动物解剖学复习资料

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课程名称家畜解剖学计划学时2

授课章节绪论；第一章骨学和关节学

教学目的和要求:

了解家畜解剖学的学习方法和应持的基本观点，掌握本绪论中的有关名词概念，

弄清骨的类型和骨的构造特点。

教学基本内容:

1、家畜解剖学方面的有关名词。

2、学习家畜解剖学的方法和应持的基本观点。

3、骨的类型和骨的构造

教学重点和难点:

1、有关解剖学方面的名词概念

2、骨的类型和骨的构造

授课方式、方法和手段:

1、板书、启发式教学

2、挂图、绘图、实物标本示教

作业与思考题：

一、名词解释解剖学畜禽解剖学大体解剖学系统解剖学局部解剖学比

较解剖学组织细胞器官系统有机体骨与骨骼骨膜骨髓骨髓腔髓隙

骨箭箭线

二、问答题

1、学习本门课应持的基本观点是什么？你打算如何学好这门课？

2、绘图说明畜体各部名称？

3、简述骨的类型和骨构造特点？

绪论

一、家畜解剖学的概念

解剖学(英anatomy、拉丁文Anatmio)是一门古老的科学，是研究生物有机体形态结构及其

发生发展规律的一门科学。而畜禽解剖学(anatomyofthedomesticanimalsandfowls)是解剖学中的--

个分支，是研究家畜和家禽有机体各器官正常的形态结构及其发生发展规律的科学。根据我们研究

的方法、技术、内容、重点不同，畜禽解剖学可分为大体解剖学和显微解剖学。

(-)大体解剖学(grossanatomy)是借助于刀、剪、锯等解剖器械，采用切割的方法，通

肉眼观察，来研究畜禽有机体各器官的形态、构造、位置及其相互关系的科学。根据研究的内容和

目的，大体解剖学又分为系统、局部、比较、X射线解剖学等。

1、系统解剖学(systemicanatomy)将畜体内功能相似的器官，列入到一起，按一定科学程序进

行解剖观察，称为系统解剖学。如运动系统，消化系统等。

2、局部解剖学(topographicanatomy)以畜体的某一•部位(如头部、前肢等)，研究其局部所有

器官的形态结构、排列顺序和相互关系，由浅入深逐层进行观察研究，常涉及到多个系统，对临床

有实际意义，故又称为应用解剖学。

3、比较解剖学(comparativeanatomy)用比较的方法研究各种动物体内同类器官的形态结构特

征(异同点)。

4、X射线解剖学(X-rayanatomy)用X射线观察机体器官的结构特点，称为X射线解剖学。

(二)显微解剖学(microscopicanatomy)乂称组织学(histology)是采用切片、染色等组织学

技术，制成切片标本，借助光学显微镜或电子显微镜来研究畜、禽有机体各器官的微细结构及其功

能关系的科学。

本教材以牛的系统解剖为主，用比较的方法对马、猪、犬、兔和家禽机体各器官结构特征进行

比较，共有十六章十个系统，即运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系

统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统和感觉器官。

二、学习家畜解剖学的基本观点

(-)形态与功能的统一观点有什么样的形态结构就有什么样的功能。形态结构是一个器官

完成功能活动的物质基础，然而，功能的变化就会引起器官形态结构的变化。因此，形态与功能是

相互依存又相互影响的。根据这一特点，人们有意识地改变动物的生活条件和功能活动，促使形态

结构向人类需要的方向发展。

(-)局部与整体的统一观点动物体是一个完整的有机体，机体内的任何组织、器官、系统

都是有机体不可分割的组成部分。局部可以影响整体，整体也可以影响局部。本学期我们就是一个

一个系统进行学习，在学习过程中就应该从整体的角度来理解局部，认识局部，建立局部与整体统

一的观点。

(三)发生发展的观点学习家畜解剖学应该运用发生发展的观点，适当联系种系的发生和个

体的发生，了解家畜体由低级到高级，由简单到复杂的演化过程，从而进一步认识家畜的形态结构,

更好的学习解剖学知识。

（四）理论联系实际的观点家畜解剖是一门形态学，畜体结构复杂，名词繁多，需要记忆的

内容比较多。所以，在学习过程中必须理论联系实际，认真对待实验课，克服各种困难，利用有限

时间多看标本，多记名词。用理论指导实践，在实践中验证理论，以帮助记忆和加深印象，这样才

能准确地、全面地认识畜体的形态结构，学好这门课。

学好家畜解剖学要求同学们做到：

1、竖立牢固的专业思想。

2、了解学习的目的和意义。

3、上课时专心听讲，记好笔记；实验时多看标本，多记名词，强化记忆。

4、遵守校规、严格考勤、不准缺课。

5、采取专题报告、坐谈讨论、知识竞赛、分篇测验、模拟考试等多种形式，促进同学们学好

家畜解剖学，为学好后期课程和生产实践奠定良好基础。

三、动物体结构概述

动物体是由无数微小的细胞有机组合在一起构成的。现将细胞、组织、器官、系统和有机体的

概念介绍如下：

1、细胞（cell）是构成动物体形态结构和执行生命活动的基本单位。

2、组织（tissue）由起源相同（内、夕卜、中胚层），形态和机能相似的细胞群借细胞间质彼此连

结起来构成的结构，称为组织（上皮、结缔、肌肉、神经组织）。

3、器官0由几种不同的组织，按一定形式有机的结合起来，共同执行某一特定的功能，并具

有一定的形态结构特点，称为器官。

4、系统（systemic）由若干个形态结构不同的器官相互联系起来，完成某一特定的连续性生理

功能，这些器官就构成了一个系统。

5、有机体（）由许多系统和器官联系起来，相互协调，形成一个统一的整体，称为有机体。

四、解剖学的发展简史

解剖学的创始人是古代名医希波克拉底（Hippocrates,公元前460—377）。

组织学的创始人是马尔丕基（M.malpighi,1628—1694）

我国秦汉时期已有人体形态的记载。

19世纪末我国的家畜解剖学仍处于落后状态,20世纪50年代开始，随着我国畜牧'业的发展，家

畜解剖学得到了发展，并出版了多种家畜解剖学方面的著作。近几年，从肉眼所见的器官、组织发

展到微观的细胞学乃至分子学水平。由于透射电镜、扫描电镜、同位素、荧光和酶标记、免疫组化、

CT和核磁共振等技术及先进手段的应用，家畜解剖学研究领域取得了突飞猛进的发展。

本学期学习家畜解剖学仍停留在肉眼所能观察到的形态结构，这也是动物医学、动物科学和动

植物检疫学专业的最基础的知识。下学期学习组织学与胚胎学。至于电镜技术及其他先进技术的研

究有待同学们今后进一步深造。

五、畜体主要部位名称（实验课讲）

六、家畜解剖学的方位术语（实验课讲）

第一篇运动系

运动系的组成及运动的产生。

运动系由骨、骨连结和骨骼肌组成。骨是构成运动的杠杆，骨连结是构成运动的枢纽，骨骼肌

是运动的动力器官。在神经系的支配卜，骨骼肌的收缩和舒张牵动了骨及骨连结而产生运动。

第一章骨学和关节学

第一节概述

骨（bone）是指一块骨而言.

