湖南湖北四校2025届高三生物下学期学情调研联考试题含解析

PAGE15-湖南湖北四校2025届高三生物下学期学情调研联考试题（含解析）一、选择题：1.下列有关生物学试验及探讨的叙述正确的是()①盐酸在“低温诱导染色体数目变更”和“视察植物细胞有丝分裂”中的作用相同②经健那绿染液处理，可以使活细胞中的线粒体呈蓝绿色③用溴麝香草酚蓝水溶液能鉴定乳酸菌细胞呼吸的产物④探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定⑤孟德尔的豌豆杂交试验中将母本去雄的目的是防止自花传粉⑥以人的成熟红细胞为视察材料可以诊断镰刀型细胞贫血症⑦紫色洋葱鳞片叶外表皮可用作视察DNA和RNA在细胞中分布的试验材料⑧调查血友病的遗传方式，可在学校内对同学进行随机抽样调查⑨最好用淀粉酶催化淀粉的试验探究pH对酶活性的影响A.两项 B.三项 C.四项 D.五项【答案】C【解析】【分析】1.盐酸在“视察植物细胞有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目变更”中的作用都是对组织进行解离，使细胞分散开来；2.显色反应中所选材料本身要无色或色浅，以免对显色反应结果有遮盖；3.调查遗传病的发病率应在人群中随机调查，而调查遗传方式应在患者家系。【详解】①盐酸在“视察植物细胞有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目变更”中的作用相同，都是对组织进行解离，使细胞分散开来，①正确；②经健那绿染液处理，可以使活细胞中的线粒体呈蓝绿色，②正确；③乳酸菌细胞呼吸的产物是乳酸，溴麝香草酚蓝水溶液能鉴定二氧化碳，③错误；④碘遇淀粉变蓝色，但是不能检测蔗糖及其水解产物，所以不能用碘液代替斐林试剂，④错误；⑤孟德尔的豌豆杂交试验中将母本去雄的目的是防止自花授粉，⑤正确；⑥镰刀型细胞贫血症患者红细胞形态变更，以人的成熟红细胞为视察材料可以诊断镰刀型细胞贫血症，⑥正确；⑦紫色洋葱鳞片叶外表皮具有紫色的液泡，因此不行用作视察DNA和RNA在细胞中分布的试验材料，⑦错误；⑧调查血友病的遗传方式，应当在患者的家系中调查，⑧错误；⑨在较强酸性或碱性的条件下酶会失活，但酸会使淀粉水解，⑨错误；故选C。【点睛】本题借助生物试验为背景，考查学生对教材学问和试验设计的理解、分析实力。解题关键是熟识教材相关试验的原理、选材、方法步骤和结果分析。2.图是人小肠上皮细胞汲取葡萄糖的过程简图，其中GLUT2是细胞膜上的葡萄糖载体，Na+/K+ATPase是钠钾ATP酶，据图分析下列说法错误的是：A.小肠上皮细胞面对肠腔的细胞膜形成较多微绒毛可以增加细胞膜上载体蛋白的数量，高效的汲取葡萄糖等养分物质B.图中所示的小肠上皮细胞膜上的蛋白质的功能有催化、运输、信息沟通和密封细胞间隙的作用C.葡萄糖通过Na+驱动的葡萄糖同向转运载体进入小肠上皮细胞，此运输方式为主动运输D.Na+/K+ATPase也存在神经元细胞膜上，参加了动作电位复原为静息电位的过程【答案】B【解析】【分析】分析图解：葡萄糖进入小肠上皮细胞时，是由低浓度向高浓度一侧运输，属于主动运输，；而Na+进入小肠上皮细胞是从高浓度向低浓度，属于帮助扩散；葡萄糖运出细胞时，是从高浓度向低浓度一侧运输，属于易化扩散。【详解】A.小肠上皮细胞面对肠腔的细胞膜形成较多微绒毛，形成微绒毛的意义是增多细胞膜上载体蛋白数量，有利于高效地汲取肠腔的葡萄糖等物质，A正确；B.图中所示的小肠上皮细胞膜上葡萄糖通过Na+驱动的葡萄糖同向转运载体进入小肠上皮细胞，体现了细胞膜上的蛋白质具有运输功能；Na+/K+ATPase是钠钾ATP酶，具有催化功能，但该细胞膜上蛋白质未体现信息沟通的功能，B错误；C.