星级酒店客房卫生清洁程序文件

客房卫生操作流程

流程名称客房卫生操作流程

服务程序服务规

1、清理房间1、进门开窗通风2、房间收垃圾、收使用过的杯具，物品归位3、

卫生撤床、铺床4、抹尘、补齐物品

2、清洁浴室(1)清洁面盆区(2)清洁浴缸区

卫生(3)清洁马桶(4)清洁洗手间地面

(1)用吸尘器从里往外，顺方向吸净地毯灰尘。

3、吸尘(2)不要忽略床、桌、椅下和四周边角，并注意不要碰坏墙面及房设

备

4、填写房态将房间客人使用一次性物品的数量认真填写在房务表上

表

(1)抹布种类：7种

(2)抹布用途:

①擦灰(干湿分离)

②洗脸盆

③浴缸

④马桶

5、抹布种类、⑤地面

用途、存放点⑥镜面

(3)存放点：

①擦灰：放工作车布件袋处

②浴缸：放工作车垃圾袋处后方

③马桶：放工作桶左面

④地面：放工作桶右边

注：擦杯子口布统一存放在工作间

(1)A.P(多功能全能清洁剂)中性、清洁洗脸盆、浴缸

6、清洁剂名

(2)B.C(洁厕清洁剂)酸性、清洁马桶

称、用途

(3)84(消毒水)

