拒绝吃垃圾零食健康你我（教学设计）蒙沪版四年级上册综合实践活动

拒绝吃垃圾零食，健康你我（教学设计）蒙沪版四年级上册综合实践活动主备人备课成员课程基本信息1.课程名称：综合实践活动课

2.教学年级和班级：四年级一班

3.授课时间：2022年10月10日

4.教学时数：1课时

二、教学内容

1.课程目标：通过本节课的学习，让学生了解垃圾零食对身体健康的危害，培养学生拒绝吃垃圾零食的良好饮食习惯。

2.课程重点：让学生掌握垃圾零食对身体健康的影响，学会拒绝诱惑，养成良好的饮食习惯。

3.课程难点：如何引导学生自觉拒绝垃圾零食，养成良好的饮食习惯。

三、教学过程

1.导入：教师通过一个发生在校园里的故事，引发学生对垃圾零食的思考，导入新课。

2.新课导入：教师简要介绍垃圾零食的定义、来源和危害，让学生了解垃圾零食对身体健康的影响。

3.案例分析：教师展示一些真实的案例，让学生直观地感受到垃圾零食对身体健康的危害。

4.小组讨论：学生分组讨论，如何自觉拒绝垃圾零食，养成良好的饮食习惯。

5.小组分享：各小组派代表分享讨论成果，大家共同总结出拒绝垃圾零食的方法。

6.情景剧：学生自编自导自演情景剧，展示在现实生活中如何拒绝垃圾零食。

7.课堂小结：教师总结本节课的主要内容，强调拒绝垃圾零食的重要性。

8.课后作业：学生回家后，与家长一起制定一个合理的饮食计划，拒绝垃圾零食，养成良好的饮食习惯。

四、教学评价

1.学生课堂参与度：观察学生在课堂上的发言、讨论、表演等情况，评价学生的参与度。

2.学生作业完成情况：检查学生课后作业的完成情况，评价学生对课堂内容的掌握程度。

3.学生饮食习惯改变：通过家校沟通，了解学生在课堂后是否养成了拒绝垃圾零食的良好饮食习惯。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括以下几个方面：

1.健康意识：通过学习垃圾零食的相关知识，使学生认识到垃圾零食对身体健康的危害，增强健康意识，培养良好的饮食习惯。

2.自我管理能力：学生能够自觉抵制垃圾零食的诱惑，学会自我管理，养成良好的消费习惯。

3.合作与沟通：在小组讨论、分享过程中，培养学生的团队合作意识和沟通能力，提高学生运用语言表达观点的能力。

4.实践与创新：学生通过编写情景剧，将所学知识运用到实际生活中，提高解决问题的能力，培养创新精神。

5.社会责任：学生能够关注社会现象，认识到了解社会、关注社会的重要性，树立正确的社会价值观。教学难点与重点1.教学重点：

（1）垃圾零食的定义、来源和危害：蒙沪版四年级上册综合实践活动课中，学生需要了解垃圾零食的概念，知道垃圾零食的来源以及危害。例如，垃圾零食包括油炸食品、碳酸饮料等，这些食品中含有大量的添加剂、油脂和糖分，长期食用会导致肥胖、高血压等健康问题。

（2）拒绝垃圾零食的方法：在本节课中，学生需要掌握拒绝垃圾零食的方法，养成良好的饮食习惯。例如，学生可以制定合理的饮食计划，不购买垃圾零食，选择新鲜水果、蔬菜等健康食品。

（3）情景剧的编写与表演：学生需要学会编写情景剧，将所学知识运用到实际生活中，提高解决问题的能力。例如，学生可以编写关于拒绝垃圾零食的情景剧，通过表演的方式，展示在现实生活中如何拒绝垃圾零食。

2.教学难点：

（1）垃圾零食对身体健康的危害：学生可能对垃圾零食的危害认识不足，难以理解长期食用垃圾零食对身体健康的影响。为了突破这个难点，教师可以展示一些真实的案例，让学生直观地感受到垃圾零食对身体健康的危害。

（2）如何自觉拒绝垃圾零食：学生可能缺乏自觉抵制垃圾零食的能力，不知道如何在日常生活中拒绝诱惑。为了突破这个难点，教师可以组织小组讨论，让学生分享拒绝垃圾零食的方法，共同总结出有效的策略。

（3）情景剧的编写与表演：学生可能对情景剧的编写与表演存在困难，不知道如何将所学知识运用到实际生活中。为了突破这个难点，教师可以提供一些编写情景剧的指导，例如，如何设定情景剧的情节、角色分工等，并组织学生进行分组练习，让学生在实践中学会编写和表演情景剧。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源1.软硬件资源：

