已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
4102I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定开封传统特色小吃历经千年、闻名遐迩、长盛不衰，在我国饮食文化中享有较高的历史地早餐之一，因其口感独特，味道浓郁，深受广大消费为规范羊肉胡辣汤的制作技艺，传承开封特色名1传统食品制作技艺羊肉胡辣汤GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用3.13.23.33.423.54.2辅料4.3质量要求6.2面筋制作6.2.2加入饮用水反复搓洗软面团洗出面筋，至水清。静置后除去上层清水，保留底部的粉芡备用。6.2.3将面筋团成团状，加水浸没，静置至面筋起泡，捞出备6.2.4取洗好的面筋，拉扯至片状放入70℃~80℃水中，将面筋不停地搅拌成条状，持续加热，待6.3羊肉胡辣汤制作3条，继续煮沸1min。将粉芡搅拌均匀缓慢倒入锅中，期间应不停地搅拌，待粉芡全部下入锅中，继续
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2024年传染病防治兽药项目发展计划
- 2024年水泥熟料及水泥项目建议书
- 桩基工程安全文明施工方案
- 2024年功能性电刺激仪系列项目合作计划书
- 2024年HB步进电机项目建议书
- 2024年宠物水族合作协议书
- 2024年氧化锆陶瓷粉料项目合作计划书
- 外研版七年级英语上册学习技巧分享
- 医疗质量考核表
- 医院装修工程施工方案
- 3.2 参与民主生活 课件-2024-2025学年统编版道德与法治九年级上册
- 《 大学生军事理论教程》全套教学课件
- 中考数学计算题练习100道(2024年中考真题)
- 幼儿园中班科学《多变的天气》课件
- 读书分享读书交流会《稻草人》
- 剪映入门教程课件
- 医院住院医师规范化培训科室教学秘书工作职责（完整版）
- 祭母文农村最好祭母文3篇
- 15_Oracle EBS 应收模块设置文档
- 弱电工程施工规范及验收标准（最新版）
- 数学发展史.ppt
评论
0/150
提交评论