葡萄糖通过Na+驱动葡萄糖同向转运载体进入小肠上皮细胞是由低浓度向高浓度一侧运输，运输方式为主动运输，C正确；D.当从动作电位复原到静息电位时，须要排出Na+、汲取K+，因此Na+/K+ATPase参加了动作电位复原为静息电位的过程，用于钠钾的运输，D正确。3.野生型金黄色葡萄球菌对青霉素敏感，将它接种到青霉素浓度为0.1单位/cm3的培育基上，大多数菌株死亡，极少数菌株能存活下来。存活下来的菌株经过不断选育，最终可以获得能生长在青霉素浓度为250单位/cm3的培育基上的细菌品系。据此分析，下列有关说法正确的是A.抗青霉素的金黄色葡萄球菌增殖过程中能将抗青霉素的性状干脆传递给后代B.在此过程中，青霉素起到了定向诱导金黄色葡萄球菌变异的作用C.在此过程中，金黄色葡萄球菌种群的基因频率发生了定向变更D.能在含青霉素的培育基上生长的细菌品系发生的变异是染色体变异【答案】C【解析】【分析】现代生物进化理论认为：变异是不定向的，可遗传变异为生物进化供应原材料，自然选择通过定向变更种群的基因频率而使生物朝着肯定的方向进化，生物进化的实质是种群基因频率的变更。【详解】A、在生物的繁殖过程中，个体并不是把性状干脆传递给后代，而是通过基因传递给后代，A错误；|

B、变异是不定向的，在此过程中青霉素起定向选择作用，B错误；

C、在青霉素的选择作用下，具有抗青霉素基因的个体有更多的机会生存并繁殖后代，不具有抗青霉素基因的个体渐渐被淘汰，因此青霉素使葡萄球菌的抗青霉素基因的基因频率渐渐上升，C正确；

D、葡萄球菌是原核生物，细胞内没有染色体，故葡萄球菌没有染色体变异的发生，D错误。

故选C。【点睛】本题易错点在于青霉素的作用：不是诱导葡萄球菌发生变异的作用，而是对葡萄球菌起选择作用。4.薇甘菊是世界上最具危急性有害植物之一，在适生地能攀援、缠绕于乔木、灌木，重压于其冠层顶部，阻碍附主植物的光合作用，继而导致附主死亡。科研人员探讨了薇甘菊不同入侵程度对深圳湾红树林生态系统有机碳储量的影响，结果如下表。下列分析错误的是有机碳储量未入侵区域轻度入侵区域重度入侵区域植被碳库51.8550.8643.54凋落物碳库2.013.525.42土壤碳库161.87143.18117.74总计215.73197.56166.70A.植被碳库中的碳主要以有机物的形式存在，其主要去路是以食物的形式流向下一养分级B.土壤碳储量削减可能是因为薇甘菊根系密集，增加了土壤氧含量，使土壤中需氧型微生物的分解作用增加C.与薇甘菊未入侵区域相比，薇甘菊重度入侵区域的总有机碳储量约削减了22.7%D.随着薇甘菊入侵程度的加剧，凋落物碳储量显著增加，缘由是薇甘菊的入侵导致附主死亡【答案】A【解析】植被碳库中的碳主要以有机物的形式存在，其主要去路之一是以食物的形式流向下一养分级，A错误；薇甘菊根系密集，增加了土壤孔隙度，使得土壤氧含量增加，从而使土壤中需氧型微生物的分解作用增加，使得土壤碳储量削减，B正确；与薇甘菊未入侵区域相比，薇甘菊重度入侵区域的总有机碳储量约削减了（215.73-166.70）/215.73=22.7%，正确；随着薇甘菊入侵程度的加剧，凋落物碳储量显著增加，缘由是薇甘菊的入侵导致附主死亡，D正确。5.科研人员探讨赤霉素（GA3）对NaCl胁迫下红小豆种子萌发过程中芽长和根长的影响，试验处理方法和试验结果如下表所示。下列叙述正确的是处理方法芽长(cm)根长(cm)蒸馏水（D组）5.604.26150mmol/LNaCl溶液（S组）1.961.86S组+10mmol/LGA33.043.06S组+30mmol/LGA34.083.12S组+50mmol/LGA34.843.42A.