ERP技术与管理课件：库存管理

库存管理11.库存管理CONTENTSPAGE11.1库存的分类11.2库存控制的概念及作用11.3库存控制模型11.4库存控制方法与策略11.5库存管理子系统11.6戴尔电脑公司的供应链管理案例11.1库存的分类库存管理是企业物料管理的核心，是指企业为了生产、销售等经营管理需要而对计划存储、流通的有关物品进行相应的管理，如对存储的物品进行接收、发放、存储保管等一系列的管理活动。库存管理工作包括：物料的存储、收发、使用及计划与控制等相关的各方面。11.1库存的分类

库存的分类在了解库存作用前，有必要先了解库存的分类。库存的分类方法有多种，以下从几种角度来看库存的分类：（1）按价值划分贵重物品普通物资（如库存ABC分类法就属于按价值分类的方法。）（2）按物品在企业的产品成型状态划分原材料库存半成品库存产品库存（3）按库存物品的形成原因（或用处）划分①安全库存是为了应付需求、制造与供应的意外情况而设立的一种库存。②储备库存一般是企业用于应付季节性市场采购与销售情况，如采购困难、材料涨价、销售旺季等③在途库存是由于材料和产品运输而产生的库存量。④正常周转库存是指一般用于生产等企业经营需要而产生的库存，如按生产计划采购的物资等。11.1库存的分类（4）按物品需求的相关性可分为独立需求库存指某一物品的库存需求与其他物品没有直接关系，库存量是独立的。②相关需求库存。是指某一物品的库存量与有些物品有关系，存在一定的量与时间的对应关系。11.库存管理CONTENTSPAGE11.1库存的分类11.2库存控制的概念及作用11.3库存控制模型11.4库存控制方法与策略11.5库存管理子系统11.6戴尔电脑公司的供应链管理案例11.2库存控制的概念及作用库存控制（InventoryControl）的作用库存控制是仓储管理的一个重要组成部门。它是在满足顾客服务要求的前提下通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可能降低库存水平、提高物流系统的效率，以提高企业的市场竞争力。库存控制,是使其储备保持在经济合理的水平上。库存控制是使用控制库存的方法，得到更高的盈利的商业手段。库存控制要考虑销量、到货周期、采购周期、特殊季节特殊需求等几个方面。11.2库存控制的概念及作用库存控制的作用库存控制的作用在于：在保证企业生产、经营需求的前提下，使库存量经常保持在合理的水平上；掌握库存量动态，适时、适量提出订货，避免超储或缺货；减少库存空间占用，降低库存总费用；控制库存资金占用，加速资金周转。11.2库存控制的概念及作用库存量过大所产生的问题：增加仓库面积和库存保管费用，提高了产品成本；占用大量的流动资金，造成资金呆滞，加重了货款利息等负担，影响资金的时间价值和机会收益；造成产成品和原材料的有形损耗和无形损耗；造成企业资源的大量闲置，影响其合理配置和优化；掩盖了企业生产、经营全过程的各种矛盾和问题，不利于企业提高管理水平。11.2库存控制的概念及作用库存量过小所产生的问题：造成服务水平的下降，影响销售利润和企业信誉；造成生产系统原材料或其他物料供应不足，影响生产过程的正常进行；使订货间隔期缩短，订货次数增加，使订货（生产）成本提高；影响生产过程的均衡性和装配时的成套性。11.库存管理CONTENTSPAGE11.1库存的分类11.2库存控制的概念及作用11.3库存控制模型11.4库存控制方法与策略11.5库存管理子系统11.6戴尔电脑公司的供应链管理案例11.3库存控制模型库存量的控制问题一般分为两种情况来讨论，即：独立需求库存的控制相关需求库存的控制11.3库存控制模型一、独立需求的库存控制独立需求物品是指物品的需求量之间没有直接的联系，也就是说没有量的传递关系。这类库存物品的控制主要是确定订货点、订货量、订货周期等。独立需求物品的库存控制模型一般按定量库存控制模型或定期库存控制模型来控制，下面分别描述这两种模型11.3库存控制模型（一）定量库存控制模型定量库存控制模型控制库存物品的数量。当库存数量下降到某个库存值时，立即采取补充库存的方法来保证库存的供应。这种控制方法必须连续不断地检查库存物品的库存数量，所以有时又称为连续库存检查控制法。假设每次订货的订货批量是相同的，采购的提前也是固定的，并且物料的消耗是稳定的，那么它的模型如图11-1所示。11.3库存控制模型图11-1定量库存控制模型从这种控制模型中可以看出，它必须确定两个参数：补充库存的库存订货点与订货的批量。订货批量按经济订货批量求解。11.3库存控制模型经济订货批量（EconomicOrderQuantity，简称为EOQ）的原理是要求总费用（库存费用＋采购费用）最小。由于库存的费用随着库存量的增加而增加，但采购成本却随着采购批量的加大而减少（采购批量加大，库存也就增加），因此这是一对矛盾，不能一味地减少库存，也不能一味地增加采购批量。这就要找到一个合理的订货批量，使总成本（库存成本与采购成本之和）为最小。11.3库存控制模型如图所示。经济订货批量就是对这个合理订货批量的求解。经济订货批量的确定模型11.3库存控制模型以下是该库存模型的参数计算方法：订货点：R=LT+A式11-1经济订货量：式11-2式中C——单位订货费用，元/次；

