第5讲溶液和溶解度

第5讲溶液和溶解度[知识目录]TOC\o"13"\h\z\u模块一：溶液 1模块二：饱和与不饱和溶液 5模块三：溶解度 9【巩固训练】 12[知识掌握]模块一：溶液1．溶液：（1）能溶解其他物质的物质叫溶剂（如水、酒精等物质）。（2）被溶解的物质叫溶质。（3）溶液：由溶质溶解于溶剂后形成的均一的、稳定的混合物。2．溶液、悬浊液、乳浊液的比较：溶液悬浊液乳浊液形成过程固、液、气溶解在液体里固体小颗粒悬浮在液体里小液滴分散在液体里稳定性稳定不稳定不稳定长期放置均一、稳定分层分层举例糖水、汽水、饮料等石灰水、泥水、血液等牛奶、肥皂水混合物：由多种物质组成的物质叫混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都属于混合物。4．常用的溶剂：水、酒精、汽油、丙酮等。5．固体药品的取用：块状固体用镊子夹，粉末状或细晶体用__药匙__取，必要时可用纸槽取。6.液体药品的取用：瓶塞倒放，试剂瓶的标签朝向手心，瓶口紧挨试管口，倒完后盖紧瓶塞，将试剂瓶放回原处。（2022秋•乐清市期中）下列物质加入到足量的蒸馏水中，形成悬浊液的是（）A．味精 B．泥沙 C．植物油 D．冰块【解答】解：A、味精能和水形成均一、稳定的混合物，即能够形成溶液，错误；B、泥沙不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，形成的是悬浊液，正确；C、植物油不溶于水，不能形成溶液，振荡后可形成乳浊液，错误；D、冰快是固态的水，与水混合得到的是纯净物，不是混合物，即不能够形成溶液，错误；故选：B。（2022秋•青田县校级期中）如表是同学们做溶液实验形成的记录表，以下说法不正确的是（）溶质碘高锰酸钾溶剂水酒精汽油汽油水溶解性微溶可溶易溶不溶易溶A．水、汽油、酒精都可以作溶剂 B．同一物质在不同溶剂中的溶解性不同 C．衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油清洗 D．溶液都是均一、稳定、无色的混合物【解答】解：A、高锰酸钾易溶于水，碘可溶于酒精，易溶于汽油，水、汽油、酒精都可以作溶剂，故选项说法正确。B、碘微溶于水，可溶于酒精，易溶于汽油，说明同一物质在不同溶剂中的溶解性不同，故选项说法正确。C、碘易溶于汽油，衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油清洗，故选项说法正确。D、溶液都是均一、稳定的混合物，但不一定是无色的，如高锰酸钾溶液显紫红色，故选项说法错误。故选：D。（2022秋•西湖区校级期中）下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法：①溶液一定是无色透明的液体；②溶液是纯净物，而浊液是混合物；③均一、稳定的液体都是溶液；④浊液中分散的都是固体小颗粒；⑤浊液都是不均一、不稳定的；⑥在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层。其中正确的是（）A．③⑤⑥ B．④⑤⑥ C．①②⑤ D．⑤⑥【解答】解：①溶液不一定是无色的，例如硫酸铜溶液，故①错；②溶液、浊液都属于混合物，故②错；③均一、稳定的液体不一定是溶液，如水，故③错；④乳浊液中分散的是小液滴，悬浊液中分散的是固体颗粒，故④错；⑤浊液是不均一、不稳定的混合物，故⑤正确；⑥溶液是均一、稳定的混合物，在条件不变的情况下，溶液静置多久都不分层，故⑥正确；故正确的由⑤⑥；故选：D。（2022秋•青田县期末）下列可用于表示酒精溶液中酒精分子（酒精分子用“〇”表示）分布情况的是（）A． B． C． D．