针对包装车间包材、半成品则按生产订单定额领料，可由生产订单或派工单生成，同时进行半成品批次的指定和查看。生产执行-生产领料可对生产订单或派工单录入完工信息批次号生产订单或派工单的完工记录，包括完工数、合格数、报废数、需返工返修数，同时对批次管理物料记录其批次号。生产执行-生产完工报告跟踪查询生产订单的派工、备料、领料、出库、完工、入库情况分不同页签显示订单跟踪情况生产执行-生产订单跟踪查询对材料的投入量及产品的产出量进行统计投入情况产出情况生产执行-投入产出统计分析对产品的计划完成情况进行统计、可按多种统计条件进行统计生产执行-计划完成率分析对产品的合格率进行统计分析生产执行-产品合格率分析食品行业采购管理解决方案集中采购解决方案管理诉求供应商管控供应商准入供应商考核供应商更换供应商辅导质量成本主要原材料采购季节价格策略质量管理商品市场波动成本风险质量辅助材料供应寻源质量控制竞标流程竞价策略成本质量效率统一供应商统一进行供应商评估，统一管理供应商资质，统一对供应商的业绩进行考核，统一招标。专业的采购队伍，更好的供应商统一物料标准统一物料编码，统一规格型号，尽可能地实现标准化，使物料的申购、招标、订货、检验、领用、周转更有序。集中管理应付款，强化资金计划与管控，防止风险，提高资金利用率。统一对外核算统一流程制度申购审批、订货审批、付款审批流程标准化、制度化。集中采购解决方案管控要点集中采购解决方案四种集采模式集中订货分散收货集中结算集中订货分散收货分开结算集中订货集中收货集中结算调拨集中协议分开订货分开收货分开结算集中采购解决方案分子公司提出采购申请分子公司提出采购申请，集团采购中心汇总、审批集中采购解决方案集团采购中心统一订货采购中心根据各分子公司的采购申请，向供应商询价，并下达采购订单。采购订单注明结算关系以及收货组织。集中采购解决方案采购配额管理支持固定比例分配、动态比例分配、按供货区域分配、固定供应商等多种分配模式，支持手工调整。集中采购解决方案结算单位-集团采购中心集团采购中心的入库虚单，用于与供应商结算集团采购中心的出库虚单，用于与分子公司结算分子公司收货入库收货单位根据采购订单收货入库。如库时会自协生成后台虚入虚出单据。采购价格管控——最高限价集团采购中心统一制定，下属单位引用执行指定最高限价，此物料在采购时不能超此价格当超过最高限价时，系统可强制该业务单据的保存，进行报警集团采购中心统一制定，下属单位引用执行指定该物料的固定采购价，该价格将带到采购订单界面此单价由集团指定固定价格带出，常规不可调整，当然在特定权限下可调采购价格管控——固定价格付款计划的动态生成，让付款有据可查，更可以合理的安排资金使用计划付款条件与订单自动绑定应付单（发票）根据订单中的收付款协议，自己推算出该笔业务的付款计划应付多少？多少没付？应该哪天付？过期多少天？采购价格管控——付款计划和控制采购价格管控——多种付款方式付款方式A:到货付20%；到货后三个月付80%付款方式B：货款积累到9万，每月5日结算上月发生额付款方式C：预付款10%；货到付30%；三个月后付60%付款方式D：货到1个月后付款单价加80；货到2个月付款单价加170元集中采购解决方案价值1更低的采购成本批量优势可获得更好的价格、人员缩减可带来管理成本、库存成本的降低，优化资金例用线上采购，有利于企业采购走向标准化2更高的采购质量专业的采购队伍更广阔的供应源更公平的评价体系较低的采购风险3统一管控供应商，分级的价格控制策略，保证供应商的质量以及一定程度上可制约采购中的腐败事件的发生效率3集成主流的互联网和移动应用，供需双方协调无处不在