骨骼（osteologio）是指全身各骨借骨连结相互连结成一个整体，也就是一个完整的带韧带的骨

架。

家畜体内约有200多块骨（牛207-209,绵羊191-213,山羊199-206,猪281-288,狗271-282,

兔275,马207-214人216）。一块骨就是一个器官，每一个骨器官都具有一定的形态结构。单独的

一块骨无任何作用，所有骨借骨连结彼此连结起来，构成一个整体（骨骼）才能发挥应有的作用。

骨骼在体内的作用有：

1、构成畜体柔软组织的支架。

2、决定畜体的体形。

3、保护体内的器官。

4、构成运动的杠杆

5、造血和防御。

6、贮荐Ca、Po

7、骨突用来作为定位标志

一、骨的形态和分类

家畜有200多块骨，形态各异，归纳起来有4种类型，即长、短、扁和不规则骨。

（-）长骨（longbone）呈长圆柱状，多分布于四肢，分骨体和骨端。骨体（干）为中间较细

的部分，其内的腔为骨髓腔（长骨骨体内的空腔称为骨髓腔）。骨端为两端的膨大部分，称为骨甑。

断与骨干之间，幼龄时被筋软骨板相隔，成年后骨化可见的痕迹，称为雕线。长骨的主要作用是支

持体重和形成运动杠杆。

（-）短骨（shortbone）略呈立方形，其特点是长、宽、厚几乎相等，分布于腕部和跑部，有

支持、分散压力和缓冲震动的作用。

（三）扁骨（flatbone）呈宽扁板状，如头骨、肩胛骨，下颌骨等。主要有保护体内器官和供

肌肉附着的作用。

（四）不规则骨（irregularbone）形状不规则，功能多样，分布于脊柱和头骨。如椎骨、蝶骨

等。

二、骨的构造

骨是由骨膜、骨质、骨髓和分布在骨上的血管神经构成。

（一）骨膜（periosteum）被覆于骨外表面（除关节面）和内衬于骨髓腔及髓隙内表面的结缔

组织膜，称为骨膜。分骨外膜和骨内膜。骨膜分浅、深两层，浅层为纤维层，由胶原纤维、弹性纤

维构成。深层为成骨层（细胞层），由大量的细胞和少量的纤维构成。细胞层对骨的生长，再生起重

要作用，在整骨手术中尽量保留骨膜，有利于骨折的愈合。

（―）骨质是骨的主要组成部分，分骨密质（compactbone）和骨松质（spongy）。骨密质致密

而坚韧，耐压，抗力强，分布于长骨骨干（体）、箭及其他类型骨的表面。在颅骨，骨密质构成

内板和外板，两板间有骨松质，称为板障。有板障静脉通过,为颅内、外静脉通道之一。骨松

质位于长骨饰及其他类型骨的内部，呈海绵状结构，由许多交织成网的骨小梁（骨板和骨针）

构成，其内的空隙叫髓隙（骨松质内的空隙，称为髓隙）。

（三）骨髓（bonemarrow）填充于骨髓腔和髓隙内的结缔组织，称为骨髓。分红、黄两种，幼

龄动物全是红骨髓，有造血功能。随着年龄的增长，骨髓腔内的红骨髓逐渐被黄骨髓所代替。黄骨

髓主要是脂肪组织，没有造血机能。当机体大失血或贫血时，黄骨髓可转化成红骨髓而恢复造血机

能。髓隙内的骨髓终生为红骨髓，临床上检查血象常在殷骨、椎骨处进行穿刺抽取骨髓来诊断疾病。

（四）血管和神经来自骨周围的血管和神经经骨表面的无名小孔和较大的滋养孔进入骨髓，

供给骨的营养。

小结

本节重点讲述了三个内容：

1、绪论中涉及到的畜禽解剖学的有关概念。要求同学们熟记畜禽解剖学、大体解剖学、系统

解剖学、局部解剖学、比较解剖学、显微解剖学、细胞、组织、器官、系统、有机体等。

2、骨的类型。长骨、短骨、扁骨和不规则骨。

3、骨的构造。骨膜、骨质、骨髓和血管神经。

要求同学们掌握运动系的组成和运动的产生；骨的四种类型；骨与骨骼、甑与前线、骨膜与骨

髓、骨髓腔与髓隙等的概念。

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课程名称家畜解剖学计划学时2

授课章节第一章：骨学和关节学（二）

教学目的和要求:

了解骨的化学成分及物理特性；弄清间接连结（关节）的基本构造，畜体全身骨

的划分；熟记脊柱、胸廓、肋弓的概念；掌握椎骨的一般构造，各段椎骨的结构特点,

脊柱连结和胸廓连接。

教学基本内容：

1、骨的化学成分及物理特性

2、骨的连结

3、牛躯干骨及其连结

教学重点和难点:

重点：关节的基本构造；椎骨的一般构造；胸廓的结构。

难点：脊柱连结与胸廓连结

授课方式、方法和手段:

1、板书、启发式教学

2、挂图、绘图、实物标本示教

作业与思考题：

一、名词解释关节囊与关节腔关节盘与关节唇单轴关节与双轴关节脊柱

与胸廓椎管与横突管弓肋与肋弓

二、问答题

1、简述关节的基本构造？

2、简述椎骨的一般构造？

3、说出脊柱连结与胸廓连结的有关名称？

上一节学习了三个内容：

1、绪论中的有关名词概念。畜禽解剖学、大体解剖学等。

2、骨的类型。长骨、短骨、扁骨和不规则骨

3、骨的构造。骨膜、骨质、骨髓、血管神经。

本节学习骨的化学成分、骨的连结、畜体全身骨的划分、躯干骨及其连结4个内容。

三、骨的化学成分及物理特性

骨是体内坚硬的组织，新鲜骨呈乳白色或粉红色，干燥骨呈白色。能承受相当大的压力和张力。

（如人的胫骨能负重1650kg,股骨263-400kg,肱骨17的27骨g）.