【解答】解：溶液具有均一、稳定性，酒精分子均一的分散到酒精溶液中，因此选项A符合事实。故选：A。（2022秋•椒江区期末）老鸭汤是一道以美味著称的传统汤菜，制作原料主要有鸭、水、调料等。（1）烹饪时，下列调料中与水充分混合形成溶液的有AB。（选填字母）A．食盐B．料酒C．植物油D．胡椒粉（2）为确定烧好的整锅鸭汤咸淡情况，可用调羹舀一勺汤进行品尝，因为一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的，这体现了溶液均一的特点。【解答】解：（1）A、食盐易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故A正确；B、料酒易溶于水，形成均一、稳定的混合物，属于溶液，故B正确；C、植物油不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的乳浊液，故C错；D、胡椒粉不溶于水，与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液，故D错。（2）溶液具有均一性，各部分性质都相同，一勺汤与整锅汤的咸淡情况是一致的。故答案为：（1）AB；（2）均一.模块二：饱和与不饱和溶液1．在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。2．影响物质溶解性的因素有：溶质的性质、溶剂的性质、温度。3．饱和溶液和不饱和溶液：饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。不饱和溶液：在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。注意：（1）两个前提条件：一定温度和一定量的溶剂，否则饱和或不饱和溶液就没有确定的意义。（2）饱和溶液是对一定的溶质而言的。如某温度下的蔗糖饱和溶液是对蔗糖饱和的，不能再溶解蔗糖，若加入其他溶质（如食盐），仍可溶解。4．饱和溶液和不饱和溶液的相互转化（大多数物质适用）饱和溶液eq\o(,\s\up11(加溶剂升高温度),\s\do4(蒸发溶剂降低温度加溶质))不饱和溶液5．浓溶液和稀溶液：溶有较多溶质的溶液叫做浓溶液；溶有较少溶质的溶液叫做稀溶液。注意：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。（2022秋•鹿城区校级期中）将一定量的硝酸铵晶体加入水中，能说明溶液达到饱和状态的现象是（）A．溶液澄清透明 B．烧杯底部有固体剩余 C．溶液温度下降 D．烧杯内物质总质量不变【解答】解：A、溶液无色透明，不能作为判断溶液达到饱和状态的依据，故选项错误。B、烧杯底部有固体剩余，说明不能在继续溶解硝酸铵，能作为溶液达到饱和状态的依据，故选项正确。C、溶液温度下降，只说明硝酸铵溶于水吸热，不能作为判断溶液达到饱和状态的依据，故选项错误。D、无论是否饱和，烧杯内物质总质量都不变，所以不能作为判断溶液达到饱和状态的依据，故选项错误。故选：B。（2021秋•东阳市期中）在恒温条件下，在一杯饱和氯化钠溶液中，同时加入少量氯化钠晶体和蔗糖晶体（均不含结晶水），充分搅拌，一段时间后观察到的现象符合实际的是（）A．两种晶体的质量均不变 B．两种晶体的质量均减少 C．氯化钠晶体的质量不变，蔗糖晶体消失 D．氯化钠晶体消失，蔗糖晶体的质量不变【解答】解：由饱和溶液的概念可知，恒温条件下，饱和氯化钠溶液不能再溶解氯化钠，但是可以溶解其它物质，所以在恒温条件下，在一杯饱和氯化钠溶液中，同时加入少量氯化钠晶体和蔗糖晶体，则氯化钠晶体的质量不变，蔗糖会溶解，即蔗糖晶体消失。