职业技术学院空中乘务专业人才培养方案

PAGEPAGE561空中乘务专业人才培养方案一、专业名称、专业代码、专业大类专业名称：空中乘务专业代码：500405专业大类：交通运输二、学制、招生对象学制：基本学制3年，实行弹性学制2--5年招生对象：高中毕业生、中职毕业生或具有同等学历者三、职业岗位群与能力结构分析（一）职业岗位群职业岗位典型工作任务职业能力要求支撑课程职业资格证书乘务员航前准备、安全检查、餐饮服务、紧急撤离。能熟练操作客舱服务设备，能用英语为旅客提供客舱服务及客舱广播，能提供机上紧急安全救护。《民航服务基本技能》《大学英语》《民航乘务英语》《民航服务心理学》《空乘服务沟通与播音技巧》《客舱设备运行与管理》普通话水平证书高等学校英语应用能力A级证书票务员机票销售、机场求助服务办理客票与订座等相关业务，办理乘机相关手续。《民用航空法》《民航基础》《民航旅客运输》《大学英语》普通话水平证书高等学校英语应用能力A级证书机场贵宾厅机场贵宾厅接待服务可以为机场的进出港VIP旅客提供乘机登记、登机、问讯、引导、票务、不正常航班等服务接待。《民航服务基本技能》《民航客运英语》《民航服务心理学》《大学英语》普通话水平证书高等学校英语应用能力A级证书（二）能力结构分析能力类型能力分析社会能力1.培养学生的沟通能力及团队协作精神2.培养学生分析问题、解决问题的能力3.培养学生组织管理能力4.培养学生创新创业能力5.培养学生实践操作能力方法能力1.独立学习，获取新知识和技能的能力2.决策能力3.创新能力4.职业生涯规划能力专业能力1.计算机基本操作及网络应用能力2.系统掌握空中乘务方面的基本理论和基础知识，了解空中乘务发展的动向，具有较强的专业能力和综合素质3.具有具有为旅客提供规范细致服务的能力，能够熟练掌握和运用客舱设备设施，能够处置客舱中的突发情况；具有安全检查的能力；具有客票销售的能力；具有紧急救护的能力；具有乘务英语应用的能力。四、培养目标具有良好的职业道德、健康的体能和心理，掌握空中乘务专业必备的基础理论和专业知识，空中乘务职业素质，具备较高的服务意识、较强的实际操作能力、英语表达能力，能够从事空乘服务、机场贵宾厅服务、客票销售等一线工作的全面发展的高素质技术技能型人才。五、课程体系设置（一）人才培养模式及课程体系设置思路空中乘务专业采用“岗位任务驱动，校企合作共育”人才培养模式，旨在加强校企间的共建共赢，提升空中乘务专业学生核心职业能力,以促进专业发展与壮大，为我国民航业的发展培养高技能专业人才。本专业的课程是以空中乘务专业相关岗位的工作任务和工作过程对技术技能型人才要求，作为课程体系架构的核心，结合空中乘务专业教学改革的过程，探索和实践岗位任务驱动，并以此为核心形成课程体系架构。第一学年进行校内专业基础知识学习、企业参观认知实习。第二学年进行校内专业核心课程学习及校内实训。第三学年在校内进行6周岗位技能综合实训、校外12周跟岗实习，指导学生自主进行20周顶岗实习。专业开设课程安排表表1：公共基础平台课程安排表课程模块序号课程名称课程代码课程类型(学分)学时分配修读学期开课单位总学时理论实践思想教育课程模块1思想道德修养与法律基础011001B(3)5627291思政部2毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论011002B(3)5427272思政部3形势与政策教育011008B(2)4824241-4思政部4军事理论011017A(2)36362思政部5国家安全教育011021A(1)441-2思政部文化教育课程模块6计算机应用基础011004C(4)7070[2]公共7大学语文011006A(2)26261公共8大学英语011005A(3)7272[1]公共身心素质教育课程模块9体育011003C(8)118118[1-4]公共10公共艺术教育011011B(2)3618182-4艺术系11心理健康教育011019A(2)20201学生处12艾滋病专题教育011020A(1)10101-4医学部13劳动教育011022B(2)16882教务处就业创业教育课程模块14职业生涯规划011010B(1)181261职业规划教研室15就业指导011012B(1)18108416创业基础011018B(2)3216163备注：1.学期加[]的表示该课程为考试课程。2.《形势与政策教育》、《公共艺术教育》、《艾滋病专题教育》、《劳动教育》以讲座形式开设。