《小苏打与白醋的反应》教学设计-2023-2024学年教科版六年级下册

《小苏打与白醋的反应》教学设计-2023-2024学年教科版六年级下册授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：《小苏打与白醋的反应》

2.教学年级和班级：六年级下册

3.授课时间：2023-2024学年第二学期第14周星期三上午第二节课

4.教学时数：45分钟

二、教学目标

1.了解小苏打与白醋的性质及两者反应的化学原理。

2.通过实验观察小苏打与白醋反应的现象，培养学生的观察能力和实验操作能力。

3.学会使用简单的科学仪器，如试管、滴管等，并掌握基本的实验操作步骤。

三、教学内容

1.小苏打与白醋的性质介绍。

2.小苏打与白醋反应的化学方程式及反应原理。

3.实验操作步骤及注意事项。

四、教学过程

1.导入：通过生活中的实例引入小苏打与白醋的反应，激发学生的兴趣。

2.新课导入：介绍小苏打与白醋的性质，引导学生思考两者反应的可能性。

3.实验操作：分组进行实验，观察小苏打与白醋反应的现象，引导学生记录实验结果。

4.实验总结：分析实验结果，得出小苏打与白醋反应的化学方程式及反应原理。

5.课堂小结：回顾本节课所学内容，强调重点知识点。

五、作业布置

1.完成实验报告：记录实验过程、实验现象及实验结果。

2.预习下节课内容：小苏打与白醋的其他应用。

六、教学评价

1.课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答等情况，了解学生的学习状态。

2.实验报告：评价学生在实验过程中的观察能力、操作能力和总结能力。核心素养目标分析本节课的核心素养目标主要包括科学探究、科学思维和科学态度三个方面。

1.科学探究：通过实验观察小苏打与白醋的反应现象，培养学生的观察能力和实验操作能力，使其能够运用科学方法进行探究。

2.科学思维：引导学生分析实验结果，得出小苏打与白醋反应的化学方程式及反应原理，培养学生的逻辑思维和分析能力。

3.科学态度：在实验过程中，培养学生严谨、细致的实验态度，使其能够积极主动地参与科学探究活动，并对科学知识产生浓厚的兴趣。教学难点与重点1.教学重点：

a.小苏打与白醋反应的化学方程式及反应原理。

b.实验操作步骤及注意事项。

c.小苏打与白醋的性质及其在生活中的应用。

2.教学难点：

a.小苏打与白醋反应的化学方程式及反应原理的理解和应用。

b.实验操作的准确性和熟练程度，如如何准确地量取白醋和小苏打，如何安全地使用试管等。

c.对实验结果进行合理的解释和分析，如如何解释产生的气体是二氧化碳，如何理解气泡的产生与反应速率的关系等。

对于这些重点和难点，教师应通过讲解、示范、练习等多种教学方法，帮助学生理解和掌握。例如，可以通过动画或图解的方式来展示小苏打与白醋的反应原理，通过实际操作来讲解和演示如何准确地量取白醋和小苏打，如何安全地使用试管等。同时，教师还可以通过提问、讨论等方式，激发学生的思考，帮助学生理解和解释实验结果。教学方法与手段1.教学方法：