供应商门户打通从需求、订货、交付、结算全流程，高效便捷客户价值食品行业质量管理解决方案食品质量管理解决方案——总体业务流程检验申请检验申请采样单采样单检验单检验单不合格品处理不合格品处理检验报告检验报告检验标准检验标准检验项目检验项目采样方案采样方案采购收货采购收货完工汇报(造)完工汇报()完工报告(流程制造)完工报告(流程制造)其它检验其它检验质量保证书质量保证书优质优价计算优质优价计算复验单复验单采购入库单采购入库单食品质量管理解决方案——原材料采购检验流程食品质量管理解决方案——生产检验流程食品质量管理解决方案——多组织协作汇总，产品所有实际耗用原料的批次信息；食品质量管理解决方案-批次追溯过程点批次去向，查询该批次产品在各库存组织的及时库存和销售出库；多层展开，从原料批次逐阶上，查询运用到哪些产品上可直接查询产品批次去向；联查，查询改产品批次的销售出库情况；食品质量管理解决方案-应用价值解决质量数据分散的问题，实现质量数据共享；将各种之间标准进行明确的定义，让质检员有规则可依，提高了质检的准确性，规避了质量风险；更好的对客户投诉的质量问题解决，有利于产品质量提升，加强客户对公司品牌的认可度；将质量部门对供应商的评估和采购对供应商的评估结合起来，增强了对供应商评价的公平度，提高了供应商的积极性，提升公司价值链能力；EAS食品行业解决方案价值平台管控掌握渠道高效沟通食品集团一般拥有密集的分销网络，EAS工作流的推广应用，提高了办公效率；集团领导可以随时随地使用移动设备进行流程审批，方便快捷实现销售、生产和采购计划与运作的协调一致！集中式的促销管理系统，运费数据及运输协议全部由系统自动计算和生成，实现了运输费用的管控；提高企业库存管理水平，减少了过期品和呆滞品发生的机率；实现产品的全程跟踪：产品销售时精确到托盘。精确定位是哪个客户进行了串货，当某个批次的产品出现质量问题可以快速进行召回实现了统一业务流程、统一核算制度，充分发挥集团化协同管理的整体效益。实现了集团对各个子公司销售政策的集中管控，提高了掌控力度。启用了客户信用管理和销售价格管理，能够处理客户信用控制和返利业务；通过EAS系统搭建起集团销售、资金结算与生产、采购、库存的数据一体化平台，将集团业务通过系统进行协同，极大提高企业对市场的服务能力；食品行业的发展趋势食品行业企业的管理特点某蝶食品行业解决方案食品行业成功案例提纲提纲

Outline食品行业案例——三生食品三生（中国）健康产业有限公司成立于2004年，从事健康产业。以“打造备受尊重的家庭健康生活全球品牌，成为最受人尊敬的国际化企业”为愿景，秉承“自尊敬人”的核心价值观，三生整合全球资源，把自然、健康、优质的产品带给全球家庭，用行动诠释“自然生活力”的品牌主张。三生努力为员工、伙伴、顾客、行业、社会、自然等各利益相关方创造价值，构建“社会责任生态圈”，实现企业与社会、自然的和谐永续发展。三生食品的信息实施过程财务总账成本核算采购管理生产管理库存管理项目A段计划管理质量管理系统优化项目B段成本管理精细销售计划准确流程优化持续改善阶段三生项目包括三生、御坊堂两个主体，实施内容包括从原材料采购、成品生产到销售的全过程！2012年6月到2013年3月2013年4月到2013年6月2013年7月后三生食品的方案的价值分析通过三生信息化的推动，从而推动三生管理的规范化、标准化。