骨的化学成分由有机质和无机质组成。有机质为骨胶原，约占骨重的1/3,无机质主要是磷酸

钙和碳酸钙，约占骨重的2/3。

牛骨组织成分的百分比

骨胶原33.30%

磷酸钙57.35%

碳酸钙3.85%

磷酸镁2.05%

碳酸钠及氯化钠3.45%

有机质保证了骨的弹性和韧性，无机质保证了骨的坚硬性。用硝酸或盐酸将其浸泡一定时间脱

去无机质，骨就变得柔软而有弹性（能握成弯和圈）。将骨燃烧后脱去有机质，骨的形态不变，但骨

一捏就碎。幼龄动物骨中的有机质较多，成年动物的较少，故幼龄动物易发生畸性，缺钙、软骨病,

成年动物易发生骨折（杂技团的演员都是从小练习，儿童需要定期补钙（高钙片），老年人时刻注意

骨折）。

动物骨经加工可生产骨胶和骨粉。骨胶为工业产品，骨粉为饲料添加剂（经测定钙的含量为

24-25%,磷的含量为12-13%）。

四、骨的连结

骨与骨之间借纤维结缔组织，软骨或骨组织相互连结起来的结构，称为骨连结。根据连结物和

运动情况不同。骨连结可分为两大类，即直接连结和间接连结。

（一）直接连结包括纤维连结和软骨连结。

1、纤维连结（articulationesfibrosae）两骨间借纤维结缔组织相连，这种连结大多是暂时性的，

随年龄的增长而发生骨性结合。如头骨间的缝、槎尺连结等。

2、软骨连结（articulationescartilagineae）两骨间借软骨相连，有两种形式：一种是透明软骨

结合，如长骨的骨干与骨髓间的结合，蝶骨与枕骨间的结合，老龄时，常发生骨化。另一种是纤维

软骨结合，如椎体间的椎间盘，这种连结，在正常情况下终生不骨化。

（二）间接连结也叫滑膜连结或关节。骨与骨之间不是直接相连，而是借滑膜相连结。能进

行灵活运动，是骨连结中较普遍的一种形式。

由两块或两块以上的骨借滑膜相连的一种骨连结，称为关节(atriculatio)o

关节的构造包括基本结构和辅助结构。

1、关节的基本结构包括关节面、关节软骨、关节囊、关节腔及分布于关节上的血管、淋巴

管和神经。

(1)关节面(atricularsurface)是骨与骨之间相对的光滑面，多为一凸一凹。

(2)关节软骨(articularcartilage)是覆盖在关节面上的一层软骨，多数为透明软骨，仅髓关

上是纤维软骨。关节软骨上无血管、淋巴管和神经分布，其营养从滑液和关节囊滑膜层的血管渗透

获得。

(3)关节囊(articularcapsule)是骨膜自形成关节的骨上延伸而成的结缔组织膜,附着于相邻

两骨的关节面围缘。囊壁分内、外两层，内层为滑膜层，光滑，由疏松结缔组织构成，内表面有连

续不断的单层扁平上皮，能分泌滑液。外层为纤维层，粗糙，由致密结缔组织构成，致密而坚韧，

有保护作用，与周围组织相连续。

(4)关节腔(articularCavity)由关节囊的滑膜层和关节软骨共同围成的密闭腔隙,腔内含有

少量滑液，起润滑作用。关节腔为负压，有利于关节的运动和维持关节的稳定性。当关节发炎时，

滑液增多，而引起关节疼痛。

(5)关节的血管、淋巴管及神经是来自于关节附近的血管、淋巴管及神经的分支而分布于

关节上。神经末梢在关节上有特殊的装置，如环层小体，关节终球等。

2、关节的辅助结构在某些关节上，为适应其功能而形成一些特殊结构。包括韧带、关节盘、

关节唇。

(1)韧带(ligaments)连结各骨的由致密结缔组织构成的纤维索状结构，称为韧带。位于关

节内、外侧的叫内，外侧副韧带；位于关节囊内的为囊内韧带(不在关节腔内，而是夹在关节囊纤

维层与滑膜层之间，且滑膜层折转包于囊内韧带)，如龌关节的圆韧带。位于骨间的称骨间韧带，如

腕关节、跑关节的骨间韧带，掌跖部的悬韧带。韧带对关节有稳固作用和对关节运动有限定作用。

(2)关节盘(articulardisc)是两关节面之间的软骨板(垫)，使两关节面更为吻合，全身具

有关节盘的关节有股胫关节、下颌关节和椎体间连接的椎间盘。

(3)关节唇(articularlabrum)是附着关节窝周缘的纤维软骨环，有加深关节窝，扩大关节面

增强关节稳定性的作用，如股臼周缘的关节唇(缘软骨)。

3、关节的类型

(1)根据构成关节骨的数目可分为单关节和复关节。由二块骨构成的关节为单关节；由三枚

以上骨构成的关节为复关节(有关节盘的关节也属于复关节)。

(2)根据关节运动轴的数目可分为单轴关节、双轴关节和多轴关节。

在一个平面上，围绕一个轴运动的关节，称为单轴关节。只能绕横轴作伸屈运动。

能绕两个轴运动的关节，称为双轴关节。即能绕横轴作伸屈运动，又能绕纵轴左右摆动。

能绕几个轴作多方向运动的关节，称为多轴关节。即能绕横轴作伸屈运动，又能绕纵轴左右摆

动，还能绕垂直轴进行旋转。

4、关节的运动家畜关节的运动包括4种形式。

（1）滑动是一个关节面在另一个关节面上轻微滑动，如椎弓间连结、股膝关节的运动就属

于滑动。

（2）伸、屈运动关节中两骨形成一定的角度，关节沿横轴运动时，使关节角度变小的为屈，

使关节角度变大的为伸。

（3）内收、外展运动关节沿纵轴运动时.，骨向正中矢面运动时为内吸，远离正中矢面运动

时为外展。

（4）旋转运动骨绕垂直轴运动时称为旋转运动。向前内侧旋转的旋内，向后外侧旋转为旋

外，家畜仅髓关节有小范围的旋转运动。

五、畜体全身骨的划分

家畜全身可分为中轴骨和四肢骨。中轴骨包括躯干骨和头骨，四肢骨包括前肢骨和后肢骨。

第二节牛躯干骨及其连结

一、躯干骨

除去头骨和四肢骨以外的部分叫躯干骨。包括脊柱和胸廓。

（~）脊柱（columuavertebralis）构成畜体中轴，由'系列椎骨借软骨、关节和韧带连结而

成。有3个弯曲，即颈弯曲、颈背弯曲、背腰弯曲。

根据椎骨在脊柱中的位置，可分为颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。各段椎骨虽有其各自的结