D——库存物料的年需求率，件/年；

H——单位库存保管费，元/（件·年）；

LT——订单周期内物料的消耗量：

A——安全库存量。11.3库存控制模型（二）定期库存控制模型定期库存控制模型按一定的周期T检查库存，并随时进行库存补充，补充到一定的规定库存S。这种库存控制方法不存在固定的订货点，但有固定的订货周期。每次订货也没有一个固定的订货数量，而是根据当前库存量I与规定库存量S比较，补充的量为Q=S−I。但由于订货存在提前期，所以还必须加上订货提前期的消耗量。这种库存控制方法也要设立安全库存量。这种模型主要是确定订货周期与库存补充量，11.3库存控制模型经济订货周期模型11.3库存控制模型订货周期按经济订货周期（EconomicOrderInterval，简称EOI）的模型确定。计算方法如下：经济订货周期：式11-3订货量：Q=（T+L）D/365

式11-4最大库存量：S=D/T式11-5式中L——订货提前期；

C——单位订货费用，元/次；

D——库存物料的年需求率，件/年；

P——物料价格，元/件；

H——单位库存保管费，元/（件·年）；F——单件库存保管费与单件库存购买费之比，即：F=H/P11.3库存控制模型定期库存控制方法可以简化库存控制工作量，但由于库存消耗的不稳定性，有缺货风险存在，因此一般只能用于稳定性消耗及非重要性的独立需求物品的库存控制。由于该模型是用订货的周期来检查库存并补充库存的，因而还必须确定订货的操作时间初始点，一般可以设置在库存量到达安全库存前的订货提前期的时间位置，如经济订货周期模型图所示。11.3库存控制模型二、相关需求的库存控制相关需求也称为从属需求，是指物料的需求量存在一定的相关性。一种物料的需求是由另外一种物料的需求引起的，这样物料的需求不再具有独立性。详见物料需求计划。11.库存管理CONTENTSPAGE11.1库存的分类11.2库存控制的概念及作用11.3库存控制模型11.4库存控制方法与策略11.5库存管理子系统11.6戴尔电脑公司的供应链管理案例11.4库存控制方法与策略库存控制方法（一）ABC库存控制法由于各种库存物品的需求量和单价各不相同，其年耗用金额也各不相同。那些年耗用金额较大的库存物品，由于其占压企业的资金较大，对企业经营的影响也较大，因此需要进行特别的重视和管理。11.4库存控制方法与策略ABC库存分类法就是根据库存物品的年耗用金额的大小，把库存物品划分为A、B、C三类。A类库存品：其年耗用金额占总库存金额的80%左右，其品种数却占库存品种数的20%左右；B类库存品：其年耗用金额占总库存金额的15%左右，其品种数占总库存品种数的30%左右；C类库存品：其年耗用金额占总库存金额的5%左右，其品种数却占总库存品种数的50%左右。11.4库存控制方法与策略表11-1库存物品的ABC分类类别占库存资金占库存品种A大约80%大约20%B大约15%大约30%C大约5%大约50%11.4库存控制方法与策略ABC库存分类法的实施步骤如下：（1）先计算每种库存物资在一定期间，例如一年内的供应金额，用单价乘以供应物资的数量。（2）按供应金额的大小排序，排出其品种序列。（3）按供应金额大小的品种序列计算供应额的累计百分比并绘ABC分析图，如图11-4所示。图11-4ABC分析图11.4库存控制方法与策略A类库存商品。对于这类品种少，价值高的商品，应当投入较大力量精心管理、严格控制，防止缺货或超储，尽量将库存量压缩到最低，并保持最高的服务水平，即最少98%的存货可得性。按库存模型计算每种商品的订货量，按最优批量、采用定量订购方式订货；严密监视库存量变化情况，当库存量一降到报警点时便马上订货；库存进出库记录填写严格；对需求进行较精确的预测，尽量减少安全库存量。11.4库存控制方法与策略