故选：C。（2021秋•江干区校级期中）20℃时，往50克硝酸钾溶液中加入5克硝酸钾晶体，充分搅拌后，尚有部分晶体未溶解。稍加热后，晶体全部溶解。下列说法正确的是（）A．搅拌后加热前一定是饱和溶液 B．搅拌后加热前一定是不饱和溶液 C．加热后一定是饱和溶液 D．加热后一定是不饱和溶液【解答】解：A、20℃时，往50g硝酸钾溶液中加入5g硝酸钾晶体，充分搅拌后，尚有部分晶体未溶，搅拌后及加热前一定是饱和的，故A正确；B、充分搅拌后，尚有部分晶体未溶，搅拌后及加热前一定是饱和的，故B不正确；C、稍加热后，晶体全部溶解，溶液可能不饱和、可能饱和，故C不正确；D、稍加热后，晶体全部溶解，溶液可能不饱和、可能饱和，故D不正确。故选：A。（2021秋•杭州期中）许多科学知识在逻辑上存在如图所示关系。其中并列关系是由于分类依据的相同而把事物截然分开并列，而交叉关系是对事物分类时，由于采用不同的分类依据，则必然出现交叉关系，下列关于溶液说法正确的是（）A．饱和溶液包含浓溶液 B．饱和溶液与稀溶液属于并列关系 C．饱和溶液与不饱和溶液属于交叉关系 D．不饱和溶液与稀溶液属于交叉关系【解答】解：A、浓稀溶液是溶液中所含溶质质量分数的大小，溶液是否饱和与溶液的浓稀没有必然联系，饱和溶液可能是浓溶液，也可能是稀溶液，两者之间是交叉关系，故选项说法错误。B、浓稀溶液是溶液中所含溶质质量分数的大小，溶液是否饱和与溶液的浓稀没有必然联系，饱和溶液可能是浓溶液，也可能是稀溶液，两者之间是交叉关系，故选项说法错误。C、在一定温度下、一定量的溶剂里，不能继续溶解这种溶质的溶液是饱和溶液，还能继续溶解这种溶质的溶液是不饱和溶液，饱和溶液与不饱和溶液属于并列关系，故选项说法错误。D、浓稀溶液是溶液中所含溶质质量分数的大小，溶液是否饱和与溶液的浓稀没有必然联系，不饱和溶液可能是浓溶液，也可能是稀溶液，不饱和溶液与稀溶液之间是交叉关系，故选项说法正确。故选：D。（2021秋•下城区校级期中）科学的学习要注意对概念的理解和辨析。下列有关“一定”的叙述无误的是（）A．饱和溶液的溶质质量分数一定比不饱和溶液的大 B．稀溶液只要不断搅拌就一定还可以继续溶解该种溶质 C．沉到水底的物体受到的浮力一定比浮在水面的物体受到的浮力小 D．某温度下的溶液蒸发溶剂，析出晶体后的溶液一定是该种溶质的饱和溶液【解答】解：A、选项说法没有指明温度、溶质的种类，饱和溶液的溶质质量分数不一定比不饱和溶液的大。对于同一溶质、同一温度饱和溶液的溶质质量分数才一定比不饱和溶液的大，故错误；B、向稀溶液中加入溶质，并不断搅拌，当溶液达到饱和状态时，无论怎么搅拌，也不能再继续溶解该溶质，故错误；C、浮力公式为F浮＝ρgV排，物体所受浮力与其排开水的体积有关，与位于水面还是沉在水底无关，故错误；D、某温度下的溶液蒸发溶剂，析出晶体后的溶液一定是该温度下的饱和溶液，故正确。故选：D。模块三：溶解度1．溶解度：在一定的温度下，某物质在100g溶剂中达到饱和状态时所溶解的溶质质量为该物质在这种溶剂里的溶解度。注意：（1）四个关键词：一定的温度，100g溶剂，达到饱和，溶质的质量；（2）溶解度就是一定温度下，100g溶剂中所能溶解的溶质的最大质量；（3）溶解度单位为克；（4）公式：S＝eq\f(溶质的质量,溶剂的质量)×100（克）2．溶解度与温度的关系：大多数固体物质的溶解度随温度的升高而明显增大，如硝酸钾；少数固体物质的溶解度受温度影响不大，如氯化钠；极少数固体物质的溶解度随温度的升高而减小，如氢氧化钙。3．物质的溶解性等级（以20℃的溶解度为标准）：溶解性等级易溶可溶微溶难溶溶解度/g>101～100.01～1<0.01举例食盐氯酸钾氢氧化钙碳酸钙4.