构特点，但它们有着共同的结构特性。

1、椎骨的一般构造椎骨都是由椎体、椎弓和突起构成。椎体位于椎骨的腹侧，呈短柱状，前

有突出的椎头，后有凹陷的椎窝。椎弓位于椎体的背侧，呈弓形骨板，与椎体之间围成的孔叫椎孔,

所有椎孔在脊柱中连结起来的管道叫椎管，其内容纳脊髓。突起有三种，均从推弓上发出。从椎弓

背侧向上方伸出的突起，称为棘突；从椎弓基部向两侧伸出的一对突起，称为横突；从椎弓背侧的

前、后缘各伸出一对突起，称为关节突（前、后关节突）。在椎弓基部的前缘和后缘各有一对切迹，

称为椎切迹（椎前切迹、椎后切迹），相邻椎弓的切迹围成的孔，称为椎间孔，是神经、血管出入椎

管的通路。

2、各段椎骨构造的特征（实验课讲）

（二）胸廓（thorax）由胸椎、肋（肋骨、肋软骨）和胸骨围成的胸腔支架，称为胸廓。

二、躯干骨的连结

躯干骨连结包括脊柱连结和胸廓连结。

（-）脊柱连结包括椎体间连结、椎弓间连结、脊柱总韧带和寰枕关节及寰枢关节。

（二）胸廓连结肋椎关节和肋胸关节。

小结

1、骨的化学成分：有机质1/3,无机质2/3

2、骨连结的类型：直接连结和间接连结

3、关节的构造：关节的基本构造包括关节面、关节软骨、关节囊、关节腔及分布于关节上的血

管神经；关节的辅助结构有韧带、关节盘和关节唇。

4、脊柱、胸廓概念：构成畜体中轴，由一系列椎骨借软骨、关节和韧带连结而成。由胸椎、肋

（肋骨、肋软骨）和胸骨围成的胸腔支架，称为胸廓。

5、椎骨的一般构造：椎骨都是由椎体、椎弓和突起构成。有椎头、椎窝、椎孔、椎管、棘突、

横突、关节突、椎切迹、椎间孔等结构。

6、脊柱连结与胸廓连结：脊柱连结包括椎体间连结、椎弓间连结、行柱总韧带和寰枕关节及寰

枢关节。胸廓连结包括肋椎关节和肋胸关节。

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课程名称家畜解剖学计划学时2

授课章节第一章：骨学和关节学（三）第二章：肌学（一）

教学目的和要求:

了解头骨、前肢骨、后肢骨的组成和连结，掌握肌肉的分类、肌器官的构造及肌

肉的辅助器官。

教学基本内容：

1、牛头骨及其连结

2、牛前肢骨、后肢骨及其结

3、肌器官的构造及肌肉的辅助器官。

教学重点和难点：

重点：前、后肢骨的组成和连结；肌器官的构造及辅助器官

难点：肌肉的辅助器官和肌肉的作用。

授课方式、方法和手段：

1、板书、启发式教学

2、挂图、绘图、实物标本示教

作业与思考题：

一、名词解释鼻旁窦臂二头肌沟鹰嘴窝腕关节股胫关节肌腹与肌腱

肌外膜与肌内膜肌肉的起点与止点伸肌与屈肌筋膜与腱鞘

二、问答题

1、熟记前后肢骨的组成和连结？

2、简述肌肉的构造

3、简述肌肉的辅助器官？

上一讲我们学习了骨的化学成分、骨的连结类型及关节的构造、畜体全身骨的划分、躯干骨及

其连结4个内容。本节学习头骨的组成及其连结、前肢骨的组成及其连结、后肢骨的组成及其连结、

肌肉的构造及肌肉的辅助器官4个内容。

第三节牛头骨及其连结

一、头骨的组成

头骨由颅骨和面骨组成，共31块。

（一）颅骨（cranium）有7种10块。即枕骨、顶间骨、顶骨（2块）、额骨2块）、颗骨（2块）、

蝶骨和筛骨•

（二）面骨（facialbones）有12种21块。即鼻骨（2块）、泪骨（2块）、颤骨（2块）、上颌骨（2

块）、切齿骨（2块）、腭骨（2块）、翼骨（2块）、、上鼻甲骨2块）、下鼻甲骨（2块）、犁骨、下颌

骨和和舌骨。

二、头骨的外形及鼻旁窦

（-）头骨的外形头骨呈锥形，外表可分为背面、侧面、底面和项面。牛头骨的项面由枕骨、

顶间骨和顶骨结合而成，额骨后方两侧有角突，切齿骨上无齿槽，眶上突发达，眶窝完整，上下颌

骨上无犬齿齿槽。与猪、马的头骨有区别（见16讲）

（二）鼻旁窦（paranasalsinus）鼻腔周围头骨内的含气空腔，称为鼻旁窦。共四对，即上颌窦、

额窦、蝶窦和筛窦，它们直接或间接的与鼻腔相通，其内衬有黏膜，与鼻腔黏膜相连续。

三、头骨的连结

（-）缝如额鼻缝、鼻颌缝、颔泪缝等。

（―）颍下颌关节（articulartemporonandibularis）由颗骨的颗黑（关节结节）与下颌骨的下颌

歌（魏突）及其间的关节盘（半月板）构成的关节。

第四节牛前肢骨及其连结

一、前肢骨的组成

前肢骨由肩胛骨、肱骨（臂骨）、前臂骨和前脚骨组成。前脚骨包括腕骨、掌骨、指骨和籽骨。

二、前肢各骨的构造特点（实验课讲）

三、前肢骨的连结

除肌连结外，从上而下依次为：肩关节、肘关节、腕关节和指关节。指关节包括第一指关节、

第二指关节和第三指关节，或系关节、冠关节和蹄关节。

第五节牛后肢骨及其连结

一、后肢骨的组成

后肢骨由骸骨、大腿骨（股骨）、谶骨（膝盖骨）、小腿骨和后脚骨组成。后脚骨包括跑骨、跖

骨、趾骨和籽骨。

二、后肢各骨构造的特点（实验课讲）

三、后肢骨的连结

后肢骨的连结从上而下依次为荐骼关节、魏关节、膝关节、附关节、趾关节。趾关节的结构同

前肢的指关节。

在体表附可摸到的骨突有：

牛的额隆起、马猪的项崎、颗弓、牛的角突、鼻突、下颌骨腹侧缘、面崎或面结节（牛）、寰椎

翼、胸椎棘突、腰椎横突、肋骨最突出、肋弓、胸骨柄、肘突、肩结节（肩端）、肩胛冈、髓结节、

坐骨结节、大转子、膝盖骨、胫骨崎、内、外踝、跟结节等。

第二章肌学

第一节概述

研究肌肉系统的解剖学称为肌学（myologia）,肌肉是实现运动的动力器官，舒缩时能够使动物

体产生运动。根据肌肉的形态、机能、位置和组织结构可分为体壁肌、内脏肌和心肌。

体壁肌位于体壁，与骨骼有着密切的联系，故称为骨骼肌，肌纤维在显微镜下观察有明、暗

相间的横纹，所以也称为横纹肌。哺乳动物约有50（）块肌肉（人的可达600块），约占体重30—40%,

产生的运动属随意运动，受意识支配。

内脏肌分布于内脏器官壁内，肌纤维在显微镜下观察无横纹，故乂称为平滑肌，约占体重的

8%,产生的运动属不随意运动，不受意识支配。

心肌分布于心脏，肌纤维在显微镜下观察有横纹，但没有骨骼肌的明显，产生的运动属不随

意运动，不受意识支配。

本章仅讲骨骼肌，平滑肌和心肌在组织学讲。

一、肌肉的构造

家畜有500多块肌肉，每一块肌肉就是一个器官，每个肌器官都是由肌腹和肌腱两部分构成。

（一）肌腹（vetermusculi）是肌器官的中间部分，由许多横纹肌纤维借结缔组织结合而成。肌

纤维（肌细胞）是肌器官形态结构的基本单位，为实质部分。结缔组织为肌器官的间质部分，起支

持、联系和营养作用。

在每一块肌肉的外表面都包裹着一层由致密结缔组织构成的膜，称为肌外膜，肌外膜向内伸入

包裹于大、小不等的肌束表面，称为肌束膜（初级、次级束膜）、肌束膜再向内伸入包裹于每一肌纤

维表面，称为肌内膜。这种结构在横断面观呈大理石状花纹，牛的肌肉更为明显。

（二）肌腱（muscletendon）位于肌腹两端，由致密结缔组织构成，纺锤形肌的腱呈索状，

称为腱索。板状肌的腱呈薄膜状，称为腱膜。腱纤维借肌内膜直接连于肌纤维两端或贯穿于肌腹中。

根据肌腹中腱纤维的含量和肌纤维排列的方向，可将肌肉分为动力肌、静力肌和动静力肌三种。

1、动力肌构造简单，肌腹中由大量的肌纤维和很少量的结缔组织构成，肌纤维的方向与肌

腹的长轴平行。其特点是：肌肉的形状呈梭形或纺锤形，收缩迅速而有力，幅度较大，是推动身体

前进的主要动力，但消耗的能量多，易疲劳。

2、静力肌肌腹中肌纤维很少，甚至消失，而由腱纤维所代替，无收缩能力，主要起机械作

用（如马的骨间中肌、第三腓骨肌）。

3、动静力肌构造复杂，肌腹中含有1条或多条腱层。根据肌腹中腱层的分布和肌纤维排列

的方向乂可分为半羽状肌、羽状肌和复羽状肌。肌肉表面有条腱索或腱膜，肌纤维斜向排列于腱

的一侧，形似半个羽毛，称为半羽状肌（趾长伸肌）；腱索伸入肌腹中间，肌纤维以一定角度对称地

排列于腱索两侧，形似整个羽毛，称为羽状肌（腓骨长肌）；肌腹中有数条腱索或腱膜，肌纤维有规

律地斜向排列于腱索或腱膜两侧，形似多个羽毛结合在•起，称为复羽状肌（臂三头肌、肩胛下肌

等），动静力肌的特点是：收缩缓慢而持久，消耗能量少，不易疲劳，但收缩的幅度较小。

二、肌肉的形态和分布

由于肌肉的位置和机能不同，而形态多种多样，归纳起来可分为四种类型：

1、板状肌呈薄板状，扁而阔，分布于腹壁和肩带部。如背阔肌、腹侧锯肌、腹外斜肌、腹

内斜肌、腹横肌、腹直肌等。

2、多裂肌各肌束独立存在，有明显的分节性，或各肌束相互结合成一大块肌肉，分布于脊

柱两侧，如多裂肌、背腰最长肌、骼肋肌等。

3、纺锤形肌呈纺锤形或圆柱形，分布于四肢，如前臂及前脚肌，小腿及后脚肌等。

4、环形肌呈环形，环绕在天然孔周围，如口轮匝肌、眼轮匝肌、肛门和阴门括约肌等。

三、肌肉的起、止点和作用

肌肉都是借肋于腱索或腱膜附着在骨、筋膜、韧带和皮肤上，中间要蹲越一个或多个关节。M

肉收缩时，固定不动的一端，称为起点（origo）,活动的一端，称为止点（insertio）。四肢肌肉的起

点在近端，止点在远端。躯干肌肉的起点在尾侧，止点在颅侧。环形肌无起止点。肌肉的起止点并

不是固定不变的，而是随着运动条件的改变而有所变化。如家畜的臂头肌，站立时臂头肌的头端为

止点，收缩时可举头颈，前进运动时，头端为起点，臂端为止点，收缩时提举前肢。

根据肌肉收缩时对关节的作用，可分为伸肌、屈肌、内收肌和外展肌等。肌肉对关节的作用与

其所配布的位置有密切关系。伸肌配布在关节角项，屈肌配布在关节角内，内收肌配布于关节内侧，

外展肌配布于关节外侧。肌肉收缩时，凡能使关节角度变大的肌肉，称为伸肌，关节角度变小的肌

肉，称为屈肌，使骨向正中矢血移动的肌肉，称为内收肌，使骨远离正中矢面移动的肌肉，称为外

展肌。

家畜在运动时，每一个动作并不是单独一块肌肉起作用，而是许多肌肉相互配合的结果。在一

个动作中起主导作用的肌肉称，为主动肌，起协助作用的肌肉，称为协同肌，起相反作用的肌肉，

称为对抗肌，起固定作用的肌肉，称为固定肌。如屈肩关时，三角肌和大圆肌为主动肌，背阔肌为

