白术生产技术规程DB41-T 2378-2022

ICS65.020.20

CCSB38

41

河南省地方标准

DB41/T2378—2022

白术生产技术规程

2022-12-30发布2023-03-29实施

河南省市场监督管理局发布

DB41/T2378—2022

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4育苗...............................................................................1

5栽培...............................................................................2

6采收...............................................................................3

7留种...............................................................................3

8生产档案...........................................................................3

附录A（资料性）白术主要病虫害及其药剂防治方法.......................................4

I

DB41/T2378—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：周口市植物保护植物检疫站、周口市经济作物技术推广站、周口市农业科学院、

西华县农业农村局、扶沟县植保植检站、河南省白术农业科技有限公司。

本文件主要起草人：李志、湾晓霞、李成、徐如民、韩景红、宋朝阳、赵正海、张卫标、杨华伟、

王明、姚霄、李靖华、刘杰、樊洪涛、蔚爱霞、刘淑银、马卫、刘艳霞、李彬彬、刘强、卢秋领。

II

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白术生产技术规程

1范围

本文件规定了白术的育苗、栽培、采收、留种、生产档案。

本文件适用于白术生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T525有机肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

中华人民共和国药典.一部.2020年版

中华人民共和国药典.四部.2020年版

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

白术

菊科多年生草本植物白术（AtractylodesmacrocephalaKoidz.），其干燥根茎入药。

3.2

白术种栽

用作繁殖的一年生白术地下根茎。

4育苗

4.1选地

选择光照充足、土层深厚、排灌方便、通透性良好的沙壤土，前茬以禾谷类作物为宜。忌连作。

4.2整地

秋收后深耕晒垡。播种前，每667m2施入商品有机肥200kg～300kg、三元硫酸钾复合肥

（N:P2O5:K2O=15:15:15）80kg～100kg。耙碎耙实耙平，整理起垄。垄宽150cm，其中：垄面宽120cm，

垄沟宽30cm，垄沟深25cm～30cm。肥料使用应符合NY/T496和NY/T525的要求。

1

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4.3品种选择与种子处理

选择丰产性好，综合抗性强，品质优的品种。种子应籽粒饱满、有光泽、无杂质。播种前一天，采

取温汤或药剂浸种（见附录A）。

4.4播种

立春前后适时播种。在垄面上纵向条播，每垄6行，播深2cm～3cm，轻微镇压，每667m2用种量

3.5kg～5kg。

4.5中耕除草与间苗定苗

幼苗2～3片真叶时，及时中耕除草，同时进行间苗定苗，株距4cm～6cm。

4.6肥水管理

2

封垄前，每667m追施三元硫酸钾复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）50kg～80kg。8月～9月，大雨前

或浇水时，每667m2撒施高磷高钾三元硫酸钾复合肥15kg。干旱季节早上、傍晚浇水，雨季及时排涝。

灌溉水质应符合GB5084的要求。肥料使用应符合NY/T496的要求。

4.7病虫害防治

坚持“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治和生物防治等措施，配合使用

化学防治措施。白术主要病虫害种类及药剂防治方法，见附录A。农药的使用应符合GB/T8321（所有部

分）和NY/T1276的要求。

4.8收获

茎叶枯黄时（11月上旬～12月下旬）收获根茎，除去泥土、茎叶、须根，选择生长健壮、无破损的

根茎做种栽。摊放于通风阴凉处5d～10d，备用。

4.9白术种栽质量要求

芽头饱满，无破损，个体重20g以上。

5栽培

5.1选地

按4.1的规定。

5.2整地与施肥

秋收后（9月下旬～10月上旬）深耕30cm左右，耙地施肥起垄，垄面宽45cm～50cm，垄沟宽30cm

左右，垄高25cm～30cm。中等肥力条件下，一般每667m2施入商品有机肥200kg～300kg、三元硫酸钾

复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）80kg～100kg。肥料使用应符合NY/T496和NY/T525的要求。

