2024-2025新教材高中生物第2章组成细胞的分子3细胞中的糖类和脂质检测含解析新人教版必修1

PAGEPAGE4细胞中的糖类和脂质(20分钟50分)一、选择题(共4小题,每小题6分,共24分)1.(2024·新乡高一检测)糖类是生物体生命活动的主要能源物质,下列各种糖类物质中,既存在于动物细胞中又存在于植物细胞中的是 ()①葡萄糖②脱氧核糖③糖原④乳糖⑤半乳糖⑥麦芽糖⑦核糖⑧淀粉A.①②⑦B.②⑦C.③④⑥⑧D.①②⑤⑦【解析】选A。糖原和乳糖分别属于动物多糖和二糖,而半乳糖是合成乳糖的原料;麦芽糖和淀粉分别属于植物的二糖和多糖;只有葡萄糖、脱氧核糖和核糖是动植物共有的,A项正确。2.(2024·济南高一检测)工业葡萄糖是用淀粉类水解制得的。下列关于细胞内葡萄糖与淀粉的叙述,不正确的是 ()A.与淀粉相比,脂肪中H的含量少B.植物细胞中的多糖除了淀粉,还有纤维素C.构成淀粉的单糖是葡萄糖D.二者都是生物体维持生命活动的能源物质【解析】选A。与淀粉相比,脂肪中H的含量相对较高,A项错误;植物细胞中的多糖有淀粉、纤维素,动物细胞中的多糖是糖原,B项正确;淀粉是由若干单糖——葡萄糖聚合形成的大分子化合物,C项正确;淀粉是植物体内的储能物质,葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质,二者都是生物体维持生命活动的能源物质,D项正确。【补偿训练】如图是两种二糖的组成示意图,相关叙述正确的是 ()A.图中M、N指代的物质分别是葡萄糖、果糖B.图中M代表的物质也是纤维素和糖原的基本组成单位C.因葡萄糖和果糖都是还原糖,故麦芽糖和蔗糖也是还原糖D.糖类物质都是细胞内的能源物质【解析】选B。分析题图可知,M和N都是葡萄糖,A错误;葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原糖,蔗糖不是还原糖,C错误;单糖中的脱氧核糖和核糖分别是DNA和RNA的成分,不能作为能源物质,D错误;纤维素和糖原都是葡萄糖的多聚体,因此葡萄糖是纤维素和糖原的基本组成单位,B正确。3.(2024·石家庄高一检测)下列关于细胞内糖类和脂质的叙述,错误的是()A.蔗糖、麦芽糖和乳糖三种二糖的水解产物都是葡萄糖B.糖类是生命活动的主要能源物质,也是构成细胞结构的物质C.脂质分子氧的含量少于糖类,而氢的含量更多,等质量的脂质与糖类相比,脂质氧化分说明放更多能量D.磷脂是全部细胞必不行少的脂质【解析】选A。蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖,麦芽糖的水解产物均为葡萄糖,乳糖的水解产物为半乳糖和葡萄糖,A项错误;糖类是生命活动的主要能源物质,也是构成细胞结构的物质,B项正确;脂质分子氧的含量少于糖类,而氢的含量更多,等质量的脂质与糖类相比,脂质氧化分说明放更多能量,须要消耗更多的氧气,C项正确;磷脂是全部细胞必不行少的脂质,构成生物膜的基本支架,D项正确。4.(多选)三类有机物氧化时释放能量与耗氧量如表:养分物质体外燃烧释放能量(kJ·g-1)体内氧化释放能量(kJ·g-1)耗氧量(dL·g-1)糖类17170.83蛋白质23.5180.95脂肪39.839.82.03据上表内容能作出的推断是 ()A.糖类是生命活动的主要能源物质B.耗氧量的多少可能与它们含有元素的种类不同有关C.体内外蛋白质分说明放能量的差异可能是因为体外分解的产物与体内氧化不完全相同D.相同质量时,脂肪储存能量最多【解析】选C、D。糖类是生命活动的主要能源物质的缘由是糖类为生物体供应所需能量的70%以上,而依据表中内容不能得出这样的结论,A项错误。由表中内容可知,耗氧量的多少可能与C、H元素的含量有关,B项错误;蛋白质在体内氧化分解的产物除了CO2和H2O外,还有尿素(储存一部分能量未释放出来),所以,体内氧化分说明放能量比体外燃烧释放能量少,C项正确;从表中可以看出,相同质量时,脂肪氧化分说明放能量最多,所以其储存能量最多,D项正确。二、非选择题(共2小题,共26分)5.(12分)如图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成,据图回答:(1)若A是单糖,则在核酸中的种类有____________和____________。除上述两种外,单糖还有______、______、______等。

(2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物,则B称为______。植物细胞中最重要的是______和______,人和动物乳汁中含量最丰富的是_____。

(3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物,则B称为______,在人和动物的肝脏中是指______,在马铃薯块茎中,主要指______和能形成高等植物细胞壁的______。

(4)物质C是____________,在动物体内除图示功能外,还有____________作用。

(5)与物质B相比,物质C作为储能物质的缘由是_______________________。

【解析】(1)若A是单糖,则在核酸中的种类有脱氧核糖和核糖,单糖还有葡萄糖、果糖和半乳糖等。(2)由2分子单糖形成的是二糖,故B是二糖,植物细胞中的二糖有蔗糖和麦芽糖;动物中的二糖是乳糖。(3)大量的单糖脱水缩合形成的是多糖,则B称为多糖,动物中的多糖是糖原,在人和动物的肝脏中存在肝糖原,在马铃薯块茎中,主要是淀粉和纤维素,纤维素是构成植物细胞壁的成分。(4)脂肪是生物体内的储能物质,故C是脂肪,除此以外,脂肪还有保温、减压和缓冲的作用。(5)物质B是多糖,物质C是脂肪,脂肪作为储能物质的缘由是分子中氧含量低于多糖,而氢含量高,储存能量多。答案:(1)脱氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麦芽糖乳糖(3)多糖肝糖原淀粉纤维素(4)脂肪保温、缓冲和减压(5)物质C分子中氧的含量远远少于物质B中氧的含量,而氢含量多,储存能量多【试验·探究】6.(14分)某校生物爱好小组想设计两个试验:试验1:探究某人是否患有糖尿病。试验2:证明血浆中存在葡萄糖。现供应:新取尿液样品、加有柠檬酸钠的鸡血、清水、试管、离心机、三脚架、大烧杯、火柴、酒精灯、石棉网等。回答下列问题:(1)在试验过程中,上述两个试验均须要增加的一种试剂是____________,试验原理是__________________________________________。

(2)试验1预料:①试管中无砖红色沉淀生成,说明____________________________。

②试管中有砖红色沉淀生成,出现该现象可能的缘由是_________________。

(3)试验2的试验步骤及视察到的现象:①步骤1:取5mL________________________,用离心机离心,获得上清液;

步骤2:取____________,加入______,水浴加热。

②现象:______________________________。

【解析】(1)葡萄糖属于还原糖,在水浴加热(50～65℃)条件下,与斐林试剂反应(2)正常人的尿液中没有葡萄糖,用斐林试剂检测不会出现砖红色沉淀,若出现了砖红色沉淀,可能是患有糖尿病或一次性食用过多的糖。(3)血液中的葡萄糖存在于血浆中,为了避开