管理的信息化流程的标准化制度的规范化流程的制定；流程的表单文件；…信息化制度；流程及规范；流程的执行制度。…为三生在高速扩张中，打好坚实的管理基础。做到数字化的管理、阳光下的经营。计划平台搭建；生产平台搭建；财务平台搭建；…客户日清食品有限公司北京航空食品有限公司德宏后谷咖啡有限公司广州东凌粮油股份有限公司湖南口味王集团有限责任公司湖南亚华乳业有限公司山东景芝酒业股份有限公司沈阳红梅食品有限公司云南神农肉业食品有限公司重庆市天友乳业股份有限公司浙江青莲食品有限公司四川沱牌舍得酒业股份有限公司内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司国投中鲁果汁股份有限公司EAS行业客户代表---食品行业部分客户某蝶EAS现代农业行业解决方案

EAS产品事业部现代农业的分类现代农业都市农业立体高效型农业设施农业高科技农业观光休闲型农业持续农业分子农业快速农业超级农业精准农业蓝色农业白色农业太空农业生态农业有机农业农产品标准化、品牌化；农业发展方式生态化；农业生产设施化、工厂化；农业与新兴产业产生合作与融合的机会；产业链发展成为大型农业生产企业的发展主题；农业相关服务趋渐兴起；中国新农业产业的六大趋势设施农业或工厂化农业；垂直门类农产品的生产、加工、销售一体化企业；生物农药、有机肥料的研发、生产；农产品物流，特别是冷链物流；趋势机会资料来源：德勤现代农业的发展趋势和特点农业集团的管理需求农业集团的整体解决方案现代农业的方案价值现代农业的产业构成农业企业一般会横跨整个农业产业链：产品价格波动、人工和材料成本是主要经营压力。数据来源：wind资讯现代农业主要产品的市场状态2014年底，国内玉米价格基本稳定，猪肉价格仍低于成本价格，猪粮比低于6.0；食用油价格仍然在下行通道，生猪的价格指数处于历史低位；现代农业前景广阔，但短期竞争激烈；数据来源：wind资讯现代农业企业产业化价值链布局建立一个基于联动优化的新的农业产业链有助于现代农业的建设和农业产业的可持续发展!农资生产农业园区农产品生产农产品加工农资销售农产品收购农产品销售农产品流通农户企业基地产业环境:混浊可持续发展农业产业化:龙头企业产业链企业资源:一般资源独特资源联动优化联动优化现代农业企业的成功要求素是:建立起“品牌+标准+规模”的经营体制!!!农业集团产业化的演变发展过程产业融合与“一体化经营”，推动形成多产业兼容的综合性企业集团饲料生产种植/养殖“农林牧渔”农业产业化企业集团育种/育苗原商品销售粗加工生产精加工生产批发/分销零售连锁冷链物流多产业兼营的农业产业化集团企业料育产供销物产业融合一体化经营多元化发展养/种“公司+基地+农户+政府”的经营模式在逐渐发展和完善，企业不断的向供应链的上下游发展，一些全国性和区域性品牌龙头企业在形成。发展连锁经营模式，贴近客户，树立品牌，创造最终价值。全产业链贯通实现“点对点”供应，各环节不再是利润的实现主体，而仅是生产车间。集团化将大幅度削减产业转换成本与环节费用。加强企业管理科学育种与饲养引进现代化生产加工技术信息化管理……布局终端决胜未来精细管理遵守规范单纯的饲料企业、屠宰和加工企业、将逐步被“饲料、养殖、加工一体化经营”大型企业取代。