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文档简介

Hello！

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biotechnology

陕西科技大学生命科学与工程学院生物工艺原理生物工程专业精品课程教学CAI主讲：贺小贤张雯制作：贺小贤课程网站：/ec/c1235/index.htm

鸣

谢

本CAI课件得到了“陕西科技大学教务处、生命科学与工程学院”的支持和帮助。在课件的制作中还得到了张雯、王丽红以及其他同事的大力协作，在此表示感谢！

目录第一章总论第二章生物工业菌种及种子扩大培养第三章发酵培养基及其制备第四章培养基灭菌与空气净化第五章发酵机制与代谢调控第六章生物反应动力学第七章生物工艺过程控制第八章基因工程菌的发酵生产第九章发酵生产染菌及其防治第十章固定化细胞发酵第十一章动植物细胞发酵第十二章

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