该试验只有D组为比照组B.50mmol/LGA3是缓解胁迫的最适浓度C.与盐胁迫下相比，试验范围内GA3的浓度均具有缓解胁迫的作用D.试验说明加入肯定浓度的GA3能使红小豆种子在盐胁迫下正常萌发【答案】C【解析】【分析】依据试验的目的“探讨赤霉素（GA3）对NaCl胁迫下红小豆种子萌发过程中芽长和根长的影响”可知，该试验的自变量是赤霉素的浓度，因变量是芽长和根长。分析表格中试验设计思路，D组相当于空白比照组，S组相当于在高盐溶液处理后的比照组，其他三组为不同浓度的GA3的试验组，进一步分析试验结果可知：盐胁迫会抑制芽和根的生长，但肯定的GA3浓度范围内，随GA3的浓度渐渐增大，红小豆种子对盐胁迫的缓解作用越大，但从表中数据还不能得出缓解作用最大的最适GA3浓度或者能否使种子萌发复原正常的GA3浓度。【详解】A、结合前面的分析可知，依据试验目的分析，设计中D组和S组都是比照组，A错误；

B、由于试验中GA3对盐胁迫的缓解作用没有出现波峰，所以无法确定50mmol/LGA3是不是缓解胁迫的最适浓度，B错误；

C、依据前面的分析可知，在盐胁迫下，红小豆萌发的根和芽生长变短，但在试验范围内GA3的浓度均具有缓解胁迫的作用，C正确；

D、由于从试验结果分析，没有显示出那个GA3浓度下与D组的结果相同，同时试验也没有设计更高浓度的GA3处理盐胁迫下的红小豆种子，所以此试验还不能说明加入肯定浓度的GA3能使红小豆种子在盐胁迫下能复原正常萌发，D错误。

故选C。

【点睛】分析本题试验关键要明确设置的D组和S组都是比照组。6.果蝇的性染色体有如下异样状况：XXX与OY（无X染色体）为胚胎期致死型、XXY为可育雌蝇、XO（无Y染色体）为不育雄蝇。摩尔根的同事完成多次重复试验，发觉白眼雌蝇与红眼雄蝇杂交，1/2000的概率出现白眼雌蝇和不育的红眼雄蝇。若用XA和Xa表示限制果蝇红眼、白眼的等位基因，下列叙述错误的是A.亲本红眼雄果蝇不正常的减数分裂产生异样的精子致使例外出现B.亲本白眼雌蝇不正常减数分裂产生异样的卵细胞致使例外出现C.F1白眼雌蝇的基因型为XaXaYD.不育的红眼雄蝇的基因型为XAO【答案】A【解析】【分析】正常状况下，白眼雌蝇XaXa与红眼雄蝇XAY杂交，后代中雌果蝇应当为红眼XAXa，雄果蝇应当为白眼XaY。出现的白眼雌蝇应当为XaXaY，不育的红眼雄蝇应当为XAO。【详解】白眼雌蝇（XaXa）与红眼雄蝇（XAY）杂交，F1出现的白眼雌蝇为XaXaY，是异样卵细胞（XaXa）和正常精子（Y）结合的结果。不育的红眼雄蝇为XAO，是异样卵细胞（O）和正常精子（XA）结合的结果；因此，A错误，B、C、D正确。故选A。【点睛】本题的关键是确定异样后代的基因型为XaXaY和XAO，进而分析出是母本减数分裂异样所致。7.探究在适合生长的氮浓度范围内，不同氮素水平对青花菜叶片光合作用的影响，试验结果如表所示：氮素水平（mmol•L-1）叶绿素含量（μg•cm-2）净光合速率（μmol•m-2•s-1）气孔导度（mmol•m-2•s-1）胞间CO2浓度（μL•L-1）5（低氮）8619.40.6830810（中氮）9920.70.8430415（偏高）10321.40.8530120（高氮）10322.00.84295请回答：（1）表中净光合速率是采纳叶龄一样的叶片，在________相同的试验条件下，测得的单位时间、单位叶面积______的汲取量。