5.3栽种

5.3.1白术种栽处理

栽种前进行药剂处理（见附录A）。

2

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5.3.2栽种时间

秋栽11月中旬～12月上旬；春栽2月下旬～3月上旬，覆膜可适当提前。

5.3.3栽种方法

垄上定植，每垄种植2行，行距25cm～30cm，株距12cm～15cm，芽头向上，距地表3cm左右，覆

土与垄面平，每667m2栽植12000～14000株。

5.4田间管理

5.4.1间作套种

白术宜与玉米、高粱等高秆作物间作。

5.4.2中耕除草

出苗后应及时中耕除草。

5.4.3追肥

2

封垄前，每667m追施三元硫酸钾复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）70kg～90kg。成熟前1个月，视

苗情撒施高磷高钾三元硫酸钾复合肥15kg左右。肥料使用应符合NY/T496、NY/T525的要求。

5.4.4水分管理

白术忌积水，降雨量大时应及时排水；干旱时及时浇水。水质应符合GB5084的要求。

5.4.5打顶

除去留种田外，现蕾后及时打顶。

5.4.6病虫害防治

按4.7的规定。

6采收

叶片枯黄、茎秆由绿色转为黄褐色时采收。白术质量应符合《中华人民共和国药典》一部白术项下

及四部有关要求。

7留种

6月中下旬至7月初，选择具有原品种特性且生长健壮、分枝少、无病虫害的植株作种株。现蕾时，

每株留健壮花蕾2～4个。种子顶端白色冠毛露出时收获。

8生产档案

建立生产档案。记录产地环境、种植、收获等内容。档案保存2年以上。

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A

A

附录A

（资料性）

白术主要病虫害及其药剂防治方法

白术主要病虫害及其药剂防治方法见表A.1。

表A.1白术主要病虫害及其药剂防治方法

防治对象防治方法

发病初期，每667m2用24%井冈·丙环唑可湿性粉剂30g～45g喷雾，每隔7d～10d

铁叶病

一次，连续防治2～3次

发病初期，每667m2用6%井冈·嘧苷素水剂400mL～500mL喷淋，或每667m2用16%

白绢病

的井冈霉素可溶粉剂150g～200g喷淋，7d～10d一次，连喷2～3次

播种或栽种时，用32%精甲·噁霉灵水剂1500～2000倍液浸种；发病初期，用1亿活

根腐病芽孢/克枯草芽孢杆菌微囊粒剂500～1000倍液灌根，或每667m2用250g/L丙环唑乳油

30mL～40mL灌根，也可用40%异菌·氟啶胺悬浮剂1000～1500倍液喷淋

播种时，每100kg种子用32%精甲·噁霉灵水剂200mL～400mL浸种。出苗后，每667

立枯病

m2用60%井冈霉素可溶粉剂50g～60g喷淋

用25%氯氟·噻虫胺微囊悬浮-悬浮剂1000～1500倍液喷淋，防治蛴螬低龄幼虫；白

蛴螬、小地老虎等地下害虫

术苗期，每667m2撒施5%二嗪磷颗粒剂2000g～3000g防治小地老虎

1.5%苦参碱可溶液剂3000～4000倍液茎叶喷雾，或0.5%藜芦碱可溶液剂600～800倍

蚜虫

液茎叶喷雾

4

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目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4育苗...............................................................................1

5栽培...............................................................................2

6采收...............................................................................3

7留种...............................................................................3

8生产档案...........................................................................3

附录A（资料性）白术主要病虫害及其药剂防治方法.......................................4

I

DB41/T2378—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由河南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：周口市植物保护植物检疫站、周口市经济作物技术推广站、周口市农业科学院、

西华县农业农村局、扶沟县植保植检站、河南省白术农业科技有限公司。

本文件主要起草人：李志、湾晓霞、李成、徐如民、韩景红、宋朝阳、赵正海、张卫标、杨华伟、

王明、姚霄、李靖华、刘杰、樊洪涛、蔚爱霞、刘淑银、马卫、刘艳霞、李彬彬、刘强、卢秋领。

II

DB41/T2378—2022