2022年甘肃省高等职业院校技能大赛农产品质量安全检测赛项理论考试题-3

2022年甘肃省高等职业院校技能大赛农产品质量安全检测赛项理论考试题题号一二三总分试题分603010100得分阅卷人签名核分人签名单选题（共30题，每题2分）1、衡量色谱柱选择性的指标是（）。理论塔板数容量因子相对保留值D、分配系数2、紫外－可见分光光度计法合适的检测波长范围是（）。A、400～800nm;B、200～800nm；C、200～400nm；D、10～1000nm3、气相色谱中，可用来进行定性的色谱参数是（）。保留值峰高峰面积D、半峰宽4、与火焰原子吸收法相比，石墨炉原子吸收法有以下特点（）。A、灵敏度低但重现性好B、基体效应大但重现性好C、样品量大但检出限低D、物理干扰少且原子化效率高5、分子的紫外－可见吸收光谱呈带状光谱，其原因是（）。分子中价电子运动的离域性质分子电子能级的跃迁伴随着振动、转动能级的跃迁分子中价电子能级的相互作用分子振动能级的跃迁伴随着转动能级的跃迁6、原子分光光度法中，光源辐射的待测元素的特征谱线的光，通过样品蒸汽时，被蒸汽中待测元素的（）吸收。离子B、激发态原子C、分子D、基态原子7、用原子吸收分光光度法测定钙时，加入EDTA是为了消除下述（）的干扰。A、磷酸B、硫酸C、镁D、钾8、原子吸收分光光度法中的物理干扰可用（）的方法消除。A、释放剂B、扣除背景C、标准加入法D、保护剂9、原子吸收分光光度法中的背景干扰表现为（）。A、火焰中被测元素发射的谱B、火焰中产生的分子吸收C、火焰中干扰元素发射的谱线D、火焰产生的非共振线10、在原子吸收光谱分析中，以下测定条件的选择正确是（）。在保证稳定和适宜光强下，尽量选用最低的灯电流总是选择待测元素的共振线为分析线对碱金属分析，总是选用乙炔-空气火焰由于谱线重叠的概率较小，选择使用较宽的狭缝宽度11、某色谱峰，其峰高0.607倍处色谱峰宽度为4mm，半峰宽为（）。A、4.71mmB、6.66mmC、9.42mmD、3.33mm12、为避免液体试样在干燥过程中可能易形成硬块或块状，可以使用清洁干燥的（）。A、醋酸镁B、磷酸盐C、氯化钙D、海沙13、用紫外-可见分光光度法测定药物含量时，注意配制溶液吸光度值在（）之间为好。A.200~400B.400~760C.0.2~0.7D.1~1014、常用于表征色谱柱柱效的参数是（）。理论塔板数塔板高度色谱峰宽D、组分的保留体积15、下列哪种方法是由外层电子跃迁引起的（）。A、原子发射光谱和紫外吸收光谱B、原子发射光谱和核磁共振谱C、红外光谱和Raman光谱D、原子光谱和分子光谱16、紫外-可见分光光度法，用标准曲线法测定溶液浓度时，未知溶液的浓度应该（）。A.小于最低的标准溶液的浓度B.在最小浓度与最大浓度区间C.大于最高的标准溶液的浓度D.不一定17、色谱柱长2米，总理论塔板数为1600，若将色谱柱增加到4m，理论塔板数（/米）应当为（）。A、800B、1600C、3200D、40018、衡量色谱柱选择性的指标是（）。理论塔板数容量因子相对保留值D、分配系数19、色谱分析中，要求两组分达到较好分离，分离度一般（）。A、R≥1.5B、R≥0.7C、R≥1D、R≥0.120、在气-液色谱法中，为了改变色谱柱的选择性，可进行如下哪种操作（）。改变载气的种类改变载气的速度改变柱长改变固定液的种类21、氢化物原子化法和冷原子原子化法可分别测定（）。