协同肌，冈上肌为对抗肌,斜方肌和菱形肌为固定肌。但每一块肌肉的作用在不同的作用条件卜，

可以产生不同的作用。

四、肌肉的命名

家畜有500多块肌肉，每一块肌肉都有一个名子，命名的原则是根据其作用、结构、形状、位

置、肌纤维方向及起止点等特征而命名的。如伸、屈、提、降、咬、内收、外展肌等是根据作用命

名的；三头肌、二腹肌等是根据结构命名的；三角肌、锯肌等是根据形状命名的；腰肌、颍肌、臂

肌等是根据位置命名的；臂头肌、胸头肌是根据起止点命名的。但绝大多数肌肉是根据多个特点综

合命名的，如指外侧伸肌，股四头肌等。

五、肌肉的辅助器官

肌肉的辅助器官包括筋膜、粘液囊、腱鞘、滑车和籽骨。

（-）筋膜（fascia）是覆盖在肌肉表面的结缔组织膜，包括浅筋摸和深筋膜。

1、浅筋膜（superficialfoscia）位于皮下，又称皮下筋膜，由疏松结缔组织构成。覆盖在整个

肌系表面，为连接皮肤与肌肉之间的一种结构，似泡沫状。营养良好的家畜浅筋膜内蓄积大量脂肪

（猪的发达，俗称猪膘）。某些部位的浅筋膜中含有皮肌，包括面皮肌、颈皮肌、肩臂皮肌和妪干皮

肌。浅筋膜中的血管、神经、淋巴管丰富。其功能有连接、保护、贮存脂肪及参与维持体温等作用。

2、深筋膜（deepfascia）位于浅筋膜深层，由致密结缔组织构成，致密而坚韧，包裹于肌群

表面，并伸入肌肉之间，附着于骨上，形成肌间隔，寻找每块肌肉就是沿肌间隔而仔细分离。可见

深筋膜与肌肉间的关系似“刀和鞘'’的关系。整个肌系就是在筋膜套内工作。深筋膜具有减少各肌间

的磨擦、形成支持带、约束和支持肌腱，供肌肉的起止点附着，限制炎症扩散和渗出物蔓延等作用。

（-）粘液囊（bursamucosae）是密闭的结缔组织囊。囊壁薄，外层为纤维层，内层为滑

膜层，囊内含有少量粘液，有润滑、减少摩擦和促进运动灵活性的作用。粘液囊多位于肌腱、韧带、

皮肤与骨突之间，分别称为肌下、腱下、韧带下和皮下粘液囊。关节附近的粘液囊有些与关节腔相

通，与关节腔相通的粘液囊叫滑膜囊。滑膜囊发炎不能进行摘除术。

（三）腱鞘（tendinoussheath）多位于腱通过活动范围较大的关节处（腕关节、跑关节）由

粘液囊包裹于腱外面形成的双筒状鞘。鞘壁由内、外两层构成，外层为纤维层，常与周围的骨或韧

带结合在一起。内层为滑膜层，分壁层和腱层，由壁层折转到腱层的皱褶叫腱鞘系膜（腱系带），两

层间的空隙为滑膜腔（管），内含少量滑液，有利于腱在鞘内滑动。腱鞘发炎而肿大，称腱鞘炎。

（四）滑车（trochlea）和籽骨（ossesamoideum）

1、滑车为骨的滑车状突起，上有供肌腱通过的沟（如臂二头肌沟），沟表面覆有一层软骨，

与腱之间常垫有粘液囊，以减少腱V骨之间的摩擦。

2、籽骨为位于关节角的小骨（近侧籽骨、远侧籽骨）其表面也覆有一层软骨，光滑，腱腱

通过此处时，有改变肌肉作用力的方向和减少摩擦等作用。

小结

本节我们主要学习了头骨的组成及其连结、前肢骨的组成及其连结、后肢骨的组成及其连

结、肌肉的构造及肌肉的辅助器官4个内容。要求同学们重点掌握头骨由颅骨和面骨组成、共

有19种31块（不包括3对听小骨）。前肢骨由肩胛骨、肱骨（臂骨）、前臂骨和前脚骨组成。

前肢关节有肩关节、肘关节、腕关节和指关节。后肢骨由骸骨、大腿骨（股骨）、骸骨（膝盖

骨）、小腿骨和后脚骨组成•后肢关节有荐骼关节、谶关节、膝关节、跑关节和趾关节。肌肉

的构造是本节的重点，掌握肌腹、肌腱、肌外膜、肌束膜、肌内膜、动力肌、静力肌、静动力

肌（羽状肌、半羽状肌、复羽状肌）。有关肌肉的类型、起止点、命名和肌肉的辅助器官仅作

了解。

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课程名称家畜解剖学计划学时2

授课章节第二章：肌学（二）

教学目的和要求:

通过学习要求同学们了解肌肉的理化特性、猪分割肉的划分和与肌肉有关的日常

术语，掌握所讲肌肉的名称、位置、起、止点及主要作用，熟记牛、猪全身主要肌肉

40-50块，弄清肌沟的形成及沟内通过的血管、神经。

教学基本内容：

1、肌肉的理化特性

2、猪分割肉的划分

3、与肌肉有关的日常术语

教学重点和难点：

重点：肌肉的名称、位置、起、止点及主要作用

难点：肌肉的起、止点及作用。

授课方式、方法和手段：

1、板书、启发式教学

2、挂图、绘图、实物标本示教

作业与思考题：

一、名词解释颈静脉沟骼肋肌沟腹股沟管五花肉牛脯

后臀肉尸僵后熟跟腱

二、问答题

1、在腹腔侧壁下1/3处进行腹腔手术，需伤及哪些结构才能暴露出腹腔内器官?

2、试述猪分割肉的划分标准，有何实践意义？

上一节我们学习了学习头骨的组成及其连结、前肢骨的组成及其连结、后肢骨的组成及其连结、

肌肉的构造及肌肉的辅助器官4个内容。本节我们学习皮肌、前肢肌、躯干肌、后肢肌和头部肌的

名称、位置、起、止点及主要作用、肌肉的理化特性、猪分割肉的划分、与肌肉有关的日常术语7

个内容。

第二节牛皮肌

皮肌位于浅筋膜中，根据所在的位置，可分为头皮肌(面皮肌和额皮肌)、肩臂皮肌和躯干皮

肌，牛无颈皮肌。马和猪的皮肌有面皮肌、颈皮肌、肩臂皮肌和躯干皮肌，无额皮肌。

第三节牛前肢肌

前肢肌可分为肩带肌、肩部肌、臂部肌、前臂及前脚肌，共30块。

一、肩带肌

牛、猪的肩带肌有7块，马的有6块。分别为：

1、斜方肌(trapeziusmuscle)分颈斜方肌和胸斜方肌，起于第2颈椎至第12胸椎处的棘上

韧带，止于肩胛冈，有提举、摆动和固定肩胛骨的作用。

2、菱形肌(rhomboidmuscle)分颈菱形肌和胸菱形肌，起于第2颈椎至第6胸椎处的棘上

韧带，止于肩胛软骨内侧面，有向前提举肩胛骨的作用。

3、臂头肌(brachiocephalicusmuscle)构成颈静脉沟的上界，分上下两部，上部叫锁枕肌，

下部叫锁乳突肌，起于枕骨和颛骨乳突，止于肱骨崎。有牵引肱骨向前，伸展肩关节的作用。

4、肩胛横突肌(omotransversariusmuscle)起于寰椎翼和枢椎横突，止于肩胛冈。有牵引肩

胛骨向前和偏头颈的作用。马无此肌。

5、背阔肌(latissimusdorsimuscle)起于背腰筋膜及腹外斜肌表面筋膜，止于大圆肌腱及

肱骨内侧结节。有牵引肱骨，屈曲肩关节。

6、胸肌(pectoralmuscle)分胸浅肌和胸深肌两部分。

(1)胸浅肌(pectoralsuperficialismuscle)又分为前后两部，前部叫胸降肌或胸浅前肌，起于胸

骨柄，止于肱骨崎；后部叫胸横肌或胸浅后肌，起于胸骨腹侧面，止于前臂内侧筋膜。主要作用是

内收前肢。

(2)胸深肌(pectoralprofimdusmuscle)也分为前后两部，前部叫锁骨下肌或胸深前肌，起

于胸骨腹侧面，止于肱骨内、外侧结节：后部叫胸升肌或胸深后肌，起于第一肋软骨，止于臂头肌

深面。主要作用是内收前肢，牵引躯干向前。

7、腹侧锯肌(serratusventralismuscle)位于颈、胸部外侧面，呈扇形，下缘呈锯齿状，分颈、

胸两部，起于第2-7颈椎横突和4-9肋骨外侧面，止于肩胛骨内侧的锯肌面。有悬吊前肢、提举躯干、

举头颈、协助吸气等作用。

二、肩部肌

肩部肌是位于肩胛骨周围的肌肉，有7块，分别为：

1、冈上肌(supraspinatusmuscle)位于冈上窝，起于冈上窝，止于肱骨内、外侧结节，有伸

肩关节的作用。

2、冈下肌(infraspinatusmuscle)位于冈下窝，起于冈下窝，止于肱骨外侧结节，有外展和

固定肩关节的作用。

3、三角肌(deltoidmuscle)起于肩胛冈及冈下肌表面筋膜，止于肱骨三角肌粗隆，有屈肩

关节的作用。

4、小圆肌(teresminormuscle)位于三角肌肩胛部的深面。

5、肩胛下肌(subscapularismuscle)位于肩胛下窝，起于肩胛下窝和肩胛软骨，止于肱骨内

侧结节，有固定肩关节的作用.