B类库存商品。这类库存品属于一般的品种。按经营方针调节库存水平，保持较高的服务水平，至少95%的存货可得性。单价较高的库存品采用定量订货方式；其他的采用定期订货方式，可对若干商品进行联合统一订货，存货检查较频繁，物品进出库记录填写比较严格，保持较多的安全存货。11.4库存控制方法与策略C类库存商品。对企业的经营影响最小，对其的管理也最不严格。集中大量订货，以较高的库存来减少订货费用，并保持一般的服务水平；存货检查按年度或季度进行，简单填写物品进出库记录，多准备安全存货，减少订购次数，降低订货费用。11.4库存控制方法与策略ABC库存管理法的优点主要有：①压缩了总库存量；②释放了被占压的资金；③使库存结构合理化。11.4库存控制方法与策略JIT库存控制法JIT(JustInTime)意为及时或准时，是20世纪70年代日本创造的一种库存管理和控制的现代管理思想，在日本丰田集团得到广泛实施，并取得巨大的成效。JIT是一种倒拉式管理，即逆着生产工序，由顾客需求开始，订单→产成品→组件→配件→零件或原材料，最后到供应商。11.4库存控制方法与策略实施JIT库存控制法应具备以下条件：（1）完善的市场经济环境，信息技术发达；（2）可靠的供应商，按时、按质、按量地供应，通过电话、传真、网络即可完成采购；（3）生产区域的合理组织，生产系统要有很强的灵活性；（4）注重设备维修、检修和保养，使设备失灵为零；（5）完善的质量保证体系，无返工，次品、不合格品为零。11.4库存控制方法与策略JIT库存控制法的特点：（1）它把物流、商流、信息流合理组织到一起，成为一个高度统一、高度集中的整体；（2）体现了以市场为中心，以销定产，牢牢抓住市场的营销观念，而不是产品先生产出来再设法向外推销的销售观念；（3）生产活动组织严密，平滑顺畅，没有多余的库存，也没有多余的人员；（4）实现库存成本大幅度下降。11.4库存控制方法与策略实施JIT库存控制法对采购的要求：（1）采用少的供应商，对供应商的选择需要进行综合评价；（2）密切进行信息交流，信息高度共享；（3）交货时间要求严格；（4）采取小批量采购策略。11.4库存控制方法与策略MRP库存控制法MRP是物料需求计划（MaterialRequirementPlanningsystem)的简称，这种方法是由美国著名生产管理和计算机应用专家欧．威特和乔•伯劳士在对多家企业进行研究后提出来的。MRP被看做是以计算机为基础的生产计划与库存控制系统。11.4库存控制方法与策略MRP系统的运行步骤如下：（1）根据市场预测和客户订单，正确编制可靠的生产计划和生产作业计划，在计划中规定生产的品种、规格、数量和交货日期，同时，生产计划必须是同现有生产能力相适应的计划。（2）正确编制产品结构图和各种物料、零件的用料明细表。（3）正确规定各种物料的采购交货日期，以及订货周期和订购批量。（4）动态跟踪各种物料的实际库存量。（5）通过MRP逻辑运算确定各种物料的总需要量以及实际需要量，向采购部门发出采购通知单或向本企业生产车间发出生产指令。11.4库存控制方法与策略联合库存管理联合库存管理（JointManagedInventory，JMI)是一种基于协调中心的库存管理方法，是为了解决供应链体系中的牛鞭效应，提高供应链的同步化程度而提出的。在目前的经济环境中，牛鞭效应是不能消除的，但可以借助供应商或制造商和零售商之间的信息共享，来减轻牛鞭效应带来的负面影响。联合库存强调供应链节点企业同时参与，共同制定库存计划，使供应链管理过程中的每个库存管理者都能从相互之间的协调性来考虑问题，保证供应链相邻的两个节点之间的库存管理者对需求的预测水平保持一致，从而消除需求变异放大现象。供应链上存在着需求与供给的不确定性，即向供应商订货量的方差会大于向其顾客销售量的方差。并且这种波动会沿着供应链向上游不断地扩大，这种现象称之为“牛鞭效应”。11.4库存控制方法与策略联合库存管理的主要优点：（1）为实现供应链的同步化提供了条件和保证；（2）减少了供应链中需求扭曲现象，降低了诸多不确定性因素的影响，提高了供应链的稳定性；（3）库存作为供需双方的信息交流和协调的纽带，可以暴露供应链中缺陷，为改进供应链管理水平提供了依据，为实现零库存管理、JIT采购以及精细供应链管理创造了条件；（4）进一步体现了供应链管理的资源共享和风险分担的原则。11.4库存控制方法与策略联合库存管理的实施方法：（1）建立共同合作目标；（2）建立联合库存的协调控制方法；（3）建立一种信息沟通的渠道；（4）建立利益分配机制和激励、监督机制。11.4库存控制方法与策略其他的库存控制法还有一些其他可参考的库存控制方法，可根据实际情况灵活运用。（1）零库存方法；（2）寄售方法（超级市场方案）；（3）自来水式仓库方法；（4）供应商专柜方式；（5）自动销售机方法；（6）巡回访问销售方法。11.4库存控制方法与策略库存管理水平的衡量指标

