沪教版化学九年级下册第三节几种重要的盐

第三节几种重要的盐

■几种常见的盐

一、教学设计思路

（一）基本理念

①让学生以轻松愉快的心情去认识多姿多彩、与人类息息相关的化学世界。

积极探究化学奥秘，形成持续学习化学的兴趣。

②从学生已有的经验出发，让他们在熟悉的生活情景中感受化学的重要性,

了解化学和日常生活的密切关系。逐步学会分析和解决与化学有关的一些简单的

实际问题。

③让学生积极主动地体验探究过程，逐步形成终身学习的意识和能力。

（二）设计思想

本课题与人类的生产生活密切相关，与社会的发展也不可分割。在教学设计

中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知

欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；另一方面，课程设计

尽量贴近学生生活实际，通过大量的实物、录像、图片，让学生去感知、体验、

对比，加深对所学知识的理解和运用。本课题设计分为两个课时，第一课时介绍

氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途，掌握碳酸

根离子的检验方法；第二课时介绍粗盐的提纯以及复分解反应。

二、教学背景分析

（一）本课时教学内容的功能和地位

本课时介绍几种生活中常见的盐：氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙以及

碳酸根和碳酸氢根离子的检验。本课堂上运用多媒体教学，用视频资料介绍学生

熟悉的物质一氯化钠的制取过程，石笋和钟乳石的形成，用丰富的表现形式保

证学生的视听结合，调动学生多种感官参与课堂活动，展现化学魅力，激发学生

的学习兴趣和探究欲望。采用学生讨论交流的方式让学生展示自己所了解到的氯

化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的一些性质和用途。给每一个学生提供平等的

学习机会，使他们都能具备适应现代生活及未来社会所必须的化学知识、技能，

增强学好化学的信心。让学生体会化学与人类的生产、生活紧密相联，真正体现

“从生活走向化学”，“从化学走向社会“。通过学生探究实验，注意培养学生的探

究意识，增强探究能力，使学生在实践中增长知识，使学生切实感受化学与社会

生产、生活实际的紧密联系。在活动中培养学生的合作精神，参与意识，体现合

作性学习和师生互动的教学方式。从而达到知识与技能、过程与方法和情感、态

度、价值观的三维目标。最后让学生带着轻松愉快的心情上网查询为我国制碱工

业做出巨大贡献的侯德榜先生的事迹。

本课时是元素化合物知识的最后部分，是从学生身边熟悉的物质出发，通过

认识身边的常见的盐的性质和用途，进一步系统地学习盐的知识。进而对酸、碱、

盐的性质、应用和转化规律及化学反应有比较系统的认识，还可以将无机化合物

的分类和通性进行比较完整的归纳，对初中化学知识的学习将起到小结的作用，

为今后学习化学打下良好的基础。

（二）学生情况分析

已有知识和生活经验：知道食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙等是生活中常

见的盐，并知道食盐是生活中最常见的调味品，碳酸钠、碳酸氢钠是常见的发酵

粉的主要成分，用于蒸馒头；碳酸钙是常见的建筑材料；知道常见酸和碱的性质

和用途（如碳酸钠、碳酸钙与盐酸反应能产生C02）；也有错误的概念：常把生

活中常说的“盐”等同于化学概念中物质分类的盐。

已具备的基本能力：通过将近一年的学习，学生已经具备了一定的化学学科

能力。能够用化学方法解决一些实际问题，并具备基本的实验技能和简单的实验

设计能力。

学习方法和技巧：组织讨论和实施探究活动是学好本课题的重要方法，充分

利用学生的求知欲和已有知识设置探究活动对学生来说更具有挑战性，有利于学

生掌握分析、解决问题的科学方法。

三、教学目标

（一）知识与技能

1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙等常见盐的组成，并能说出它们

在生活中的主要用途；

2.学会碳酸根离子的检验方法;；

（二）过程与方法

1.通过实验探究碳酸盐与酸的反应，学会碳酸根离子的检验方法，进一步认

识与体验科学探究的过程;