表2：专业教学平台课程安排表课程模块序号课程名称课程代码课程类型(学分)学时分配修读学期开课单位总学时理论实践专业基础课程模块1民航职业形象塑造081221B(2)221111[1]航空2形体训练081205C(3)54541-2航空3汉语普通话081207B(2)3216162航空4民航英语基础081225A(2)3232[2]航空5民航服务心理学081208A(2)32323航空6航空卫生保健与急救081213B(2)3216164航空专业核心课程模块7航空服务礼仪081206B(3)542826[1][2]航空8空乘服务沟通与播音技巧081210B(2)321616[3]航空9民航乘务英语081212A(4)6464[3]航空10民航服务基本技能081223B(4)643232[3][4]航空11客舱设备运行及管理081222B(2)321616[4]航空12民航客运英语081216A(4)6464[4]航空专业拓展课程模块13机组资源管理081226A(2)32323航空14公共关系081203A(2)32324航空表3：实践教学平台课程安排表课程模块序号课程名称课程代码课程类型(学分)周数修读学期开课单位公共实践课程模块1入学教育011014C(1)11航空2军事训练011009C(2)21学生处3暑期社会实践011016C(2)22学生处4毕业教育011015C(2)26航空专业实践课程模块5民航基础081290C(1)11航空6航空运输地理081291C(1)11航空7民用航空法081292C(1)12航空8民航乘务概论081293C(1)12航空9民航旅客运输081294C(1)13航空10民航安全检查081295C(1)13航空11危险品操作081296C(1)14航空12民航地面服务081289C(1)14航空13空中乘务岗位技能综合实训081297C(6)65航空14认知实习081288C(1)11航空15跟岗实习081298C(12)125航空16顶岗实习081299C(20)206航空表4：选修课平台课程安排表课程模块序号课程名称课程代码课程类型(学分)学时分配修读学期开课单位总学时理论实践公共选修课程模块1按学校统一安排进行，每生在校期间至少选修6学分2专业选修课程模块3中外民俗081204A(2)3232航空4中国近现代史081281A(2)3232航空5中国旅游地理081282A(2)3232航空6管理学基础081280A(2)3232航空7茶艺文化081283B(2)321616航空8餐饮服务081284B(2)321616航空备注：专业选修课需修满12个学分（三）公共基础课程描述序号课程名称及代码主要教学内容教学目标1军事理论011017以国防教育为主线，通过军事课教学与训练，使学生掌握基本军事理论与军事技能。增强国防观念和国家安全意识，强化爱国主义、集体主义观念，加强组织纪律性和良好习惯养成，促进大学生综合素质的全面提高。2体育011003通过体育基本技术与技能的学习，使学生全面树立“健康第一”的理念。培养学生的体育兴趣与爱好,自觉养成锻炼身体的习惯，全面提高学生的身体健康水平。3大学生心理健康教育011019对自我意识、情绪管理、人际关系、压力管理与挫折应对等心理知识的学习。帮助学生掌握应对成长和发展中问题的技能和方法，加深自我了解，增进人际交往，提升心理素质，有效预防心理疾病和心理危机，促进学生全面健康发展。4形势与政策011008帮助学生认清国际国内形势，及时准确把握党的路线方针政策。增强大学生建设中国特色社会主义事业的自信心和责任感。在理论与实际、历史与现实的结合中，力求达到知识传授与思想深化的双重效果。5大学英语011005以培养学生职场环境下运用英语的基本能力为目标，内容包含听、说、看、读、写、译六方面。该课程要求学生能就日常话题进行简单交流，基本读懂一般题材的英文资料，能书写简短英语应用文。6大学语文011006对演讲、口才、交际、写作等基本理论的概述。以有声、态势语言，社交、求职口才，即兴说、写等内容训练为依托，以学生说、练、评、写为核心。着力培养学生良好的语言表达和文字写作能力。7计算机应用基础011004主要学习计算机的基本知识、Windows操作系统、文档排版、数据处理、演示文稿的制作和常用工具软件的使用等知识。软件要求Windows10+Office2016。培养学生利用办公软件进行文档排版和数据处理能力。8毛泽东思想、邓小平理论与“三个代表”重要思想概论011002以中国化马克思主义为主题，以马克思主义中国化为主线，以毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”以及习近平新时代中国特色社会主义思想为重点。通过较为系统的马克思主义中国化理论教育，使学生掌握毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系基本原理，正确认识新时代我国基本国情和党的路线方针政策，提高分析和解决实际问题的能力，坚定“四个自信”。9就业指导011012帮助学生树立正确的就业观，就业观决定就业心态和就业选择。引导学生正确认识学业和就业的关系，使学生学有目标，学有动力，努力完成学业，提升职业能力。帮助学生顺利就业、成功就业，使学生掌握求职必备的知识、能力和技巧。10职业生涯规划011010以社会主义核心价值观为引领，以职业道德和职业精神培育为核心，坚持育人为本，德育为先，把立德树人、成人成才作为根本任务，着力培养既能掌握熟练技术，又坚守职业精神的高素质技术技能人才。