DB2327T 099-2024 寒地生态猪饲养管理技术规程

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DB2327黑龙江省大兴安岭地方标准DB2327/T099—2024寒地生态猪饲养管理技术规程2024-09-30发布 2024-10-30实施大兴安岭地区行政公署市场监督管理局 发布DB2327/T099—2024DB2327/T099—2024II前 言为了规范大兴安岭地区寒地生态猪饲养管理技术，特制定本文件。本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些部分可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由大兴安岭地区农业农村局提出并归口。本文件起草单位：黑龙江省农科院、大兴安岭地区畜牧水产服务中心、大兴安岭绿森林食品有限公司。本文件主要起草人：冯艳忠、张兰、付超、丁元祯、李传忠、全佳慧、师庆伟、徐富磊、王秀英、石艳会、许吉周、文浩颖、戴继萍、文钊、侯宇、邵子人、李佳蕊、马丽英、王冬霞、张佳援。DB2327/T099—2024DB2327/T099—2024PAGEPAGE10寒地生态猪饲养管理技术规程范围本文件规定了大兴安岭寒地生态养猪的术语和定义、养殖主导模式、猪场建设、饲养管理、猪病控制与免疫、污染物减排技术、废弃物处理技术等内容。本文件适用于大兴安岭地区的寒地生态猪饲养管理。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749 生活饮用水卫生标准GB13078 饲料卫生标准GB16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T16569 畜禽产品消毒规范GB/T17824.2 规模化猪场生产技术规程GB/T17824.3 规模猪场环境参数及环境管理GB18596 畜禽养殖业污染排放标准GB/T19561-2004 寒地节能日光温室建造规程GB/T25246 畜禽粪便还田技术规NY/T391 绿色食品产地环境质量NY/T471 绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则NY/T1334 畜禽粪便安全使用准则NY/T1568-2007 标准化规模养猪场建设规NY5031 无公害食品生猪饲养兽医防疫准NY/T5033 无公害食品生猪饲养管理准则中华人民共和国畜牧法中华人民共和国环保法饲料药物添加剂使用规范病死及病害动物无害化处理技术规范病死畜禽和病害畜禽产品无害化处理管理办法中华人民共和国农业部公告第2438号中华人民共和国兽药典(2015年版)术语和定义下列术语和定义适用于本文件。生态养猪是指全程绿色的养殖环境、安全的投入品饲喂、科学的饲养管理和疫病防治，生态环保的粪污处理，进行生态猪生产的一种模式。大兴安岭寒地环境大兴安岭地区生态环境优良，位属北纬50°10′至53°33′之间，为高纬度地区，冬季漫长、夏季较短，全年平均气温为零下228寒地生态猪养殖寒地生态猪养殖是指在高寒地区饲养生态猪，由于寒地冬季温度较低，需要特别注意猪舍的保温和维护工作，同时需要保证猪日粮中有足够的能量，在极冷的环境下饮水要采取措施防止水管、储水设施冻结，水质监测需要更频繁或采用专门技术。粪污处理设施需要采取额外的保温措施，以保证生物处理过程的效率。净道供猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。污道供粪便等废弃物、外销猪出场的专用道路。猪场废弃物主要包括猪粪、尿、胎衣、死猪、垫草、过期兽药、过期及剩余疫苗、疫苗空瓶和污水等。全进全出制育肥阶段，同一猪舍或猪舍内同一单元饲养同一批次的猪，同批进、出的饲养制度。无害化处理用物理、化学或生物学方法使带有或疑似带有病原体的猪场废弃物失去传染性、霉性和污染力的过程。养殖主导模式种养结合模式按照养殖场年产粪污量和土地消纳量平衡原则，配套与养殖规模相匹配的农作物种植园区，用于消纳和资源化利用养殖场产出的粪污。同时将作物秸秆收集后用于干粪的堆肥发酵碳源，全部或部分用于猪只饲养，实现种养结合，良性循环。场地选择猪场选址应符合当地畜牧产业发展和环境保护规划，按GB/T17824.2、GB/T17824.3规定执行。占地面积生产区占地面积按每头能繁母猪大于40m2计算，育肥猪按每头大于4m2计算。