纵向一体化集团化规模化发展现代农业企业产业化发展趋势中国农业产业化的趋势——新希望集团例子农牧与食品化工与资源地产与基础设施金融与投资猪产业链禽产业链奶牛产业链农村营销服务网农村金融服务网资本+资产+供应链整合经营多产业经营模式新希望集团是中国最大的农牧业产业集群，现集团有农牧与食品、化工与资源、地产与基础设施、金融与投资四大产业集群，集团从创业初期的单一饲料产业，逐步向上、下游延伸，成为集农、工、贸、科一体化发展的大型农牧业民营集团企业！中国农业产业化的趋势——通威集团与顺鑫农业绿色农产品物流体系产业链酒、饮料饮品产业链种猪、肉食品加工产业链房地产产业农业旅游观光产业链资产经营+供应链整合模式，从供应链下游向供应链上游扩展全球最大的水产品饲料供应商，占国内细分行业市场15%份额。“通威鱼”是中国唯一的品牌鱼。2001年在成都运作，目前该模式业已成熟，具备大规模复制条件.通威已经建成无公害鱼生产基地50万亩资产经营+供应链整合模式，从供应链上游向供应链下游扩张顺鑫农业股份有限公司成立于1998年9月21日，于1998年11月4日在深圳证券交易所挂牌上市，是北京市第一家农业类上市公司。公司主营业务主要有生物酿造、营养肉食、安全农品、健康地产、环保水利、生态建筑等板块中国农业产业化的趋势——石羊集团案例石羊集团是成立20年，拥有50多家分子公司，以农业产业化为核心的大型综合集团，是“农业产业化国家重点龙头企业”；XX集团整合农业产业纵向一体化，涵盖大宗农品贸易、种猪、饲料、养殖、屠宰加工和销售的全价值链各环节；石羊集团由农牧、油脂、地产、金融四大板块构成！建立安全追踪机制是中国农业产业化的必然选择食品安全是中国食品工业未来关注的焦点，农业是源头是关键，发展现代农业，建立农产品可追溯体系是行业的必然趋势。食品安全体系的构成先进的信息系统食品档案库、标准流程、规范管理、全程质量跟踪、安全可追溯……完善的法律法规有效的政府监管现代化的企业管控科学养殖耕种生产加工质量管控销售过程透明物流操作规范全员安全教育企业政府消费者政策法规制订重点企业扶持节点监督控制安全责任溯性问题食品召回有效管控精细管理科学生产严控质量信息完整放心健康营养安心和谐建立有效的管控机制是农业产业化发展的基石实现集团总部对各个成员企业和操作单元的有效管控和营运指导。及时发现问题，敏捷反映。建立横向的全供应链质量跟踪与安全追溯体系。…流通连锁二级公司……饲料养殖二级公司屠宰加工集团总部战略管控财务管控资金管控供应链管控人力资源管控...管控纵向集团一体化管控、横向全供应链跟踪二级公司战略财务资金SCMHR……现代农业的发展趋势和特点农业集团的管理需求农业集团的整体解决方案现代农业的方案价值对现代农业集团企业战略的理解我国的现代农业产业集团大多起点较低，不少从作坊起家，经过多年的不断开拓，逐步发展成为种、育、养、饲料生产、动物保健、农产品贸易、深加工以及制品销售等为一体的农牧科技集团。产业规模化发展发展产业链

（种、苗、养、加、销）涉足其他行业领域（房地产）打造行业领先品牌地位扩大销售规模达XX元。产业链规模化价值化年产值实现XX亿实现年销售收入XX亿元，利税上XX亿元。实现在全国市场占有率XX%以上；工厂手工作坊XXXX年未来三年发展历程改变农村传统生产模式，致力发展优质、高效农牧业。用科技武装农民，造就“现代神农”——知识型农民。某现代农业集团战略与业务架构的理解XX集团秉着“规模至上微利经营根植终端全面开发服务营销”的经营理念，整逐步形成了具有自身个性化特色的产业链！以生命科学为产业技术支撑，构建“从土地到餐桌”的全程健康控制体系。耕料种育养宰加销