库存周转就是对暂时未卖出的货架上的产品依据先进先出的原则进行循环。库存周转包括两种类型：前线存货：是指陈列在货架或者零售商购物环境处的散装商品；后备存货的周转：指的是存放在仓库内的用于补货的货物。它要求销售人员一方面应及时向客户的货架上补充货物，保证货架里面的产品陈列符合生动化标准；另一方面应遵循先进先出的原则进行库存周转，目的是保证客户提供给消费者的产品永远是最新的。11.4库存控制方法与策略库存管理水平的衡量指标有很多，常见的有：平均库存值、可供应时间库存周转率等，此外还有客户服务水平（客户满意度、按时按质按量供货率）等指标。11.4库存控制方法与策略（1）平均库存值。平均库存值是指某时间段范围内全部库存物品的价值和平均值。这个指标可以让管理者了解企业资产的库存占用情况。这个指标会随市场的变化而变化，只起相对参考作用。

平均库存值=(年初存货+年末存货)/2式11-7（2）可供应时间。可供应时间是指现在库存能够满足多长时间的需求，按如下公式计算：

式11-811.4库存控制方法与策略（3）库存周转率。库存周转率的计算公式为：库存周转率(次)=销售(营业)成本/平均存货式11-9

库存周转率(天)=360/库存周转率(次)库存周转率还可以细分为：

式11-10

式11-11

式11-1211.4库存控制方法与策略库存周转率(次数)越高，表明库存周转速度快，存货的占用水平越低，流动性越强；反之，库存周转速度越慢，存货储存过多，占用资金多，有积压现象。分析企业库存周转率的高低应结合企业过去的库存周转情况和同行业的存货平均水平进行判断。销售人员帮助客户进行货架补货，不仅能刺激销售，而且能节约客户的时间，节约自己的时间。为了保证消费者购买到新鲜产品，按照先进先出的原则，可避免产品过期、客户退货等事件发生，更好地满足消费者的需求。11.4库存控制方法与策略库存类型采取策略具体措施安全库存和储备库存预测与控制库存产生的原因改善需求预测工作准确分析需求量与需求时间加强过程控制增加设备与人员的柔性采取供应链管理模式正常周转库存在需要的时候供应与生产与供应商和客户建立合作伙伴关系，采取供应链管理模式降低订货费用生产采取JIT生产方式在途库存缩短运输时间加强运输过程控制加大运输能力相关需求库存用物料需求计划理论解决相关需求库存问题运行MRP提高BOM的准确率提高库存记录的准确率降低库存的策略针对不同的库存类型，可采取不同的降低库存的策略，如表所示。11.4库存控制方法与策略库存管理的衡量指标主要有平均库存值和库存周转率。平均库存值是指某时间段范围内全部库存物品的价值和平均值。这个指标可以让管理者了解企业资产的库存占用情况，这个指标会随市场的变化而变化，只起相对参考作用。11.4库存控制方法与策略库存周转率计算：