应按每头15m2圈地作为运动场，设双层围栏。饲养品种放养品种应为龙民黑猪、松辽黑猪、东北民猪与杜洛克杂交后代等耐寒耐粗饲的品种，也可选择长白、大白等普通品种。并且选择的断奶仔猪，应健康无病，日龄、体重大小基本相同或均等。饲养建议为了增加猪只肉质，出栏前一到两月，应在运动场内进行放养。饲料配比在饲喂多种维生素、微量元素、盐以外不使用抗生素和添加剂，育成阶段饲料配比应为玉米、豆粕和糠麸，不喂全价料。勤观察猪在运动场活动量较大，仔细观察猪的采食状态，精神状态和粪便状态。随时观察围栏是否有损坏，如有损坏及时修补，以免造成损失。对于有病的猪应及时隔离治疗，病好后再放到运动场。防中毒猪在运动过程中应防止猪误食有毒植物，一旦中毒要采取必要的对症治疗，同时配合肌肉注射强力解毒散。适时出栏饲养周期为6个月以上，体重达到130kg以上时应及时出栏。猪场建设场址选择地势高燥，排水良好，背风向阳。水源水源充足，水质应符合GB5749的规定。环境应符合NY/T391的规定。场区布局按管理区、生产区、隔离区、粪污处理区进行布置，各区之间界限分明，联系方便。管理区应位于生产区常年主导风向的上风向及地势较高处；生产区按夏季主导风向布置在管理区下风向或侧风向处；隔离区布置在生产区的下风向或侧风向处；粪污处理区应位于场区常年主导风向的下风向及地势较低处。各区之间设围墙隔离。猪舍布局按配种室、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生长育肥舍排列。猪场道路设净道和污道，两者严格分开，不得交叉、混用。猪舍建筑根据已有的信息，生态猪生长的适宜温度是14℃～23℃，而他们能在8℃以上的温度下正常生长，因此在寒地环境中，需要采取措施确保猪舍内保持适当的温度。普通砖混结构按NY/T1568-2007规定执行。日光温室大棚按GB/T19561-2004规定建设。消毒设施建设猪场大门口设消毒池与门同宽，长4m～6m，深0.4m～0.5m。10001m0.15m～0.2m。兽医室建设猪场应当在生产区和隔离舍分别建设用于预防治疗的兽医室，按NY5031规定执行。猪场绿化场区绿化场区绿化覆盖率不低于30%。配套种植牧草、饲料作物或花草。场内道路场内道路必须硬化，宽度2m～2.5m为宜。粪污处理设施猪场粪污处理全程确保不渗地、不进雨、不散臭，不对环境造成污染。贮液池采用干清粪工艺的猪场，干粪堆积发酵，尿液及污水进贮液池发酵。没有进行干清粪的猪场，粪污全部进入贮液池处理。贮液池容积为1m3/头～1.5m3/头。堆肥场50m6（存0.2m3m饲养管理规章制度和人员管理制度内容和人员管理按GB/T17824.2和NY/T5033规定执行。基本原则按照GB/T17824.2、NY/T5033规定进行饲养管理。做到时常看精神，喂时看食欲，扫圈看粪便，发现异常及时报告。环境卫生监测消毒入场消毒车辆、人员必须经过消毒后才能进入猪场。消毒模式应采取空栏消毒、带猪消毒、定期消毒、紧急消毒和终末消毒等多种模式相结合的形式。消毒范围包括猪只、场地、用具、人员、车辆。温湿度按GB/T17824.3规定执行。噪声不高于50db～70db，随时关注周边环境，避免突发性噪声对猪造成严重应激。气流夏季风速1m/s～3m/s、冬季风速0.1m/s～0.4m/s春季风速介于冬夏之间。光照仔猪每天光照时间（含自然光照）14h～18h，光照强度50Lx。育肥猪可完全采用自然光照，无窗舍人工每天光照时间8h～10h，照度30Lx。水质水质应每年检测2次，按NY/T39规定执行。粉尘按NY/T391规定执行，有条件猪场应安装雾化消毒降温装备。后备猪及种猪的饲养管理后备母猪的饲养管理按GB/T17824.2规定执行。配种期间饲养管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3规定执行。怀孕期饲养管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3规定执行。分娩及哺乳母猪的饲养管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3规定执行。种公猪的饲养与调教按GB/T17824.2、GB/T17824.3规定执行。初生仔猪及哺乳猪管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3规定执行。