以饲料工业为支点，前端拉动种植业、养殖业，后端启动食品加工业，初步形成农业产业链；以食品加工业为龙头带动农业产业链发展，实现农业产业化；以信息化促进工业化、商业化、推动农业现代化；通过产业化，把千家万户小农户经济带入全球化经济，实现农民增收，促进农民消费。向供应链上游延伸——资源把控向供应链下游延伸——价值把控造福农民造福社会消费者农户绿色猪肉产业链农业集团的组织构架模型——XX组织架构图监事会股东大会董事会地产产业油脂产业金融产业食品产业农牧产业XX粮贸XX中包XX肉品采购中心田源商贸品牌运营部财务部网络运营部客户服务部行政人事部集团总裁行政人事部财务审计部培训中心人事管理绩效薪酬行政管理企业宣传法务核算管理审计监察资金管理信息管理财务人事纵向一体化管理---涵盖农业的全产业链育种饲料饲养上游产业加工流通食品下游产业农业的集中度低，企业议价能力差市场波动大，经营风险高市场前景广阔，产业逐渐整合集中；市场平稳，成本端压力营响利润；对某集团猪肉产业链的业务构成分析零售冷藏运输冷藏配送（城市）配送中心屠宰加工生猪收购基地饲养猪苗繁殖种猪饲养运输批发饲料生产农户饲养社会猪源粮食种植客户XX集团采用“公司+基地+标准+农户”的业务模式，与农户合作建设了多个标准化生猪合同养殖基地。优良的种猪科学养殖工业化现代化屠宰加工品牌连锁经营对某集团猪肉产业链的业务构成分析物流（普通物流：生猪运输管理、普通仓库管理；冷链物流：配送中心管理、配送管理）饲养屠宰分割加工销售收购管理检疫管理宰前管理生产管理质检管理设备管理……加工管理质检管理……客户管理门店管理批发管理零售管理……种猪饲养猪仔繁殖猪仔发放饲养管理防疫管理物资管理猪场管理养户管理……农业集团信息化层次结构规划企业信息总线养殖管理屠宰加工食品管理地产金融集团财务饲料供应链决策分析办公自动化养殖供应链人力资源食品供应链种猪管理猪苗管理防疫管理物资管理农户管理结算管理……收购管理检疫管理生产计划管理生产过程监控加工管理……批发管理零售管理……冷藏配送中心管理冷链运输管理冷链配送管理普通运输管理……农业集团质量跟踪与安全追溯管理分层次的项目需求分析框架分子公司满足集团长期发展，规模扩张的信息化支撑的需求；完善集团信息化应用；可为集团提供决策依据的信息化效果；实现业务管控的规范化、流程化、标准化；消除集团内的信息孤岛，实现各板块对本业务全面掌控；自动汇总、合并生成财务、业务报表，提升工作效率；建立决策分析基础，实现对关键业务数据的决策分析；实现财务业务一体化应用，财务可监控业务执行，防范财务风险；凭证、报表自动生成，降低核算工作量，提升效率；对业务关键指标及报表能够做一定分析，支撑业务发展。分层次的信息化管理诉求产业机构集团总部分子公司资源整合能力较弱。种植、农牧及食品板块管理机构在获取、汇总、分析数据方面有较大难度，信息孤岛特征明显，数据及时性、准确性、可供决策性均有待提升；业务标准化程度较低，业务管理机构期望能有效统一业务标准，例如售价标准化管理，避免区域窜货，供应商标准化管理，增加议价能力，降低采购成本；目前的信息化建设效果不明显，仅能在财务核算方面看到部分数据，与预期有差距，希望能看到更多信息化带来的价值；目前仅在食品和地产板块进行了信息化建设，信息化未能全面覆盖，部分报表还未能实现，不利于集团全局掌控及业务决策，希望尽快完善信息化平台；信息化平台一定要能够支撑集团长期发展以及规模化扩张的需求；财务管理仅存于核算层面，尚未实现业务财务一体化应用，业务量大且数据时点特征明显，难以直接从业务数据中获取财务数据，希望通过信息化实现数据一体化应用；标准化应用提升。