A、碱金属元素稀土元素B、碱金属和碱土金属元素C、Hg和AsD、As和Hg22、丙酮的紫外－可见吸收光谱中，对于吸收波长最大的那个吸收峰，下列四种溶剂中吸收波长最短的是（）。水氯仿甲醇环己烷23、原子化器的作用是（）。A、吸收光源发出的特征谱线B、产生足够多的激发态原子C、发射出原子蒸汽吸收所需要的锐线光源D、将试样中待测元素转变成基态原子24、在化合物的紫外吸收光谱中，K带是指（）。n－σ*跃迁共轭非封闭体系的π→π*跃迁σ→σ*跃迁共轭非封闭体系的n→π*跃迁25、高效液相色谱法，更换流动相时必须进行（）操作。A、过滤B、加热C、脱气D、重新设置参数26、某物质的吸光系数与下列哪个因素无关（）。A、待测物结构B、测定波长C、仪器型号D、测定温度27、可用“四分法”制备平均样品的是（）。A、苹果B、蜂蜜C、鲜乳D、大米28、已知分析天平可称准至0.0001g,要使天平称量误差不大于0.1%,至少应称取试样量（）。A、0.1gB、0.2gC、1.0gD、0.01g29、为了防止玻璃器皿中的Pb对食品中Pb测定的干扰，玻璃器皿必须用（）进行浸泡处理。A、3%HNO₃B、3%H₂SO4C、10%HClD、10%HNO₃30、在下列化合物中（）在近紫外光区产生两个吸收带。丙稀丙稀醛1，3－丁二烯丁烯二、多选题（共10题，每题3分。少选、多选均不得分）1、属于化学分离法的有（）。A、沉淀分离法B、掩蔽法C、磺化法D、皂化法2、下列为原子吸收分光光度计的必需结构部件的是（）。A、光源B、原子化器C、单色器D、检测器E、吸收池F、高压输液泵3、吸收池使用的正确的是（）。A、手持光面B、溶剂洗涤2~3次C、待测液润洗2~3次D、擦镜纸擦干吸收池外壁E、滤纸擦干吸收池外壁4、在气液色谱中，首先流出色谱柱的组分是（）。吸附能力小的吸附能力大的C、溶解能力大的D、挥发性大的E、溶解能力小的5、表示色谱柱效率可以用（）。理论塔板数分配系数C、保留值D、塔板高度E、载气流速6、原子吸收分光光度计，根据原子化器的不同，分为（）。A、热导检测器B、火焰原子化C、石墨炉原子化D、火焰光度检测器E、氢化物发生原子化F、冷蒸气发生原子化7、紫外光谱的应用包括物质的（）。A、溶解度测定B、性状观察C、含量测定D、鉴别8、在HPLC法中，为改变色谱柱选择性，可进行如下哪种操作（）。A、改变流动相的种类和配比B、改变固定相的种类C、改变填料粒度D、改变色谱柱的长度9、紫外-可见分光光度计必需的结构部件为（）。A、光源B、色谱柱C、打印机D、在线脱气装置E、吸收池F、进样器G、单色器H、高压输液泵I、数据记录装置J、检测器10、气相色谱法，液体固定相中载体大致可分为（）两类。A、硅胶B、硅藻土C、非硅藻土D、凝胶E、苯乙烯三、判断题（共10题，每题1分，错误打×，正确打√）1、在进行原子吸收分光光度法测定重金属元素之前，要先对样品进行消解，以除去有机成分。 （）2、测量的偶然误差是由不确定的偶然因素引起的,因而是可以避免的。 （）3、火焰原子吸收光谱法，火焰温度越高产生基态原子越多，所以火焰温度越高越好。 （）4、火焰原子分光光度计，在点火前，一定要先打开燃气，然后再打开空气压缩机。 （）5、紫外-可见分光光度计在使用的过程中，要将样品室中的干燥包取出。（）6、在色谱分离过程中，单位柱长内，组分在两相间的分配次数越多，分离效果越好。 （）7、比色皿装液的高