阶段检测卷(一)

阶段检测卷(一)食物生产与社会生活(第一单元)一、选择题(每小题3分，共48分)1．《说文解字》关于家的解释：“从宀，裂豭(jiā)省声。周伯温曰：豕居之圈曰家，故从宀从豕。”“家”字反映了我国古代()A．以农业为主，畜牧业为辅B．以家庭为单位，“男耕女织”C．以畜牧业为主的生产方式D．食物生产和定居的生活方式2．斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中指出：“种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多……农业生产率增长使食物有了剩余，能够供养新产生的祭司阶级、士兵和官吏……文字就是祭司们出于记事的需要而作出的一大发明。”这说明()A．文字的产生是进入文明社会的唯一标志B．农耕畜牧的产生是人类迈向文明的前提C．古代文明产生于祭司对神灵的真诚崇拜D．私有制产生促使人类社会迈入文明时代3.如图是甲骨文中的“高”字。“高”字反映的是一种建筑在土台上的房子，其下部是土台中挖有一口地窖。从这一文字的结构状况可以了解到的信息有()A．从商朝开始建筑房屋定居生活B．当时社会各阶层共同享有财产C．当时已实现居者有其屋且宽敞D．当时已经开始进行粮食储存4．据考古发现，约公元前1700年左右以苏美尔语书写的泥板历书(共109行)是目前所知历史上最早的一部农人历书。就其内容(从灌溉、耕耘到收获)而言，该历书是一部小自耕农的农业手册。汉谟拉比时代还开凿了运河并有管理严格的灌溉网。这表明()A．古代巴比伦比较重视农业发展B．楔形文字的形成与农业发展有关C．古代苏美尔人是农业的创始人D．古代巴比伦是农业最发达的国家5．远古时期，随着社会生产力的发展，人们逐渐从原始的狩猎采集等寻找食物的方式转化为开始饲养和种植的生活，原始的种植也成为主要的食物来源，也比以前的狩猎行为的食物来源要稳定的多。这些变化反映了()A．种植生活是农业兴起的重要标志B．农业成为古代社会基本生产部门C．种植经济根本改变人类生活方式D．农业和畜牧业出现了社会大分工6．徐光启热衷于新作物的试验与推广。当听到闽越一带有甘薯的消息后，他便从莆田引来薯种试种，并取得成功。随后写下了《甘薯疏》，用以推广甘薯种植。再经过整理，收入《农政全书》，据此可以推知，《农政全书》()A．渗透近代科学思想B．汇总历代农学成就C．介绍西方农学知识D．突破传统科技藩篱7.如图是17世纪欧洲一本书中所记载的凤梨、马铃薯、木薯的插图，它反映出世界地理大发现()A．促使商路和国际贸易中心转移B．促进了洲际间农业物种的交流C．为欧洲提供了资本的原始积累D．使美洲传统社会遭到灭顶之灾8．《史记》载：燧人氏“教民钻木取火”，成为华夏人工取火的发明者，被后世奉为“火祖”；西方也有普罗米修斯触犯天规盗取天火给人类带来光明的传说。二者的共通之处()A．都是商品经济发展的产物B．都有无神论的思想主张C．都引发了社会制度的变革D．都具有人文主义的色彩9．明朝中后期，原产美洲的玉米、红薯传入我国，提高了粮食产量，使许多原本用以种植粮食作物的耕地改种桑树、棉花等经济作物，甚至有些地方只种植棉花，“不产米，仰食四方”。由此可知，当时()A．自然经济开始解体B．抑商观念发生改变C．经济结构发生变化D．区域经济繁荣发展10．来自异域的糖、咖啡、茶和巧克力，不仅改变了欧洲人的饮食习惯，而且让糖从贵族生活的象征逐渐变为城市劳工的生活元素。源自亚洲的甘蔗种植与蔗糖制造技术被欧洲殖民者传播到美洲，引发了“蔗糖革命”与“人口大迁移”，催生出种植园经济和殖民地奴隶制度。这表明糖()A．改变了欧洲人的饮食结构B．推动了奴隶贸易的开展C．促进了世界的文化交流D．推动了世界历史进程的发展11．几十年来，西方国家逐渐探索出三种不同的现代农业类型。人多地少、耕地资源短缺型，以荷兰为代表，以提高土地单位面积产量和种植高附加值农产品为主要特色；人少地多、劳动力短缺型，以美国为代表，以使用农业机械来提高农业生产率和农产品总产量为主要特色；土地、劳动力适中型，以法国为代表，以进行农业制度变革为主要特色。这说明()A．国情决定现代农业发展模式的选择B．科技是推动现代农业发展的唯一因素C．农业机械化水平取决于农场规模D．人地矛盾决定农业现代化的水平12．1973年，袁隆平培育出杂交水稻，至1998年，亩产达450千克。2017年，袁隆平培育的超级杂交水稻亩产达1149.02千克。袁隆平院士的研究()A．推动了中国人口的增长B．使得我国农业基本上实现了现代化C．解决了世界性的饥饿问题D．为人类的生存和发展作出突出贡献13．“在美国，农业机械的发明得到了促进……与这些新机械同样重要的是高粮仓、罐头食品制造厂、冷藏车、船和迅速的运输工具，它们导致了一个不仅提供工业产品、也提供农业产品的世界市场。”据此，20世纪以来美国食物储备技术得到发展的主要原因是()A．发明了新交通工具B．工业革命的发展与影响C．工业生产方法的改进D．政府的推动作用14．