溶解度的表示方法（1）表示方法①溶解度表（会查看）；②溶解度曲线：以温度为横坐标，溶解度为纵坐标，形象地描绘出物质的溶解度随温度变化情况的曲线。（2）变化规律①大多数固体物质的溶解度随温度的升高而增大（陡升型），代表物质是硝酸钾；②少数固体物质的溶解度受温度影响变化较小（平缓型），代表物质是氯化钠；③极少数固体物质的溶解度随温度的升高而减小（下降型），代表物质是氢氧化钙；④气体的溶解度一般随压强的增大而增大，随温度的升高而减小。（2022•西湖区校级二模）在30℃时，50g水中最多溶解A物质5g，在60℃时20g水中最多能溶解B物质10g，则（）A．A的溶解度比B大 B．B的溶解度比A大 C．二者的溶解度相等 D．无法比较【解答】解：根据溶解度的概念可知，30℃时，A物质的溶解度是10g；60℃时，B物质的溶解度是20g．可是，由于它们的温度不相同，物质也不相同；并且，也不知道它们的溶解度随温度的变化规律；所以，也就无法比较它们的溶解度的大小了。故选：D。（2023•义乌市一模）20℃时，向3个盛有100克水的烧杯中，分别加入50克、25克、5克同种固体物质，充分溶解后，静置，现象如图所示。（1）A、B、C三只烧杯中的溶液，其中一定是饱和溶液的是A（填编号）烧杯中的溶液；（2）20℃时，该固体物质溶解度S的取值范围是25克≤S＜50克。（用含S的不等式表示）【解答】解：（1）20℃时，向3个盛有100克水的烧杯中，分别加入50克、25克、5克同种固体物质，充分溶解后，静置，A烧杯中固体未完全溶解，说明A烧杯中的溶液是饱和溶液，B烧杯中的溶液是可能是饱和溶液，也可能是不饱和溶液，C烧杯中的溶液是不饱和溶液，故A、B、C三只烧杯中的溶液，其中一定是饱和溶液的是A烧杯中的溶液；（2）20℃时，50克固体物质不能完全溶解在100克水中，则该固体物质溶解度S＜50克，25克固体物质能完全溶解在100克水中，则该固体物质溶解度S≥25克，故20℃时，该固体物质溶解度S的取值范围是25克≤S＜50克。故答案为：（1）A；（2）25克≤S＜50克。（2023•平阳县二模）如表为氯化钠和氯化铵在不同温度时的溶解度，回答下列问题：温度/℃01020304050NH4Cl溶解度/g29.433.337.241.445.850.4NaCl溶解度/g35.735.836.036.336.637.0（1）由表中数据可知，溶解度受温度影响变化较大的物质是NH4Cl。（2）20℃时100g水最多只能溶解NaCl36.0g，氯化钠与氯化铵溶解度相等的温度范围在10～20之间。（3）向烧杯中加入100g水和50.0g氯化铵配成50℃的溶液，再冷却到20℃，烧杯中析出固体12.8g。【解答】解：（1）根据表中信息可知：溶解度随温度变化较大的物质是NH4Cl；（2）查原题表格数据知20℃时氯化钠的溶解度为36g，20℃时100g水最多只能溶解NaCl36.0g，硝酸铵和氯化钠溶解度相同的温度既是判断该段中溶解度的数值是否存在相等的可能，经分析知在10～20℃时这两种物质存在溶解度相同的可能。（3）50℃时氯化铵的溶解度为50.4g，向烧杯中加入100g水和50.0g氯化铵配成50℃的溶液，氯化铵全部溶解，20℃时氯化铵的溶解度为37.2g，即100g水中最多溶解37.2g，故向烧杯中加入100g水和50.0g氯化铵配成50℃的溶液，再冷却到20℃，烧杯中析出固体为：50g﹣37.2g＝12.8g。故答案为：（1）NH4Cl（或氯化铵）（2）36.010～20（3）12.8。如图，烧杯内装有500毫升温度为20℃的水，一个横截面积为25平方厘米，长为10厘米，密度为0.72克/厘米3的木块浮在水面上，当向烧杯中加入180克食盐而烧杯中液体的体积不变化，溶液刚好达到饱和，回答下列问题：（1）木块露出水面的高度为多少？