通过对生涯理论、自我认知、专业认知和职业认知等基础理论学习，让学生能够进行自我分析，选定合适的目标岗位及职业，利用科学方法进行规划，进而达到并实现个人人生目标。11思想道德修养与法律基础011001以思想教育、道德教育和法治教育为基本内容，旨在帮助处于拔节孕穗期的大学生树立正确的世界观、人生观、价值观、道德观和法治观。引导青年学生做有理想有本领有担当的时代新人。（三）专业核心课程描述表5：专业核心课程安排表序号课程名称及代码主要教学内容教学目标1航空服务礼仪081206民航服务人员形象礼仪、民航服务语言礼仪、民航服务接访礼仪、民航岗位服务礼仪。提升服务意识和礼仪素养，掌握民航服务中的相关礼仪、礼节，提高服务技能，为以后的民航服务基本技能课程打下良好基础。2空乘服务沟通与播音技巧081210客舱沟通概述、语音训练、客舱播音训练、沟通和播音综合训练、沟通专项训练、客舱广播词专项训练。空乘服务沟通与播音技巧的特性要求、创作基本规律、方法和技巧，使学生掌握客舱沟通的要领、常用语言，以及客舱播音的技巧和与乘客的有效沟通技巧。3民航乘务英语081212登机手续、乘务员职责、飞行前准备、旅客服务、各类机上问题、急救技巧等工作相关的英语词汇及表达方式。掌握民航乘务英语常用的词汇、句型、表达方式等语言知识，并能够灵活运用所学知识，用英语进行细致及专业服务。4民航服务基本技能081223客舱服务技能概述、客舱服务技能要素分析与基础训练、空中乘务的工作程序、客舱服务技能、客舱安全与旅客管理、客舱中的应急处置、客舱服务模拟训练。了解民航员工应具备的基本素质，掌握客舱服务的基本要求，特殊旅客服务与异常情况的处理方法。5客舱设备运行及管理081222客舱设备管理与乘务员专业能力，驾驶舱、旅客舱、乘务员座椅的位置、组成与特点，旅客服务设施，盥洗室和厨房设施，特殊机型设备运行及管理，客舱服务。结合客舱服务的知识使学生掌握通用设备的运行及管理，以及处置紧急情况的能力。6民航客运英语081216售票、值机、安检、候机楼、特殊旅客服务等场景常用词汇、工作用语、对话等。掌握民航客运英语常用的词汇、句型、表达方式等语言知识，并能够灵活运用所学知识，用英语进行多场景下细致及专业服务。（四）实践教学环节描述表6：公共实践教学环节安排表序号环节名称周数考查学期主要内容及要求备注1入学教育11学习《学生手册》，新生选课的注意事项等相关内容；安全教育(人身安全教育、防火安全、用电安全、现金、财物保管、艾滋病专题等)；本专业的主干课程、资格证书、就业前景等方面的内容。校内2军事训练21军事基本理论，队列训练，增强国防意识，培养团队精神。校内3毕业教育26召开毕业生座谈会、发出毕业生文明离校倡议、了解毕业生的思想动态，加强与毕业生感情的交流，做好不稳定因素的排查工作，帮助他们解决离校过程中的各种问题。校内4暑期社会实践22教育学生积极投身社会实践活动，担负起建设民航强国的历史使命，将社会实践“受教育、长才干、做贡献”三大功能与促进学生创业就业紧密结合，通过丰富生动的社会实践活动，有力地促进青年学生成长成才。校外表7：专业实践教学环节安排表序号环节名称周数考查学期主要内容及要求备注1民航基础11了解民航业的基础知识。2航空运输地理11了解民用航空的布局。3民用航空法12了解、掌握民用航空相关法律。4民航乘务概论12了解民航业乘务员的职业要求和相关知识。5民航旅客运输13了解民航业旅客运输的规章、制度。6民航安全检查13了解机场保卫、报关报检相关知识。7民航地面服务14了解国际、国内旅客机场服务所需要的业务知识。8危险品操作14了解民航有关危险品操作的注意事项和相关规定。9空中乘务岗位技能综合实训65结合所学专业课程进行系统性的岗前实训。10认知实习11到实习单位参观、观摩和体验，形成对实习单位和相关岗位的初步认识。11跟岗实习125到实习单位的相应岗位，在专业人员指导下部分参与实际辅助工作。12顶岗实习206到相应实习岗位，相对独立参与实际工作。学时学分安排表8：周学时统计表学期一二三四五六周学时242626252626表9：学时学分统计表学时数总学时平台学时分配学时比例构成2780公共基础平台专业教学平台实践教学平台选修课平台实践学时实践学时所占比例（%）6145781300288180465%学分数总学分平台学分分配素质拓展学分143公共基础平台专业教学平台实践教学平台选修课平台363650183备注：素质拓展学分的认定按学校有关文件执行。实施保障主要包括师资队伍、教学设施、教学资源、教学方法、学习评价等方面。（一）师资队伍航空学院现有空中乘务专兼职教师6名，同时聘请了多名具有丰富理论基础和实践经验的专家为客座教授、兼职教师。（二）教学设施空中乘务现有礼仪实训室1个，目前在建的有航空模拟舱、机场贵宾厅实训室、航空餐饮服务实训室、票务实训室等多个实训室，在校外还拥有瑞梵航空产业旗下的阿勒泰新思路航空公司等多个稳定的教学实践基地。（三）教