（2）光合作用过程中，叶绿素主要汲取____光，光合色素汲取的光能一部分用于将水分解为____，还有一部分转移到ATP中。（3）从表中可知，随着氮素水平的增高，叶片净光合速率渐渐____，气孔导度____（填“限制”或“不限制”）净光合速率的变更。（4）高氮组比偏高组叶片净光合作用速率高，而叶绿素含量相同，推断其主要缘由可能是参加光合作用的酶____。（5）为使试验数据更牢靠，在限制好无关变量的基础上，应针对每个氮素水平条件下设置________。【答案】(1).光照强度、CO2浓度、温度(2).CO2(3).红光和蓝紫(4).氧气和[H](5).提高(6).不限制(7).数量较多（活性较强）(8).（至少有3个平行）重复试验【解析】【分析】由表中数据可知，随着氮素水平上升，叶绿素的含量先增加，后稳定在103μg•cm-2，净光合速率不断提高，胞间CO2浓度不断降低；气孔导度在低氮时较小，在中氮、偏高和高氮条件下气孔导度接近相同。【详解】（1）净光合速率可以用CO2的汲取量、O2的释放量或有机物的积累量来表示。该试验的净光合速率是用测得的单位时间、单位叶面积CO2的汲取量表示，自变量是氮素水平，需限制其他无关变量，光照强度、CO2浓度、温度等试验条件必需相同。（2）叶绿素主要汲取红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要汲取蓝紫光。在光反应阶段，光合色素汲取的光能一部分用于水的光解，将水分解为氧气和[H]，还有一部分用于合成ATP。（3）据表分析可知，随着氮素水平的增高，叶片净光合速率渐渐提高。在中氮、偏高和高氮三种状况下，气孔导度大体相同，而净光合速率有所提高，说明气孔导度不限制净光合速率的变更。（4）影响光合速率的因素有外因（光照强度、CO2浓度、温度等）和内因（叶绿素的含量、酶等）两个方面。高氮组比偏高组叶片净光合作用速率高，而叶绿素含量相同，试验设置外因相同，其影响因素不是外因，而是内因，主要缘由可能是参加光合作用的酶数量较多（活性较强）。（5））为使试验数据更牢靠，在限制好无关变量的基础上，要遵循试验设计的平行重复原则，故应针对每个氮素水平条件下设置多个重复试验。【点睛】答题关键在于运用光合作用过程、影响光合作用的因素及光合速率的表示方法等学问，分析表格数据得出结论。8.菠菜为单性花，一般雌雄异株，XY型性别确定方式。回答下列问题：（1）已知菠菜的抗霜和不抗霜（由基因A、a限制）、圆叶和尖叶（由基因B、b限制）为两对相对性状。用抗霜圆叶植株作为父本，不抗霜圆叶植株作为母本进行杂交，子代雄株中表现型及比例为不抗霜圆叶：不抗霜尖叶=3：1，雌株中表现型及比例为抗霜圆叶：抗霜尖叶=3：1，则亲本的基因型为________。（2）育种时在杂种一代中新发觉抗霉病雌、雄植株各几株，相互交配子代出现性状分别，说明该性状的出现是______（填“显性基因突变”或“隐性基因突变”）的结果，子代不抗霉病个体的比例最可能是______。（3）菠菜对菠菜温柔病毒（STV）的抗性即抗病毒病为单基因限制的显性性状。现有各种纯合子及杂合子个体供选择运用，为探究有关基因位于常染色体还是性染色体，可选用具有相对性状的纯种个体同时进行___两组试验，即使两组试验结果无差异，也不能确定基因的位置，应进一步选用_____与_____杂交，依据子代植株是否具有抗病性来推断与性别的关系进行确定。对植株抗性可用______侵染菠菜进行鉴定。【答案】(1).BbXAY和BbXaXa(2).显性基因突变(3).1/4(4).正交和反交(5).不抗病毒雌株(6).杂合雄株(7).菠菜温柔病毒【解析】【分析】分析题意：“用抗霜圆叶植株作为父本，不抗霜圆叶植株作为母本进行杂交”，子代中雄性全为不抗霜，雌性全为抗霜，说明该对基因位于X染色体上，并且抗霜为显性性状，因此亲本基因型应为XAY、XaXa；又由于无论雌雄后代均为圆叶：尖叶=3：1，说明该对基因位于常染色体上，圆叶性状为显性，因此亲本基因型为Bb、Bb。