a.实验法：通过分组进行实验，让学生亲身体验小苏打与白醋的反应过程，提高学生的观察能力和实验操作能力。

b.讨论法：在实验前后，引导学生进行讨论，分享实验结果和心得体会，培养学生的合作意识和沟通能力。

c.讲授法：教师通过讲解小苏打与白醋的性质及反应原理，引导学生掌握相关知识点，提高学生的理解能力。

2.教学手段：

a.多媒体设备：利用多媒体课件展示小苏打与白醋的反应原理及实验操作步骤，增强课堂教学的生动性和直观性。

b.教学软件：运用教学软件进行互动式教学，激发学生的学习兴趣，提高学生的参与度。

c.实验器材：准备充足的实验器材，确保每位学生都能有机会参与实验操作，提高学生的实践能力。教学过程1.导入（5分钟）

“同学们，你们在生活中有没有遇到过物体发生化学反应的现象呢？”我问道。

“有！比如，whenweaddbakingsodatovinegar,itproducesgasandbubbles.”一位学生回答道。

“很好，你们已经观察到了小苏打与白醋反应的现象。今天，我们就来学习一下小苏打与白醋反应的原理及其应用。”我接着说。

2.新课导入（10分钟）

“同学们，你们知道小苏打和白醋分别是什么吗？”我问道。

“小苏打是碳酸氢钠，白醋是醋酸的水溶液。”一位学生回答道。

“非常正确。那么，小苏打与白醋反应会生成什么呢？”我继续问道。

“二氧化碳气体、水和醋酸钠。”另一位学生回答道。

“很好，你们已经掌握了小苏打与白醋反应的化学方程式。接下来，我们来了解一下这个反应的原理。”我解释道。

3.实验操作（15分钟）

“同学们，现在我们来进行实验。请大家按照分组，依次进行实验操作。”我指导道。

“好的，老师。”学生们纷纷行动起来，开始进行实验。

“请大家注意安全，不要碰到试管和仪器。”我提醒道。

实验过程中，学生们认真观察实验现象，记录实验结果。

4.实验总结（10分钟）

“同学们，你们观察到实验现象了吗？来说说看。”我问道。

“我看到了，当我们将小苏打加入白醋中时，产生了大量的气泡，试管发热，溶液变成了碱性。”一位学生总结道。

“很好，你们已经观察到了小苏打与白醋反应的现象。那么，谁能告诉我这个反应的化学方程式是什么？”我继续问道。

“是NaHCO₃+CH₃COOH=CH₃COONa+H₂O+CO₂↑。”另一位学生回答道。

“非常正确。这个反应说明了小苏打是碳酸氢钠，白醋是醋酸的水溶液，它们反应生成了醋酸钠、水和二氧化碳气体。”我解释道。

5.课堂小结（5分钟）

“同学们，今天我们学习了小苏打与白醋的性质、反应原理及实验操作。大家能告诉我，小苏打与白醋反应有什么实际应用吗？”我问道。

“小苏打可以中和胃酸，用于治疗胃酸过多；白醋可以用来清洗厨房用品，去除油垢。”一位学生回答道。

“很好，你们已经掌握了小苏打与白醋的应用。希望大家能够在生活中运用所学，解决实际问题。”我鼓励道。

6.作业布置（5分钟）

“同学们，请你们课后完成实验报告，记录实验过程、实验现象及实验结果。”我布置作业道。

“明白了，老师。”学生们纷纷表示。

7.教学反思（课后）

“今天的教学过程中，学生们积极参与实验，认真观察实验现象，掌握了一定的实验操作技能。但在实验过程中，仍有个别学生对实验操作不够熟练，需要在课后加强练习。此外，对于小苏打与白醋的反应原理，学生们理解较为困难，需要在今后的教学中，运用更多生动形象的例子，帮助学生理解和掌握。”我教学反思道。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

a.《化学奥秘》：介绍小苏打与白醋反应的原理及其在生活中的应用。

b.《实验探索》：分享小苏打与白醋反应实验的拓展实验方案，如探究反应速率与温度的关系等。

c.《科学家的故事》：介绍小苏打与白醋反应领域的研究历程，让学生了解科学家们的贡献。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

a.调查生活中其他常见的化学反应现象，如石灰水与二氧化碳的反应等，并了解其原理。

b.研究小苏打与白醋反应在工业、医学等领域的应用，了解其重要性。

c.设计小苏打与白醋反应的趣味实验，如制作自制火山、清洁家居用品等，增强学生的实践能力。

d.学生可以进行小苏打与白醋反应的的家庭实验，观察并记录实验现象，培养学生的观察能力和动手能力。

e.学生可以进行小苏打与白醋反应的课堂演示，分享自己的实验成果，培养学生的表达能力和合作意识。

f.学生可以查阅相关资料，了解小苏打与白醋反应的历史背景和发展趋势，培养学生的信息素养和批判性思维。

g.学生可以进行小苏打与白醋反应的社会调查，了解社会对这一反应的应用和关注程度，培养学生的社会责任感和实践能力。

h.学生可以进行小苏打与白醋反应的创新研究，提出新的假设和实验方案，培养学生的创新精神和科研能力。教学反思与总结今天的课堂教学总体上来说是顺利的，学生们对小苏打与白醋的性质和反应原理有了基本的了解，实验操作也基本掌握了。但在教学过程中，我也发现了一些问题，需要进行反思和总结。