式11-13还可以细分为：式11-14

式11-15

式11-1611.4库存控制方法与策略库存周转率(次数)越高，表明库存周转速度快，存货的占用水平越低，流动性越强，库存管理的效率越高；反之，库存周转速度越慢，存货储存过多，占用资金多，有积压现象。分析企业库存周转率的高低应结合企业过去的库存周转情况和同行业的存货平均水平进行判断。销售人员帮助客户进行货架补货，不仅能刺激销售，而且能节约客户的时间，节约自己的时间。为了保证消费者购买到新鲜产品，按照先进先出的原则，可避免产品过期、客户退货等事件发生，更好地满足消费者的需求。11.库存管理CONTENTSPAGE11.1库存的分类11.2库存控制的概念及作用11.3库存控制模型11.4库存控制方法与策略11.5库存管理子系统11.6戴尔电脑公司的供应链管理案例11.5库存管理子系统库存管理子系统的主要功能为：入库管理、出库管理、移库管理、退料管理、库存控制管理、盘点管理、统计分析查询等。库存管理子系统构成如图所示。11.5库存管理子系统物料的入库采购订单的来料入库根据采购订单来接受物料（安排检验），办理入库手续，开收料入库单（收货单、入库单），分配材料库存货位，同时监督来料是否与订单相符。有些ERP系统可能将来料的收货、入库等并入采购子系统中，并由采购组织收料。具体的业务流程要根据ERP的软件流程、管理思想及企业的具体情况（如组织架构、职能要求、人员素质、成本、效率等）进行业务变革，即进行业务流程重组。入库业务还包括生产完工入库、生产剩余物料入库以及销售退货入库。11.5库存管理子系统物料的出库物料出库有生产领料、非生产领料与销售提货。生产计划的领料按车间订单（加工单、工票或组装计划，它们都来源于主生产计划）与分工序用料，并可以根据物料清单（BOM）与工艺路线自动生成工序领料单。非生产领料有多种形式，系统都可以自由定义领料的类别。销售提货按销售订单或合同生成出货单据，并可自动生成销售订单与合同的出货单。生成的销售出货单可以追溯相应的资料，如单据、订单、生产加工单与原材料信息，从而实现了ISO9000质量体系的管理要求。这些过程都可以给财务子系统传递相关数据及生成财务记账凭证。11.5库存管理子系统物料的移动/退料/库存控制管理物料的移动是库存之间（有时会在分厂之间和分公司之间）的物料调拨，这种物料可以不经过检验（但经过长途运输也要检验，可以通过设置系统参数进行控制），也可以根据系统参数设置要求生成凭证（如果是财务的材料明细账还应分仓库核算）。退料管理：指领用后多余的备件退还给仓库。库存控制管理：系统定期对库存备件进行扫描判定，当发现某类备件低于库存量时，将此信息反馈到采购模块，自动生成订货信息，其数量为规定库存量与安全库存量之差。11.5库存管理子系统库存盘点库存盘点是对库存物品的清查，是对每一种库存物料进行清点数量、检查质量及登记盘点表的库存管理过程，其目的主要是为了清查库存的实物是否与账面数相符以及库存物资的质量状态（即可用库存量）。要调整物料的账面数量，做到账物相符，并且应遵守相应的管理处理流程。每种库存物料都设立相应的盘点周期盘点方法一般允许有冻结盘点法和循环盘点法两种。正在冻结盘点的物料需停止进行入出库操作，而循环盘点时可以同时进行入出库处理。物料数量、存放位置的变化物料价值的变化：物料价值由于质量、过时废弃等原因在金额(标准成本)上的调整案例1举例2：ERP系统程序文件关帐设置入库管理出库管理移库管理退料管理报废管理盘点管理登录与核查上月结存+本月入库-本月出库=本月结存表11-3物料盘点报表11.5库存管理子系统综合信息统计查询与分析从各种角度对库存物料信息做分析，例如日常的物料进、出、存的业务数据分析等，并可以分析各种库存管理指标，各种周转率、可供应时间等。库存管理子系统通过对库存物品的入库、出库、移动和盘点等操作进行全面的控制和管理，帮助企业的仓库管理人员管理库存物品，以达到：降低库存、减少资金占用、杜绝物料积压与短缺现象、提高客户服务水平、保证生产经营活动顺利进行的目的。11.5库存管理子系统库存管理子系统从级别、类别、货位、批次、单件、ＡＢＣ分类等不同角度来管理库存物品的数量、库存成本和资金占用情况，以便用户可以及时了解和控制各方面准确数据。对库存管理子系统与采购、生产、销售、成本及总账等子系统之间密切的数据传递进行管理。综合信息统计查询的功能：到货/入库/出库/移库/库存查询、分账目查询、收发存报表打印等。物料库存汇总表如下页图所示。11.库存管理CONTENTSPAGE11.1库存的分类11.2库存控制的概念及作用11.3库存控制模型11.4库存控制方法与策略11.5库存管理子系统11.6戴尔电脑公司的供应链管理案例11.6戴尔电脑公司的供应链管理案例戴尔致力于倾听客户需求，提供客户所信赖和注重的创新技术与服务。戴尔之所以能够不断巩固其市场领先地位，是因其一