饲料销售返点返利标准不一，希望提升销售标准化管理；业务数据分析功能实现。信息化应能自动形成各类业务分析报表，协助分子公司进行业务分析；现代农业信息化八个关键领域跨地域财务集中管控大宗和集中采购管理生产成本管理精细化销售体系整合管理生产、营销及财务协同客户、农户基础管理完整产业链条整合技术接口要求高区域市场加工基地分公司市场及农户基础饲料板块食品加工现代农业信息化实现目标基础管理标准化统一基础数据和流程；统一核算体系，实现基础工作的标准化管理；实现运营、生产和销售体系的安全管控；经营核算精细化饲料及食品板块，实现销售—库存—采购—生产等各个环节的精细化核算；养殖板块，实现成本管控为核心的精细化核算；经营管理实时化实现以移动终端为载体的业务数据实时查询；集成以视频监控为载体的业务监控系统；实现以管理软件为平台的运营及财务管理的整合系统；管理决策科学化通过BI平台，实现对关键业务指标、报表、数据的全面分析；协助管理层发现决策支点，全面实现管理决策科学化；现代农业的发展趋势和特点农业集团的管理需求农业集团的整体解决方案现代农业的方案价值对现代农业集团ERP系统实现建议现代农业绩集团ERP系统主要包括集团财务、集团供应链、集团人力资源等系统，对于各个系统实现策略如下：在集团层面实施某蝶EAS以实现集团多组织管控的需要。通过实施某蝶EAS集团财务管理系统，统一整个集团及其各所属全资子公司的财务管理，实现财务集团化管控。集团财务管理系统养殖供应链管理系统肉食品供应链管理饲料供应链管理系统其他业务系统根据养殖事业部供应链管理的需要，在某蝶EAS标准供应链管理系统基础上进行个性化定制。根据肉食品供应链管理的需要，在某蝶EAS标准供应链管理系统基础上进行个性化定制。根据饲料事业部供应链管理的需要，在某蝶EAS标准供应链管理系统基础上进行个性化定制。需要实现跟集团ERP系统集成。农业集团信息化建设整体规划蓝图业务板块多应用服务器云计算平台多操作系统多数据库多部署模式人力资源管理架构建模平台安全管理业务建模报表服务组织架构管理运营模拟适配器多通道访问手机笔记本RFIDE-mail传真扫描仪浏览器多角色门户客户门户供应商门户伙伴门户员工门户管理层门户集团集团战略目标管理集团资金管理集团财务管理集团全面预算集团决策分析集团人力资源饲料板块财务核算资金管理预算管理供应链管理生产管理农牧板块物流板块协同办公文档管理邮件管理资源管理事务协同工作日志公文处理云管理移动订单移动库存云之家….移动BI移动审批财务核算资金管理预算管理供应链管理生产&养殖管理财务核算业务管理财务&业务管理领导决策分析财务核算资金管理预算管理供应链管理电商运营管理食品板块领导决策分析领导决策分析领导决策分析领导决策分析人事管理薪酬管理绩效考核培训招聘报表管理供应链管理项目建设的分期规划集团总部食品、食品板块农牧及加工制造集团全面应用集团财务及与现有系统集成农牧板块业务应用业务移动审批&查询生产&成本（个别）生产&成本（全面）食品产业基础应用养殖生产&成本养殖产业监控集团资金管理集团预算管理集团人力资源管理以信息数据为基础，商业智能全程覆盖应用，随时可见信息化效果食品产业电商运营全面电商运营集团人事基础管理实施范围分阶段一期二期三期四期简约一致的体验简洁时尚的界面现代风格的色系一站式工作中心关注的信息一目了然快速访问待办事项和常用功能多终端接入访问支持桌面电脑/平板电脑等多种终端解决方案——系统优化后的农业集团财务应用客户互动管理快报经营指标总裁开讲资金