首先，在实验操作环节，我发现有些学生在量取白醋和小苏打时不够准确，有时会超过规定的量。这可能导致实验结果的不准确，需要加强学生的实验操作训练，强调实验的精确性和严谨性。

其次，在实验总结环节，有些学生对于如何解释实验结果还有一定的困难。这说明他们对反应原理的理解还不够深入，需要在今后的教学中，通过讲解和示例，帮助学生更好地理解反应原理，并能够运用到实际问题中。

此外，在课堂讨论环节，我发现有些学生参与度不高，可能是因为他们对小苏打与白醋反应的兴趣不够，或者是对相关知识点的理解有困难。在今后的教学中，我需要更多地激发学生的兴趣，通过生动的案例和实际应用，让学生感受到小苏打与白醋反应的实用性和趣味性。课后作业1.请根据实验结果，书写小苏打与白醋反应的化学方程式。

答案：NaHCO₃+CH₃COOH→CH₃COONa+H₂O+CO₂↑

2.请解释小苏打与白醋反应的原理。

答案：小苏打（NaHCO₃）与白醋（CH₃COOH）反应生成醋酸钠（CH₃COONa）、水（H₂O）和二氧化碳气体（CO₂↑）。这个反应是一个酸碱中和反应，其中小苏打是碱性物质，白醋是酸性物质，它们在反应中相互中和，生成醋酸钠和水，同时释放出二氧化碳气体。

3.请描述小苏打与白醋反应的实验现象。

答案：小苏打与白醋反应时，会观察到产生大量气泡，试管发热，溶液逐渐变得碱性。这是因为小苏打与白醋反应生成了二氧化碳气体，气泡的产生是由于二氧化碳气体的释放。试管发热是由于反应放热。溶液变碱性是由于生成了醋酸钠，它是一种碱性物质。

4.请说明小苏打在生活中的应用。

答案：小苏打在生活中有多种应用，例如，它可以中和胃酸，用于治疗胃酸过多的情况；小苏打也可以用作清洁剂，与白醋混合使用，可以有效去除厨房用品上的油垢。

5.请设计一个简单的实验，探究小苏打与不同酸类物质的反应。

答案：实验目的：探究小苏打与不同酸类物质的反应。

实验材料：小苏打、白醋、柠檬汁、盐酸。

实验步骤：

a.取四支试管，分别加入相同体积的小苏打溶液。

b.分别向四支试管中加入不同酸类物质：白醋、柠檬汁、盐酸。

c.观察并记录每支试管中产生的气泡数量和反应速率。

d.对比不同酸类物质与小苏打反应的差异。

实验结果：通过实验可以观察到，不同酸类物质与小苏打反应的气泡数量和反应速率可能会有所不同，从而探究小苏打与不同酸类物质的反应特性。教学评价与反馈2.小组讨论成果展示：各小组在实验前后进行了充分的讨论，分享了实验结果和心得体会。在讨论中，学生们能够积极提问并回答其他同学的问题，表现出良好的合作意识和沟通能力。

3.随堂测试：在课堂结束前，我进行了随堂测试，以检验学生对本节课知识点的掌握情况。测试结果显示，大多数学生能够正确回答问题，但对小苏打与白醋反应原理的理解还有待加强。

4.实验报告：学生在课后提交了实验报告，详细记录了实验过程、实验现象及实验结果。通过对实验报告的批改，我发现学生们能够准确地描述实验现象，但对实验结果的解释和分析还有待提高。

5.教师评价与反馈：针对学生在课堂上的表现，我给予了积极的评价。对于学生在实验操作中的不足，我提出了改进建议，鼓励他们在今后的实验中更加细心和准确。同时，我强调了小苏打与白醋反应原理的重要性，鼓励学生在课后进行深入学习和探究。板书设计2.实验操作步骤：①准备实验材料：小苏打、白醋、试管、滴管、搅拌棒。②量取等体积的小苏打和白醋，分别加入试管中。③用滴管滴加白醋，观察实验现象。④记录实验结果，如气泡产生、溶液变碱性等。

3.小苏打与白醋的性质：①小苏打：NaHCO₃，白色固体，碱性物质。②白醋：CH₃COOH，酸性物质，水溶液。

4.实验现象：①产生气泡，气体为二氧化碳。