杂合子自交后代会出现性状分别，后代隐性纯合子所占的比例为1/4。【详解】（1）已知菠菜的抗霜和不抗霜（由基因A、a限制）、圆叶和尖叶（由基因B、b限制）为两对相对性状。用抗霜圆叶植株作为父本，不抗霜圆叶植株作为母本进行杂交，子代雄株中表现型及比例为不抗霜圆叶：不抗霜尖叶＝3：1，雌株中表现型及比例为抗霜圆叶：抗霜尖叶＝3：1，则亲本的基因型为BbXAY、BbXaXa。（2）育种时在杂种一代中新发觉抗霉病雌、雄植株各几株，相互交配子代性状分别，说明该性状的出现是显性基因突变的结果；杂合子自交后代会出现性状分别，子代不抗霉病个体的比例最可能是1/4。（3）为探究有关基因位于常染色体还是性染色体，可选用具有相对性状的纯种个体同时进行正交、反交两组试验；即使两组试验结果无差异，也不能确定基因的位置，应进一步选用不抗病毒病雌株与杂合雄株杂交，依据子代植株是否具有抗病性来推断与性别的关系进行确定。对植株抗性可用菠菜温柔病毒侵染菠菜进行鉴定。【点睛】本题考查了伴性遗传以及遗传定律应用的有关学问，要求考生在考虑两对基因遗传的过程中首先对每对基因逐对考虑；驾驭伴性遗传的特点，能够运用正交和反交的试验确定基因存在的位置。9.肾上腺是人体相当重要的内分泌器官，腺体分肾上腺皮质和肾上腺髓质两部分，四周部分是皮质，内部是髓质。两者在发生、结构与功能上均不相同，事实上是两种内分泌腺，分泌不同的激素，参加生命活动的调整。请回答下列与机体调整有关的问题：(1)肾上腺素是由肾上腺的__________(填“皮质”或“髓质”)分泌的，在调整血糖方面它与____________激素具有拮抗作用，后者具有促进____________________________的功能。(2)原发性肾上腺皮质功能减退是由于肾上腺皮质组织被破坏引起的。患者因盐皮质激素削减，导致____________对钠离子的重汲取实力减弱，表现血钠降低。盐皮质激素与下丘脑分泌的________________共同调整水盐平衡。(3)与甲状腺激素一样，肾上腺糖皮质激素的分泌也具有分级调整。肾上腺糖皮质激素与靶细胞的受体结合，通过影响基因__________发挥生理作用。若肾上腺糖皮质激素的受体异样只发生在垂体和下丘脑，则会导致肾上腺糖皮质激素分泌过量，缘由是________________________。【答案】(1).髓质(2).胰岛素(3).组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖(4).肾小管(和集合管)(5).抗利尿激素(6).表达(7).肾上腺糖皮质激素对下丘脑和垂体的反馈抑制作用减弱，使促肾上腺糖皮质激素释放激素和促肾上腺糖皮质激素分泌增多，从而使肾上腺糖皮质激素分泌过量【解析】【分析】肾上腺素既可以参加血糖调整，也可以参加体温调整，血糖调整过程中肾上腺素可促进肝糖原分解从而使血糖上升，体温调整过程中肾上腺素可促进物质氧化分解，使产热量增加。甲状腺激素存在分级调整和反馈调整，肾上腺糖皮质激素的分泌与甲状腺激素的分泌途径类似，也存在分级调整和反馈调整。【详解】（1）肾上腺素是由肾上腺的髓质分泌的，在调整血糖方面肾上腺素可促进肝糖原分解从而使血糖上升，它与具有降血糖功能的胰岛素为拮抗关系，胰岛素通过促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖浓度降低。