人教版（2019）选择性必修第二册 Unit3 Food and Culture Reading and Thinking 名师教学设计2

人教版（2019）选择性必修第二册Unit3FoodandCultureReadingandThinking名师教学设计2授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容分析本节课的主要教学内容为人教版（2019）选择性必修第二册Unit3FoodandCultureReadingandThinking。教材内容涉及饮食文化、节日食品以及不同国家的饮食习俗，旨在培养学生对文化差异的敏感性和跨文化交流的能力。课堂活动将围绕阅读材料“美国的饮食”和“英国的饮食”展开，通过比较两国的饮食文化，让学生理解并描述文化差异。

教学内容与学生已有知识的联系：学生在之前的学习中已经掌握了食物名称、烹饪方式以及基本的食物喜好等词汇，对描述食物和饮食习惯有一定的基础。此外，他们可能也了解一些关于不同国家文化的基本知识，这为本节课的学习打下了良好基础。通过本节课的学习，学生将进一步加深对饮食文化的理解，并能够运用所学知识进行阅读理解和思辨讨论。核心素养目标本节课的核心素养目标主要包括语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。通过阅读和思考活动，学生将提高自己的语言技能，包括阅读理解、信息提取、词汇运用和语法准确。同时，通过对比不同国家的饮食文化，学生能够增强文化意识，了解和尊重文化差异。在思维品质方面，学生将发展批判性思维和分析能力，通过讨论和写作活动表达自己的观点和看法。此外，学生还将通过自主学习和合作学习的方式，提高自己的学习能力，掌握有效的阅读策略和思辨技巧。总之，本节课将全面提升学生的英语学科核心素养，培养具有国际视野和跨文化交流能力的人才。教学难点与重点1.教学重点

本节课的核心内容是饮食文化、节日食品以及不同国家的饮食习俗。学生需要掌握关于食物、烹饪方式、食物喜好等词汇，并能够运用所学知识进行阅读理解和思辨讨论。此外，学生还需要通过对比阅读，分析并描述美国与英国的饮食文化差异，从而培养跨文化交流的能力。

2.教学难点

（1）文化差异的理解和表达：对于一些特定的文化现象，如美国的感恩节火鸡、英国的下午茶等，学生可能难以理解其背后的文化内涵。因此，教师需要采取有效的教学方法，帮助学生深入理解并能够用英语表达这些文化差异。

（2）批判性思维的培养：在分析饮食文化差异的过程中，学生需要具备批判性思维，能够从不同角度审视问题。然而，部分学生可能在这方面存在一定的困难，因此教师需要设计相关活动，引导学生进行深入思考，培养其批判性思维能力。

（3）阅读策略的运用：本节课需要学生运用阅读策略，如略读、寻读、精读等，来获取和处理信息。部分学生可能在阅读策略的运用上存在问题，教师需要针对性地进行指导，提高学生的阅读效率。

（4）语言输出能力的提升：在课堂上，学生需要进行大量的语言输出，如讨论、写作等。对于部分学生来说，如何运用所学知识进行准确、流畅的表达是一个挑战。教师需要提供充足的练习机会，并给予及时的反馈，帮助学生提高语言输出能力。教学方法与手段1.教学方法

（1）任务驱动法：通过设计各种任务，如对比分析、小组讨论等，激发学生的学习兴趣，培养学生的自主学习能力和团队合作精神。

（2）案例分析法：以具体的饮食文化案例为例，引导学生深入探讨文化差异，提高学生的文化意识和批判性思维能力。

（3）互动式教学法：通过教师与学生、学生与学生之间的互动，营造积极的学习氛围，增强学生的语言表达能力和交流技巧。

2.教学手段

（1）多媒体教学：利用多媒体课件、视频等资源，生动展示不同国家的饮食文化，增强学生的直观感受，提高学习兴趣。

（2）在线学习平台：利用教学软件或在线学习平台，提供丰富的学习资源和实践机会，帮助学生随时随地学习，提高学习效果。

（3）小组讨论工具：运用小组讨论工具，如互动白板、头脑风暴软件等，促进学生之间的交流与合作，提高课堂参与度。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料，如PPT、视频、文档等，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕饮食文化差异课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解饮食文化知识点。