保育猪饲养管理按GB/T17824.2、GB/T17824.3规定执行。饲料配合饲料原料及配合饲料按GB13078规定执行。饲料及饲料添加剂使用按NY/T471规定执行。饲料使用标准优先使用优质牧草、饲料作物等青绿多汁饲料。其他必须使用A级、AA级绿色食品的饲料工业原料，全价配合饲料，可以在饲料中添加中草药、益生素、酶制剂等物质。中草药中不应含矿物质中药成分，禁止在饲料中添加抗菌素、抗生素、高铜、高铁、高锌以及人工合成的饲料添加剂等药物或制剂。档案管理做好引种、配种、产仔、饲料、饲料添加剂和兽药使用、消毒、免疫、诊疗、防疫、监测、病死猪无害化处理、销售等档案记录工作，所有档案应在猪出栏后保留2年以上。猪病控制与免疫掌握猪病发生的一般规律饲养管理不当是猪病发生的重要病因猪是一个有机整体，正确科学的饲养管理能使猪只具有健康的体质和较强的免疫能力，从而通过自身的生理调节对各种疫病产生一定的抵抗力，或者即便受到疾病的危害，正确的饲养管理也会使猪只尽快恢复体质。饲养不当包括营养不当和饲养方法不当。营养不当使猪体质下降，抵抗力降低或直接导致疾病。饲养方法不当，如饲喂不均匀，饥饱不均，会导致消化系统疾病的发生；管理方法不当也会导致疾病的发生，如不适当的合群，未进行猪生物安全管理，母猪管理不当导致流产、难产等。生活环境也是引起疾病发生的重要诱因饲养环境即小气候的温度、湿度，空气中有害气体的含量等方面的不当都会引起疾病的发生。如中暑、感冒、皮肤病和粉尘过多导致呼吸道疾病等。病原微生物的侵袭导致传染病的发生是构成养猪生产的最大威胁预防和控制传染病的发生和流行，如猪瘟、口蹄疫、蓝耳病、圆环病、伪狂犬病、细小病毒、乙型脑炎、传染性胃肠炎等是猪场兽医工作和管理者的重要任务。控制猪病的发生根据猪的发病规律，在控制猪病上必须做好以下几项工作：严格按科学规律饲养管理，保证猪只有一个良好的体质，这是预防猪病的前提条件，瘦肉型猪对不良的饲养条件敏感，尤其应加强饲养管理。创造良好的生活环境条件，减少发病机会。尽可能做到冬暖夏凉，自由饮水，猪群密度和群体大小合适，栏舍干净无积水，通风换气良好，保证猪只健康生长发育。切断传染链条，控制传染病的发生和流行。传染病的发生和流行包括三个方面，即病原体——传播途径——易感动物（猪），这三个环节构成了传染链条。只要能有效地切断传染链条的任何一个环节就可以有效预防传染病的发生，但实际工作中不应局限在一个方面，应从三个方面同时入手。消灭病原体严格隔离病猪和潜伏期的猪，妥善处理病猪的排泄物、分泌物及污染的栏舍和垫草等，严格按兽医卫生制度管理措施处理病死猪和一类传染病猪。切断传播途径对于直接的传播途径，应通过有效隔离的方法；对于间接的传播途径，要通过有效消毒及其它方法。保护易感动物猪场消毒工作消毒指用消毒药物迅速杀灭病原体微生物，切断传播途径，预防和控制传染病的发生。消毒是养殖场控制疾病发生的重要手段。车辆消毒猪场入口应建立消毒池，深度30cm、宽度为门宽、长度4m。人员消毒换穿场内工作服和水靴后，紫外线消毒15min，并经过自动喷雾消毒系统，洗手后方可入场。猪舍消毒空栏消毒空栏时认真清除栏内杂物，并彻底清洗干净，待干燥后再用消毒药消毒，再经干燥3d～5d方可进猪，且进猪前1d再加强消毒1次。带猪消毒应每周一次，选用无刺激性消毒药。周围环境消毒赶猪道要求赶猪前和赶猪后均应消毒，人行道需要定期进行消毒。饮水消毒常加入漂白粉或用明矾进行沉淀的清水。消毒注意事项消毒药浓度应按使用说明准确配制。作用时间一般消毒药与病原接触时间越长，灭菌效果越好，消毒药液使消毒对象全面湿润方有较好的效果。注意拮抗现象，禁止随意合用。注意人畜安全烧碱、生石灰、过氧乙酸等强碱强酸强氧化性的消毒药会灼伤黏膜皮肤，对组织有腐蚀性，应做好防护工作，保证人畜安全。猪场免疫程序商品猪免疫程序应符合表1规定。表1商品猪免疫程序疫苗名称免疫日龄免疫剂量支原体疫苗7日龄1头份猪蓝耳病疫苗14～15日龄0.5～1头份猪链球菌疫苗19～20日龄1头份猪瘟疫苗25～30日龄1.2头份传染性胸膜肺炎疫苗35～40日龄1头份猪口蹄疫疫苗45～50日龄1头份猪伪狂犬病疫苗55～60日龄1头份猪瘟疫苗62～67日龄1.5头份猪口蹄疫疫苗69～74日龄1头份传染性胸膜肺炎疫苗75～80日龄1头份猪口蹄疫疫苗95～100日龄2头份注：以上商品猪免疫程序仅供参考，各猪场应根据猪场本身情况结合周边疫病，请专家或本场兽医量身定制免疫程序。种猪免疫程序应符合表2规定。表2种猪免疫程序疫苗名称免疫方案猪瘟疫苗51猪伪狂犬病疫苗种公猪种母猪采取每