（2）盐皮质激素削减，可导致肾小管对钠离子的重汲取实力减弱，表现血钠降低。盐皮质激素与下丘脑分泌的抗利尿激素共同调整水盐平衡。（3）肾上腺糖皮质激素与靶细胞的受体结合，通过影响基因的表达过程发挥生理作用。肾上腺糖皮质激素的分泌也具有分级调整，由下丘脑合成并释放促肾上腺糖皮质激素释放激素作用于垂体，使垂体释放促肾上腺糖皮质激素，促肾上腺糖皮质激素可促进肾上腺分泌肾上腺糖皮质激素。当肾上腺糖皮质激素分泌增多时，可抑制下丘脑和垂体对相关激素的分泌过程。若肾上腺糖皮质激素的受体异样只发生在垂体和下丘脑，则会使肾上腺糖皮质激素对下丘脑和垂体的抑制作用减弱，使促肾上腺糖皮质激素释放激素和促肾上腺糖皮质激素分泌增多，从而使肾上腺糖皮质激素分泌过量。【点睛】本题考查肾上腺不同部位分泌激素的功能，意在考查考生对血糖调整和激素分级调整和反馈调整的理解实力。10.科学家发觉一生态系统遭到某外来物种入侵，随即开展了轻度、中度、重度入侵区的群落植物多样性调查，结果如图甲，同时对轻度入侵区的能量流淌进行了探讨，结果如图乙[注：图中数字为能量数值，单位是：J/（hm2·a）]。请回答：（1）丰富度是指___________，其随入侵程度的增加而___________。___________入侵区植物物种数变更较小。（2）该入侵物种能分泌化学物质抑制其它植物生长发育，同时能引起昆虫和动物拒食。入侵物种与本地植物之间构成___________关系，由此说明信息传递的作用是____________________。（3）探讨发觉：黑麦草能抑制该入侵物种的生长。为了解其抑制机制，进行了如下试验：①用完全养分液培育黑麦草幼苗一段时间。②取—定量培育过黑麦草养分液，加入用于培育该入侵物种幼苗的完全养分液中作为试验组，比照组加入等量的该入侵物种幼苗的完全养分液。③在相宜条件下培育—段时间，视察并比较两组入侵物种幼苗的生长状况。由以上试验步骤可知，该试验目的是探究_________________________________。（4）在探讨能量流淌时，可通过___________法调查初级消费者田鼠种群密度，初级消费者到次级消费者的能量传递效率是______________________。【答案】(1).群落中物种数目的多少(2).减小(3).重度(4).竞争(5).可以调整生物的种间关系(6).黑麦草分泌某种物质抑制该入侵物种的生长(7).标记重捕(8).3%【解析】【分析】由图可知，随着入侵程度的增加，群落物种数削减。轻度和中度入侵区植物物种数变更较大，重度入侵区植物物种数变更较小。【详解】（1）丰富度指群落中物种数目的多少，由图可知，丰富度随入侵程度的增加而减小。由于重度入侵区入侵物种占肯定优势，重度入侵区植物物种数变更较小。（2）该入侵物种能分泌化学物质抑制其它植物生长发育，同时能引起昆虫和动物拒食。入侵物种与本地植物之间构成竞争关系，说明信息传递能够调整生物的种间关系，维持生态系统的稳定。（3）分析试验步骤可知，试验的自变量为是否用培育过黑麦草的养分液培育入侵物种幼苗，因变量为入侵物种幼苗的生长状况，说明试验的目的是探究黑麦草是否分泌某种物质抑制该入侵物种的生长。（4）田鼠活动实力较强，可通过标记重捕法调查初级消费者田鼠种群密度。某一养分级的同化量=摄入量-粪便量，由实力流淌示意图可知，初级消费者到次级消费者的能量传递效率是（2.44×107-1.9×106）÷（1.05×109-3×108）×100%=3%。【点睛】本题创设“调查外来物种入侵”情境，答题关键在于运用群落的物种组成、种间关系和生态系统能量流淌和信息传递等学问，分析调查结果得出结论并计算能量传递效率。