“渔光一体”模式是将光伏发电与水产养殖有机结合，通过在水面上架设光伏电池板，在水面下养殖鱼虾的模式，达到养殖和发电的并行发展。与传统水产养殖相比，这种模式的突出优势是()A．彻底解决了我国的食品安全问题B．降低了生产成本，提高了水产品质量C．有利于实现产业叠加和资源共享D．解决了当前困扰我国的雾霾问题15．如图是漫画《百姓餐桌》。漫画反映了当今面临的问题是()A.农业生产的现代化B．粮食储备技术进步C．商品保鲜技术发展D．食品安全问题突出16．1979年至2013年，我国化肥用量由1086万吨增加到5912万吨。目前，我国农作物的亩均化肥用量为21.9千克，远高于世界平均水平(每亩8千克)，是美国的2.6倍，欧盟的2.5倍。针对以上问题，我国提出了2020年化肥使用量零增长的目标。这说明我国()A．农用化肥使用步发达国家后尘B．农业科技现代化水平后来居上C．注重兼顾农业科技和食物安全D．大力提倡发展无公害绿色农业二、非选择题(共4小题，共52分)17．[2022·辽宁省辽西联合校期末](14分)阅读材料，完成下列要求。材料一15世纪末至16世纪初，原产于美洲的粮食作物玉米、马铃薯和甘薯，蔬菜作物番茄、辣椒、南瓜等，由西班牙人和葡萄牙人带到欧洲，之后传播到亚洲、非洲等其他各洲。美洲作物外传的同时，也有很多欧亚作物传入美洲，主要有：粮食类的小麦、大麦、水稻；水果类的苹果、葡萄、甜橙、柠檬；蔬菜类的黄瓜、豌豆；经济类的甘蔗等。除农作物外，欧洲移民还把牛、驴、骡、马、猪、羊、鸡等畜禽传入了美洲，或用作役畜，或用于食用。——摘编自《普通高中历史教科书·经济与社会生活》材料二明代的疆域，大于宋代，至少增加了西南、河北大部分与东北地区。但是，仅以这些地区生产的食粮，犹不足维持明代中叶以后增加的人口。明代开始，有许多新的食粮作物引进中国，最为重要者为甘薯与玉米。甘薯“亩可得数千斤，胜五谷几倍”，初入中国时，地方官员当作歉收时的救荒粮，玉米“种一收千，其利甚大”。两者皆富于淀粉，可充主食，以补稻米与麦类之不足。且不拘土壤与地形，或可在山地种植，或可在沙地栽培，将过去认为无法使用的土地，一变为农田。……因为土地使用的方式改变，边缘土地的植被改变，也严重地改变了地貌与生态。——摘编自许倬云著《万古江河：中国历史文化的转折与开展》(1)根据材料一并结合所学知识，概括并说明16世纪以来物种传播的特点。(6分)(2)根据材料并结合所学知识，指出玉米、甘薯在明代传入中国并得以广泛种植的原因，简析其对明清社会经济的影响。(8分)18．(12分)阅读材料，完成下列要求。材料14世纪以来人类食物种类及供给情况简表(部分)时间地区食物种类及供给情况备注14世纪欧洲食物主要以小麦、大麦和稞麦为主。多次陷入粮荒14世纪，黑死病在欧洲多次肆虐，欧洲人口迅速减少16世纪欧洲、亚洲增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等。粮食产量极大增加全球范围内农作物大传播19世纪欧美地区出现罐装食品、防腐食品等，食品加工业大发展1860年，英国政府制定了第一部《食品安全法》19世纪末20世纪初欧美地区出现巧克力棒、人造奶油、高汤等美味食品1906年，美国通过了第一部联邦食品法二战后世界范围20世纪六七十年代欧美出现快餐食品。非洲出现粮食危机，西欧出现食物生产过剩1974年，联合国通过了《消灭饥饿和营养不良世界宣言》《世界粮食安全国际约定》。欧盟于2002年出台了《食品通用法》——据陈炎、李梅《中西饮食文化的古代、现代、后现代特征》等上表反映了有关人类食物的多种变化趋势。指出其中一种趋势并结合世界史相关史实说明其形成的原因。(要求：观点明确，史论结合，逻辑清晰。)19．[2022·天津市滨海新区期末](14分)阅读下列材料，回答问题。材料一自20世纪20年代起，速冻加工、冷冻设备、冷冻食品以及冷冻食品包装等领域的技术不断进步，家用冰箱和冰柜普及，冷冻食品工业有了突飞猛进的发展，冷链物流产业也发展起来。——普通高中教科书历史选择性必修2《经济与社会生活》材料二新世纪开始之际，因特网使用者几乎半数在美国，英语则成为其统治语言。欧洲和亚洲都有人担心，因特网显示出世界不仅向全球化、也朝美国化迈进了一大步……与此同时，在那些有机会有办法接触计算机新技术的国家和不能接触新技术的国家之间，划开了一条鸿沟。一种数字分隔出现在各国内和全世界富国和穷国之间。——[美]帕尔默著，何兆武等译：《现代世界史》(1)材料一所述的技术突破，对人类社会生活产生了哪些影响？(4分)(2)依据材料二，说明信息技术进步所产生的影响？(6分)(3)综上所述，你可以得出什么认识？(4分)20．(12分)阅读材料，完成下列要求。材料罐头的历史自古以来，人类只能依赖于自然条件进行食品贮藏保鲜，直至19世纪罐头的出现推动了贮藏保鲜方法的重大变革。大事年表1795年，法国政府悬赏征集军粮长期保存、防止腐烂变质的方法。1809年，法国人阿佩尔采用意大利生物学家斯帕兰扎尼的加热密封法，为拿破仑军队发明了玻璃瓶装罐头。1810年，英国人杜兰德发明锡铁罐头，罐头很快成为英国海军标准口粮。183