6、大圆肌(teresmajormuscle)位于肩胛下肌后缘，起于肩胛骨后缘及后角，止于肱骨大圆肌

粗隆，有屈肩关节的作用。

7、喙臂肌(coracobrchialismuscle)起于肩胛骨喙突，止于肱骨大圆肌粗隆，有内收和屈肩

关节的作用。

三、臂部肌

是位于肱骨周围的肌肉，共有5块，分别为：

1、臂三头肌(brachialtricepsmuscle)位于肩关节的夹角内，分三个头，即长头、外侧头和内

侧头。三个头分别起于肩胛骨后缘、肱骨外侧面、肱骨内侧面，均止于鹰嘴(肘突)，有伸肘关节和

兼屈肩关节的作用。

2、前臂筋膜张肌(tensorfasciaeantebrachiimuscle)起于肩胛骨后角，止于鹰嘴及前臂筋膜，

有伸肘关节的作用。

3、肘肌(anconeusmuscle)位于臂三头肌外侧头的深面，鹰嘴窝内。

4、臂二头肌(bicepsbrachiimuscle)位于臂骨前面，起于肩胛结节，越过肩关节前面，止于槎

骨结节。有屈肘关节利伸肩关节的作用。

5、臂肌(brachialismuscle)位于臂骨外侧面的臂肌沟，起于臂肌沟，止于楼骨内侧缘。有屈肘

关节的作用。

四、前臂及前脚肌

是位于前臂及前脚部的肌肉，作用于腕关节和指关节，前臂部是肌腹，大多呈纺锤形，腕关节

以下变成腱，且有腱鞘。作用与腕关节的肌肉止于腕骨及掌骨，作用与指关节的肌肉止于指骨。共

有11块，分别为：

1、腕槎侧伸肌(extensorcarpiradialismuscle)位于前臂部背侧，起于肱骨外上黑，止于掌骨

粗隆。有伸腕关节的作用。

2^指内侧伸肌或第三指固有伸肌(extensordigitalismedialismuscle)位于腕横侧伸肌后方，

起于肱骨外上黑，止于第三指的冠骨和蹄骨，有伸第三指的作用。马无此肌。

3、指总伸肌(extensordigitaliscommunismuscle)位于指内、外侧伸肌之间，起于肱骨外上嵌

和尺骨外侧，止于第三、四指的蹄骨，有伸第三、四指的的作用。

4^指外侧伸肌或第四指固有伸肌(extensordigitalislateralismuscle)位于指总伸肌后方，起

于肘关节外侧副韧带及尺骨外侧面，止于第四指的冠骨和蹄骨，有伸第四指的作用。

5、腕斜伸肌或拇长外展肌(extensorcarpiobliquusmuscle；abductorpollicislongusmuscle)