洞察解决方案——系统优化后的农业集团管控应用微信（企业客户，外部业务协助）业务应用沟通协作集团之家（企业人员，业务协作）业务应用客户&伙伴微信用户企业员工集团之家账户客户&伙伴云之家账户沟通协作企业员工业务账户客户&伙伴业务账户业务入口业务提醒企业员工公共号账户解决方案——“集团之家”与微信的集成解决方案——集团全面预算管理预算事务采购计划销售计划成本计划HR计划行业业务计划…业务体系预算业务资产负债表损益表现金流量表财务预算费用预算资金预算房地产预算预算应用框架预算模板预算编制预算调整预算控制预算审批预算余额查询预算审批预算执行跟踪定制化预算多维编制平台多维控制平台业务集成平台解决方案——农业集团资金管理资金管理

银企互联银企支付CA安全认证资金存量银企查询打包代发资金结算出纳管理票据管理流动性管理资金预算资金结算现金池资金监控流动性分析投融资存款贷款利息管理银行存/贷结构分析趋势分析综合分析投资管理票据池账户管理云管理资金流量在线理财肉食品事业信息系统实现建议集团信息系统包括供应链管理系统、养殖供应链管理、养殖管理、屠宰与加工管理、零售管理、冷链物流管理等系统：养殖管理系统是个性化程度非常高的系统，计划没有成熟产品可以对应，建议在某蝶BOS平台上进行定制开发。并实现与养殖管理系统集成。养殖管理系统屠宰与加工管理系统零售管理管理冷链物流系统肉食品与养殖供应链管理系统国内猪肉屠宰与加工行业信息化程度目前还处在很低的水平，其管理过程与其他行业存在很大的差别，所以走自主开发的路线是比较合适，建议在某蝶BOS平台上进行定制开发。零售行业信息化相对比较成熟，但是肉类食品属于生鲜食品，管理难度相对要复杂很多，所以建议选在成熟产品进行个性化定制。并实现与食品供应链管理系统集成。冷链物流是物流行业中非常有特色的一个分支，主要体现在整个物流过程中要对温度和货物质量进行监控。本系统的建设可以考虑选择有一定成熟度的成形产品进行定制。肉食品供应链管理系统和养殖供应链管理系统建议在某蝶EASERP供应链管理系统的基础上进行定制。肉食品质量跟踪与安全追溯系统的整体实现思路猪肉食品全供应链质量跟踪育种饲养环节收购环节屠宰环节分割加工环节零售环节猪肉包装标识猪肉胴体标识扁担钩标识收购猪批量标识猪个体标识信息追溯肉食品质量跟踪与安全追溯系统的技术实现手段猪肉从育种开始到最终销售过程中牵涉的环节多，且形态、时间和空间位置也不断变化，因此要建立起信息完整准确的质量跟踪信息，必须给在全供应链过程中给猪个体建立起唯一的标识。RFID技术为这提供了可能，并被广泛应用到该领域。育种饲养过程技术实现方法：通过为猪只安装耳朵标签，对猪只进行唯一标识，并跟踪育种和饲养过程。国际标准：动物活体RFID电子标签的国际标准有ISO11784和ISO11785,通常采用的工作频率为134.2kHz。育肥猪饲养种猪育种猪仔饲养屠宰加工冷链物流销售屠宰加工与物流过程销售过程关键信息猪肉上市时间、营养成份、卫生情况关键信息什么时间出生、父系母系情况、饲养环境、饲养情况、防疫情况……绿色、环保、良种、营养、科学饲养卫生、安全、营养细分消费者买得放心吃得安心称心关键信息从哪里来、什么时间屠宰、质量情况卫生情况、营养情况、经历的物流过程……技术实现方法：运用RFID技术对屠宰和加工过程进行跟踪，记录屠宰、质检等信息。运用GPS技术和RFID技术对物流过程进行跟踪。技术实现方法：运用条码技术对胴体标识和包装标识，实现销售过程的跟踪。