细菌和真菌教学课件PP

分布广泛的细菌和真菌细菌和真菌的分布

细菌

真菌项目细菌真菌菌落大小

比较小比细菌菌落大几倍到几十倍形态表面或

光滑粘稠或

粗糙干燥霉菌菌落呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状

颜色无色或白色红、褐、绿、黑、黄等颜色。常见种类杆菌、螺旋菌、球菌酵母菌、大型真菌霉菌（青霉、曲霉）、结构特点细胞壁、细胞膜、

细胞质

无成型的

细胞核

、特殊结构：

荚膜鞭毛芽孢

细胞壁

、细胞膜细胞质、细胞核

、营养方式绝多数为

异养绝多数为异养生殖方式分裂生殖孢子生殖生存条件水分、适宜的温度、有机物培养配置培养基、高温灭菌并冷却、接种、恒温培养

DNA甲乙ABCDEF细胞壁细胞膜荚膜鞭毛细胞质12345细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡细菌酵母菌1、请说出图中各序号的名称：

一、细菌细胞和真菌细胞主要特征：

一、细菌细胞和真菌细胞主要特征：DNAABCDEF细胞壁细胞膜荚膜鞭毛细胞质12345细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡细菌酵母菌2、细菌细胞和酵母菌细胞有哪些相同点？一、细菌细胞和真菌细胞主要特征：DNAABCDEF细胞壁细胞膜荚膜鞭毛细胞质12345细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡细菌酵母菌3、细菌细胞和酵母菌细胞基本结构的区别：一、细菌细胞和真菌细胞主要特征：DNAABCDEF细胞壁细胞膜荚膜鞭毛细胞质12345细胞壁细胞膜细胞核细胞质液泡细菌酵母菌4、细菌细胞、酵母菌细胞与植物细胞的主要区别：无叶绿体，营养方式为异养二、细菌和真菌的培养1、菌落：2、细菌菌落和真菌菌落的区别：

3、细菌和真菌的培养步骤:（1）配制培养基；（2）高温灭菌、冷却（3）接种（4）恒温培养4、细菌和真菌生存的基本条件：水分、适宜的温度、有机物菌落

大小形态颜色细菌

较小表面光滑黏稠或粗糙干燥白色或无色真菌

较大呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状黄、黑、褐、绿等一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体连线生活：

1、夏天，食物容易腐败变质，这是为什么？

有什么方法防止这些霉菌的生长？2、夏天，受潮的粮食、衣服和鞋很容易发霉长毛，这是为什么？这些霉菌来自哪里？怎样防止食物腐败？三、多细胞真菌—霉菌AB营养菌丝直立菌丝孢子细胞核青霉的结构曲霉的结构

三、多细胞真菌—霉菌比较青霉和曲霉：不同点青霉曲霉颜色青绿色黑、褐、黄、绿色等长有孢子的菌丝呈扫帚状呈放射状相同点：（孢子着生的结构）1、都是多细胞真菌，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核构成；2、菌体都是由菌丝组成；3、都能产生孢子。四、多细胞大型真菌—蘑菇菌褶菌盖菌柄如果要种植蘑菇，你会给蘑菇提供什么环境条件？比较细菌和真菌：

种类项目细菌真菌细胞结构个体大小生殖方式营养方式比较细菌和真菌：

种类项目细菌真菌细胞结构单细胞，没有成形的细胞核单细胞或多细胞，有成形的细胞核个体大小个体微小有个体微小的，也有较大的生殖方式分裂生殖孢子生殖营养方式大多数异养异养【中考真题回放】限时练习：

1．细菌、真菌生活的场所是（）①水中②空气中③土壤中④人体内部⑤人体表面⑥沙漠中Ａ．①②③Ｂ．③④⑤⑥Ｃ．①②③④⑥Ｄ．①②③④⑤⑥2．有关芽孢的叙述，错误的是（）Ａ．芽孢壁很厚Ｂ．又小又轻，可随风飘散Ｃ．当环境条件适宜时，一个芽孢可以萌发为许多细菌Ｄ．芽孢对干旱、低温、高温等不良条件有很强的抵抗力3．若将桔皮作为培养青霉的实验材料，应该提供的实验条件是（）

A、干燥、低温B、湿润、低温

C、干燥、高温D、湿润、温暖DcD【中考真题回放】4、下面是某同学在家里自制酸奶时的操作步骤，以下步骤分别相当于：①制培养基②高温灭菌③冷却④接种⑤放在温暖处培养（1）将牛奶煮沸后降温至42℃相当于＿＿＿（2）往牛奶中倒入少量含乳酸菌的酸奶相当于＿＿＿（3）放在30℃左右的地方大约4小时相当于＿＿＿②③④⑤5、下图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A、B瓶内都装有肉汤，图甲表示A瓶煮沸，B瓶不作处理。一段时间后，其中一瓶仍然新鲜，另一瓶变质；接着将保鲜那瓶的瓶颈打断（如图乙），数日后，瓶中肉汤也变质。请回答：（1）甲图中肉汤仍保鲜的是_______瓶，而将其瓶颈打断后，由于空气中的________

进入瓶内使其变质。（2）甲、乙两组实验所控制的变量都是______________。乙图中控制变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法是____________________________。（3）“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的（）

A、巴氏消毒法B、腌制法

C、脱水法D、罐藏法A细菌有无细菌A瓶煮沸，B瓶不作处理A小组合作探究:聚焦“玉树”6、俗语说“大灾之后必有大疫”是指地震后由于动植物尸体污染的空气水源对人的危害、粮食发霉变质，以及生活设施不足，使幸存的人们抵抗力低下而造成的大范围的疾病发生。汶川和玉树发生地震后，党和政府高度重视灾区的救援工作，以及灾后的消毒工作和预防工作，从而做到“大灾之后无大疫”。(1)、引起粮食发霉的微生物是_______,能使动植物遗体分解的细菌和真菌的营养方式是_______。(2)、临床上进行的严格消毒以杀死细菌的（）结构为标准？

A、鞭毛B、荚膜C、芽孢D、细胞壁霉菌异养C小组合作探究:某幼儿园的老师想让小朋友们知道手上有细菌和真菌，养成勤洗手的好习惯，一位同学帮她设计了如下实验步骤，你认为哪些地方不合理，请指出并改正。实验器材：装有牛肉汁培养基和培养皿（2套，已高温处理）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜①、取出培养基，但这位同学因好奇而打开了其中的一个并用手摸了一下