-教室一间，配备多媒体设备

-投影仪

-计算机

-白板

-教学挂图或PPT

-垃圾桶和食品模型等实物道具

2.课程平台：

-学校教学管理系统

-班级微信群或QQ群

3.信息化资源：

-相关健康饮食的电子书籍和文章

-健康饮食教育的视频资料

-在线健康饮食知识问答平台

4.教学手段：

-讲授法：教师讲解垃圾零食的相关知识

-案例分析法：教师展示垃圾零食危害的案例

-小组讨论法：学生分组讨论如何拒绝垃圾零食

-情景剧表演法：学生编写并表演情景剧

-作业法：学生完成课后作业，制定饮食计划教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对垃圾零食的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道什么是垃圾零食吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于垃圾零食的图片或视频片段，让学生初步感受垃圾零食的魅力或特点。

简短介绍垃圾零食的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.垃圾零食基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解垃圾零食的基本概念、来源和危害。

过程：

讲解垃圾零食的定义，包括其主要来源和成分。

详细介绍垃圾零食的危害，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.垃圾零食案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解垃圾零食的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的垃圾零食案例进行分析。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解垃圾零食的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用所学知识解决实际问题。

小组讨论：让学生分组讨论如何自觉拒绝垃圾零食，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与垃圾零食相关的主题进行深入讨论。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对垃圾零食的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调拒绝垃圾零食的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括垃圾零食的基本概念、来源、危害及拒绝方法等。

强调拒绝垃圾零食在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用所学知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于拒绝垃圾零食的短文或报告，以巩固学习效果。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《健康饮食指南》：提供一份健康饮食的指南，让学生了解如何制定合理的饮食计划，选择健康的食品。

-《垃圾零食对身体健康的影响》：这篇文章详细介绍了垃圾零食对身体健康的危害，包括肥胖、高血压、糖尿病等疾病。

-《健康饮食习惯的培养》：介绍如何培养健康饮食习惯，拒绝垃圾零食，让学生了解健康饮食的重要性。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以在家中观察和记录自己的饮食习惯，思考如何改善自己的饮食结构，减少垃圾零食的摄入。

-学生可以调查和了解家人、朋友的饮食习惯，探讨如何帮助他们改善饮食结构，远离垃圾零食。

-学生可以查找相关的资料和研究报告，了解垃圾零食对环境的危害，思考如何减少垃圾零食的使用，保护环境。

-学生可以尝试自己动手做一些健康的零食，如水果沙拉、蔬菜条等，分享给家人和朋友，宣传健康饮食的重要性。教学反思今天上的这节《拒绝吃垃圾零食，健康你我》的综合实践活动课，让我有了不少的思考。首先，我感到欣慰的是，学生们对垃圾零食的认识有了明显的提高。他们在小组讨论中能够积极地分享自己拒绝垃圾零食的方法，而且在课堂展示中也能清晰地表达自己的观点。这让我觉得，本节课的目标达成了，学生们能够将所学知识运用到实际生活中。

然而，我也发现了一些问题。在讲解垃圾零食的危害时，我发现部分学生对于一些专业术语的理解还不够深入，对于垃圾零食对身体健康的影响并没有完全明白。这可能是因为我在课堂上的讲解还不够透彻，或者学生们对于这类知识的接受程度不同。我想，在今后的教学中，我需要用更生动、更具体的案例来帮助学生们理解垃圾零食的危害。

此外，在课堂展示环节，我发现有些学生表现得非常积极，但也有部分学生显得比较内向，不愿意上台表达自己的观点。这让我意识到，我在课堂上的引导可能还不够到位，没有让每个学生都能充分地参与到课堂活动中来。我想，我需要在今后的教学中，更加注重课堂氛围的营造，让每个学生都能在我所创造的良好氛围中，敢于表达自己，敢于思考。课堂课堂评价：

1.提问评价：通过提问的方式，了解学生对垃圾零食的危害、拒绝垃圾零食的方法等方面的掌握情况。例如，提问学生垃圾零食对身体健康的具体影响，或者让学生分享自己拒绝垃圾零食的经验。

2.观察评价：观察学生在课堂上的表现，了解他们的学习态度和参与程度。例如，观察学生在小组讨论中的参与情况，或者观察学生在情景剧表演中的表现。

3.测试评价：通过设计一些简单的测试题，了解学生对垃圾零食知识点的掌握情况。例如，设计一些选择题或填空题，测试学生对垃圾零食定义、来源、危害等方面的理解。

作业评价：

1.作业批改：对学生的课后作业进行认真批改，了解他们对课堂内容的掌握程度。例如，批改学生关于拒绝垃圾零食的短文或报告，检查他们对垃圾零食的危害、拒绝方法等方面的理解。

2.作业点评：对学生的作业进行详细的点评，及时反馈他们的学习效果。例如，对学生的作业进行评分，并提出改进意见，鼓励他们继续努力。

3.作业交流：组织学生进行作业交流，让他们分享自己的学习心得和经验。例如，组织学生进行小组讨论，让他们互相评阅作业，共同提高。板书设计1.重点知识点：

-垃圾零食的定义

-垃圾零食的危害

-拒绝垃圾零食的方法

2.关键词：

-油炸食品

-碳酸