（2）20℃时，食盐的溶解度为多少？（3）这样的食盐溶液能否用于浸泡蛔虫卵，以便在显微镜下观察蛔虫卵的结构？【解答】解：（1）木块漂浮在水面上，所以G＝F浮，由于G＝ρ木gV木＝ρ木gSh木、F浮＝ρ水gV排＝ρ水gSh浸入所以ρ木gSh木＝ρ水gSh浸入所以木块浸入水面的高度为：h浸入=ρ木h木木块露出水面的高度为：h露出＝h﹣h浸入＝10cm﹣7.2cm＝2.8cm；（2）设t℃时，溶解度为x，则180g500mL×1g/cm3=x100g，解得：（3）因为180g180g+500mL×1g/cm3×100%＝26.5%，这样的食盐溶液的浓度是答：（1）木块露出水面的高度为2.8cm；（2）20℃时，食盐的溶解度36g；（3）这样的食盐溶液不能用于浸泡蛔虫卵，以便在显微镜下观察蛔虫卵的结构。【巩固训练】一．选择题（共8小题）1．（2022秋•江干区校级期中）“美林”主要成分是布洛芬、“小儿开塞露”主要成分是甘油或山梨醇。两者都是儿科常用药，且都是药物分散在水中制成。“美林”即使密封保存放久了也会产生白色沉淀，“小儿开塞露”则久置不会分层。“美林”、“小儿开塞露分别属于（）A．乳浊液、乳浊液 B．悬浊液、溶液 C．乳浊液、溶液 D．悬浊液、乳浊液【解答】解：根据“美林”即使密封保存放久了也会产生白色沉淀，说明该物质中分散着不溶性的固体小颗粒，属于悬浊液；，“小儿开塞露”则久置不会分层，说明该物质具有稳定性，属于溶液。故选：B。2．（2022秋•瓯海区期中）温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。下列制作青草豆腐时用到的调料能溶于水形成溶液的是（）A．坚果碎 B．牛奶 C．白糖 D．芝麻粒【解答】解：A、坚果碎难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误。B、牛奶中的很多成分难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误。C、白糖易溶于水，形成均一、稳定的混合物，能形成溶液，故选项正确。D、芝麻粒难溶于水，不能和水形成均一、稳定的混合物，即不能够形成溶液，故选项错误。故选：C。3．（2023•萧山区模拟）如图，烧杯中的水均为100g；KCl、KNO3在不同温度时的溶解度如表。所得溶液①～④中正确的是（）温度20℃40℃KCl34.0g40.0gKNO331.6g63.9gA．①是饱和溶液 B．③是饱和溶液 C．溶质质量：①＜② D．溶液质量：③＝④【解答】解：A、20℃时，KCl的溶解度为34.0g，则20℃时，100g水中最多能溶解氯化钾34.0g，则①是不饱和溶液，故选项说法错误。B、40℃时，KCl的溶解度为40.0g，则40℃时，100g水中最多能溶解氯化钾40.0g，则①是饱和溶液，故选项说法正确。C、20℃时，KCl的溶解度为34.0g，KNO3的溶解度为31.6g，加入的30g溶质均能全部溶解，溶质质量：①＝②，故选项说法错误。D、40℃时，KCl的溶解度为40.0g，KNO3的溶解度为63.9g，氯化钾有剩余，硝酸钾全部溶解，溶液质量③＜④，故选项说法错误。故选：B。4．（2023春•宁波月考）在70℃时，73g氯化铵饱和溶液中含有氯化铵23g，则70℃时氯化铵溶解度S的计算式错误的是（）A．S100g=23g73g-23g C．