起于槎骨中部外侧，其腱越过指总伸肌腱表面斜向内侧，止于第三掌骨近端，有伸和旋外腕关节的

作用。

6、腕尺侧伸肌或腕外侧屈肌(flexorcarpilateralismuscle)位于指外侧伸肌后缘，起于肱骨外

上醒，止于副腕骨及第五掌骨近端，有屈腕、伸肘的作用。

7、腕税侧屈肌或腕内侧屈肌(flexorcarpiradialismuscle)起于肱骨内上黑，止于第三掌骨近

端，有屈腕、伸肘的作用。

8、腕尺侧屈肌或腕后侧屈肌(flexorcarpiulnarismuscle)起于肱骨内上镰，止于副腕骨，有

屈腕、伸肘的作用。

9、指浅屈肌(flexordigitalissuperficialismuscle)起于肱骨内上靓，止于第三、四指的冠骨掌

面，有屈指关节和腕关节的作用。

10、指深屈肌(flexordigitalisprofundusmuscle)起于肱骨内上黑、鹰嘴和近侧前臂间隙处，止

于第三、四指的蹄骨掌面，有屈指关节和腕关节的作用。

11、骨间中肌或悬韧带或籽骨上韧带(interosseimuscle)位于掌骨后面，马的此肌全部变成了

腱，牛的还有一点肌纤维，故马能长时间站立，牛不能。

前肢肌有5个肌沟：

1)臂头肌与胸头肌之间形成的肌沟，叫颈静脉沟。沟内有颈静脉、颈总动脉、迷走交感神经

干和返神经通过。

2)臂头肌与胸降肌或胸浅前肌之间形成的肌沟，叫胸外侧沟，沟内有臂头静脉通过

3)腕槎侧伸肌与指内侧伸肌之间的肌沟，叫税沟，沟内有肘横动脉、静脉和神经通过。

4)腕梯侧屈肌与槎骨之间的沟，叫前臂正中沟，沟内有正中动脉、正中静脉和正中神经通过。

5)腕尺侧伸肌与腕尺侧屈肌之间的肌沟，叫尺沟，沟内有尺侧副动脉、侧副静脉和尺神经通

过。

第四节牛躯干肌

躯干肌包括脊柱肌、颈腹侧肌、呼吸肌和腹壁肌。共31块。

一、脊柱肌

是支配脊柱活动的肌肉，位于脊柱的背侧和腹侧。有17块，分别为：

1＞背腰最长肌(longissimusthoracisetlumborummuscle)为全身最长的肌肉，起于骼骨崎、荐

骨、腰椎和胸椎棘突，止于腰椎、胸椎和最后颈椎的横突及肋骨的外面。由伸展背腰、协助呼气的

作用。

2、骼肋肌(iliocostalismuscle)位于背腰最长肌的外侧，由一系列斜向前下方的肌束组成。

起于微结节、骸骨崎、腰椎横突和肋骨外侧面，止于肋骨后缘及后3-4个颈椎横突。有向后牵引肋

骨、协助呼气的作用。

3、夹肌(spleniusmuscle)起于项韧带索状部，止于前4个颈椎横突、枕骨和颍骨，有抬头

颈和偏头颈的作用。

4、颈最长肌(longissimuscervicismuscle)是背腰最长肌向前的延续。起于前6个胸椎横突，

止于后4个颈椎横突。有升颈的作用。

5、头寰最长肌(longissimuscapitisetatlantismuscle)由头最长肌和寰最长肌两部分构成。起于

第1胸椎横突和3-7颈椎关节突，止于颜骨和寰椎翼。

6、头半棘肌乂叫复肌(semispinaliscapitismuscle)位于夹肌和头寰最长肌内侧。起于前9个胸

椎横突和3-7颈椎关节突，止于枕骨。有抬头颈和偏头颈的作用。

7、背颈棘肌(spinalisdorsietcervicismuscle)位于背腰最长肌前内侧。起于后位胸椎棘突和棘

上韧带，止于前位胸椎横突和2-7颈椎棘突。

8、多裂肌(multifidusmuscle)分背腰多裂肌和颈多裂肌两部分位于背腰最长肌和头半棘肌

深层，由许多小肌束组成。有伸背腰和侧偏背腰及伸颈和偏颈的作用。

9、头背侧大直肌(rectuscapitismajormuscle)起于枢椎棘突，止于枕骨。有抬头作用。

10、头背侧小直肌(rectuscapitisdorsalisminormuscle)位于头背侧大直肌之下。起于寰椎背侧，

止于枕骨，有抬头作用。

11、头前斜肌(obliquuscapitiscranialismuscle)位于寰枕关节的背外侧。起于寰椎翼，止于枕

骨，有伸头和偏头的作用。

12、头后斜肌(obliquuscapitiscaudalismuscle)位于寰椎和枢椎的背侧。起于枢椎棘突和后关

节突，止于寰椎翼，有旋转头和寰椎的作用。

13、头长肌，又叫头腹侧大直肌(longuscapitismuscle)起于3-6颈椎横突，止于颈椎基底部，

有屈头的作用.

14、颈长肌(longuscoliimuscle)位于颈椎椎体和前6个胸椎椎体的腹侧。起于第6胸椎椎体

腹侧、最后颈椎椎体和横突，止于寰椎腹侧，有屈颈的作用。

15、腰小肌(psoasminormuscle)位于腰椎椎体腹侧。起于最后胸椎和腰椎椎体腹侧，止于骼

骨腰小肌结节，有屈腰和卜降骨盆的作用。

16、腰大肌(psoasmajormuscle)位于腰小肌外侧。起于最后肋骨椎骨端和腰椎椎体及横突的

腹侧，止于股骨小转子，有屈散关节的作用。

17、腰方肌(quadratuslumborummuscle)位于腰椎横突的腹侧。起于后位胸椎椎体及腰椎横突

腹侧，止于腰椎横突前缘和骼骨翼，有固定腰椎和屈腰的作用。

二、颈腹侧肌

位于颈腹侧部，有3块肌，分别为：

1、胸头肌(stemocephalicusmuscle)起于胸骨柄，止于颗骨乳突，有屈头颈或偏头颈的作用,

构成颈静脉的下界。

2、胸骨甲状舌骨肌(sterno-thyrohyoidmuscle)起于胸骨柄，止于甲状软骨和舌骨体，有牵引

舌和喉及协助吞咽的作用。

3、肩胛舌骨肌(muscuhisomohyoideus)起于3-5颈椎横突，止于舌骨体，有牵引舌和喉及协助

吞咽的作用。

三、呼吸肌(胸壁肌)

位于胸腔侧壁和后壁，共有7块肌，分别为：

1、肋间外肌(externalintercostalmuscle)起于前一肋骨后缘，肌纤维斜向后下方，止于后--肋

骨前缘。有吸气作用。

2、肋间内肌(internalintercostalmuscle)起于后一肋骨前缘，止于前一肋骨后缘。有呼气作用。

3、前背侧锯肌(erratusdorsalisanteriormuscle)有2-3个肌束，起于背腰筋膜，止于6-8肋骨近

端外侧面。有协助吸气作用。

4、后背侧锯肌(serratusdorsalisposteriormuscle)有3-4个肌束，起于背腰筋膜，止于后3-4个

肋骨近端外侧面，有协助呼气作用。

5、斜角肌(scalenusmuscle)分背、腹两部分，臂神经丛由此通过。起于5-7颈椎横突，止于3-4

肋骨外面，有协助吸气作用。

6、胸直肌(rectusthoracismuscle)起于第1肋骨下端，止于3-4肋软骨外面，有协助呼气作用。

7、膈(diaphragma)位于胸腔与腹腔之间，中央是腱质部，周围是肉质部，其上有3个裂孔，分

别为：主动脉裂孔、食管裂孔、腔静脉裂孔。附着于前4个腰椎腹侧、肋骨与肋软骨结合处、剑状

软骨背侧面，有吸气作用。

四、腹壁肌

腹壁肌是板状肌，构成腹腔的侧壁和底壁。在腹底壁正中线上有一条白线，称为腹白线。腹

壁肌共4块，分别为：

1、腹外斜肌(musculusobliquusabdominisextemus)起于5-13肋骨中上部外面的筋膜，肌纤

维斜向后下方，以宽大的腱膜止于腹白线、耻前腱、骸结节。

2、腹内斜肌(musculusobliquusabdominisintemus)起于龌结节和3-5腰椎横突，肌纤维斜向

前下方，止于最后肋骨后缘、腹白线和耻前腱。

3、腹直肌(rectusabdominismuscle)位于腹直肌鞘内。起于胸骨和第4-13肋软骨外侧面，肌

纤维纵行，止于耻骨前缘。

4^腹横肌(transversusabdominismuscle)起于肋弓内面和前5个腰椎横突，肌纤维横行，止

于腹白线。

腹壁肌有保护和支持腹腔脏器、协助呼气、排粪、排尿和分娩等作用。

躯干肌的肌沟有3个：

1)背腰最长肌与鹘肋肌之间形成的肌沟，称为骼肋肌沟。沟内有许多针灸学位

2)位于腹底壁后部，耻前腱两侧，腹外斜肌和腹内斜肌之间的一个斜行裂隙，称为腹股沟管。

管有两个口，内口通腹膜腔，称腹股沟管腹环；外口通皮下，称腹股沟管皮下环。腹股沟管是胎儿

时期，睾丸从腹腔下降到阴囊的通道。

3)腹直肌鞘由腹外斜肌腱膜和腹内斜肌腱膜外层构成鞘的外层，腹内斜肌腱膜内层与腹横

肌腱膜构成鞘的内层。腹直肌包于其内。

第五节牛后肢肌

牛后肢肌包括臀股部肌和小腿及后脚肌两部分，共25块肌肉。

一、臀股部肌

位于臀部和股部周围的肌肉，共有13块，分别为：

1、臀中肌(gluteusmediusmuscle)起于背腰最长肌后部筋膜、荐结节阔韧带等，止于股骨大

转子，有伸麒关节和旋外后肢的作用。

2、臀深肌(glutaeusprofundusmuscle))位于臀中肌深面。起于骼骨翼和荐结节阔韧带，止于

大转子，有仰馥关节和旋外后肢的作用。

牛无臀浅肌，马和猪有。

3、辫股二头肌(gluteobicepsm