-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解饮食文化差异课题，为课堂学习做好准备。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事、案例或视频等方式，引出饮食文化差异课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解饮食文化差异知识点，结合实例帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计小组讨论、角色扮演等活动，让学生在实践中掌握文化差异分析技能。

-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。

学生活动：

-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

-参与课堂活动：积极参与小组讨论、角色扮演等活动，体验饮食文化差异的应用。

-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解饮食文化差异知识点。

-实践活动法：设计实践活动，让学生在实践中掌握文化差异分析技能。

-合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

-帮助学生深入理解饮食文化差异知识点，掌握文化差异分析技能。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：根据饮食文化差异课题，布置适量的课后作业，巩固学习效果。

-提供拓展资源：提供与饮食文化差异相关的拓展资源，如书籍、网站、视频等，供学生进一步学习。

-反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

-完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果。

-拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考。

-反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生对自己的学习过程和成果进行反思和总结。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的饮食文化差异知识点和技能。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野和思维方式。

-通过反思总结，帮助学生发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。知识点梳理本节课的主要教学内容为人教版（2019）选择性必修第二册Unit3FoodandCultureReadingandThinking。本节课的知识点梳理主要包括以下几个方面：

1.饮食文化差异：通过阅读材料“美国的饮食”和“英国的饮食”，了解和分析美国与英国的饮食文化差异，包括食物的种类、烹饪方式、食物喜好等方面的差异。

2.文化背景知识：了解美国和英国的文化背景，如美国的感恩节火鸡、英国的下午茶等，理解这些文化现象背后的历史和传统。

3.描述文化差异：能够用英语描述和表达美国与英国的饮食文化差异，包括食物的种类、烹饪方式、食物喜好等方面的差异。

4.批判性思维：通过分析饮食文化差异，培养学生的批判性思维能力，能够从不同角度审视问题，对文化差异进行深入思考。

5.阅读策略：运用阅读策略，如略读、寻读、精读等，来获取和处理信息，提高阅读效率和理解能力。

6.语言输出能力：通过课堂讨论、写作等环节，提升学生的语言输出能力，能够准确、流畅地表达自己的观点和看法。

7.自主学习能力：培养学生自主学习能力，通过预习、课堂参与和课后作业等环节，提高学生独立思考和自主学习的能力。课后拓展1.拓展内容

-阅读材料：《纽约时报》文章“美国饮食文化的演变”

-阅读材料：《泰晤士报》文章“英国饮食文化的特点”

-视频资源：BBC纪录片《英国美食之旅》

-视频资源：CNN纪录片《美国美食文化》

2.拓展要求

-学生利用课后时间自主阅读以上推荐的材料，加深对美国与英国饮食文化差异的理解。

-学生可以撰写读后感或观后感，分享自己的观点和感受。

-学生可以组织小组讨论，交流阅读和观看心得，培养团队合作和沟通能力。

-学生可以利用所学知识，结合自己的文化背景，进行跨文化比较分析。

-学生如有疑问，可以随时向老师提问，老师将提供必要的指导和帮助。

-学生可以将拓展学习的内容与课堂学习相结合，进行深入思考和探究。

-学生可以尝试制作与本节课相关的美食，亲身体验不同国家的饮食文化。作业布置与反馈1.作业布置

-阅读理解练习：提供与本节课内容相关的阅读材料，要求学生完成阅读理解题目，提高学生的阅读理解能力。

-写作练习：要求学生根据本节课所学的饮食文化差异知识，写一篇短文，描述自己国家的饮食文化，提高学生的写作能力。

-小组讨论：要求学生以小组为单位，选择一个国家的饮食文化，进行深入研究，并制作PPT进行汇报，培养学生的团队合作和沟通能力。

2.作业反馈

-及时批改：教师将在规定时间内完成对学生作业的批改，确保每个学生的作业都能得到及时