2.通过对实验的分析、比较、归纳等方法认识知识之间的联系，形成合理的

认知结构。

（三）情感态度价值观

1.在科学实验探究过程中体验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣；

2.体会化学知识来源于生活，并服务于生活，生活中处处有化学；

3.感受化学在人类发展过程中的重要性，了解化学与日常生活的密切关系，

相信化学将为实现人类美好的未来继续发挥它的重要作用

四、教学重点

1.化学与生活、生产的关系。

2.碳酸根离子的检验方法。

五、教学难点碳酸根离子的检验方法。

六、教学用品、教学手段和主要教学方法

教学用品

仪器：试管、酒精灯、火柴等

药品：食盐、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、稀盐酸、石灰水、等

教学手段电脑、实验

主要教学方法实验探究法（创设情景--实验探究---归纳总结--知识应

用）

七、教学过程

教师为主的活动学生为主的活动设计意图

［实验引入］钠离子燃烧实验倾听--引起思考从学生熟悉的生活

细心的同学可能在做饭是会发观看实验情景入手，通过实验

现天然气燃烧时有时会有黄色揭开谜底：做饭时看解释生活中的常见

火焰，我们知道天然气燃烧应产到的黄色火焰是食现象，体会化学与生

生蓝色火焰，想知道是“谁”在燃盐导致的。活的密切关系。

烧吗？请看实验：

（将食盐撒在酒精灯的火焰上）

［讲解］食盐是我们最熟悉的盐，

今天我们来学习生活中常见的

盐的有关知识。

一、氯化钠整理、归纳：让学生学会归纳、整

根据学生所谈到的食盐的用途，1.医疗上：配制生理理的方法。

引导学生归纳氯化钠在医疗、农盐水（100g水中含有

业、食品、工业和交通等方面的0.9g医用氯化钠）、

用途。用盐水消毒和漱口

1.氯化钠的用途投影图片：氯等。

化钠的用途2.农业上：用10%-

16%的氯化钠溶液来食盐是学生非常熟

选种。悉的物质，让学生在

介绍食盐在生活中的妙用：

3.食品业：用食盐腌自己熟悉的生活情

⑴沐浴时，在水中加入少量食

渍蔬菜、鱼、肉、蛋景中学习化学，理解

盐，可使皮肤强健。

等，使这些食品风味化学与日常生活的

⑵鲜花插入稀盐水中，可数日不

独特，还延长保质密切关系。解决生活

凋谢。

期。中有关的实际问题，

⑶新买的玻璃器皿，用食盐擦一

4.工业上：重要的化可以激发学生学习

下，不易破裂。

工原料。化学的积极性，触发

⑷洗有颜色的衣服时，先用5%

5.交通上：将氯化钠学生的求知欲，使学

的食盐水浸泡10分钟，然后再

撒在雪上，可使路面生感到学有所用

洗，则不掉色。

积雪消融，减少事故

⑸铜器生锈或者出现黑点，用食

的发生。

盐可以擦掉。

学生观看资料图片。

⑹误食有毒物，喝一些食盐水可

了解食盐在日常生

以起解毒作用。

活中的一些妙用。

...