确保确保确保100%屠宰加工过程跟踪收购管理候宰管理生产计划管理屠宰过程管理加工过程管理冷冻库管理检疫检质管理销售管理屠宰加工管理系统系统管理工厂设备管理生产执行系统大门门禁地磅RFID标签条码IC卡电子秤摄像自动化生产线喷码机检验设备RFID读写器电子显示屏周转容器移动作业终端指示报警设备生产工艺管理供应商管理客户管理结算管理屠宰加工过程跟踪——收购过程收购管理猪车进厂过磅待宰猪管理验收检疫分配猪圈隔离观察问题猪处理收购完成记录重量信息车辆消毒异常排除异常正常排除问题记录检验信息待消毒车辆待过磅车辆发卡时记录车牌号输入送货单编号消毒完毕刷卡确认刷卡过磅对于有标签猪读入标签信息候宰静养猪与猪圈匹配信息收购确认信息车辆出厂出厂交卡采购订单管理车辆进出厂管理过磅管理检验管理异常猪处理过程中可以采用无线移动手持终端辅助作业，提高信息的实时性和准确性。猪圈分配屠宰加工过程跟踪——计划管理生产计划管理（屠宰）候宰猪管理制订生产计划计划类型：正常|补宰生产日期生产班次对应订单生产批次生产工艺：批次总数猪圈明细冷冻室分配……生成生产批次卡打印生产计划计划下达如果猪圈有RFID标识，在计划下达和执行过程中可以采用无线移动终端，避免出错提高效率待宰检疫待宰检疫待宰猪管理屠宰加工过程跟踪——生产管理送宰检疫异常处理屠宰去毛清洁上轨上轨前准备扁担钩编号检验室生产过程总检打码标识异常处理冷冻给扁担钩编号将计划批次卡信息写入扁担钩上RFID标签中，用于后续生产过程的控制，同时扁担钩标签中将记录对应猪肉在各个环节的检斤检质信息。由自动传输控制装置根据挂钩内预置的冷冻位置安排信息，将猪胴体传输到相应位置，等待销售或者转再加工车间。称重测膘生产管理（屠宰）附属产品管理生产执行系统自动化生产系统RFID系统电子称重系统喷码系统摄像监控系统检疫检质系统生产任务管理生产过程管理检疫管理冷冻管理附产品管理异常管理屠宰加工过程跟踪——分割加工加工需求加工批次计划加工作业分配精分割作业包装贴标签条码打码装容器粗分割作业冷冻等待配送装容器生产管理（分割加工）加工需求管理加工计划管理加工过程管理冷冻管理容器管理根据胴体标签生成相应的商品编码。解决方案——农牧板块基础业务实现人员协同

管理协同流程协同合力引擎流程引擎多通道主数据流程管理门户管理协同引擎饲料产业采购管理成本管理销售管理生产管理财务管理库存管理协同办公文档管理邮件管理资源管理事务协同工作日志公文处理云管理移动订单移动库存云之家….移动BI移动审批管理机构目标管理农牧资金管理农牧财务管理农牧全面预算农牧决策分析农牧人力资源养殖产业养殖管理养殖监控管理养护管理成本管理种源管理饲料管理人力资源管理人事管理薪酬管理绩效考核培训招聘报表管理解决方案——养殖系统业务整体构架报表分析BOS平台：基础服务、组织权限、建模引擎、流程引擎种源管理种猪档案销售统计表客户关系、商业集成商业智能、决策分析种猪精液管理母猪管理母猪繁殖管理母猪分娩管理养户管理农户档案农户开户农户销户农户押金管理养殖管理销售管理饲料管理领苗管理饲养跟踪管理巡检记录管理防疫管理收购、结算销售开单销售发货农户存取款价格管理上市安排上市预测原料市场信息原料采购成品运输调拨仓库管理配方、质量存栏分析表客户收款表成本分析表其他分析…成本管理成本核算成本分析深加工管理深加工生产深加工供应链、成本养殖系统管理——育种饲养过程跟踪繁殖分娩猪仔出生保育猪饲养育肥猪基地饲养育肥猪农户饲养生猪销售生猪销售猪仔分发猪仔销售育种饲养阶段全程跟踪：繁殖、分娩、饲料与饲料添加剂、防