清扫客房服务程序

流程名称清扫客房服务程序

服务程序服务规

(1)开房率高时：“请即打扫''房，"VIP”房(专人负责)，退房，住客房

(在住)，长住房，空房，住客房(预退)。(2)开房率低时：“

1、房间清扫请即打扫''房，"VIP”房(专人负责)，住客房，长住房，退房，空房住

顺序客房(预退)。

注：当日住客预退房必须在中午12时后进行打扫，特殊情况必须通过

区域主管允许。

(1)检查工作车上客用品及工具是否齐全。

2、准备工作

(2)将工作车堵门放置，不要离门太近，以免妨碍他人。

(1)按门铃、敲门。

①首先检查一下房门是否挂着“请勿打搅”牌或者上“双锁”。

②轻轻敲二下门，声音不要太大，使客人听到为标准，同时报身份

“服务员

③在门外等候10秒钟，倾听房动静，如无反应，可重复以上程序

3、进入房间两遍。

(2)开门。

①在确认房无动静后，使用钥匙将门轻至打开45度角报明自己的

身份。

②如果客人在房，要等客人开门后或者经客人允许后方可进入并向

客人问候，问询客人“是否可以打扫房间

(1)拉开窗帘。

4、开窗户

(2)打开窗户通风。

(1)关闭检查所有照明灯具及空调是否完好有效。

(2)巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、及各种家具是

5、巡视检查否完好，如有损伤，及时报告领班报修，并在客房清洁报表设备状况栏

做好记录。

(3)检查有否遗留物品，若有发现，应即将上报并做好记录。

(1)发现己消费的酒水，填写酒水单放在房间，等客人签字后及时补

6、检查小酒配齐全

吧

(2)将房间冰箱清洁干净。

(1)将房的垃圾桶及烟缸的垃圾拿出倒掉前，应检查一下垃圾桶是否

7、清洁垃圾有文件或者有价值的物品，烟缸是否有未熄灭的烟头。

(2)清洁垃圾桶和烟缸，确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。

(1)将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起，挂入衣橱。

(2)把床上的靠垫、床尾裙放在椅子或者沙发上。

(3)换下床上的床单、被单、枕套，连同浴室需要更换的四套巾(浴巾、面

8、清理脏布巾、方巾和地巾)一起，分类点清放入工作车的布件袋，发现有破损的

草布件和毛巾，应分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等

床上用品不必更换)。

(4)同时取出有客衣的洗衣袋。

(5)从工作车带进干净的布件。

(1)铺床单：正面朝上，褶线居中，两边匀贴，床单四角拉平包严(注

意：铺床时不要用手梳理自己的头发，防止头发掉入床单)。

(2)套被罩：被罩打开与床单甩单方式要求一样：被罩开口在床尾，

装被芯动作准确、轻稳到位；握住棉被两角轻拉于棉被；将被罩床头部

位两角整形充实；将被芯后尾两角置于被罩，整理好开口处接口；棉被

外形边角充实相符无褶皱。被罩整形动作利落；中线居中，两侧平衡；

床头棉被向外折叠30公分，两侧拉整挺括；床面平整挺括，整体美观

慷慨。

9、做床

(3)套枕套：将枕芯塞入枕套，四角对准、整平、拍松，发现破损或

者污渍要及时更换。

(4)放枕头：枕头立放于床头正中，正面朝上，单人床枕套口背向床

头多功能柜，双人床枕口互对。备用枕头整齐放入衣橱。

(5)铺床裙：将床裙距床尾30公分处平铺，床裙中线要与棉被中线冲齐,

将床裙表面褶皱拉平即可。

(6)摆靠垫：将靠垫竖立在枕头与棉被之间摆放，要求美观、整洁，

无发丝。

(1)顺时针或者逆时针从高到低、从里往外的顺序。

(2)使用消毒剂擦拭。

10、抹尘

(3)擦拭灯具时，检查灯泡瓦数是否符合标准、有无损坏，如有应立

即报更换；保证所有房的家具、设备整洁。

11、核对电视(1)核对和检查电视频道和图象质量。

频道(2)检查遥控器的功能。

12、清洁浴室雷同与清洁浴室程序

13、补足客用

根据客人使月的物品数量补配齐全

物品

(1)关好窗户。

14、关窗户

(2)检查并整理好窗帘。

(1)用吸尘器从里往外，顺方向吸净地毯灰尘。

15、吸尘(2)不要忽略宋、桌、椅下和四周边角，并注意不要碰坏墙面及房设

备

16、环视检查

检查整个房间物品摆置是否到位，空调根据季节设置到指定温度。

房间整体

(1)将清洁用品放回车。

17、离开房间

(2)擦拭门把手、关灯，并对门锁做安全检查

18、登记登记做房时间和消耗品使用记录

清洁浴室服务流程

流程名称清洁浴室服务流程

服务程序服务规

1、准备拿好清洁用具：小垫毯一块、擦布四块、

(1)撤掉客人用过四巾。

2、清除脏物⑵将脏物放入垃圾桶的塑料袋中，把塑料袋放入工作车的垃圾袋中。

(3)对可以利用的物品，如肥皂头、牙刷等集中放在工作车的回收袋。

3、清洁面盆和(1)使用浴盆清洁剂清洁，放水冲净。

浴盆(2)用干净抹布将其擦干净，并擦净面盆台面。

(1)将玻璃清洁剂喷在干净抹布上。

4、清洁镜面

(2)用干净抹布从上至下擦净。

5、清洁电镀制(1)用干布将其表面擦净。

品(2)必要时可用抛光剂进行擦拭

(1)使用规定的恭桶清洁剂(酸性)。

6、清洁恭桶(2)用专用工具从上至下进行刷洗并擦干净。

(3)将恭桶外部刷洗干净并擦干。

(1)关闭排风口，从里到外擦净。

7、清洁墙面、

排风口和地面⑵用清洁工具蘸少量的清洁剂从上至下、从里至外清洁墙面和地面，

冲洗擦干。

8、补足客用品根据客人使用物品情破时补配齐当_____________________________

OK、OC、OOO房的清洁服务流程

流程名称OK、OC、OOO房的清洁服务流程

服务程序服务规

(1)按入房步骤落实。

⑵边抹尘边检查，检查棉织品有无破损，床上生品是否受潮，电器、

灯具是否能正常开关，客用品是否齐全和有无挪移等，发现问题应及

时更换、清扫或者报房务中心(如连续二、三天无安排宾客入住，则要

落实好地面吸尘)。

1、OK房

(3)抹去洗手间浮尘，同时检查毛巾是否干燥、柔软而富有弹性，如

不符要求，应即将更换。再检查洗手间恭桶能否抽水，冷、热水龙头

是否正常，发现有工程问题，应立刻报修。

(4)若当天有客人预定，要做好房间细致抹尘及通风工作，子细检查

后关门离房。

(1)按入房工作步骤进行。

(2)客人挂了“请即打扫”牌的需要即将清洁卫生。

(3)客人在房需清洁房间时须征得客人允许才可清洁，而且动作要轻，

尽量少影响客人C

(4)客人挂了“请勿打搅”牌时，服务员须时常留意此牌有无取下，如

2、OC房取下应及时清扫，若下午2：00仍未取销，应采取以下措施：

①即将报告房务中心和上级，请房务中心致电该房，求客人意见何时

做房较方便。

②如无人接听，当班员工须与领班或者主管一起到房间查看征询客人

意见。如客人不在家，当班员工须与领班或者主管要及时撤出房间

,并填写房间致意卡(容恭敬的宾客，因您的房间挂有请勿打搅牌

对房间进行整理，如需整理请致电房屋中1208,随时为您提供满意周

到服务。)从房门下方投入房间，并要求房务中心做好记录。当天通知

客房经理。

(1)应将家具物件放好，如大工程应搬离现场，用报废床单铺盖好所

有物件，将可拆下的设施拆下，包好放置。

(2)应时时留意工程的进度和房间的状况与周围客人的反映，及时将

3、OOO情况报告上级和房务中心。

(3)维修好后应及时撤掉盖布到后台区域抖干净、送洗，用吸尘器吸

干净地面，恢复摆设，检查设施设备，抹尘，领班检查后报至房务中

心。

夜床清理服务程序

用于VIP和特殊要求的房间。为方便客人歇息，夜床服务通常在客人晚上

就餐或者外出活动时进行，普通在18：00摆布开始，为不打搅客人，通常到

21点前结束。其他时间，应根据客人要求及时提供服务。

流程名称夜床清理服务程序

服务程序服务规

核对当日入住和预定的房间数量，准备做夜床需要的赠品数量放在工

1、准备工作

作车上

严格按程序操作：如房门挂着“请勿打搅”牌或者双锁，服务员不能去

敲门，应将留言条从门下塞入，提醒客人如需夜床服务，请通知客房

2、进房

服务中心(1208)；如客人在房但不需要开夜床，服务员应在夜床表上

做好记录。

检查所有照明设备，检查其是否正常，旅游区和商务区是做那夜床开

3、开灯检查

启哪盏灯，家具区开启房灯。

(1)将烟灰缸杂物倒在垃圾袋，检查烟头是否已熄灭，清理干净放回

原位；清倒房间垃圾。

4、收拾垃圾

(2)整理房间卫生，不许随意挪动客人物品，如确需挪动的，要轻拿

轻放放回原位，不要随意扔掉客人放在桌面上的纸。

(1)放置晚安卡，将晚安致意品放在音控柜上，并放上一瓶免费矿泉

5、开夜床

方便客人使用

（2）先将垫巾平铺在床前，拖鞋打开放在垫巾上面，洗衣袋和遥控器

放在床尾

（3）开夜床时应注意的事项：①双床间，如果住一

位客人，无论是男士还是女士都不要同时开两床（特别住一位女士

时），以免引起客人误解。普通开床（靠洗手间墙壁的一）或者遵照客

人习惯开夜床。②如床上放着许多物品，服务员不

能挪动客人的物品，若客人在房，应征求客人意见，并按客人吩咐做;

若客人不在