2.氯化钠的生理作用：聆听讲解让学生了解氯化钠

讲解：食盐是重要的调味重要的生理作用。

品。食用的氯化钠大部分以离子

形式存在于体液中。钠离子：维

持细胞内外正常的水分分布，促

进细胞内外物质交换。氯离子是

胃液中的主要成分，有促生盐

酸、帮助消化、增进食欲的作用。

补充食盐可补充出汗、排尿等排

出的氯化钠。需注意的是不能长

期过量食用食盐，而钠离子摄入

过少会使钾离子进入血液，使血

液变稠，皮肤变黄。

3.介绍氯化钠的分布：学生看书思考、回养成看书、思考的学

提出问题：答：习习惯，增强学生理

同学们知道那些地方蕴藏有大自然界中的海水、盐解、归纳能力。

量的氯化钠吗？湖、盐井、盐矿中蕴

藏有大量的氯化钠。

4.食盐的制取：

你想知道如何从海水中提取食

盐吗？

播放录像：

①海水晒盐：

提取自然界中的氯化钠：将海

水、盐湖、盐井中的水，先蒸发通过多媒体演示使

其中的水分，达到饱和再蒸发，学生切身体会化学

食盐就会析出。这样制得的食盐观看录像、图片，获和生产的密切联系。

中含有很多杂质，又叫粗盐。取新的知识。

投影图片：盐田

观看录像、了解工业激发学生的探究欲，

你想知道工业上是如何制食盐

制食盐的大概过程。了解食盐的几种制

的吗？

取方法。

②播放录像：工业制食盐的过

程。

5.盐与食盐讨论，交换信息。创设问题情景。

你听说过盐中毒的事情吗？观看录像，思考问

播放录像：题：通过具体实物让学

①用工业盐烹调食物引起中毒为什么食盐可以食生去感知、体验、对

的事件资料。用而有些盐不能食比，加深对正确知识

②不法商贩用工业盐腌渍食品用呢？的印象，纠正错误认

的资料识，完成新知识的理

引导学生提出盐和食盐的区别。学生讨论后回答：解和运用。

简介：几种有毒的盐盐与食盐的区别：食

亚硝酸钠(NaN02)硫酸铜盐不等于盐，食盐是

(CuS04)一种物质，而盐是一

类物质，食盐是盐的

一种。

二、碳酸钙的用途回答问题，交流结合学生已有知识、

提出问题：经验，通过共同学习

1.同学们在生活中有没有见到展示生活中收集到获得新知识。

和接触到石灰石？的含有碳酸钙的实引导学生猜想、挑起

2.同学们收集到哪些含有碳酸物，介绍实物的用学生的思维矛盾，激

钙的物质？途。(石灰石、大理发学生的探究欲。

出示一块石灰石和一只牙膏石、汉白玉)

3.石灰石和牙膏之间有什么联思考、联想、大胆猜

系？测

讲解：牙膏中的一种配料与石灰提出结论：培养学生合作学习

石的主要成分相同，并且是由石①石灰石和牙膏能力。

灰石为原料制作的。这种配料就没有任何联系。

是—碳酸钙(CaC03)o②石灰石和牙膏

⑷碳酸钙有什么用途？中的主要成分相

小结：同。

碳酸钙大量用于建筑业。天然存

在的石灰石、大理石的主要成分学生交流课前通过

就是碳酸钙。还可以用于补钙剂查阅报纸、书刊或者

等。是通过互联网所收

提出问题：集到的碳酸钙的用联系实际和地理知

你参观过溶洞吗？投影图片：途。识，展现化学魅力、

激发学生兴趣。培养

知道这些石笋和钟乳石是如何学生热爱祖国美丽

形成的吗？观看图片河山的情感。

介绍石笋和钟乳石的形成过程：

讲解：溶洞大多分布在石灰岩组聆听讲解

成的山体中，石灰岩的主要成分

是碳酸钙，当遇到溶有二氧化碳

的水时，会反应生成溶解性较大

的碳酸氢钙；溶有碳酸氢钙的水

遇热或当压强突然变小时，溶解

在水里的碳酸氢钙就会分解，重

新生成碳酸钙沉积下来，同时放

出二氧化碳。洞顶的水在慢慢向

下渗漏时，水中的碳酸氢钙发生

上述反应，

【活动】思考、讨论学习用对比分析的

探究碳酸盐与酸的反应观看投影方法分析实验结论，

［讲解］我们碳酸钙能够与稀盐酸分组进行实验、对比总结规律

反应制取C02,那么碳酸钠、碳分析

酸氢钠是否也能发生类似的反完成表格

应呢？学习碳酸盐的检验

［投影］实验探究：方法

碳酸盐与酸的反应

作业：P59-60T5-8学生课后完成巩固所学知识

八、教学设计特点

1.从学生熟悉的生活情景…“做饭时看到的黄色火焰”的实验引入新课，激

发学生学习兴趣，体