（二）选考题：[生物——选修1：生物技术实践]11.在缤彩纷呈的生物世界，微生物好像显得过于微小与寂静，它们在自然界却作用非凡许多生命现象都与微生物有着千丝万缕的联系。(1)幽门螺杆菌是急慢性胃炎的主要致病菌，可以通过微生物培育对其进行检测和诊断。将患者体内采集的样本制成菌液，培育在以尿素为唯一氮源的___________(填“选择”或“鉴别”)培育基上进行“浓缩”。若培育基中加入酚红指示剂，则该菌落四周会岀现___________环带，这与菌体内___________酶的作用亲密相关。(2)大肠杆菌数目是否超标可以作为食品卫生和水源污染度的检测指标，大肠杆菌的数目可以通过滤膜法来测定：将肯定体积的样品过滤后，将滤膜放在添加___________试剂的培育基上培育，大肠杆菌的菌落呈现___________色，依据该菌落的个数判定饮用水是否污染。(3)酿造葡萄酒时，葡萄皮上有少量醋酸菌，在酒精发酵的旺盛阶段，醋酸菌___________(填“能”或“不能”)将果汁中的糖发酵为醋酸。缘由主要有两方面：___________、___________。【答案】(1).选择(2).红色(3).脲(4).伊红美蓝(5).黑(6).不能(7).醋酸菌是好氧细菌，而果酒发酵是无氧环境(8).醋酸菌须要在温度30-35℃条件下才能转化成醋酸，而发酵罐中温度是18-25℃【解析】【分析】1、试验室中目的菌株的筛选：①原理：人为供应有利于目的菌株生长的条件（包括养分、温度、pH等），同时抑制或阻挡其他微生物生长。培育基选择分解尿素的微生物的原理：培育基的氮源为尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素作为氮源。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生长发育繁殖，从而受到抑制，所以用此培育基就能够选择出分解尿素的微生物

。②方法：能合成脲酶的细菌才能分解尿素。配制以尿素为唯一氮源的培育基，能够生长的细菌就是能分解尿素的细菌。2、鉴定分解尿素的细菌的原理：细菌合成的脲酶将尿素分解成氨，氨会使培育基的碱性增加。在以尿素为唯一氮源的培育基中加入酚红指示剂培育细菌，若指示剂变红，可确定该种细菌能够分解尿素。【详解】（1）用培育基对某种微生物进行“浓缩”的原理是：人为供应有利于目的菌株生长的条件（包括养分、温度、pH等），同时抑制或阻挡其他微生物生长，即配置选择培育基。所以应将患者体内采集的样本制成菌液，培育在以尿素为唯一氮源的选择培育基上进行“浓缩”。尿素分解菌可以产生脲酶使尿素被分解成氨，可使PH呈碱性，从而使添加酚红指示剂的鉴别培育基上的菌落四周会出现红色环带，所以培育基中加入酚红指示剂，若该菌落四周岀现红色环带，说明菌体内含有脲酶。（2）鉴别大肠杆菌的试剂为伊红美蓝试剂，能使大肠杆菌的菌落呈现黑色。（3）酵母菌在无氧环境下产生酒精，故在酒精发酵的旺盛阶段，发酵液属于无氧环境，且酒精发酵的最适温度为18-25℃，而醋酸菌为好氧菌，且最适发酵温度为30-35℃，所以在在酒精发酵的旺盛阶段，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸。【点睛】本题考查果酒发酵和果醋发酵的比较，以及尿素分解菌的培育和鉴别等有关学问，意在考查考生对教材学问的识记和理解实力。[生物——选修3：现代生物科技专题]12.探讨人员利用小鼠的单倍体ES细胞(只有一个染色体组)，胜利培育出转基因小鼠。其主要技术流程如图