S=23g73【解答】解：A、在70℃时，73g氯化铵饱和溶液中含有氯化铵23g，则在70℃时，73g﹣20g＝50g水中最多能溶解氯化铵23g，溶液达到饱和状态，则S100B、在70℃时，73g氯化铵饱和溶液中含有氯化铵23g，则S100g+SC、在70℃时，73g氯化铵饱和溶液中含有氯化铵23g，则在70℃时，73g﹣20g＝50g水中最多能溶解氯化铵23g，溶液达到饱和状态，则S=23g73g-23gD、在70℃时，73g氯化铵饱和溶液中含有氯化铵23g，则在70℃时，73g﹣20g＝50g水中最多能溶解氯化铵23g，溶液达到饱和状态，则S100=23g故选：D。5．（2022秋•平湖市期末）一定温度下，向硫酸铜饱和溶液中加入少量的氯化钠晶体，则（）A．氯化钠能继续溶解 B．硫酸铜的溶解度增大 C．硫酸铜溶质质量分数不变 D．有硫酸铜晶体析出【解答】解：A、一定温度下，向硫酸铜饱和溶液中加入少量的氯化钠晶体，氯化钠能继续溶解，故选项说法正确。B、由于温度不变，则硫酸铜的溶解度不变，故选项说法错误。C、一定温度下，向硫酸铜饱和溶液中加入少量的氯化钠晶体，氯化钠能继续溶解，溶液的质量增加，溶液中硫酸铜的质量不变，则硫酸铜溶质质量分数减小，故选项说法错误。D、一定温度下，向硫酸铜饱和溶液中加入少量的氯化钠晶体，氯化钠能继续溶解，没有硫酸铜晶体析出，故选项说法错误。故选：A。6．（2022秋•金东区期末）下列关于溶液的说法正确的是（）A．溶液是具有均一性、稳定性的混合物 B．饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液 C．打开汽水瓶盖后有气泡冒出，主要是因为温度升高，气体溶解度减小 D．溶液都是无色透明的液体【解答】解：A、溶液是具有均一性、稳定性的混合物，故选项说法正确。B、溶液是否饱和与溶液的浓稀没有必然联系，饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液，故选项说法错误。C、打开汽水瓶盖后有气泡冒出，主要是因为压强减小，气体溶解度减小，故选项说法错误。D、溶液不一定都是无色的，有些溶液是带有颜色的，如硫酸铜溶液是蓝色的，故选项说法错误。故选：A。7．（2022秋•温州校级期中）钡餐是一种不溶性粉末和水混合后的液体，常用于“肠胃造影检查”。下列哪种液体与钡餐类型相同（）A．矿泉水 B．牛奶 C．肥皂水 D．泥水【解答】解：钡餐是一种不溶性粉末和水混合后的液体，属于悬浊液。A、矿泉水是可溶性矿物质与水组成的均一、稳定的混合物，属于溶液，不合题意；B、牛奶是由难溶性液体与水混合形成的不均一、不稳定的混合物，属于乳浊液，不合题意；C、肥皂水是由难溶性液体与液体混合形成的不均一、不稳定的混合物，属于乳浊液，不合题意；D、泥沙难溶于水，泥水是由难溶性固体与液体形成的不均一、不稳定的混合物，属于悬浊液，符合题意。故选：D。8．（2022秋•丽水期中）溶液是最常见的物质在液体中的分散状况之一。下列有关溶液的叙述，正确的是（）A．在科学实验中，水是最常用的溶剂 B．凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液 C．泥水中，泥是溶质，水是溶剂 D．不同的物质分散到水中都会形成溶液【解答】解：A、水能溶解多种物质，在科学实验中，水是最常用的溶剂，故A正确；B、均一、稳定、透明的液体不一定都是溶液，如水是均一、稳定、透明的液体，但水是一种纯净物，而不是溶液，故B错；C、泥水中是不均一、不稳定的悬浊液，不属于溶液，没有溶质和溶剂，故C错；D、不同的物质分散到水中形成均一、稳定的混合物，才是溶液，故D错。故选：A。二．填空题（共2小题）9．（2023•浙江模拟）如图是a、b、c三种物质的溶解度随温度变化的曲线，请回答下列问题：（1）将t2℃时a、b、c三种物质的饱和溶液降温至t1℃，所得溶液中溶质的质量分数由大到小的顺序是b＞a＞c。（2）t1℃时，将盛有c的恰好饱和溶液的